4 яйца
50 г сахара
400 мл молока
130 г пшеничной муки
30 г сливочного масла
50 г какао-порошка
Все разложено по мисочкам
Взбиваем яйца с сахаром
Масло топим в микроволновке, добавляем и перемешиваем
Просеиваем муку и какао-порошок. Взбиваем. Где-то здесь лажа в рецепте, потому что получается дико густо...
Но после добавления молока вроде неплохо
Забываем на некоторое время о тесте и готовим начинку. Выкидываем взбитые сливки, потому что не получились... Достаем нутеллу и нарезаем бананы.
Печем!
Переливаем тесто в плошку
Своеобразная текстура
Начинку мажем на блин
Заворачиваем Раз!
Заворачиваем Два!
Заворачиваем ТРИ!
Конвертики готовы!
Дальше нужна печать! Достаем простой советский... (у каждого же есть такая штучка в холодильнике, да?)
Вообще, эта штучка для сургуча. Как показала практика, для сургуча ее лучше и оставить.
нагреваем печать над свечкой, одну сторону шоколадной паллеты нагреваем и прикладываем к блину, запечатывает хорошо.
А вот с лицевой стороной весьма проблематично, пытаемся угадать чтобы печать была еле-еле нагрета и температуры хватило, чтобы расплавить шоколад, но он сразу застыл. В следующий раз буду искать возможность сделать силиконовую формочку под заливку темперированным шоколадом.
Не так давно в комментариях с @Linda_M и @Rian обсуждали выпечку и я сказала, что когда мне лень раскатывать коржи - я делаю торт в формате трайфла. Т.е. просто испёк один корж, разрезал или вообще порвал его руками на кусочки и бросаешь в контейнер: крем, куски коржа, опять крем и так в несколько слоёв.
Прям на ленивую кулинарию оно, может, и не потянет, но если сравнивать с процессом изготовления классического торта, который нормальные люди даже на кусочки режут, а не жрут просто вилками, как мы, то это очень даже лениво :D
Ну и мне лично удобно делать такое сразу в нескольких небольших контейнерах и давать с собой мужу на работу.
ВНИМАНИЕ: ТУТ ПОНАДОБИТСЯ МИКСЕР! Можно и вручную взбивать крем, но это ёбля
Есть у меня самый ходовой рецепт торта, который я собрала из двух: коржи взяла из одного рецепта, крем вообще нашла когда-то в другом десерте, потом меняла пропорции и стала ориентироваться уже на объём, в который уйдёт целая банка сгущёнки. Но и с тем, и с тем возни немного, поэтому, если хочется быстрого домашнего торта, он обычно в списке первых у меня)) Сегодня вот и захотелось его сделать, тем более, дома как раз оставались сливки после чизкейка.
Влечу с этим рецептом в ленивую кухню, где меня отпиздят ногами скорее всего, но, может быть, это и была моя цель?
Для коржа:
- мука - 150гр.
- разрыхлитель теста - 5 гр.
- соль - 1 щеп.
- какао-порошок - 20 гр.
- молоко - 140 мл.
- масло растительное - 40 гр.
- масло сливочное (растопленное) - 40 гр.
- сахар - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
Для крема:
- творожный сыр - 350 гр.
- сливки 33% - 200 мл.
- сгущёнка - 1 банка (370 гр.).
Корж делается просто:
1. Смешать все сухие ингредиенты в одной чашке.
2. Смешать все жидкие в другой.
3. Соединить одно с другим и перемешать.
4. Вылить на противень и запекать ~20 минут на 170°
5. Ну и дать остыть, а потом разрезать/разломать на небольшие кусочки))
Крем ещё проще:
Вывалить всё в одну миску и взбивать, пока оно однородным не станет.
Он будет жидкий и воздушный, не как для привычного торта. Так и должно быть.
Ну и сборка:
Немного крема на дно, сверху набросать кусочки коржа, дальше ещё залить кремом.
И так до верха, финальным слоем должен быть крем.
Если останутся обрезки коржей ни в пизду ни в жопу - можно их раздолбать в крошки (блендером/скалкой/руками - не важно) и посыпать ими поверх крема. У меня их почти не осталось, поэтому я их сожрала. Прастити *Кирюха.жпг*
И всё. В холодильник на ночь и на завтрак уже можно будет пороть торт)
Выглядит как хуйня, но это вкусно :D
Так можно извращаться с любым другим рецептом - кто вам запретит?))
А если серьезно и не перебарщивать с кликбейтными заголовками, то представлю микрообзор на хрючево для космонавтов десерт для туристов по рецептам космопита.
Будучи летом в музее космонавтики на ВДНХ набрали питания в тюбиках на сувениры. Борщ и бургер ушли на подарки, а себе оставили торт. И вот настало время его открыть!
Тюбик увесистый, вскрывается легко. Корпус плотный.
Вскрываем и выдавливаем!
Консистенция густая, можно пробовать сделать простейшие фигурки. Запах не интенсивный, сладкий. По цвету напоминает.... яблочное пюре.
Какой же торт без свечки?
Тушим свечу и загадываем желание следующий раз съесть этот торт в космосе.
Что ж, надо и попробовать! Вкусная плотная сливочная паста с орехами. Сладкая в меру, насыщенность вкуса высокая.
Состав натуральный и незатейливый.
Резюме: вкусный и интересный сувенир. Может быть как самостоятельный десерт. К употреблению рекомендуется.
да падажди. не ответила ж.
так это пораньше надо было начинать, сто грамм с утра - весь день свободен
хотя никогда не поздно ::lol::
Я в пути