#Еда

После родителей мужа отдохнуть сюда тоже отправили, им буррито очень понравилось)
Но пиво тут очень дорогое!!!

Кировск - город контрастов ) Я уже писала о том, что местное население там выглядит гоповато. В городе, кроме горнолыжного бизнеса, есть предприятие, производящее удобрения, сырьё для которых неподалёку и добывают. Основная часть населения работает именно там.

При этом гоповатом населении, в городе есть великолепный выставочный зал. Чистый, уютный, даже кулер стоит, вход - свободный, выход тоже. Финансово тянет это дело завод удобрений.

Здесь же была выставка самовариев, про которую я уже писала https://lispublica.ru/posts/samovarii

Первые два этажа посвящены истории предприятия и вообще горной добычи на севере. Например, взяв трубку телефона, можно послушать запись разговора Кирова с рабочим шахты )

Игрушечные домики )

Игрушечный белазик )

Это музей поля чудес зал с подарками, которые подарили заводу

Очень милый поезд с удобрениями )

Рыба!

И даже олимпийский мишка, которого почему-то обозвали химиком, а ведь в рамках олимпийских игр такое обвинение грозит антидопинговым скандалом )

Стенд с засушенными арктическими растениями. @Kukabara у них есть твой лён :)

Огромные шкафы набитые минералами

Вообще не интересуюсь этими камешками, но у некоторых такие смешные названия )

Сфотала некоторые, которые наиболее мне симпатичны на вид, потом поняла что их все объединяет зелёный цвет ))

Что потом делал кит без позвонка, история умалчивает

И опять игрушечки! ) @Colonel_Brom от какие )

План рудника на полу )

Ещё игрушечные домики

И игрушечные горки

С опять же игрушечными машинками

Копии всяких штук, которыми обрабатывают руду

А на верхнем этаже самое интересное. Самовары, про которые я уже упоминала, и выставка работ четырёх местных художников. Вот такая красота:

У гулек классная рама )

Панельки просто офигенны, очень понравились. Учитывая что в городе кроме панелек никаких других домов нет, очень проникаешься этим панельным духом, и видеть его в работах художников - очень крутое ощущение

Хорошие очень работы, с духом севера

Около входа в зал такой чувачок

И особенно понравившаяся нам мусорка )

После музея самое время что-нибудь пожрать в кафе с местными блюдами

Треска, ммм...

Пельмени с оленем. В итоге достались мне, потому что мужу не понравились (моему всеядному мужу не понравились пельмени, вот это да)

Догоняемся в пекарне

Всем спасибо за внимание, продолжение следует :)

Я уже честно предупредила, что он нефотогеничный )

Это мой любимый тип еды "сложи всё в одну кастрюлю и занимайся своими делами". Сегодня в составе: капуста свежая, капуста квашеная (кажется все догадываются, как случилось то, что у меня осталась квашеная капуста), помидорка и куриные бёдра, с которых я сняла шкуру, потому что на мой вкус она несъедобна.

Сушёный укроп, тмин и лавровый лист ещё (из всего этого не обойтись только без тмина, остальное опционально; вообще ещё было бы хорошо положить кориандр, но он предательски закончился).

Может быть красивый вид за окном сделает мой обед чуть более фотогеничным :)

Чёрный хлеб обязателен (остался за кадром), ещё хорошо бы сюда сметану, но она осталась стоять на полке магазина ))

Картошка же? Картошка! Просто с курицей. И луком. И перчиком ещё. И ещё в тесте.

Итого курицу, картоху и лук порезала, добавила туда кучу перцев разных и соль.

Перемешала и обжарила это всё. В процессе перец ещё добавлялся тож ибо нехуй))

Рецепт теста для курника у меня спизжен ещё с давних лет, все пироги на нём обычно делаю, прям понравилось оно мне сильно.

Рецепт:

- 2,5 стакана муки

- 150 гр. натёртого масла

- 2 яйца

- 1 ч.л. соли

- 0,5 стакана кефира или сметаны. У меня сметана была сегодня :)

Всё замесить и по необходимости можно ещё муку добавить. Процесс раскатки теста не засняла ибо руки были в говне, но кароч разделила на 2 неравные части - большая пошла на дно с бортиками, поменьше стала шапочкой. Выложила донышко, на него начинку, сверху шапку. Слепила их между собой, сделала несколько раз "тык" в эту шапочку и смазала яичком. Ну и в духовку на 40 минут под 180°.

И сё! Гатова! Всех с днём картошки)))

Осколки лета закончились, а вот рецепты нет:

Рис варим как обычно, филе судака вытираем салфетками насухо, солим, перчим, фигачим паприкой, сбрызгиваем лимоном, укрываем томатами и базиликом. А еще я положив немножко сливочного масла, чтоб эта зараза, которая рыба, не высохла. И в духовку на 20-30 минут на 180 градусов.

Шпинат нарезаем мелко, топим столовую ложку сливочного масла на сковороде, обжариваем минуту буквально зубчик чеснока, запихиваем шпинат и жарим пока он не подвинет (1-2 минуты).

Потом все красиво собираем на тарелку, отлично сочетается с обжаренным адыгейским сыром. Жарила прям на той же сковороде после шпината. Порадовало что на все ушло буквально полчаса.

Правда так как частей было четыре, то это ещё надолго )

Итак, мы вылетели из жаркой Москвы в этот прекрасный прохладный край

Вон скока у них озёр там

Летайте самолётами Аэрофлота! Там дают пожрать. Это было очень актуально, потому что самолёт не задержали (удивительно), поэтому пожрать в аэропорту мы не успели )

Приземлились в аэропорту Хибины. Сразу намного лучше погода, около +13 и небольшой дождик

Доехали на такси до Кировска, где забронировали квартиру. Заселились. Чистая, красивая и за очень мало денег по сравнению с другими городами. С сумасшедше красивыми видами на две стороны

В Кировске все дома примерно такие, панельные и с дополнительными уголками, я так и не поняла для чего уголки - то ли чтобы в них сделать более крупные окна, чтобы было больше света в этих тёмных краях, или для дополнительной прочности конструкции, чтобы не смело лавиной. Частного сектора там нет совсем, только 5- и 9-этажки.

Зимой это горнолыжный курорт, а сейчас - не сезон, поэтому в городе совсем мало людей. В нашем подъезде такое ощущение что кроме нас никто не жил. Тишина была оглушающая, я такой наверно никогда в жизни не слышала.

Но некоторый народ по городу шатался, и весьма гоповатого вида.

Прогулявшись по улице, поняла что там буханочный рай! Возле каждого дома стоят буханки )

Городской парк там огромный, по сути это кусочек леса с дорожками и другими благами цивилизации. Например лисичкой )

Деревья вот такие - низкие и кривые. И это ещё лесотундра, в тундре будут ещё ниже )

Озеро с фонтаном в центре Кировска. Там меня укусил комар (сволочь! вообще за всё путешествие на север меня укусило всего два комара, но чесалось после них очень долго)

Вид на озеро побольше

Не могла не сфотать их пижму, вон она у них какая нажористая, у нас она уже к моменту цветения наполовину засохшая )

Ещё буханка )

И много вот таких красивых артефактов, которые хочется фоткать

Вечер завершился стаканом томатного сока ) вообще это уже ночь, но она у них белая

Выглядит примерно так же, но это уже утро. Идёт сильный дождь, ждём когда станет потише чтобы пойти гулять. Тем временем рисую то что вижу из окна

Поднимаемся в гору в сплошном тумане

Температура около +12, но жарко капец, с меня стекло сто потов, потому что влажность высокая

Где-то за иван-чаем должен быть вид на соседние горы, но в этот день его не завезли

Канатка тоже не работала, выходной

Часть тумана видимо была кусочками облаков, потому что иногда он становился особенно густым, видимо это был момент, когда на нас налетало облако

Небольшой просвет на пару минут, чтобы мы посмотрели на Кировск сверху

Добрались до верхней станции канатки, от неё можно дойти до местной достопримечательности. По дороге встретили вот этого проглота

И всякие горнолыжные штуки

А вот и достопримечательность - загнанный каким-то блогером на гору ЗИЛ )

Очень он хорош в тумане, видела его в другую погоду, вообще не впечатлил )

Вечер закончился этюдами, иван-чай нарисовала по фото, а на второй страничке вид из окна. Вечером туман начал рассеиваться, поэтому стало видно часть гор.

Бичку нашла какую-то, даже палки входят в комплект. Ну интересное вроде.

Про палки не спиздели, они там из ряда "собери сам"

Собрала. И вилку тоже. Но палками я есть не умею, да и вилка мне не нужна (видите же, даже миска на полу стоит), поэтому, их в сторону.

Приправы дохуища, а так бичка как бичка, вкусная, суперсолёная с капелькой остринки :D

Ну и молока туда обязательно!

Приятного, блять, аппетита

Все кто спрашивал на фига нам 20 кг брусники, показываю)

Если кому нужен рецепт вот тут (удобное, можно регулировать количество порций)