#Яблоки

Здравствуйте.

Недавно перевез в ведре 19л , два пакета яблок. Наверно получилось как 2 ведра по 10л.

Да мешочек под 55л объема. Вот его время и пришло.
____

Долго выбирал себе ботинки , чтоб были надёжные/ удобные/ мало промокли. Смог найти в интернете их . Столько хлама увидел 😵💫😂 за дорого и не дорого. Отдельно расскажу и покажу.

Так вот эти ботинки есть от 38 до 46 или выше размера.

Пока токо стельку поставил 5мм! Да я сам ее делал из голенища сапога Эва 🤣. Давно делал . Работает и по фиг... Стало намного комфортнее с ботинками. Ведь там на ногу пошире , а также у кого очень высокий подъем ноги. Хорошо будет в прохладную погоду с носками. Также и в дождь.

Материал под замшу сделан, но это синтетика там. Отдельно расскажу про эти ботинки , и какие находил за дорого и нет . Рассказать с юмором или обычным текстом?

Пы сы. В этот раз не стал брать с мембраной или кожаные. "Что то х*йово обслуживать, что другое также",- про себя говорил при заказе товара.

(Совет . Хотите за не особо дорого обувь для леса и пр? Смотрите рабочие ботинки в интернете / Авито/ у знакомых. Цены бывают порой дешевле продуктов на неделю!!!! )

Здравствуйте.

Как и многие годы назад, мы запасаемся сухофруктами сейчас

Да сушится. Хотя соседи пытаются поймать солнечный день, но что-то эти дни не очень 🤣😁. Поэтому электросушилка выручает сейчас.

Из одного ведра яблок .. получается около 1 кг сушеных сухофруктов.
_____
Да кстати. Голосуйте за меня после 15 сентября !.. 🤗

Однажды, когда мы останавливались на базе "Приют Романтиков", там нам повар готовил на завтраки каши и оладушки. Я об этом уже рассказывала. Вернувшись домой, я ещё долго готовила себе на завтрак оладушки. Взяв за основу рецепт "Бюджетных оладьев на кефире", я экспериментировала, как могла. Особенно забавно было добавлять в рецепт с таким говорящим названием перепиленные яйца (яиц в рецепте вообще не предполагалось), чувствовалась в этом какая-то ирония. А так же проводила эксперименты с добавками, вроде какао, молотой черемухи, яблок и т.д. Можно было за раз приготовить несколько видов разных оладьев (делить тесто на порции и экспериментировать). Основным оставалось одно - оладушки получались тонкими, сладкими, и нежными. Уже сейчас, испробовав кучу разных рецептов для подобных блюд (например, чтобы спасти кислое молоко), могу сказать, что этот рецепт мне продолжает особенно нравиться, напоминать об Алтае, утрах в гармонии с природой и просто радовать тем, что в моём представлении оладушки должны быть именно такими.

Оставлю тут за основу рецепт с яблоками.

Рецепт:

• кефир - 200 мл
• вода - 200 мл
• пшеничная мука - 200 г
• яйцо - 1 шт
• разрыхлитель - 7 г
• сахар - 70 г
• ванильный сахар - 10 г
• яблоко среднее, кислое - 1 шт

Я делаю максимально лениво - насыпаю, скидываю всё, что нужно (кроме яблок) в миску, и перемешиваю миксером. Проблем с комочками нет. Потом нарезаю яблоки, убрав всё лишнее, кожу, косточки. Чем мельче получится нарезать яблоки, тем лучше. Добавляю в тесто яблоки, и можно печь.
Количество муки, сахара, можно корректировать в зависимости от предпочтений. Чем меньше муки, тем нежнее они на вкус.
Выпекаю на среднем огне, по чуть-чуть по необходимости добавляя масло.

В день приготовления эти оладушки максимально вкусные.

В общем сорвала я тыкву

Порезала ее на дольки

И запекла)

Попробовала,она оказалась не сильно насыщенная на вкус, и за пол часа она не стала совсем мягкой( поэтому я добавила ещё яблок, немного меда и ещё запекла

Потом я это все размяла вилкой,но не сфоткала.
Тесто было на глаз, так как все экспериментально:
Грамм 200 этого пюре
Сахар 80г
Сметана домашняя(сливки 33%) 100 грамм(можно заменить молоком,но тогда муки нужно по больше)
Мука 135 грамм
Разрыхлитель
На всякий я потёрла ещё просто маленькое яблочко

Пора печь:

Оп)

Сверху положила мороженое) вкусненько) возможно со взрослой тыквой нужно будет поменять пропорции, эти вафли получились сладкие, яблоко и мед в них чувствуется сильнее всего) возможно сахара можно положить по меньше

... если у вас есть планетарный миксер, да. Ибо взбивать это чудо надо будет полчаса.
Сразу предупредила, чтоб сюрпризом не было.
А ингредтентов тут хуй да нихуя:
- Очищенные яблоки - 300 гр.
- Вода - 50 гр.
- Желатин - 30 гр.
- Сахар - 1 ст.л.

---

Попался мне тут на глаза рецепт, как из вот этого делают нежную пастилу. Которая как суфлешка, а не как тонкая жевательная пластинка.
Не была уверена, что оно получится, но раз я пишу пост...
В общем, смарите на ещё одно применение яблокам! @Pepels @Moonshine лячо!

На вкус оно вышло как яблочная пена о_о
Вердикт: нужно добавить яркости. Ванилина, корицы или ещё чего. Посмотрим, Так-то делается всё до жути просто. Если есть планетарный миксер - вообще херня, самое запаристое там эт яблоки почистить.
Ну, короче, ленивая кухня прям, я бы сказала.
Но штука эта быстро улетит, ибо ну яблоки же! Вкусные)) Ещё и структуры необычной.
В общем, не наебали с рецептом. Будем пробовать его апгрейдить теперь...

Опять рубрика "готовлю в 3 часа ночи".
Ну а когда?
По сути своей, это не то чтобы шарлотка. Основу я тут использую из рецепта для печенья через мясорубку (помнит кто такое?). С другой стороны, а у шарлотки есть какой-то стандартный рецепт? 🤔
Честно, назвать этот пост рецептом прям нельзя, ибо где-то было на глаз и всякое такое, но навскидку:
- куча яблок (Ну реально. Чтоб много было)
- кленовый сироп
- сахар.
Это всё было на глаз. И на вкус. Прастити))
Порезала, залила и засыпала. И тестом заниматься утопала.
А тесто такое:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 200 гр. размягчённого сливочного масла
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 2,5 стакана муки
- карамельный ванилин
Процесс не фоткала, ибо руки было впадлу мыть и фильм ставить на паузу, но вот такое есть :D

40 минут на верх+низ под 180° и воть :)

Свежие, ароматные и сладкие. Начинается яблочная пора :)

Ответ на пост С Новым Годом!

А у меня тут к новому году конь завалялся! Красный, в яблоках :)

Его акриловый братик переехал в Петербург, а акварельный, нарисованный в качестве предварительного эскиза, остался у меня. И надо сказать до сих пор не знаю, какой из них мне больше нравится )

Здравствуйте.

Решил проверить старые кусты шиповника

Оказывается налипает 🥹😀

Это один из многих кустов. Скоро будет сбор.

Зато увидел их.

Вот так экономится бюджет 🥹😁

Заднее колесо б надо заменить. Лысевато для грязи 😐, а потому плохая тяга в лужах.

________

Придется мыть велосипед. Также обувь мыть.

Местами шел пешком, потому что не хотел на низкой передаче... ножками фигачить быстро-быстро. Поэтому пешком устойчивее!

________

Не покупайте велосипед новый или б/у , потому что аптеки и доктора 😳 потеряют ваши доходы... Юмор.