Шоколадные вафли со сгухой

Без особого процесса, но всё же :D

Рецепт, спёртый и мной уже переделанный из бисквита для красного бархата.

Ну а раз была открыта варёная сгуха для блина, то было решено сделать и вафельки с её остатками))

Итаааак

---

- Яйца - 2 шт.

- Сахар - 100 гр.

- Молоко - 100 мл.

- Раст. масло - 80 мл. (И на смазку формочек)

- Мука - 90 гр.

- Какао-порошок - 60 гр.

- Сода - 2/3 ч.л.

- Ванилин по вкусу

+ Варёная сгуха - 1 банка (для начинки)

---

Ну а дальше всё просто: всё смешать, сделать вжжбжжж блендером...

...выпекать их по 5 минут.

И когда они остынут, смазать их сгухой и соединить половинки)

...и опять я готовила в 3 часа ночи, это прям заговор какой-то)

Graphuary. 22. Ужас

Ответ на пост: Продолжаем спасать лису

Продолжим цепочку, в которую меня втянула @rammdarkfunny Она выглядит (если я правильно понял) следующим образом: @Linda_M, @zmmx, @Kukabara, @talk.about, @capybarystic, @Rian.@rammdarkfunny

Ответ на пост Продолжаем спасать лису

Рецепт классический, загуглил на скорую руку в интернете.

Молоко - 500 мл

Яйца - 2-3 шт. (в зависимости от размера)

Масло растительное - 1 ст. ложка (+для смазывания сковороды)

Мука - 200 г

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное (для смазывания блинов) - 1 ст. ложка

Ещё один блин для спасения лисы

Завершаем Масленицу

Безо всяких цепочек в последние часы Масленицы я, запрыгивая в последний вагон, тоже приготовил блины! Самые обычные, тонкие. Важно то, что я их лет 20 не готовил! Но ради лисы и в первую очередь голодных домочадцев, возвращающихся из путешествия, я зажарил тарелочку классических блинов.

Замешал тесто. Всё по классике - ручками и венчиком.

Разогрел чугунную сковороду. Потом понял, что на одной я буду жарить до ночи и достал вторую, тефлоновую.

Самым сложным было рассчитать необходимый объем и технику наливания для равномерного распределения по всей поверхности сковороды. Но с третьего раза всё получилось!

Сковороду смазываю салом

Вот так:

На этой ноте мы пошли потреблять приготовленную вкуснятину. Кто с рыбой, кто с маслом, кто с мёдом.

Всем вкусных блинов! Масленица удалась, лиса спасена! Ура, товарищи. Viva La Lispublica!

Graphuary, день 22

Ужас

Возвращение блудного оленя

Курник из блинов

Ответ на пост Ответ на пост: Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Цепочка @capybarystic -> @Rian -> @Kukabara -> @etoshtrudel -> @Linda_M -> @Brainy -> @jewellerpotato -> @Pinocet -> @Pepels -> @talk.about

Хорошо Юлька заметила, пока я спал!

Время уже позднее, никому передавать не буду

Фотофокс. Клетка

Клетка для пробирки с цветами

Graphuary, день 22

Ужас

И вовсе никакой не ужас, а всего лишь одна неделя осталась! Напоминаю всем продержавшимся, что мы с вами - огромные молодцы!

Ответ на пост: Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Ответ на пост Ответ на пост: Ответ на пост: блины. зожные самолепные

Цепочка @capybarystic -> @Rian -> @Kukabara -> @etoshtrudel -> @Linda_M -> @Brainy -> @jewellerpotato -> @Pinocet -> @Pepels и передаю эстафету @Aid314

Я перепекла блинчики по рецепту поста, но из обычной - пшеничной безжучковой муки. И сейчас мы протестируем, во что блинчики вкуснее всего макать.

4 место: черничное варенье. Люблю перетёртую чернику с сахаром, а варенье получается слишком сладкое. Поэтому только последнее место.

3 место: мёд с имбирём и лемонграссом. Неплохо, но вкус слишком насыщенный, отвлекает от вкуса блинчика.

2 место: силан. Вкусно, с явновыраженным, но при этом не слишком ярким вкусом финика. Сладко, но не чересчур.

1 место: разумеется, сгущёнка. Классика! Сгущёнкой блинчик не испортишь!

П.С.: с обычной мукой блинчики вышли неплохие. 8/10

Еще немного моря.