В такую запеканочку я втрескалась в одном из рестиков, где мы частенько бываем

Точную граммовку картохи не назову, собрала штучек 8 небольших и сделала нефанатичную пюреху (можно фанатично-воздушную, можно хоть кусочками)

Смазала сливочным маслом форму и вылепила дно

Потом туда красную рыбку, предварительно обваленную в специях и соли и оставленную в них на полчаса

Потом отваренную брокколи и цветную капусту

И соус: там 500 мл сливок 20%, 2 яйца (их вместе взбить венчиком), туда соль-перец, щепотка мускатного ореха и конечно же сырь!

В этот раз я туда ещё чеснока хуйнула 4 зубчика.

Им залить всё это

И в духовку на 220° на 20-25 минут.

И сё, хатова :)