#[моё]

Песочные пироженки с творогом

Или очередной эксперимент в 3 часа ночи...

33

Есть у нас в одной сети пекарен прикольные пирожные-корзиночки, а тут ебнуло мне, что можно ж самой такие попробовать сделать, чтоб не покупать их.

Купила, распробовала, вроде поняла, что должно быть в начинке и накатала себе список недостающего. Ну и как обычно - время 3 часа ночи, а значит, пора ебашить :D

(Ради любопытства полезла в галерею и убедилась, что по чистой случайности у меня многие кухонные пиздопляски происходят примерно в это время)

Корзинки там были с ладоху, у меня таких форм не оказалось, поэтому, сегодня они будут тарталетками :D

Итак...


Для теста:

- яйцо - 1 шт.

- мёд - 50 гр.

- сливочное масло (мягкое) - 60 гр.

- сахар - 40 гр.

- мука - 160 гр.

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- ванилин по вкусу

Для творожного крема:

- творог 9% - 180 гр.

- яйцо - 1 шт.

- сгущёнка - 60 гр.

- мука - 20 гр.

- сахар - 20 гр.

- ванилин по вкусу.

В тех самых корзинках был ещё джем на дне (в каждой точке пекарни разный кладут) и ягоды в самом креме (раньше была вишня, сейчас чёрная смородина). У меня дома был черничный джем и чёрная смородина в морозилке. Взяла их.


Процесс лёгкий:

Смешать все ингредиенты для теста

Замесить в комочек

Брать по шарику и размазывать по формочке, чтоб с бортиками было

А потом смешать всё для крема

Сделать ВЖЖЖБЖЖББЖЖЖЖ блендером

Ну и всё, можно собирать одно в другое))

Черничный джем
Черничный джем
Крем
Крем
Смородинка
Смородинка

Поставила на 180° и ушла мыть посуду...

Так как в моём случае тарталетки были тонкие, за 15 минут всё уже было готово :)

Сделала вывод, что мне всё-таки нужны алюминиевые формочки для таких штук, ибо если выпекать в них, то корзинки будут более хрустящие, чем после силиконовых. И я бы разрыхлителя поменьше чуть добавила, чёт дохуя его как-то, имхо.

Закажу формочки и буду исправляться)

Города как двигатели эволюции

34

Города — это не просто среда обитания человека, а целая новая экосистема, в рамках которой виды эволюционируют быстрее, чем в дикой природе.

© eurekalert.org
© eurekalert.org

Комары лондонского метро (лат. Culex pipiens molestus) генетически отличаются от своих "деревенских" родственников настолько, что практически с ними не скрещиваются. Кроме того, они не впадают в зимнюю спячку, активны круглый год и эффективно размножаются в замкнутых пространствах туннелей. Кровь для развития яиц самки "добывают" у людей и крыс.

Птицы в городах поют громче и на более высоких частотах, чтобы пробиться сквозь шум транспорта и строек. Они меньше боятся людей и меняют суточный ритм из-за многочисленных источников искусственного освещения. Вороны вообще научились использовать автомобили как щелкунчики: кладут орехи на дорогу и ждут, пока проезжающая машина раздавит скорлупу.

Микробы тем более не стоят на месте. Бактерии на бетоне, пластике и металле смогли приспособиться к материалам, которых никогда не было в природе. Они учатся разлагать синтетические полимеры и выживать в присутствии всевозможных дезинфицирующих средств.

Город — это огромная лаборатория, где эволюцию можно наблюдать в "прямом эфире".

140226•10609/День Святого Валентина и Альпака

Или Дневник его состояния

38
Читалка

Я несколько дней думал насчёт того, чтобы формат дневника привязать к данному лисьему ресурсу, где это соберёт отклик и движ, ежели отдавать ВК, где примерно никому интересно. Итак: сегодня день не претендовал на хороший или плохой, он просто случился: вроде бы и негатива не испытал, но и позитива особо не было.

Жёлтый цвет значит средне, оранжевый близкий к плохому, красный плохой, зелёный хорошо, а фиолетовый отлично
Жёлтый цвет значит средне, оранжевый близкий к плохому, красный плохой, зелёный хорошо, а фиолетовый отлично
Тут типа пост моего отчаяния я закатил, где я всё уже решил и буду опускать свой хвост надежды и чуда
Настал День Всех Влюблённых... и новый пост идёт на эту стенку, где буду крайне редко что-то писать, для этого есть другие ресурсы, где я вспоминаю свою практику знакомств с 2012 по 2026 год, являющимся последним, где моя социализация активна. Он знаменуется тем, что возвращаюсь к истокам: знакомясь с людьми напрямую в ЛС, как это было на заре моего пребывания тут, даже не зная, что можно было писать анкеты в группы знакомств, чего стал практиковать в 2018, которые оказались наменее эффективны, где хоть десяток их напиши в разные места, и никто не заметит... зато обосрут в комментариях, ибо особенных белых ворон в российском ДНОбществе принято травить. Кто-то, конечно, приходит, но картинка сильно не меняется: выясняется, что мы разные, несовместимые либо вовсе пропадают без вести, оказываясь у разбитого корыта снова и снова. Однажды, один человек и правда пришёл, состыковались так, что поехал к нему в другой город за 600 км от дома.. но это оказалось сладкой сказкой с горькой правдой. Поэтому способ нерабочий, можно уже сейчас кидать в мусорку от отсутствия в этом смысла...
Но и способ навязываться в ЛС тоже оказался очень грязным, где тратится уйма ресурса, а результат тот же: сообщения по типу «привет как дела», короткие/длинные, с позитивом, вкладывая душу, каждому пишешь что-то своё... и это может совсем не найти ответа, отдачи, а время/ресурс уже потрачены, учитывая мою слабую социальную батарейку. Люди отвергают, просто молча игнорируют, кидают в чёрный список, могут ответить односложно и на отвали, могут несколько минут уделить переписке, чтобы я плохо не думал, и пропасть (ага, и подумаю об этом очень хорошо потом (нет)), а кто-то и вовсе агрессивен и жалуется на страницу, чтобы заблокировали.. и это при том, что у меня настоящие снимки, всё открыто для чтения и просмотра, а под псевдонимом я, ибо не люблю настоящие свои ФИО... зато сами сидят с пустых и закрытых страниц, фу, как мерзко. Да, были настоящие вовлечённые диалоги, которые приводили к свиданиям и отношениям, но это было настолько краткосрочно и подобно шквалу, что даже не запоминал никого...
А самое страшное это то, что я подвергся деградации под давлением того самого ДНОбщества, и на данный момент во мне столько скелетов в шкафу, что для новых уже нет места: мои тепло и добро быстро остывают, если это адресату не нужно, и сразу начинаю отталкиваться, блокируя его; на токсичность отвечаю зеркально, со всей ненавистью и желчью; в моём сердце уже есть много гнилых вкраплений и могу сам делать очень больно и дискомфортно; создаю образ лучшего себя, где после можно разочароваться... поэтому и хочу поставить точку в этом всём, такой мой финал, к чему я пришёл за 14 лет. 15-летия уже не хочу, остальную жизнь хочу прожить без страданий и вечных неудобств под боком...
_______________________________
...ну а пока во мне доживает свои последние дни надежда на чудо, которое примет в свои объятия, даже вот такое вот я уставшее и хромое настоящим и приютит в своей жизни как можно дольше, а потом можно это выкинуть и забыть, где мне уже будет абсолютно всё равно. Далее текст будет пересказывать мои ранее опубликованные анкеты:
▲︎ ОСНОВНАЯ ИНФО ▼︎
Мне 29, звать Иваном/Ваней/Альпакой, кочуюсь на севере Москвы, работал курьером с жёлтой/красной сумкой, в пункте выдачи тоже с этими цветами, ищу работу, ищу людей :D. Сложилось так, что у меня не так много увлечений/интересов, и с годами этот список сильно не меняется:
— Увлечения: фото-, видеосъёмка (с 2011) на начальном любительском уровне, люблю электровелосипеды/самокаты, путешествия, отвлекаюсь в игры;
— Интересы: город, транспорт, природа, животные, смартфоны, компьютеры;
— Любимая музыка: Armin Van Buuren, Orbion, Omauha, или транс, электронная музыка, вокал и всё остальное, так как я меломан;
— Любимые фильмы/сериалы: Дедпул и Росомаха, Плохая девочка, Дюна, Очень Странные Дела итд, и то, подруга приучила их смотреть);
— Любимые игры: Battlefield, BeamNG.drive, Grand The Auto, Minecraft, Teardown, The Powder Toy итд, то бишь песочницы, шутеры и гонки;
— Где я есть: Лиспублика, Пикабу, LiveJournal, ВКонтакте, Телеграм, Запретграм х), Ютуб, ТикТок;
— Черты характера: непростой, но договориться мы сможем; добрый, светлый, мягкий, гипертактильный, ранимый, неудержимый, упрямый;
— Темперамент: меланхолик;
— Тип личности: авантюрист — ISFP-T.
⊂︎ КАКАЯ У МЕНЯ ИДЕЯ ⊃︎
Я веду фото/видеоблог от лица человека с расстройством аутистического спектра, где я показываю то, как/что вижу, что мне интересно, что происходит, и мне нужна помощь: кто будет помогать с монтажом, сценарием, подкидывать мне мыслей, как мне показать то, чем я хочу делиться, чтобы получить отдачу. За всё время хобби мне не удалось популизироваться и заинтересовать аудиторию (но тут ещё и другие причины есть), и если тут есть блогеры, давайте объединяться!
╱︎ КОГО Я ИЩУ ╲︎
Ну и, конечно, я в перманентном поиске друзей*/родственной души**, с которыми мы построим крепкое взаимодействие, где мы будем бок о бок, а с человеком жизни и вовсе выйдем в масштабы совместного проживания... как раз сейчас актуально найти мне своё новое убежище. Мне понравиться легко и просто: мы либо находим вайбы и нам комфортно и спокойно, либо не судьба, но лучше дружить/любить всех! :з Ах да, поскольку у меня РАС и есть ритуалы, то один из них — гоу пить молочку как только мы увидимся, а мы обязательно это сделаем :р Локация: Москва для поиска очень желательна, ибо у меня тут родственники, круг общения, работа... но если выяснится, что для тебя представляю большой интерес, то и над этим подумаем (:.
*Разделяю дружбу на классическую/с привилегиями
**С родственной душой можем построить моногамные/полигамные/свободные отношения
▧︎ ПОЖЕЛАНИЯ ▨︎
У меня есть список пожеланий, который при первичной переписке мы согласуем, обговорим и расставим все точки, но перед тем, как мне написать в личку, я кое-чем поделюсь.. чтобы заранее отсечь пустую трату времени:
× Душные и токсичные;
× Резкие и жёсткие;
× Стигматизирующие психические расстройства;
× Которые не идут навстречу и компромиссы;
× Легкомысленные и обесценивающие.

В фотографиях этот день почти не зафиксирован... кроме одной:

Кися застряла в пакете))))
Кися застряла в пакете))))

Гыыы