#[моё]

Хотел сделать первый пост о чем то более оригинальном, но похрен
Пускай будет пост о моем самом любимом блюде - о ЖАРЕНОЙ КАРТОШКЕ!

Ну и без лишних слов
1. Берем картошку и чистим

2. Режем. Вообще пофиг как - хоть тонко, хоть толсто, хоть полосками как картофель фри, хоть все разом

3. Даем чутка стечь "картофельному соку" и высыпаем в сковороду

4. Жарим. и попутно что нибудь еще. Жареная картошка - пища богов, но с мяском или грибочками куда лучше!

5. Кушать подано!

Ну и еще картошки!

И скота до кучи!

Ну вот и всё!
Жарьте картошку, ешьте картошку, любите картошку!

@natt_rough мы все еще ждем твою жареную картошку! Зачет никто не отменял!

Какие три главных составляющих мужицкой кухни? Блюдо должно готовиться быстро, быть вкусным и брутальными. А что больше всего подходит под это описание? Конечно же сочный говяжий стейк!

Вооружимся сковородой и лопаткой и приготовим себе отличный ужин, а заодно поучаствуем в конкурсе #твоеблюдовеликолепно!

Итак, с чего начать? В первую очередь надо добыть кусок свежего (или не очень) говяжьего мяса. Идеально, если оно с утра ещё бегало. Но так как знакомого фермера не имеется, мы идём в магазин и забираем по предварительной заявке выдержанный в каком-то специальном холодильнике стейк "ковбой" с куском ребра. В технологический процесс не вникаем , ибо специалисты лучше знают.

Для приготовления нам понадобится чугуниевая сковорода, лопатка или щипцы для переворота мяса, газовая плита (или какая есть) и крышка от брызг (опционально, если некому мыть кухню). Почему сковорода чугунная? Потому что по фен Шую это самый правильный вариант. А ещё он самый брутальный. Незабываем, что кухня мужицкая!

Разогреваем сковороду. Я добавляю чуть-чуть масла, чтобы мясо сразу не пригорело и кладу мясо слегка придавливая лопаткой. Шипение и яркий запах сообщают нам, что мы всё делаем правильно.

Далее обжариваем с каждой стороны по две минуты. Так как я люблю мясо медиум вел дон, то повторяю обжарку ещё по два раза с каждой стороны. И вуаля! Стейк готов!

Выкладываем его на тарелку, добавляем сверху перец и соль по вкусу, берём классические столовые приборы и наслаждаемся идеальным стейком под тёмное пиво.

Сделанное своими руками добавляет +5 к вкусовым качествам. Приятного аппетита!