Глинтвейновый компот
Новогодний и не только
Итак, новогодние выходные, пир духа и праздник живота. Начинаю пытаться выкладывать свои традиционные рецепты.
Берем большую кастрюлю, заполняем водой, ставим кипятиться. В воду добавляем ложку-две специй для глинтвейна.
Посылаем девку в подвал достаем из морозилки ягодное ассорти и наполняем тарелочку.
В компот хорошо идут (при наличии) серединки яблок, осыпавшиеся виноградины, подозрительные мандарины(долька размякла, остальной мандарин под подозрением).
Можно добавить веточки мяты (свежую или сухую).
Можно добавить на этапе залива воды изюм и прочие сухофрукты, но я их в компоте не люблю.
Я не добавляю сахар (забивает вкус ягод), но кто любит - то ок, можно и сок добавлять, и мед, и сиропы и просто сахар.
Пить горячим или холодным. Я обычно как остынет переливаю в бутылки и прячу в холодильник.
Вкусно и так пить, и с мартини смешивать, кто любит.
Вот и сейчас планирую взять бутылочку компота с собой в гости.
до компотов надо либо дорасти, либо чтоб сразу с детства по вкусным рецептам их делали.
до компотов надо либо дорасти, либо чтоб сразу с детства по вкусным рецептам их делали.
Я не люблю (могу выпить, но без удовольствия), компоты из сухофруктов, сама их не варю. А вот всякие шиповники, облепихи и прочее ягодное очень даже уважаю и в виде компотов, и в виде морсов, и в лимонадах.
А уж когда у меня появилась большая морозилка...
Я не люблю (могу выпить, но без удовольствия), компоты из сухофруктов, сама их не варю. А вот всякие шиповники, облепихи и прочее ягодное очень даже уважаю и в виде компотов, и в виде морсов, и в лимо...
мне один раз попалась такая интересная смесь... сухофруктов. Вроде ничего необычного, только яблоки и груши (наверное), но видимо такие сорта, что компот из них получался просто вкусным. У меня такого до этого не было.
А потом, ещё оказалось что чёрная смородина в компотах ебёт во рту, а я всё понять не мог, зачем её сажают.
даже задумался сушилку покупать, но нюансы помешали.
мне один раз попалась такая интересная смесь... сухофруктов. Вроде ничего необычного, только яблоки и груши (наверное), но видимо такие сорта, что компот из них получался просто вкусным. У меня такого...
Черная смородина вещь. Я ее и просто в каши добавлять люблю, особенно зимой.
Черная смородина вещь. Я ее и просто в каши добавлять люблю, особенно зимой.
а я вот не ценил.
мне один раз попалась такая интересная смесь... сухофруктов. Вроде ничего необычного, только яблоки и груши (наверное), но видимо такие сорта, что компот из них получался просто вкусным. У меня такого...
груши в компоте - зло
груши в компоте - зло
Чому...
Чому...
есть такое мнение, его можно не брать во внимание)
есть такое мнение, его можно не брать во внимание)
Звучит как вызов :D
груши в компоте - зло
Почему?
до компотов надо либо дорасти, либо чтоб сразу с детства по вкусным рецептам их делали.
Тут кому что. Я в детстве пила (выбора не было), а сейчас лучше фрукты-ягоды отдельно, воду отдельно )
кароч весь преступный мир со стола)
кароч весь преступный мир со стола)
Ну смех смехом, а компот - неплохой способ утилизации фруктов, которые думают перейти на темную сторону силы. А дальше уже если тока вино ставить, но я таким не увлекаюсь :).
Ну смех смехом, а компот - неплохой способ утилизации фруктов, которые думают перейти на темную сторону силы. А дальше уже если тока вино ставить, но я таким не увлекаюсь :).
согласна, если так, то я тож по компотам))
или в выпечку
Ну смех смехом, а компот - неплохой способ утилизации фруктов, которые думают перейти на темную сторону силы. А дальше уже если тока вино ставить, но я таким не увлекаюсь :).
если есть помещение с низкой влажностью для хранение, то как мне кажется. засушить фруктов на компоты - это даже выгоднее чем заложить в морозилку или ставить на вино, или сразу варить в закатки.
если есть помещение с низкой влажностью для хранение, то как мне кажется. засушить фруктов на компоты - это даже выгоднее чем заложить в морозилку или ставить на вино, или сразу варить в закатки.
Смотря в чем выгода. Не совсем представляю сушёную смородину, но может и можно. Но это все-равно другой вкус получится в итоге. Компоты в закатках редко пью - сахара туда обычно много кладут.
Смотря в чем выгода. Не совсем представляю сушёную смородину, но может и можно. Но это все-равно другой вкус получится в итоге. Компоты в закатках редко пью - сахара туда обычно много кладут.
я потому и не любил раньше компоты, потому что от закаточных зубы сводит, плюс газировка была почему-то вкуснее. А когда начал сам сахар и кислотность регулировать (первый раз тоже навалил чуть ли не 50/50, как в сгущенку) то и вкусно стало. И после того удачного случая с мешком сухофруктов газировки теперь проигрывают компотам. А может я старею.