Честно признаюсь, я ни разу не закатывала котика в полотенце или плед чтобы дать лекарства или постричь когти, потому что ещё до того, как понадобилось им давать лекарства, мы не раз побывали на выставках, и в клубе нас научили держать кошку так, чтобы она никуда не делась. Для самой манипуляции понадобится второй доброволец, в одного так не сделаешь. Один держит, второй стрижёт/запихивает в кошку лекарство. И ещё держать кошку у ветврача так, чтобы он её спокойно осмотрел вы теперь тоже умеете.
Добровольцем выступила наша Фанечка и мой муж. Когда он сделал фото на мне, я поняла что на них ни черта не видно, и попросила его попозировать, выставив указательный палец. Итак, передние лапы в одной руке, задние в другой, между лапами просовываем указательный палец. Всё, котик никуда не денется. Особо нахальный может укусить, но мы же вдвоём собираемся давать лекарство или стричь когти, так что за этим будет следить второй член преступной группировки по удерживанию котика )
Вот так просовываем пальчик между лапками и потом его сгибаем, обхватывая лапку, с другой стороны её держим другими пальцами, а вторую лапку хватаем большим пальцем.
Снова собираюсь делать перерыв от омепразола, в этот раз с помощью альгинатного плота.
Принцип действия - один из компонентов геля выделяет в желудочном соке углекислый газ, который поднимает гель из набухшего альгината натрия на поверхность содержимого желудка и тем самым предотвращает заброс желудочного сока в пищевод.
Однако цены на готовые препараты - это песец.
Самые дешманские БАД-ы на Озоне.
Что уж говорить про фирменный Гевискон Двойное действие. Впрочем, мне нет смысла смотреть в его сторону - он уже считается лекарственным средством и не доставляется сюда.0
Тогда я решил запилить свой Гевискон. Причём его сильнейшую вариацию, которая недоступна в РФ и вообще мало где продаётся за пределами Западной Европы. Он интересен тем, что состоит всего из двух основных компонентов:
Тем временем гевисконы других видов делаются на основе трёх: натрия альгинат + натрия гидрокарбонат + кальция карбонат. Мне влом было в перспективе смешивать три вещества (пусть одно из них уже есть дома - пищевая сода), поэтому решил воспроизвести более ленивый и усиленный вариант.
На 150 мл воды это будет 3г. (~0.5 ч.л.) калия углекислого кислого KHCO3 и 15г (~3 ч.л.) альгината натрия (загуститель Е401).
Проблема в том, что альгинат натрия, полученный из разных водораслей, ведёт себя по-разному. Поэтому существует туева хуча вариаций Е401. Все, что доступно в моей жопе мира - не в полной мере совпадает по свойствам с сырьём, используемым британцами, поэтому выбрал тот альгинат натрия, у которого в отзывах кто-то упоминал, что покупает его именно для изготовления домашнего средства от изжоги.
И такой вот винодельный KHCO3
Цены:
Я также добыл условно безопасные вкусовые добавки, ибо упоминается, что консистенция голого альгинатного геля некоторым может показаться неприятной. Поминая, как я пил псиллиум - да, может... Ну, и оригинальный гевискон тоже отнюдь не безвкусный, идею взять мятный ароматизатор и подсластитель я позаимствовал из его полного рецепта.
Оказывается, найти сахарозаменитель, который не окажет медвежью услугу при длительном приёме - тот ещё гемор.
Добавляю их по две капли.
100 граммов альгината натрия в теории должно хватить на ~7 флаконов суспензии по 150мл или 100 порций. Одна порция - 10мл (2 ч.л. или неполная столовая). Принимается это дело после еды, но не более 4 раз в день - соответственно, 100г альгината натрия должно хватить на ~25 дней.
Итого, себестоимость одного флакона самопальной суспензии - около 147 рублей. Уже терпимо. Можно поэкспериментировать с более дешёвыми Е401 в перспективе, ибо это единственный компонент, на котором я в этот раз не пытался максимально сэкономить.
О том, что размешивать альгинат будет тяжело, я уже знал, но не придумал, как одновременно всыпать его маленькими дозами и перемешивать, поэтому сразу после разведения KHCO3 просто фиганул положенные три чайные ложки и, отчаянно матерясь, давил комки 15 минут. Получилась совершенно нетекучая вазелинообразная масса - вероятно, перебор по альгинату.
Плюс в идеале надо бы ему дать настояться часов 12 до полного набухания, но он уже был избыточно густой, поэтому я сразу начал его использовать, основательно запивая, чтобы не попасть на запор пищевода или кишков. Уже по мере потребления стал приливать воду и размешивать дальше, доведя до вязкости, сравнимой с оригиналом.
Посмотрим, как себя покажет. Пока что отменил лишь утренний приём омепразола, через неделю-две перейду на раз в 2 дня, постепенно оставляя только альгинатный плот и наблюдая, справляется ли он с рикошетной гиперсекрецией желудочного сока.
Подарили мне кроссовки, блатные, Пума. Вот говорю, знак, что надо начинать бегать по утрам… но тут, не оказалось у меня нормальных наушников…
Вот вчера приехали в озон… «сбегала» вечером за ними
Внутри котик рыжий…
Померила, подходит ))). И музыка годная… медведь на одно место сел)… пойдёт .
Вот теперь, думаю, начать с понедельника бегать… Или может со вторника? Какой день недели лучше для начала????
После отвратительных рисовых палочек, которые я в итоге просто выкинул в помойку мой организм требовал сатисфакции, а поэтому, как только довелась такая возможность, я решил попробовать лапшу марки Kung Dinh Kool со вкусом солёного яичного желтка. Производитель Asia Food Techology (Вьетнам), импортёр ООО "Маепраном". Вроде бы новичок не только в моих обзорах, но и постах других лиспубликанцев. Что же, давайте попробуем, что это за зверь такой. Стоит он, кстати, 239 рублей во всё той же Магнолии
Блестючая индивидуальная упаковка в свете моей кухонной лампы. Выглядит как кпоп-звезда на сцене. Но у нас вьетнамский продукт... значит, наверное, впоп-звезда
Постановочный кадр уже в полуразобранном виде. Вкладыш на крышку прямо завлекает нас яичными желтками, но, естественно, это всего лишь "вариант сервировки". Никаких цельных желтков внутри ждать не стоит
Комплектация. Лапша запечатана в ещё одну герметичную упаковку вместе с пакетиком с сухой смесью. Интересное решение. В дополнение идут два пакетика - с порошком и соусом. Ну и вилка, конечно же
Сам брикетик. Квадратного сечения весом 72 грамма. Не что-то там особенное, но надо сказать, что в моих обзорах были и более легковесные кандидаты. Кстати, обратите внимание: на крышке имеются выемки для выхода горячего воздуха. Технолоджия!
Лапша с виду самая обычная без обжарки - просто сушёная, традиционного состава: мука пшеничная, масло пальмовое и другое по мелочи. Ну и забавный момент: если класть брикет ровно, то в ведёрко он не влезает. Сэкономили на картоне, получается?
Вот они выходные данные. Энергетическая ценность 496 ккал на 100 грамм, включая белки 8,9, жиры 24,8 и углеводы 59,2. Довольно жирная лапша, если так подумать. Строго говоря, баланс БЖУ довольно посредственный, но ждать от лапши здорового питания как-то странно. А ещё стоит отметить, что этикета наклеена поверх оригинальных иероглифов и довольно мелкое. Но зато здесь очень наглядно разделён состав наполнителей
Добавка №1. Сушёный лук и шарики. Шарики чего? Само собой, соевого текстурата. Целый 1 грамм! Меньше у нас, по-моему, для такого типа наполнителей ещё не было.
Порошок, состоящий преимущественно из... ну да, желтка яичного сухого. Удивительно, правда? Ну и там ещё немного по мелочи: чеснок, перец, сахар
Наконец, соус, который я по понятным причинам традиционно взвешиваю в пакетике. Состав: масло пальмовое, лук-шалот, вода, соль, сахар, дрожжевой экстракт овощи (почему-то всё тот же лук шалот, чеснок, перец чили). Итого, кстати говоря, не более 86 грамм НЕТТО, то на 4 грамма меньше заявленного. А ведь я ещё пакетик от соуса не отнимал.
Сборка окончена. Соус, надо заметить, довольно насыщенный по консистенции. Ну и буду надеяться, что в этот раз перец чили в самом конце состава соуса не окажется с подвохом
Ах да, вилка. Ну что я могу сказать? Такую я точно в своей коллекции не оставлю
Есть залитие!
Генеральный спонсор сегодняшнего выпуска
И, наконец, готовое блюдо
О вкусе. В первую очередь хочу отметить, что пока блюда заваривалось, на кухне летали очень приятные ароматы. В них действительно было что-то напоминающее варёное яйцо. Или может жаренное. Однако, гораздо большее удивление меня ждало после проба блюда. Оно оказалось недосоленным! Честное пионерское: мне никогда раньше не встречалась лапша быстрого приготовления, в которой было так мало соли. Чаще бывает наоборот: излишнее количество соли, а тут... ну что можно сказать, нельзя назвать это прямо уж недостатком, ведь недосоленное можно досолить, а вот с пересоленным уже ничего не сделаешь. Однако, нужно понимать и специфику "бичпакетов": они берутся с расчётом на то, что тебе понадобится только кипяток. И если вы не любитель пресных блюд, можете оказаться разочарованными. Но это ещё не всё! Здесь вообще нет остроты. Никакой. Ни капли. Опять же, в моём рейтинге это первое блюдо азиатской промышленности, которое было бы настолько нейтральным.
Что касается вкуса, то он специфичен. И под спецификой я имею в виду не то, что он "пойдёт на любителя". Нет, думаю, что на самом деле этот вкус в целом будет расценен как приемлемый почти всеми. Просто из-за всего вышеописанного и в целом своеобразного состава блюдо получается почти не похожим на традиционную лапшу. Здесь есть, собственно, сама лапша и очень лёгкий привкус яйца. С этим производитель не обманул. Но никаких ярко выраженных черт, никакого буйства красок. Наверное, перед нами тот случай, когда "доширак" можно порекомендовать даже язвенникам. В любом случае, я всё съел не без удовольствия, но с некоторым налётом удивления.
Однако, есть ещё одна деталь, которую я обычно не выношу в описание вкуса, но тут действительно есть что сказать. Помните сколько стоит блюдо? 239 рублей. А по составу и наполнению оно реально тянет разве что на Ролтон. Ну да, лапша здесь неплохая, но остальное всё прямо совсем бедной комплектации - даже вилка какая-то неказистая. Да ещё и вес крайне скромный - чисто на червячка заморить (хотя калорийность в целом относительно веса не такая уж и маленькая). Такая цена, думаю, возникла чисто на базе стоимости импорта блюда, но никак не тянет на адекватную.
Мой вердикт: Общий вкус - 5 лисиц из 10 Характерность специй - 2 лисицы из 10 Острота - 0 лисиц из 10 Комплектация - 3 лисицы из 10 Необычность - 6 лисиц из 10 Простота готовки и поедания - 6 лисиц из 10 (баллы сняты за неудобный стакан) Питательность - 3 лисицы из 10
Уточнение от автора:
Добавлю в блок про вкус. Несмотря на то, что во время поедания продукт чувствуется вполне неплохо, послевкусие у него отвратительное. И на входе, и на выходе. Привкус яиц прямо очень сильно портит остаточное впечатление.
