Я знаю на фото выглядит как будто кто то уже поел это гуакамоле, но вкус офигенский) честно))
Берём
2–3 спелых авокадо;
1 небольшой помидор;
½ небольшой красной луковицы;
сок половины лайма (или лимона);
небольшой пучок свежей кинзы;
1 небольшой перец чили (по желанию — для умеренной остроты), отлично заменяется 1-2 зубчиками чеснока;
соль по вкусу
Брать лучше спелые и мягкие авокадо Хасс, но и из других тоже получается, главное чтоб мякоть была мягкой, чтоб легко можно было вилкой размять.
У меня не было кинзы под рукой, потому что эти твари авокадо созрели внезапно (были куплены в пятницу чтоб стать гуакомоле на семейное мероприятие, но вели себя как сволочи - были горькими и твердыми, пришлось оставить дозревать)
Режем на пополам авокадо, ложкой выколупываем мякоть, заливаем соком лимона или лайма, я люблю более кислый вкус, поэтому смело выжимаю туда целый лимон на три авокадо. Сейчас сок лимона нужен чтоб эти твари авокадо не потемнели. Можно будет сок лимона добавить и в конце, регулируя степень кислого.
Туда же помидорки без шкурок, пол луковки (сегодня обычная луковица, красный дома тоже отсутствовал), если есть зелень. Причем не обязательно кинза. И пару зубчиков измельченного чеснока (можно и чеснокодавкой). Немножко солим. Кто то добавляет черный перец молотый. В классическом рецепте идет конечно Чили, но если вы не любитель острого (типа меня) можно пропустить.
Делаем погружным блендером вж-вж-вж. Причем совсем не обязательно превращать массу в однородное пюре. Пробуем. Добавляем при необходимости сок лимона и соль. И все, вы великолепны. Очень вкусно с хлебными палками. Или с хлебом. И с мясом. И с морепродуктами. И с макарошками. Вообще просто вкусно (я думаю вы уже поняли). Выглядит правда не всегда эстетично, но вкусно, честно!
Захотелось мне тут блинов, да не простых, а с кабачком. Благо, блогер, у которой я иногда подсматриваю рецепты, как раз рассказала, как их приготовить.
Ингредиенты
• Кабачок – 1 шт. (300 г) • Яйца куриные – 3 шт. • Молоко – 300 мл (при необходимости потом добавить) • Кипяток – 100 мл • Мука пшеничная – 250 г • Сулугуни – 80 г • Соль – 1/2 ч.л. • Сушеный чеснок и прованские травы – по 1/2 ч.л. • Растительное масло – 2 ст.л. • Зелень укропа
«Кабачок натереть на мелкой тёрке», – пишет автор. «На мелкой? Тю» – отвечаю я и тру два кабачка на корейской (но всё же мелкой) тёрке.
«Добавить яйца, соль, специи, молоко и перемешать», – хорошо, тут без проблем. Но всё же добавлю ещё копчёную паприку — сушёный чеснок без неё вообще деньги на ветер.
«Всыпать муку, перемешать до однородности», – муку-то добавила, но весы включить забыла, так что насыпала на глаз.
«Влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить тертый сыр, укроп и масло, перемешать, оставить на 20 мин.» – тут всё без отхождений от рецепта. Только густенько как-то... Добавить молока? А, пофиг, так сойдёт.
По поводу выпекания особых рекомендаций не было. На первом «блине» (хотя его толщина явно намекает, что он мечтал стать оладушком) поняла, что надо бы готовить под крышкой. Но переворачиваются они прекрасно, что не может не радовать.
Когда небольшая стопочка была готова, можно было бы отправиться её поедать, но нет. Нужна окрошка. Так-то я обычно ем её в виде салата, но мне очень настойчиво рекомендовали попробовать на кефире. Кто я такая, чтобы спорить? Селёдку с молоком и квашеной капустой пережила, а тут не смогу? Смогу!
Но на всякий случай не стала портить всё решила залить отдельно.
А вот теперь можно и поесть. В блинчик засунула греческий йогурт, индейку и остатки сулугуни.
И всё это оказалось очень вкусно :) Так что пусть блины получились не совсем такими, как в рецепте, но я всё равно очень довольна.
Вообще хочу сказать, что дело исключительно в кривости моих лапок. Не умеешь готовить блины – не отходи, блин, от рецепта!
Продолжаю заниматься чем угодно, кроме ювелирки :)
На работе стоял у меня кактус- тут смотрю ему чего-то поплохело. Он, конечно, никогда красавцем не был, но он был хотя бы зеленым.
"Спасти любой ценой!"- решила я. Ну штош, шанс на спасение у него только один, и это я.Бедняга.
Проконсультировавшись, план составила такой: вынуть из горшка, почистить, убрать мертвые корни, пересадить в емкость со мхом и надеется на чудо.
чет приуныл.
Достала из горшка, корни почти все мертвые. Убрала землю (был годами спрессованный торф, под водой не моется, не пачкается- не отколупывается).Оторвала лишнее.
Корни ломаются, они сухие и мертвые. Чистила под душем зубочисткой практически каждую складочку.
Для успешной реанимации применила метод горячей ванны- 15 минут держала его под проточной водой 45-50 С.
После этого запихнула его в торфяной горшочек без земли, только сфагнум (купила в Леонардо, долго мыла от ипучей краски). Мох увлажнила водой с янтарной кислотой, если все получится то первая высадка нахуй в грунт будет тоже с янтаркой.
Пару дней прошло, один раз чуть увлажнила мох.
Пока у него все либо хорошо, либо помер.
Возможно, я его сварила. Кот уронил всего 1 раз.
Почему Кутафин? Потому что. Он, кстати, девочка. Да, девочка Кутафин.
За советы по уходу, спасению и неоценимую моральную поддержку спасибо @aalexvamp
- Я 20 лет работаю кардиохирургом и знаю, как выглядит сердце. Дайте мне вон ту плюшевую жопу.
В той же клинике, где на стенах нарисованы слоны и жирафы, нашла сегодня сердце )
Тут в комплекте с яйцом
Тоже чьё-то лого
Заведения уже сто лет нет, а вывеска осталась
С двух сторон )
Всем привет! С вами Лисолента! Сегодня на наших желтых страницах Лиспублики будет только самый забористый контент, который вы могли пропустить на прошлой неделе. Летс гет ду ит.
Визуальный опыт человека, падающего в черную дыру, будет радикально отличаться от повседневной физики — ничего подобного ни при каких других условиях увидеть просто невозможно. Разница между тем, что человек увидит перед собой и что сможет наблюдать за своей спиной — колоссальная. Однако в этой статье мы разберем, что можно было бы увидеть, обернувшись, потому что эта картина была бы особенно необычной.
В соответствии с общей теорией относительности Эйнштейна, которая уже более века выдерживает всевозможные тесты, визуальный ряд будет меняться в зависимости от расстояния до горизонта событий и размера самой черной дыры.
На подходе к горизонту событий
При приближении к черной дыре внешняя Вселенная начинает визуально искажаться, так как колоссальная гравитация работает как линза: свет от далеких звезд изгибается вокруг дыры, огибая ее гравитационное поле.
Если в этот момент обернуться назад, наблюдатель увидит, что привычное звездное небо сжимается. Окружающее пространство темнеет, а свет всех звезд из покинутой Вселенной фокусируется гравитацией в яркое концентрическое кольцо, замыкающееся у него над головой. Эффект Доплера подскажет цвет этого кольца — красноватый. Связано это с тем, что наблюдатель стремительно удаляется от объектов позади себя.
Параллельно с этим в игру вступает эффект гравитационного замедления времени: собственные часы падающего идут нормально, но если смотреть на внешнюю Вселенную, кажется, что процессы в ней идут быстрее. Чем ближе наблюдатель к горизонту событий, тем сильнее ускоряется внешний мир. Таким образом, человек сможет в режиме реального времени наблюдать рождение звезд, их эволюцию, гибель, столкновение галактик и даже ускоренное космологическое расширение.
Пересечение горизонта событий
Горизонт событий — это точка невозврата, миновав которую, даже свет, имеющий предельную скорость во Вселенной, уже не может вырваться наружу.
Если человек падает в сверхмассивную черную дыру (массой в миллионы и миллиарды солнечных масс), приливные силы на горизонте событий будут относительно слабы. Поэтому наблюдатель пересечет эту границу живым и физически ничего не почувствует.
В случае с черной дырой звездной массы (несколько масс Солнца) приливные силы разорвут наблюдателя задолго до пересечения горизонта.
Находясь точно на горизонте событий и обернувшись назад, человек все еще будет видеть внешнюю Вселенную, так как свет снаружи продолжает беспрепятственно падать внутрь черной дыры, догоняя наблюдателя. Однако по мере падения внешний мир для наблюдателя будет сжиматься все сильнее, превращаясь в экстремально яркое пятно.
После пересечения горизонта событий вступают в силу радикальные изменения геометрии пространства-времени. Внутри черной дыры пространственные и временные координаты фактически меняются местами.
Направление к сингулярности (центру дыры) перестает быть просто точкой в пространстве — оно становится неизбежным будущим во времени. Любая попытка затормозить или повернуть назад обернется неудачей, так как физически это будет эквивалентно попытке переместиться в прошлое.
Обернувшись внутри горизонта событий, человек все еще будет видеть свет внешней Вселенной, падающий вслед за ним. Но здесь в дело вступает турбулентность самого пространства-времени, и яркое пятно искажается, смешиваясь с излучением, попавшим в дыру ранее. Наблюдатель начинает видеть прерывистые вспышки и лучи света, движущиеся по искаженным траекториям.
Существует интересная гипотеза: из-за бесконечного ускорения времени внешнего мира обернувшийся наблюдатель, падающий в черную дыру, мог бы стать свидетелем всей оставшейся истории Вселенной вплоть до ее тепловой смерти. Правда, свет внешнего мира был бы сильно смещен в красную сторону спектра и ослаблен.
Приближение к сингулярности
На финальном этапе, при приближении к сингулярности, гравитационный градиент возрастает до критических значений. Разница гравитационного притяжения, действующего на ноги и голову наблюдателя, станет настолько огромной, что тело начнет стремительно растягиваться по вертикали и сжиматься по горизонтали. В физике этот процесс называют спагеттификацией.
Перед тем как приливные силы разорвут наблюдателя на субатомные частицы, внешняя Вселенная сожмется в бесконечно малую точку света.
Описать визуальный опыт наблюдения по достижении сингулярности невозможно, потому что там наша физика просто перестает работать.
