Анджей Баргель, ски-альпинист из Польши. Его сопровождал шерпа Дава "Спид" Онгджу, альпинист из Непала.
Мёртвая зона Эвереста - высота более 8 км, на которой уровень кислорода на 33% меньше, чем на уровне моря. Без дополнительного источника кислорода альпинисты умирают здесь в течение 16-20 часов. Другая частая причина смерти - дефицит кислорода приводит к быстрой утомляемости и спутанности сознания, поэтому многие просто допускают фатальные ошибки при восхождении и спуске. Анджей провёл в мёртвой зоне более 18 часов.
Продолжаем правильно питаться, на этот раз будем делать вафли из кабачка. Для этого берем один кабачок, 1 яйцо, 100 грамм греческого йогурта, 5 столовых ложек рисовой муки и немного соли.
Не обращайте внимания, что тут 2 яйца. Сначала хотел сделать 2 но потом понял, что с таким маленьким кабачком вафли резиновые получатся.
Натираем кабачок на терке и отправляем в сито, добавляем немного соли, перемешиваем и даем постоять, что бы кабачок дал сок. Через десять минут отдимаем .
В оставшуюся от кабачка массу вбиваем яйцо и добавляем греческий йогурт, все хорошенько перемешиваем. По одной столовой ложке добавляем рисовую муку, перемешиваем после каждого добавления.
Можно и обычную муку, но я тут начитался, что с рисовой мукой блюда получаются более хрустящими и она имеет более нейтральный вкус. Не оттеняет своим вкусом другие ингредиенты.
Все хорошенько перемешав и досолив берем её. Старую советскую вафельницу. Ну или обычную для венских вафель если у вас такой нет.
Часть покрасочного покрытия потеряла когда я ее отмывал агрессивными химическими растворами. Раньше видимо как то быстрее жили, не отвлекались на такие мелочи как жир на вафельнице.
Ну а дальше смазываем вафельницу кисточкой с маслом и черпачком наливаем в вафельницу теста. Я делал небольшие вафельки что бы удобнее было есть.
Температуру ставил примерно 190 градусов. Держал 4 минуты.
Подгоревшая это остатки жижи вылил в вафельницу.
Нам на вкус очень зашли, жена в очередной раз ругалась на кабачок за то, что он скрывал от нас что может быть таким вкусным.
Как бонус можно сделать для них намазку. Мы в этот раз для нее взяли мясо краба. Выглядит как крабовые палочки, на вкус как крабовые палочки, но чуть нежнее и дороже. А так же творожный сыр, греческий йогурт и вареные яйца. Все это мелко нарезали и смешали. Вкусная и нежная мазилка получилась. Может по БЖУ не идеальна конечно, но это её проблемы.
Данной статьёй я хочу начать серию постов про такую категорию музыкальных инструментов как флейты. Коза-лось Казалось бы, ну чего здесь можно рассказывать: вот туда дуть, а вот тут зажимать дырдочки и всё получится. Но, дьявол, как обычно, кроется в мелочах. Вот эти мелочи и будем разбирать.
И начать я хотел бы с азов, чтобы вообще разобраться, как флейты устроены, на какие типы делятся и какие способы звукоизвлечения имеют. Поехали.
Глобально все флейты можно разделить на одноствольные и многоствольные.
Панфлейта.
К многоствольным относятся такие представители семейства как: европейская панфлейта (она же флейта Пана), южноамериканская сампоньо или наши родные кугиклы (они же кувиклы). Что? Вы не знаете, что такое кугиклы? Штош... Оставайтесь с нами и (возможно) узнаете.
Блокфлейта. Поищите, как следует, наверняка дома завалялась такая.
К одноствольным относятся европейские блокфлейты, английские вистлы, славянские сопелки и свирели, а так же более экзотичные сяо, кураи и т.д.
Кроме деления по количеству стволов флейты так же делят по тому, как их держат во время игры. Тут так же можно выделить две разновидности: продольные и поперечные.
Вистл. Традиционно их гнули из жести.
К продольным флейтам относят флейты, у которых свисток (или то, что его заменяет) располагается на одном из торцов. Поэтому при игре, такую флейту держат продольно направлению взгляда или дыхания. Отсюда и название. Представители: упомянутые выше панфлейта и блокфлейта, а так же всевозможные кены, суслинги сулинги и прочие сякухати.
Флейта Бёма. Названа в честь изобретателя.
Поперечные флейты при игре держат поперёк взгляда или дыхания. Отверстие располагается на стволе, чаще ближе к одному из торцов, но не всегда. Представители: флейта Бёма, индийская бансури или китайская ди (очень интересная, благодаря одной особенности, флейта).
Но и это ещё не всё. И следующее деление флейт — это деление по типу свистка. В европейской традиции острая грань, об которую происходит рассечение воздушной струи называется лабиум.
Утагучи. Японский коллега лабиума.
Воздух к лабиуму может подаваться через специальный воздушный канал, как например, в той же блокфлейте, и тогда свисток называется закрытым. Или этот воздушный канал можно формировать своими губами, отправляя воздушную струю изо рта прямиком на грань лабиума, и тогда свисток называется открытым.
В качестве примера флейты с свистком закрытого типа можно привести всё ту же неоднократно упоминаемую в этой статье блокфлейту, а в качестве примера флейты с свистком открытого типа — панфлейту.
Думаю, для первого поста достаточно. На этом можно остановиться, проникнуться и добавить автора в игнор нахрен.
P.S. Все изображения взяты из открытых источников и опубликованы исключительно в ознакомительных целях.
Голова на месте?))