#Блины

Продолжим цепочку, в которую меня втянула @rammdarkfunny Она выглядит (если я правильно понял) следующим образом: @Linda_M, @zmmx, @Kukabara, @talk.about, @capybarystic, @Rian.@rammdarkfunny

Ответ на пост Продолжаем спасать лису

Рецепт классический, загуглил на скорую руку в интернете.

Молоко - 500 мл

Яйца - 2-3 шт. (в зависимости от размера)

Масло растительное - 1 ст. ложка (+для смазывания сковороды)

Мука - 200 г

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное (для смазывания блинов) - 1 ст. ложка

Безо всяких цепочек в последние часы Масленицы я, запрыгивая в последний вагон, тоже приготовил блины! Самые обычные, тонкие. Важно то, что я их лет 20 не готовил! Но ради лисы и в первую очередь голодных домочадцев, возвращающихся из путешествия, я зажарил тарелочку классических блинов.

Замешал тесто. Всё по классике - ручками и венчиком.

Разогрел чугунную сковороду. Потом понял, что на одной я буду жарить до ночи и достал вторую, тефлоновую.

Самым сложным было рассчитать необходимый объем и технику наливания для равномерного распределения по всей поверхности сковороды. Но с третьего раза всё получилось!

Сковороду смазываю салом

Вот так:

На этой ноте мы пошли потреблять приготовленную вкуснятину. Кто с рыбой, кто с маслом, кто с мёдом.

Всем вкусных блинов! Масленица удалась, лиса спасена! Ура, товарищи. Viva La Lispublica!

Ответ на пост Ответ на пост: Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Цепочка @capybarystic -> @Rian -> @Kukabara -> @etoshtrudel -> @Linda_M -> @Brainy -> @jewellerpotato -> @Pinocet -> @Pepels -> @talk.about

Хорошо Юлька заметила, пока я спал!

1 из 5

‹ ›

Время уже позднее, никому передавать не буду

Ответ на пост Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Цепочка @capybarystic -> @Rian -> @Kukabara -> @etoshtrudel -> @Linda_M -> @Brainy -> @jewellerpotato -> @Pinocet -> @Pepels и передаю эстафету @Aid314

Я перепекла блинчики по рецепту поста, но из обычной - пшеничной безжучковой муки. И сейчас мы протестируем, во что блинчики вкуснее всего макать.

4 место: черничное варенье. Люблю перетёртую чернику с сахаром, а варенье получается слишком сладкое. Поэтому только последнее место.

3 место: мёд с имбирём и лемонграссом. Неплохо, но вкус слишком насыщенный, отвлекает от вкуса блинчика.

2 место: силан. Вкусно, с явновыраженным, но при этом не слишком ярким вкусом финика. Сладко, но не чересчур.

1 место: разумеется, сгущёнка. Классика! Сгущёнкой блинчик не испортишь!

П.С.: с обычной мукой блинчики вышли неплохие. 8/10

Эстафету приняла у @Kukabara и @talk.about

Пока мне красиво фоткают блины, я вам покажу другую сторону, как фоткает их просто человек на телефон. Потом покажу красивое, а пока что есть)

Начнем немного издалека. Я никогда не питала особой любви к блинам, мама пекла, а я ела их редко и без особого удовольствия. Когда училась в универе, мама пекла блинчики мне в дорогу, я их потом просто передавала девчонкам в комнате, они их съедали подчистую.

Так как же так получилось, что сейчас я блинчики люблю и даже сама их пеку? А просто однажды я случайно попробовала блины с разными начинками в кафе "Русские блины" и все, проснулась любовь) фаворитами стали блины с курицей, зеленью и грибами, с красной рыбкой.

Потом @Colonel_Brom как-то купил книгу с рецептами, я сама бы не стала такое покупать, мне хватает рецептов просто в интернете. Но она оказалась у нас в ходу, а не просто простаивает на полочке, мы из нее уже готовили много чего- вкусно.

Подбираемся к нашим блинам, рецепт я брала не у мамы, как интересно, а в этой книге, и он нам нравится больше, чем те, которые пекут наши мамы. Делюсь с вами.

По рецепту, я так поняла, что это тот самый популярный рецепт трёх стаканов. Я пеку не так часто, поэтому сразу делаю много( у меня уходит 4 стакана молока, 4 стакана муки, 4 стакана воды, 4 яйца, остальное по вкусу).

А теперь эстафету передаю тебе, @AlNiKo Давай, спасаем лису!

Да уж, спасение утопающих – дело рук самих утопающих... *ворчит по-кошочьи* Ладно, давайте продолжим цепочку, в которую меня внезапно втянула @Rian. Она выглядит (если я правильно поняла) следующим образом: @Linda_M, @zmmx, @Kukabara, @talk.about, @capybarystic, @Rian.

Так уж сложилось, что я приехала в гости к родителям и они заставили попросили приготовить блины. Не на своей плите и не на своей свободе было тяжеловато :)

Последний блин получился смешным носатым мужиком.

Конечно, блины нужно есть с чем-нибудь вкусным. Хоть @Rian от меня ждёт интересных сочетаний, но я покажу банальщину...

Блин первый: творожный сыр и «икра».

Второй блин чуть хитрее: мягкий творог, груша, банан, кедровые орешки, шоколад.

Родителям блины понравились (мне тоже), пост написан – миссия выполнена.

Передаю эстафету @SergPrg.

Ответ на пост Блиновое: продолжаем цепочку @kimpokom, приглашаю в нашу цепочку @Nataalika

Не идёт у меня в этот раз с блинами, но я старалась) Сегодня вместо подробного фотоотчёта будет краткий:

Добавляем 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 1 ч.л. соды, перемешиваем.

В этот момент я поняла, что мука у меня кончилась ещё на прошлых блинах, осталась только цельнозерновая!!!

В конце добавляем 4 ст.л. подсолнечного масла и идём жарить блинчики

На третьем блинчике я увидела, что в муке завелись жучки... фууу! Пришлось всё выбросить. Но так как первый блинчик я уже успела съесть, могу сказать, что рецепт неплох, но цельнозерновая мука тяжеловата для блинчиков. Оставим её зожникам, в следующий раз всё-таки с обычной мукой попробую =)

Ответ на пост Ответ на пост: Безлактозные блинчики

Продолжаем вкусную цепочку.

А еще мы мужиков на работе сегодня блинами и носками поздравили :). Мужиков много, нас мало...

Цепочку кидаю @rammdarkfunny хочется новых интересных вкусовых сочетаний

Ответ на пост Безлактозные блинчики

Перехватила брошенную цепочку номер 4: @Linda_M => @zmmx => @Kukabara => @talk.about

Передаю цепочку @Rian

Если кому-то некому передать цепочку, где меня не было, то у меня ещё контент есть )