Яйцы в мясе
Апгрейд-вершен
Давно не появлялись новые блюда для Scheiße und Stollen... и сегодня его рестораторы заскучали :D
Сказав, что собираюсь делать мясные яйца почти как у Коши @rammdarkfunny, поймала идеи от @kimpokom с апгрейдом к этому рецепту в количестве двух штук.
Значит, надо делать!!))
В планах было 4 яищка.
Вариант начинки 1:
Вытащить желток, смешать его с чесноком и укропом, добавить молотого перца и немного мазика, чтобы всё слепилось... и запихать всё это обратно в белок. И в фарш обернуть.
Вариант начинки 2:
Покрошить яйцы, натереть сыр на мелкой тёрке, обжарить и мелко порезать бекон, зеленушку туда (у меня петруха с укропом), немного чеснока, так же перец и мазик, ну и я ещё халапешку туда покрошила. Смешать всё это, скатать в мячики, засунув внутрь небольшой кубик сливочного масла, и тоже завернуть в мясное.
Началос.
Отварила яйцы, ювелирно их обколупала (не под микроскопом, конечно, но я старалась их не разъебать в процессе, как делаю это обычно, правда-правда!).
И стала срезать с двух шапки для фарширования. Первый гад оказался пидором, который решил засунуть желток куда поглубже (спойлер: второй был таким же).
Бекон обжарила
И в целом подготовила всё вышеперечисленное
По заветам мужа (одного из🤔) ака @AlNiKo демонстрирую размеры, сравнивая со своей лапой
И пихаю в духовку на 40 минут под 180°.
На выходе будет вот это:
Получилось охуительно!! Муж (один из, но который уже не @AlNiKo 🤔🤔) оценил за обе щёки, варик с сырбеконом его вообще покорил :D
Будем и дальше извращаться над этими пушечными ядрами. Ещё не вечер))
@Linda_M лови!
