Сделаем сегодня запасы витаминов на зиму) Я на днях заболела и потратила остатки своих витаминных заморозок, а это значит, что пора заготовить новые и с Лисятками заодно поделиться)
Все ингридиенты на фото)
-2 апельсина
-2 лимона
-2 лайма
-пучок мяты и имбирь
Апельсин чистим и достаем косточки. Я порезала, чтобы удобнее чистить. А еще отдельно запасла цедру, она мне нужна для пирога)
Лимон режем прям с коркой)
И лайм тоже)
Имбирь чистим и всю эту вкусноту отправляем в блендер)
бжжжж, запах бомбический конечно)
Раскладываем полученную массу по формочкам для льда и отправляем в морозилку
Через пару часиков можно достать и переложить по пакетам.
А пока я ждала параллельно делала штрудель по рецепту@talk.about (спасибо что вдохновила!) но в начинку я кроме яблок положила грецкие орешки, изюм и ту самую цедру с апельсина)
В разрезе) Это очень вкусно! Всем советую, тем более, что тесто без заморочек)
Заливаем кипяточком наши замороженные кубики с витаминками)
Можно и даже нужно добавить мед, он сделает напиток более мягким) А за счет замороженных кубиков напиток будет не такой горячий и мед не потеряет своих полезных свойств)
Очень не люблю, когда заказываешь в кафе что-то со знакомым названием, а тебе приносят какую-то неведомую хрень. К дешманским столовкам претензий нет: хотите назвать месиво из огурца, помидора и майонеза греческим салатом - пожалуйста. А вот в дорогих местах уже обидно. Заказала как-то штрудель, думая что получу вкусую благоухающую корицей штуку из тончайшего теста с яблоками. Ещё и голодная была, а пришла не просто пожрать, а на концерт, и билеты купила, поэтому идти в другое место жрать - не вариант. А принесли мне вот такое:
Ребята, это же слойка! Обычная слойка с яблоками, которую полили какой-то розовой жижей и положили на квадратную тарелку шариком мороженого, у которого судя по его форме день явно не задался. Слойка, которую можно купить за 50 рублей в любой студенческой столовке. Это не может подаваться в кофейне и стоить блин 450 рублей (
Отрезав кусочек и окончательно убедившись, что это не хитро заверченный рулет, а самая обычная студенческая слойка, отдала свою порцию мужу - очень не люблю слоёное тесто. Как назло, он тоже заказал штрудель, только с другой начинкой, поэтому поменяться едой не получилось, мне досталось только мороженое, а муж всеядный и остался доволен двойной порцией. Больше ничего я в этом кафе заказывать не стала.
А концерт был хороший, да!
Часть 2. Здесь уже претензии только к названию. Я честно пытаюсь в саратовских пекарнях найти хотя бы что-то вкусное из выпечки, потому что у нас как на подбор пекут хреново, и выпечку я ем либо в других городах, либо пару раз в год пеку сама, когда не лень. И вот недавно заметила в одной из пекарен нечто под названием "штрудель с изюмом". И вспомнила, что в мои студенческие годы такое было, называлось это "струдель" и это было даже вкусно (не только потому, что студенты жрут всё что не прибито). Короче, это порезанный на квадратики пирог из похожего на песочное, но менее хрустящего теста. Фотку не сделала, поэтому покажу то, что максимально похоже на него - лимонник. Там такой же квадратик, только с изюмом. А ещё в одной пекарне, как раз в той, где этот лимонник купила, обнаружила ещё несколько вариантов таких "штруделей" - с вишней, с яблоками и корицей и (это было божественно) с паслёном! Претензий ко вкусу нет, даже я, не любитель булок, съела ) Но почему они это называют штруделем, для меня осталось загадкой.
Надеюсь что @etoshtrudel и другие любители выпечки помогут разобраться в терминологии :) А может я просто кулинарный душнила?
Они каждый со своим характером и эмоциями, классно вышло)
неат. не то.
но ведь не весь. :Ъ