Цепочка номер 4: @Linda_M => @zmmx => @Kukabara => @talk.about
Приглашаю присоединиться @PunkArt: поучаствуй с нами, душа моя, мы так давно тебя тут не видели!
Итак, приступаем к готовке! Возьмём три яйца. Хорошо бы комнатной температуры, но я ленивая жопа и блины будут такие же.
Три иичка среднего размера разбили в миску
Добавили 3-4 столовых ложки сахара и половину чайной ложки соли (с солью легко перестараться, так что лучше чуть меньше и потом досолить)
Взбили венчиком, чтобы сахар с солью разошлись (обычно я всё в миксере взбиваю, но сделаем аутентичные)
Просеиваем 80 грамм муки
Размешиваем, чтобы не было комочков - получается как густая сметана
Доливаем молока (хорошо бы тоже комнатной температуры, но - см.выше). Так как молоко мне нельзя, я на соевом замешала
Опять венчиком побултыхали
Добавили ещё 80 грамм муки
И снова размешали
А теперь вливаем кипяток и помешиваем. Я вливала порциями по 30-40 грамм, размешивала, и снова вливала. Одновременно вливать и мешать у меня не вышло
Через полчаса в тесто вливаем 3 столовых ложки масла и перемешиваем. И идём печь
На хорошо разогретой сковороде выпекаем блинчики. Они должны получиться ажурными, но - спойлер - у меня не вышли
Ну а дальше печём-печём, пока не получится небольшая стопка блинчиков
Итоги: мне не хватило соли, но я не рискнула досаливать само тесто. Ажурными блинчики не вышли, и я не знаю, почему: то ли из-за соевого молока, то ли сковорода неправильная, то ли руки из жопы. Тем не менее, всю стопку съели очень быстро =)
Прицепляю новый кусочек цепочки следом за @VozmiPirozok
Вслед за блинами для мышки - блины для кошки :)
Фото делали много лет назад на выставке кажется в Волгограде, в главной роли - кот породы оцикет, блины пекла его хозяйка, а сожрали потом мы с мужем как главные упахавшиеся во время съёмки. Вы можете сказать, что упахался больше всех кот, но кот так не считает. Он просто получал удовольствие!
Передаю эстафету @Pepels (не без надежды полюбоваться на хорьков)
Вот тут сказали "ибо нехуй"! Значит надо, эстафету приняла!
"Вот блин- подумала я,- как раз когда плита из строя вышла, нужны блины". Чтож, ведь блины есть не только на кухне, но и в тренажерном зале, где я в свое время пролила немало слез и пота. А еще я ювелир.... Чтожеделать, чтожеделать.... работать! Штош...
Коротко расскажу как делала. Мне понадобилось:
-проволока диаметром 1,2 мм
-лист 0,65 и 0,75 мм
-припой в партингах ПСр72
-2 закрутки от пуссет (можно без них, тогда еще дополнительно 2 круга сделать)
-лобзик
-молоток
-кусачки
-плашка и метчик под 1,2 мм
-флюс и отбел
-чернение
-две руки из жопы (лучше три)
Берем лист металла
и отсекаем все лишнее
Можно и с 0,8 мм металлом поиграться. А можно еще сильно упороться постараться и взять 1,2 мм прокат, но тогда уже не на три блина гантелька будет, а на два. Но! Но!!!Можно в торец поставить камни 1 мм. Да, как всегда масленица пришла неожиданно.... эх, в мире гипотетических "если" я прям чемпион.
Если б можно было поменять всего лишь одно решение в жизни, вы бы поменяли его? Есть у вас такие моменты (шо тут скрывать, в основном херовые) в жизни или все идет размеренно и по плану к успеху?
Куда-то меня понесло. Это все готовка, обожаю блинчики.
Чтож, кругляшков наделали-теперь паяем. На большой блинчик блин поменьше, на них самый маленькой, паяем пирамидкой. Важно перед пайкой в центре кругов просверлить примерно 0,7 сверлом отверстие. Потому как потом эту конструкцию сверлить сложнее.
Финишный проход под резьбу и проволоку 1,2 мм делаю сверлом 1,0 мм. Плашка тоже 1,2 (запилить на конус и не жалеть смазки!)
Стандартное расстояние для серег-пуссет от каста до закрутки-5 мм, оставляю именно его.
Серьга мужская, одна штука.
Финишем положила чернение. У меня его еще много:)
@Brainy я блинов прям напекла, отожгла и сверху постучала, Передаю эстафету @Pinocet
И заодно покажу ещё одну "уличную" еду. @kimpokom а то про нашу рубрику все забыть пытаются, так ведь нельзя, а?))
Была у нас кафешка, где делали огромные тонкие блины - "крепы" с разными начинками. Я уже рассказывала про кыстыбышки на манер уличной еды, так вот тут тема была такая же - всё, что можно собрать в салат/ начинку для шаурмы или же для десертов - всё заворачивали в блин. Один лишь раз успели там пожрать.
А потом они закрылись нахуй
На этой счастливой ноте передаю микрофон @talk.about
Вы когда-нибудь пробовали блины с пивом? А мне вот довелось. Начну издалека.
В времена СССР похороны - это был целый ритуал. Хоронили с шиком, с почестями. Когда несли гроб - играл оркестр и была траурная процессия, в которой участвовали и стар и млад. Родственники, соседи и даже обычные прохожие. Сейчас эта традиция потихоньку сошла на нет, а в те времена, по обычаю, устраивали поминки, куда в принципе приглашали всех желающих. Когда мне было лет 5-6 и у моей мамы умер брат, на одном таком мероприятии я и побывал.
Собрались мы в квартире усопшего. Стол удивлял обилием еды, в том числе и традиционной для поминок: куриная лапша, холодец, кутья, блины. Ну и конечно же напитки: водка, пиво и кисель. Последнего как то не особо много было)
Ах, какие были блины! Мои любые, тоненькие на свежем молоке! Я и сам такие сейчас пеку, с разными начинками, вот буквально неделя осталась. Начнётся масленица и вновь застучат сковороды и зажужжат миксеры.
Тоненькие на молоке
Я очень люблю эти блинчики с мёдом, поэтому на поминках взял в руки блин и начал взглядом искать мёд. Весь стол просмотрел, ничего нет и вдруг взор упал на вожделенную тарелку:
- А подайте мёд, пожалуйста! - попросил я своего соседа по столу и показал на тарелку.
Мужчина порыскал глазами, взял тарелку, оценивающе посмотрел на неё и передал мне.
Примерно такого вида
Хорошенько обмокнув блин, я откусил добрую половину блина. Сперва я подумал, какой странный вкус у этого мёда, но потом мой рот начал наполняться жжением. На вдохе жжение заполонило лёгкие, а на выдохе жечь стало в носу и из глаз полились слёзы. Да, это был не мёд, а горчица! И я съел не меньше столовой ложки!
Я почувствовал, что вот-вот начну кашлять с полным ртом и машинально я схватил первую попавшуюся кружку с жидкостью, которой оказалась кружка с пивом и махом её ополовинил, в надежде сбить жжение и проглотить остатки блина. Ох, долго же я потом откашливался!)
- Ну как тебе блинчики с пивом?, - спросил кто-то из гостей и все засмеялись. Мне и самому стало смешно, так зафейлился) Но, горчица и впрямь была странная, довольно прозрачная и не жёлтая, а коричневая. Как мёд. Предназначалась для холодца, а для блинов была сметана))
Эстафету передаю @Kukabara тем самым объединяя цепочки!
Как я уже говорила, с блинами у меня жизнь сладко не сложилась и пока что я ещё в процессе набивания шишек касаемо их приготовления...
Но был один эксперимент, который оказался удачным... Вроде о_О
Вспизднуло мне как-то в голову сделать шоколадные блины.
Рецепт взяла в инете:
Ну и понеслась:
В голову на тот момент стрельнуло, что с шоколадным соусом они будут заебись... Но это было слишком) Им бы кремчиз подошёл или сметана. Да хоть что, но не сладкое)
И тут я задался вопросом, а что же для меня эти настоящие масленичные блины?
Может быть эти?
Но это сырники!
Или эти блины, белорусские?
Нет, это же драники (внезапно найденные на уличной ярмарке в Париже)
А может тогда вот такие?
Да, это чудесные блины с прекрасной подачей, но это завтракашние блины, а не масленичные… (кстати, было вкусно).
В классическом же понимании большинство людей и лисяток представляют масленичные блины вот такими:
Тонкий блин, масло, красная икра… Идеальное сочетание, я считаю, и очень близко к праздничным традициям. Хотя, можно подумать, что это ближе-таки к временам хруста французской булки…
Поэтому мы погрузимся в самое сердце блинной культуры и традиций праздника! Представляю вашему вниманию ТЕ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ!
Вот они, толстенькие, румяненькие, золотистые, ароматные, жирненькие, вкусненькие, самые трушные традиционные блинные блины. Те самые, что в воскресенье с утра заготавливаются.
Дзень быу святы, яшчэ ад рання блiнцы пяклiся на сняданне...
Сначала нажариваются блины, затем готовится еда богов – МАЧАНКА (зажарка с салом, луком, сметаной, опционально с яйцами и домашней колбасой). Обязательно на чугунной сковороде.
Яйцо выкладывается на блин, кусок блина отрывается и рукой (традиционно) или вилкой (в новом времени) аки ложкой макается в мачанку (отсюда и название) и зачерпывется вместе с ней (с луком, сметаной, салом и всем что туда добавляется), а потом отправляется в рот.
Это настолько вкусно, что сковорода вымазывается практически до блеска!
Вот такая блинная история.
Лису спасаем успешно, но нужна помощь из Казахстана: @kimpokom , а что у вас там с блинами?
А пока на дискуссию никто не пришёл - подрочу в одного:
в самом ближайшем будущем будет ещё "реклама в ИИ" ну то есть выдача нейросетями рекомендаций товара/услуги и это ещё одна бездонная пропасть:
- у...
Мне кстати тоже 6 приглянулся на этом пасхальном безумии)
Хороший манёвр)))