Ответ на пост: Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Ответ на пост Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Цепочка @capybarystic -> @Rian -> @Kukabara -> @etoshtrudel -> @Linda_M -> @Brainy -> @jewellerpotato -> @Pinocet -> @Pepels и передаю эстафету @Aid314

Я перепекла блинчики по рецепту поста, но из обычной - пшеничной безжучковой муки. И сейчас мы протестируем, во что блинчики вкуснее всего макать.

4 место: черничное варенье. Люблю перетёртую чернику с сахаром, а варенье получается слишком сладкое. Поэтому только последнее место.

3 место: мёд с имбирём и лемонграссом. Неплохо, но вкус слишком насыщенный, отвлекает от вкуса блинчика.

2 место: силан. Вкусно, с явновыраженным, но при этом не слишком ярким вкусом финика. Сладко, но не чересчур.

1 место: разумеется, сгущёнка. Классика! Сгущёнкой блинчик не испортишь!

П.С.: с обычной мукой блинчики вышли неплохие. 8/10

ЗОЖные блинчики

Ответ на пост Блиновое: продолжаем цепочку @kimpokom, приглашаю в нашу цепочку @Nataalika

Не идёт у меня в этот раз с блинами, но я старалась) Сегодня вместо подробного фотоотчёта будет краткий:

Добавляем 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 1 ч.л. соды, перемешиваем.

В этот момент я поняла, что мука у меня кончилась ещё на прошлых блинах, осталась только цельнозерновая!!!

В конце добавляем 4 ст.л. подсолнечного масла и идём жарить блинчики

На третьем блинчике я увидела, что в муке завелись жучки... фууу! Пришлось всё выбросить. Но так как первый блинчик я уже успела съесть, могу сказать, что рецепт неплох, но цельнозерновая мука тяжеловата для блинчиков. Оставим её зожникам, в следующий раз всё-таки с обычной мукой попробую =)

Безлактозные блинчики

Цепочка номер 4: @Linda_M => @zmmx => @Kukabara => @talk.about

Приглашаю присоединиться @PunkArt: поучаствуй с нами, душа моя, мы так давно тебя тут не видели!

Итак, приступаем к готовке! Возьмём три яйца. Хорошо бы комнатной температуры, но я ленивая жопа и блины будут такие же.

Итоги: мне не хватило соли, но я не рискнула досаливать само тесто. Ажурными блинчики не вышли, и я не знаю, почему: то ли из-за соевого молока, то ли сковорода неправильная, то ли руки из жопы. Тем не менее, всю стопку съели очень быстро =)

Оценка рецепта: 7/10

Хвастаюсь!

Там немношк крови есть, так что если вы чувствительный человек, не подглядывайте

Никак не доходят руки опубликовать пост про финики, поэтому пока оставлю тут маленькое напоминание, что я ещё жива =))

В общем, у меня тут случился вчера день рождения, и на день рождения муж подарил мне отпустил меня на членовредительство пирсинг. Сказала ему - чтобы летом в жару лучше теплоотвод был от мозга =)
Давно собиралась и всё никак не могла определиться, чего я хочу и в каком количестве.

И вот, наконец, та-дам! Сделала себе три vertical helix и conch (по-русски звучит прекрасно, я знаю =))

Через полгода хочу ещё в другом ухе сделать daith и два forward helix. Ещё tragus подумываю проколоть, но пока не определилась, в каком из ухов))

Показывайте свои пирсинги и тату, я такое люблю)

Тестируем красный киви

Меня ненадолго выбросило из жизни, поэтому я давно не заходила, просто сил не было, но вот забежала показать прикольное киви. Официально оно считается красным (врут) сорта Red Passion, по факту оно жёлтое с красноватой сердцевинкой.

Сегодня будет микро-затест, поехали! Выглядит наш преКрасный киви довольно обычно, разве что лысоват малость, обычно они более мохнатые.

В разрезе он жёлтенький, с красноватой сердцевиной, обусловленной антоцианином - отличный пигмент для окрашивания волос, надо сказать. Я не сообразила разрезать поперёк, чтобы было красиво, так как не знала, что они красненькие внутри.

Мякоть очень мягкая и сочная. Вкус не ярко-выраженный, умеренный, сладкий, привкус напомнил ревень и красную смородину. А у самой кожуры лёгкая кислинка, и тут уже чёрную смородину напомнило.
Муж, попробовав, сказал: Ух ты, крыжовник!
Как я понимаю, у них у всех ягодный привкус, но его выраженность варьируется в зависимости от степени зрелости.

Выводы: киви прикольное, понятия не имею, сколько стоит, мне его сестра выдала для тестирования)) Надо будет ещё просто жёлтое найти и сравнить.

А в следующей серии вас ждёт (наконец-то) тестирование финика, ставьте лайки, жмите на колокольчик, оставайтесь с нами!

Трудности перевода-2

(Перенос поста с капи)

Продолжим серию, как сложно маленькому гугл-транслейту в мире страшных иностранных языков.

Трудности перевода

(Перенос поста с капи)

Так как гугл-транслейт переводит с других языков хитрым способом: сначала на английский, а с него на русский, у нас вечно случаются недопонимания. Вот, к вашему удовольствию, делюсь, с чем приходится иметь дело:

Пробуем невзрачное манго

(Перенос поста с капи)

Предыстория. В Питере я пробовала крупное манго с красноватой шкуркой. Сладко, сочно, но не настолько, чтобы хотелось покупать его регулярно. Сейчас же я живу на берегу Средиземного моря и, пользуясь случаем, пробую всякое. Вот и манго тоже решила "перепопробовать". Точно такое же, крупное, с красным бочком - ооо, оно оказалось намного вкуснее "питерского". Слаще, это ожидаемо, но, главное, у него оказался очень насыщенный манговый вкус и аромат. Что и вдохновило меня пробовать другие местные (и не очень) фрукты.

Но последнее время на рынке я таких крупных манго не встречаю, вижу только небольшие, невзрачные, зелёно-жёлтые. Они не вызывают у меня доверия, но вдруг я предвзята? Будем пробовать.

Штангенциркуля у меня по прежнему нет, пользуюсь линейкой. Около 9 см в длину и примерно 7,5 см в поперечном разрезе.

Манго небольшое, но мягкое и сочное. Чистится очень легко. Волокон внутри практически нет, только у самой косточки чуть-чуть. Вся мякоть нежная и легко жуётся, ничего в зубах не застревает =)

На вкус сладкое, с лёгким хвойным ароматом. Вкус манго заметен, но выражен не так ярко, как у крупных сортов. В целом вкусно, в середине сезона можно брать (в начале сезона не очень сладкое).

Выводы: нормальное манго, можно брать, но крупное всё равно вкуснее и ароматнее. Подожду, пока снова появятся в продаже.

Пробуем микроананас-2

(Перенос поста с капи)

В продолжение поста Пробуем микроананас

Для ЛЛ: меня угостили очень маленьким ананасом, он был очень вкусным и я решила сама такой же найти и купить. В итоге нашла маленький, но не настолько малипуську, хотя тоже вкусный. И обещала в комментах, что принесу сюда микроананас, как найду.

Вот, нашла. Этот отчёт будет не таким подробным. Просто фотки и выводы.

Выводы: Видимо, разница в 3 месяца для ананаса существенная, и сезон уже отошёл, потому что на вкус он был самый обычный. Ну сладковатый, ну ананасный, ничего особенного. Те же, что я пробовала в октябре, были очень сладкие и пахли на всю кухню очень вкусно.

Так что не каждый микроананас одинаково полезен вкусен.

Линктобер, день 31, заключительный

Награда