#[Сокровищница]

Если вы мечтали увидеть самый идиотский в мире новогодний свитер, то вот он!

А своими похвалитесь? Может у кого ещё более идиотский есть?

Привет, ребятки! Начнем стого, что я не очень люблю готовить, но иногда находит вдохновение и хочется сделать самой чего-нибудь этакого.

На просторах интернета недавно увидела простые рецепты закусок, которые я бы съела с удовольствием, а приближается новый год, так почему бы не пропробовать приготовить и посмотреть, а надо ли нам это на праздничный стол или нет. По идее, я думала, раз это закуска, то и времени на ее приготовление должно быть минимальным. И это первая моя ошибка-нет, времени надо все равно достаточно даже на это. У меня ушло часа 2-2,5. Я считаю-много.

Делаем два вида закусок: жюльен в тарталетках и закуска с рыбой и слоеным тестом. Вроде все просто.

Это то, что у нас получается в итоге. За фото спасибо кому? Правильно- @Colonel_Brom

Ну а теперь сам рецепт, если надо)

1.Жюльен в тарталетках .

Свежие шампиньены( 400 гр) и лук (2 шт) мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости. Добавить сливки 20%( 250 мл- у меня ушло чуть меньше), посолить (это мы благополучно забыли, и потом досаливали уже в тарталетках), поперчить ( вообще не стали). Добавить крахмал для густоты( 1-2 ст. ложки). Разложить по тарталеткам, посыпать мелко натертым сыром( я натерла на крупной терке, а зря, все вываливалось мимо, просто пропустила мимо ушей, что трем на мелкой терке). Запекать в духовке на 180 градусов 10-15 минут.

2. Закуска с рыбой и слоеным тестом

Немного раскатать лист слоеного теста( я брала упаковку 500 гр, там два листа, мне хватило), разделить на кругляшки с помощью стакана, намазать желтком и посыпать кунжутом( у нас кунжут закончился, оказывается, без него). Выпекать в духовке на 180 градусов 10-15 минут. Начинка: свежий огурец(1 штука), слабосоленый лосось ( 250 гр), укроп, творожный сыр( 1 баночка). Разрезать (я разломила) получившиеся мини-булочки на пополам и выложить начинку. Готово.

Всем спасибо,все свободны)

Великолепный

согревающий

новогодний

безалкогольный глинтвейн. ☺️

---

С чего же начать? 🤔

Ах да. Дорогая наша @Kukabara прислала нам посылочку. А в ней...

Решено! Надо делать!

---

Ладно... оставим этот набор для ванны😄

Но тем не менее именно это натолкнуло меня на новый пост-рецепт, по совместительству претендента на приз в конкурсе😜

---

Когда-то подарили мне набор специй для глинтвейна. А тут ещё и @AlNiKo приболел и было решено срочно всем витаминизироваться! На днях сделала глинтвейн на апельсиновом соке, но что-то всё "не то пальто". А тут такое...

Поскольку специи подписаны не были, а знаю я не все, решила уточнить про них у Алисы. Шедевром её ответа я поделюсь с вами в качестве списка ингредиентов.

---

Итак... У нас есть:

На изображении представлены следующие ингредиенты и предметы:

• Нектар «Сады Придонья Exclusive» (спелая вишня) — картонная упаковка с изображением вишни, расположена вертикально в правой части кадра.
• Яблоко — крупное, с красно-зелёной окраской, находится в центре композиции.
• Апельсин — крупный, ярко-оранжевого цвета, расположен слева от яблока.
• Мандарин — небольшой, ярко-оранжевый, находится перед яблоком, ближе к нижнему краю изображения.
• Палочки корицы — две палочки, лежат справа от яблока.
• Мускатный орех — небольшой круглый орех, расположен рядом с корицей.
• Кардамон — несколько зелёных коробочек, находятся справа от мандарина.
• Звёздчатый анис (бадьян) — несколько звёздочек, расположены справа от кардамона.
• Гвоздика — несколько маленьких бутонов, лежат в правом нижнем углу.
• Декоративная ёлочка — небольшая искусственная ёлка с украшениями, обёрнута мешковиной, находится в левом верхнем углу изображения.

Все объекты расположены на деревянной поверхности (разделочной доске). На заднем плане видна часть окна или стеклянной поверхности. Композиция выглядит празднично и ассоциируется с приготовлением напитков или десертов.

Мне понравилось👍

А теперь поподробнее о каждом:

• Нектар «Сады Придонья Exclusive» (спелая вишня) — может служить основой для напитка или дополнительным вкусовым компонентом.
• Яблоко — придаст напитку или блюду кислинку и сочность.
• Апельсин — добавит яркий цитрусовый вкус и аромат.
• Мандарин — внесёт лёгкую сладость и свежий аромат.

• Палочки корицы — для тёплого, пряного аромата.
• Мускатный орех — добавит лёгкую остроту и глубину вкуса.
• Кардамон (коробочки) — придаст экзотическую нотку.
• Звёздчатый анис (бадьян) — внесёт сладковато-пряный вкус.
• Гвоздика (бутоны) — усилит пряность и согревающий эффект.
• Декоративная ёлочка — элемент декора, не используется в приготовлении.

---

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем сок/нектар. Я использовала всё, за минусом нескольких глотков😏
2. Нарезаем яблоко (в моём случае половину), апельсин и мандарин слайсами или на небольшие кусочки (говорят, можно использовать только цедру цитрусовых для более лёгкого вкуса🤔).
3. Добавьте специи: 1–2 палочки корицы, 1/2 мускатного ореха (уже после приготовления узнала, что его оказывается натирают,а я просто кладу целый орешек), 3–5 коробочек кардамона, 2–3 звёздочки бадьяна, 3–5 бутонов гвоздики. (Ещё туда добавляют несколько горошин душистого перца, но я забыла его купить🙈 и так отлично)
4. Подогреваем всё это на медленном огне, не доводя до кипения. Алиса сказала, что после закипания это скорее компот, чем глинтвейн.🤔
5. Даём настояться 10–15 минут под крышкой.
6. Наслаждаемся вкуснючим горячим напитком.😋

---

И не спешите выбрасывать специи после распития. Их можно использовать ещё 1-2 раза, добавляя гвоздички, которые ушли при наливании в кружки😉

---

Приятного витаминизирования в эти праздничные вечера)))😋

Не болейте🤗

Приходит как-то вечером @malenkiy домой и говорит человеческим голосом: "Посылка пришла из Уфы. Бери топор руби хардкор телефон, снимать будешь". Ну, а я что? Я взял. И снял.

Коробку вскрываем, а там... Куча пакетов!

Ой! Не то фото! А там....

Куча чего-то непонятного! Во! Теперь то фото!

Достаём, разворачиваем и бежим за изолентой ибо мимиметры трещат и ломаются!

Однако, зудёж и свербёж заставляют лезть дальше. Вскрываем синенький мешочек... Товарищ майор Полковник (@Colonel_Brom), это просто чай! Честное слово! Просто чай!

К чаю положены вкусняшки и они таки положены:

Но, простите! Ведь чай нужно из чего-то пить! Говно вопрос, - говорит Кукурочка и предусмотрительно кладёт в посылку кружку. Но не просто кружку, а кружку, демонстрирующую ВЕСЬ МАСШТАБ ЛИЧНОСТИ:

И специально для Личности вкусняхи, ибо, хоть она и рассказывает всем, что не любит его, но мы то знаем😏

Он оценил

А мы возвращаемся к распаКуке. Не знаю, приложила ли физически руку к посылке некто @etoshtrudel, но, тот факт, что она идейно вдохновляла, не оставляет сомнений. Тамушта БЛЁСТКЕ!

И наконец причина, по которой пост пишу я, а не @malenkiy, набор для глинтвейна!

Просто она слиняла готовить глинтвейн... Впрочем это уже совсем другая история, о которой malenkiy расскажет сама.

Я же хочу поблагодарить @Kukabara за доставленные минуты радости, и пожелать всем хорошего настроения, здоровья и побольше приятных мгновений в этой грёбаной жизни. Если не мы, то никто!

У меня обычно одно, по традиции вот такое

Думаю, что этой коллекции отлично подошло бы название "Здравствуй, жопа новый год!"

Но в этом году у меня случился передоз новогоднего, поэтому нарядила ещё капибаристый ночник и поставила вот такую ёлку

Ещё у меня новогодний свитер есть, покажу как сфотаюсь

Спасибо всем принявшим участие в челлендже "Поиграем в города"!

Собрала дайджест по челленджу.

@Rian нарисовала Москву

И ещё два города, которые к сожалению никто не угадал

@g_ulyash нарисовал Омск, заклиная всех не путать его с Томском

@NapalmRain изобразил Петербург в лице Ростральной колонны

А ещё Новгород

И Дом-музей Некрасова

Далее - великолепный коллаж от @etoshtrudel

Чего только на нём нет: и грибы с глазами,

И ЛЭП-опора в честь ВДВ,

и колокольня,

и вот такой красивущий мост!

@PunkArt поразил и количеством нарисованных городов, и красотой рисунков, и отличной памятью на внешний вид достопримечательностей :)

Первая осталась неугаданной

Далее - Висагинас, Литва

Это Вильнюс

Ну и Питер

А это мегаколлаж от @Kukabara

И тут чего только нет! И мечеть,

и Монумент Дружбы,

и милые кругленькие буковки с названием города по-башкирски,

и памятник Салавату ихвсё Юлаеву,

и куница с герба.

@rammdarkfunny нарисовала Красноярск в виде прекрасного коллажа,

на котором есть часовня,

мост через Енисей,

царь-рыба,

обаятельный суслик

и манящие экстремальных дедушек Перья.

А началось всё с моего рисунка Саратовской Консерватории,

которую моя дырявая память лишила двух башен, эркеров и красивых окон на нижнем этаже ))

Всем участникам - спасибо за красивые рисунки, всем зрителям - за внимание ❤️