Завтрак

Хоть и обед уже

Пирожное «Шишка»

Приближается Новый год, а это значит, пора расчехлять соответствующие рецепты. Встречайте: кедровые шишки!

---

По сути своей это шоколадная картошка, но с интересным декором. Мне понадобилось:

‣ Печенье, 200 г;

‣ Какао, 2 столовые ложки;

‣ Размягчённое сливочное масло, 60 г;

‣ Сгущённое молоко, 150 г;

‣ Очищенные ядра кедрового ореха, 90 г;

‣ Шоколадные хлопья для завтраков, зависит от размеров;

‣ Сахарная пудра, немножко для декора.

---

Измельчаю печенье в крошку, добавляю в него какао и перемешиваю.

Затем тщательно растираю это всё с мягким маслом и добавляю кедровые орешки. На самом деле можно обойтись и без орехов, но тогда какая из меня сибирячка?

Постепенно добавляю сгущёнку, пока не получится масса, которой можно будет придать форму.

Делю это «тесто» на небольшие равные (ну, может, у вас получатся равные, а не как у меня) кусочки и леплю из них конусы. Из такого количества ингредиентов у меня получается 8 штук.

В заготовки сверху вниз втыкаю хлопья, чтобы основу было практически не видно. Каждый конус перед его превращением в шишку дополнительно обминаю, чтобы он стал помягче и было проще работать с хлопьями.

Шишки помещаю на тарелку и сверху присыпаю сахарной пудрой. Готово!

Да, я правда не люблю готовить – честно-честно...

---

Кстати, почти такой же состав у шоколадной колбасы в рецепте моей семьи: убрать кедровые орехи и шоколадные хлопья, не так сильно измельчить печенье, придать форму колбасы. А вот шоколадную картошку готовили из перемолотых в мясорубке сухарей и маргарина.