Пришло время подвести итоги новогоднего конкурса с кучей номинаций и кучей участников!

Здравствуйте дорогие товарищи!

За период проведения конкурса было опубликовано множество работ - самых разных, самых красивых, самых великолепных. Вы и сами знаете, что наше сообщество - самое лучшее и, соответственно, все работы, присланные под конкурсными тегами, тоже лучшие!

Давайте рассмотрим повнимательнее участников во всех номинациях:

Новогодний опохмел

1. @malenkiy https://lispublica.ru/posts/samyi-novogodnii-napitok - 18

2. @Rian https://lispublica.ru/posts/kurnik-blinnyi-variant - 17

3. @kimpokom https://lispublica.ru/posts/opiat-32 - 16

4. @Rian https://lispublica.ru/posts/novogodnie-salaty - 13

5. @Rian https://lispublica.ru/posts/glintveinovyi-kompot-novogodnii-i-ne-tolko - 13

Новогодний беспредел

1. @capybarystic https://lispublica.ru/posts/ekstremalnyi-novyi-god - 18

2. @Kukabara https://lispublica.ru/posts/distancionnaia-novogodniaia-sxodka-iz-proslogo - 9

Новогодний рукодел

1. @Salivel https://lispublica.ru/posts/vatnye-igruski-novogodnii-rukodel - 24

2. @capybarystic https://lispublica.ru/posts/prednovogodniaia-lisicka - 24

3. @Salivel https://lispublica.ru/posts/elocnye-igruski-iz-vaty-novogodnii-rukodel - 22

4. @VozmiPirozok https://lispublica.ru/posts/bystryi-novogodnii-prianicnyi-domik-svoimi-rukami - 21

5. @malenkiy https://lispublica.ru/posts/variant-tartaletok-dlia-novogodnego-stola-ili-kak-2-dnia-gotovit-zakusku-uslozniv-sebe-zizn - 21

6. @minilis https://lispublica.ru/posts/uteplennyi-pusin - 20

7. @vervolph https://lispublica.ru/posts/sokoladnye-griby-i-ne-tolko - 19

8. @capybarystic https://lispublica.ru/posts/prednovogodnii-rukodel - 19

9. @Nataalika https://lispublica.ru/posts/novogodniaia-zakuska - 19

10. @TatiyanaRu https://lispublica.ru/posts/skatulka - 18

11. @minilis https://lispublica.ru/posts/fetrovye-igruski - 18

12. @vervolph https://lispublica.ru/posts/trendovaia-elocka-za-kopeiki - 18

13. @SergPrg https://lispublica.ru/posts/solenyi-losos-domasnii-recept-v-kartinkax-dlia-linda-m - 17

14. @Ejik https://lispublica.ru/posts/s-nastupaiushhim-4 - 17

15. @Nataalika https://lispublica.ru/posts/vstreca-u-okna - 17

16. @TatiyanaRu https://lispublica.ru/posts/novogodnie-igruski - 17

17. @vervolph https://lispublica.ru/posts/sieedobnaia-vrashhaiushhaiasia-elocka - 17

18. @Rian https://lispublica.ru/posts/elocka-gotova-napekli-pecenek - 16

19. @capybarystic https://lispublica.ru/posts/snegir - 16

20. @vervolph https://lispublica.ru/posts/mandarinki-ne-iz-mandarinok - 15

21. @Pepels https://lispublica.ru/posts/vysokii-gordyi-bezgresnyi-prazdnicnyi-novogodnii - 15

22. @Rian https://lispublica.ru/posts/novogodniaia-vypecka-medovik-i-imbirnoe-pecene - 15

23. @Ejik https://lispublica.ru/posts/samodelnyi-drovokol - 13

24. @Ejik https://lispublica.ru/posts/cexol-besprovodnye-nausniki-koza - 11

Спасибо каждому, кто делился своим творчеством! Выбор был невероятно сложным, так как все работы были потрясающие.

А теперь, встречайте победителей:

В номинации “Новогодний опохмел” победу одержала @malenkiy, поделившаяся с нами традиционным согревающим рецептом.

В номинации “Новогодний беспредел” первое место присуждается @capybarystic, поведавшей нам, как экстремально можно встретить Новый год даже без горячительных напитков.

В номинации “Новогодний рукодел” победителем становится @Salivel, показавшая нам, как она из обычной ваты создала чудесные грибочки и превратила свою ёлочку в самый настоящий новогодний лес.

Но Новый год - время чудес, поэтому призы от @Kilo_suslika получат все участники конкурса!

Пожалуйста, напишите нам на почту lispublica@lispublica.ru, указав ваши данные для доставки: ФИО, адрес удобного пункта СДЭК и контактный телефон.

Новогодние салаты

Подъедая очередную порцию новогодних салатов, решила, что пора поделиться любимыми рецептами. Главный минус - процесс обычно забывала отснять, и результат иногда не успевала. Но, все же сложу все любимые в один пост.

Куриный слоями

Люблю, готовлю на новый год, 31 днем. Иногда еще на день рождения, но реже.

Ингредиенты выкладывать слоями в подходящей емкости, каждый слой (кроме грибов) промазать майонезом.

1 слой - натертый на терке белок яйца , майонез

2 слой - натертый картофель отварной, майонез

3 слой - куриная грудка отварная, нарезанная или разтрепленная, майонез

4 слой - грибы, пережаренные с луком

5 слой - сыр, натертый, майонез

6 слой - разкрошенный желток яйца.

Салату нужно несколько часов постоять (в холодильнике), чтоб пропитался, с утра 1ого самый вкус. Но из-за слоистости он достаточно "лежкий", так что и 2ого, вполне бодр.

Зеленая фасоль с ветчиной и сыром

Тут все просто: зеленая фасоль, сыр, ветчина, пережаренная с луком и грибами.

Но нормальной ветчины иногда под рукой нет, заменяем на проверенную колбасу/сосиски. Можно и на мясо/курицу заменить.

Ингредиенты подготовить, смешать, убрать в холодильник. Поедать как салат, добавив майонез, или как горячее блюдо, разогрев. Тоже неплохо дожидается своего часа в холодильнике. Готовлю 31ого.

"Дальневосточный"

Помидоры, яйца вареные, крабовые палки, сыр. Опционально водоросли и всякие зернышки-семечки в салат, немного майонеза.

Фото нет, был приготовлен и тут же съеден. Вообще не лежкий - помидоры дают сок, надо сразу есть!

Салат из Авокадо

Первый который я узнала и один из самых любимых способов употреблять авокадо.

Зрелый авокадо

Вареное яйцо

Жареный лук

Лимонный сок

Все смешать, сбрызнуть соком, поедать с аппетитом. Долго не лежит, съедается сразу!

Всем приятного аппетита!

Курник

Блинный вариант

Мое традиционное новогоднее блюдо

Два курника уже были съедены, а я все забывала отснять процесс. Так что с третьим исправляюсь

Это блюдо я давно выбрала в качестве основного новогоднего горячего. Правда в качестве верхнего слоя беру готовое слоеное дрожжевое тесто.

Готовится просто. Все основные ингредиенты подготавливаю 31 к вечеру. Тогда же собираю и первый экземпляр. Еду с ним к родителям провожать старый год. Следующие экземпляры собираю или дома, или в гостях.

Итак:

1) толстые блины. Практически панкейки. Вкуснее если их печь с добавлением ржаной муки и/или цельнозерновой. В этом году кукурузную муку добавляла, но пышность не очень получилась, бывало и лучше

2) рис. Просто рис. Я люблю круглозерный для этого брать. Можно добавить сливочного масла, можно полить бульоном от курицы. Для сочности.

3) курица. После многих лет остановилась на филе бедра, тушу с луком. Оптимальное сочетание мясистости и жирности.

4) грибы. Мама раньше из сушеных делала. Практически грибная икра использовалась. Вкусно. Но у меня банальные шампиньоны. Раньше из банок брала - обжаривала. Сейчас обычно свежие жарю/запекаю.

5) тесто. Готовое, слоеное, дрожжевое. Разморозить перед приготовлением

Поедать вкусно со сметаной.

Сытный, теплый, не сильно жирный (если не переборщить со сметаной). Вносит нотку разнообразия в салатное меню.

Опять 32

С этими новыми годами накупились всяким, уже даже на два поделили, но... надо делить на три!

Грибочки решили завершить свою жизнь как положено в природе, а не быть съедеными. Заметил я их вовремя и решил всё исправить. Так же была обнаружена сельдь, благодаря посту про космического кальмара. Крч, начнем.

Берем шампики, подрезаем ножки. Иногда они просто длинные, а в моем случае решили темнеть. Режем без сомнения.

Смесь пяти перцев, чеснок сушеный и три штук дольки свежего, тертого, соль и мазик! Куда без него! Похорошему надо нежирную сметанку, но у меня нет. Все в пакет, в кучу и мешаем, мешаем, мешаем, но нежненько, чтоб не ломать грибочки.

Ну дальше все как обычно, сетка, огонь, тарелка.

Опять вышла закусь, штош.. немного можно позволить себе в первую субботу года. Скоро ждет работа и злые гайцы. А пока можно!

Подскажите, кто как маринует шампики на гриль?

С новым годом!

Глинтвейновый компот

Новогодний и не только

Итак, новогодние выходные, пир духа и праздник живота. Начинаю пытаться выкладывать свои традиционные рецепты.

Берем большую кастрюлю, заполняем водой, ставим кипятиться. В воду добавляем ложку-две специй для глинтвейна.

Посылаем девку в подвал достаем из морозилки ягодное ассорти и наполняем тарелочку.

В компот хорошо идут (при наличии) серединки яблок, осыпавшиеся виноградины, подозрительные мандарины(долька размякла, остальной мандарин под подозрением).

Можно добавить веточки мяты (свежую или сухую).

Можно добавить на этапе залива воды изюм и прочие сухофрукты, но я их в компоте не люблю.

Я не добавляю сахар (забивает вкус ягод), но кто любит - то ок, можно и сок добавлять, и мед, и сиропы и просто сахар.

Пить горячим или холодным. Я обычно как остынет переливаю в бутылки и прячу в холодильник.

Вкусно и так пить, и с мартини смешивать, кто любит.

Вот и сейчас планирую взять бутылочку компота с собой в гости.

Самый новогодний напиток

Великолепный

согревающий

новогодний

безалкогольный глинтвейн. ☺️

---

С чего же начать? 🤔

Ах да. Дорогая наша @Kukabara прислала нам посылочку. А в ней...

Решено! Надо делать!

---

Ладно... оставим этот набор для ванны😄

Но тем не менее именно это натолкнуло меня на новый пост-рецепт, по совместительству претендента на приз в конкурсе😜

---

Когда-то подарили мне набор специй для глинтвейна. А тут ещё и @AlNiKo приболел и было решено срочно всем витаминизироваться! На днях сделала глинтвейн на апельсиновом соке, но что-то всё "не то пальто". А тут такое...

Поскольку специи подписаны не были, а знаю я не все, решила уточнить про них у Алисы. Шедевром её ответа я поделюсь с вами в качестве списка ингредиентов.

---

Итак... У нас есть:

На изображении представлены следующие ингредиенты и предметы:

• Нектар «Сады Придонья Exclusive» (спелая вишня) — картонная упаковка с изображением вишни, расположена вертикально в правой части кадра.
• Яблоко — крупное, с красно-зелёной окраской, находится в центре композиции.
• Апельсин — крупный, ярко-оранжевого цвета, расположен слева от яблока.
• Мандарин — небольшой, ярко-оранжевый, находится перед яблоком, ближе к нижнему краю изображения.
• Палочки корицы — две палочки, лежат справа от яблока.
• Мускатный орех — небольшой круглый орех, расположен рядом с корицей.
• Кардамон — несколько зелёных коробочек, находятся справа от мандарина.
• Звёздчатый анис (бадьян) — несколько звёздочек, расположены справа от кардамона.
• Гвоздика — несколько маленьких бутонов, лежат в правом нижнем углу.
• Декоративная ёлочка — небольшая искусственная ёлка с украшениями, обёрнута мешковиной, находится в левом верхнем углу изображения.

Все объекты расположены на деревянной поверхности (разделочной доске). На заднем плане видна часть окна или стеклянной поверхности. Композиция выглядит празднично и ассоциируется с приготовлением напитков или десертов.

Мне понравилось👍

А теперь поподробнее о каждом:

• Нектар «Сады Придонья Exclusive» (спелая вишня) — может служить основой для напитка или дополнительным вкусовым компонентом.
• Яблоко — придаст напитку или блюду кислинку и сочность.
• Апельсин — добавит яркий цитрусовый вкус и аромат.
• Мандарин — внесёт лёгкую сладость и свежий аромат.

• Палочки корицы — для тёплого, пряного аромата.
• Мускатный орех — добавит лёгкую остроту и глубину вкуса.
• Кардамон (коробочки) — придаст экзотическую нотку.
• Звёздчатый анис (бадьян) — внесёт сладковато-пряный вкус.
• Гвоздика (бутоны) — усилит пряность и согревающий эффект.
• Декоративная ёлочка — элемент декора, не используется в приготовлении.

---

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем сок/нектар. Я использовала всё, за минусом нескольких глотков😏
2. Нарезаем яблоко (в моём случае половину), апельсин и мандарин слайсами или на небольшие кусочки (говорят, можно использовать только цедру цитрусовых для более лёгкого вкуса🤔).
3. Добавьте специи: 1–2 палочки корицы, 1/2 мускатного ореха (уже после приготовления узнала, что его оказывается натирают,а я просто кладу целый орешек), 3–5 коробочек кардамона, 2–3 звёздочки бадьяна, 3–5 бутонов гвоздики. (Ещё туда добавляют несколько горошин душистого перца, но я забыла его купить🙈 и так отлично)
4. Подогреваем всё это на медленном огне, не доводя до кипения. Алиса сказала, что после закипания это скорее компот, чем глинтвейн.🤔
5. Даём настояться 10–15 минут под крышкой.
6. Наслаждаемся вкуснючим горячим напитком.😋

---

И не спешите выбрасывать специи после распития. Их можно использовать ещё 1-2 раза, добавляя гвоздички, которые ушли при наливании в кружки😉

---

Приятного витаминизирования в эти праздничные вечера)))😋

Не болейте🤗

ВНИМАНИЕ! ЭКСТРЕННОЕ НОВОГОДНЕЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ, СОСТАВЛЕННОЕ В СОСТОЯНИИ ПРЕДПРАЗДНИЧНОЙ АГОНИИ!

Так, стоп, товарищи.

Всем срочно прекратить суетиться, прятать мандарины в холодильник и проверять, не забыли ли вы купить шампанского для соседа!

Выяснилось, что мы, ваши любимые админы, настолько обогнали время, что уже упаковали сюрпризы, подписали конверты и чуть не отправили их в никуда. А КОНКУРСА-ТО ЕЩЁ НЕ БЫЛО! В пылу новогодней горячки мы перепутали причину и следствие, как всегда.

Поэтому экстренно, под вой сирен и звон бокалов, объявляем новогоднюю панику под девизом:

"РУКОДЕЛ, БЕСПРЕДЕЛ И ОПОХМЕЛ!"

Нам нужно срочно наклеить на эти коробки с подарками адреса получателей. Поэтому ловите номинации, в которые можно вписаться как лицом в оливье:

"РУКОДЕЛ" (для тех, у кого руки есть!). Сюда тащим всё, что сделано вашими кривыми умелыми и любящими руками. Новогодний свитер, связанный так, что в нём можно пугать детей. Игрушка из шишек и горячего клея, похожая на инопланетянина. Пирог, от которого плачут даже собаки. Показывайте, как вы умеете превращать безвкусные продукты, вроде муки и желатина, в шедевры кулинарии.

ЛИТЕРАТУРНЫЙ БЕСПРЕДЕЛ! Сюда - ваши самые безумные и трогательные новогодние истории. Как вы встретили Новый год в отделении полиции. Как Дед Мороз на вашей улице оказался вашим же соседом дядей Колей в подвыпившем состоянии. Как вы спасли праздник, когда всё пошло не так. Давайте сюда этот чистейший, концентрированный фольклор!

ОПОХМЕЛ (для тех, кто знает, что главное в празднике - не встреча, а утро после). Здесь ждём ваши фирменные рецепты спасения. Самый ядрёный коктейль, который ставит на ноги даже ёлку. Самый мудрый тост, который всех мирит. Лайфхак, как незаметно вылить плохое шампанское в раковину. Делитесь своей мудростью выживания!

А что же дальше?

Берёте что есть под рукой - фото рукоделия, текст истории, рецепт и кидаете в ленту, обозначив тегами. ВСЁ! Мы уже ждём, у нас лапки чешутся раздавать подарки!

Сроки?

АХАХА, СРОКИ!
Пока не кончился бенгальский огонь энтузиазма и мандаринки не сморщились. Горим, пацаны и девчатки! Ладно, до 15 -го января следующего года!

Подарки уже ждут. Они дрожат от страха в углу. Спасите их от участи быть отправленными в пустоту. Закидывайте нас вашим творчеством, и пусть новогодний беспредел начнётся!

КАК УЧАСТВОВАТЬ?

1. Напишите пост с тегами [МОЕ], [ЛИСОКОНКУРС].

2. Дополнительно укажите тег на выбор "Новогодний беспредел", "Новогодний опохмел", "Новогодний рукодел"!

3. Срок приема работ: до 15 января 2025 ой... 2026 г.

4. Призы доставляются по РФ. Отправка за рубеж обсуждается индивидуально.

И поподробнее про призы!

Потому что какой же конкурс без возможности получить какую-нибудь интереснейшую штуку, которая будет потом валяться на полке напоминать о вашей победе?!

Для трёх самых-самых победителей и героев у нас есть шикарные, роскошные, блёстящие ШАРФЫ ручной работы от нашей же легенды @Kilo_suslika.

В них можно не только шею греть, но и хвастаться перед другими, менее везучими, участниками. А ещё - ЛИСЯТКИ с логотипом нашего общего сообщества.

Милые, пушистые, с вышитой мордой того самого зверя, в честь которого мы тут все собрались. Хотите потрогать? Значит, надо выиграть.

Для всех остальных кто не попал в черный список тоже есть кое-что! Но вот тут, друзья, сюрприз. Мы вас тоже не оставим без внимания. Мы - не монстры. Для самых... скажем так, оригинальных и незабываемых работ у нас припасены ОСОБЫЕ ПРИЗЫ. Какие? Это сюрприз. Это может быть что угодно: от коллекционной банки с воздухом родного сайта до именного сертификата "Я участвовал, и мне было не стыдно". Мы их не покажем. Потому что если мы их покажем, вы все начнёте стремиться не к победе, а к получению этой загадочной загадки, а это нарушит священный баланс вселенского беспредела.

Так что не стесняйтесь! Не думайте: "Ах, мой пост недостаточно хорош". Выкладывайте, что есть! Самый кривой рисунок, самая дурацкая история, самый безумный рецепт - всё годится. Потому что даже если вы не выиграете шарф, у вас есть все шансы заполучить ту самую неизвестную штуку, которая станет предметом зависти и сплетен на следующие полгода.

Игра стоит свеч. А призы - нервов, потраченных на их ожидание. Вперёд!

С любовью и предпраздничным настроением, всегда ваша, вечно всё путающая, но искренняя администрация.