Шоколадные грибы и не только!
Всем привет!
Серия постов задумывалась как предновогодняя, но... пишу вам из 2026 )
Итак, вначале было слово... нет, не так, вначале был пост @rammdarkfunny
про шишки.
Тут я ничего не менял, просто взял и сделал все по рецепту
Но в лесу же не только шишки, но и грибы! А вот чтобы появились грибы идем на маркет плейс и заказываем силиконовую формочку - молд. Вообще, я их заказал две штуки, разные, но пришла только одна.
Дозаказываем еще шоколад и какао-масло
Согласно инструкции к шоколаду и какао-маслу, шоколад нужно нагреть до 43 градусов, остудить до температуры 32.5 - 32.8 градусов (!!!!! нифига себе точность, подумал я) и уже потом заливать молд.
В видеороликах повсеместно используют пирометры. Я сунулся и посмотрел сколько они стоят и их точность... +- 1 градус. Ээээ... что-то не круто выходит. Тогда я вспомнил, что у меня есть прекрасный давным давно купленный вот такой датчик:
Температуру на повышение ловить очень сложно. Я заливал молд 4 раза и хотя каждый раз останавливал процесс нагрева на 43 градусах и старался подходить к нему на минимуме мощности, после снятия тарелки шоколад успевал разогреваться на 10 градусов выше. Но похоже что это не сильно влияет на результат.
Заливаем молд. Поскольку молд у меня один и он не очень большой, то остатком шоколада я заливаю одну очень интересную форму:
Теперь очень важный момент! И весьма забавный ) Молды нужно отстучать. Берем молд и стукаем им по столу, повторяем много-много раз, пока не перестанут на поверхности появляться пузырьки воздуха. Если этого не сделать, то в фигурке останутся полости и каверны на поверхности.
... теперь ждем ...
готово! вытаскиваем!
А для этого заказываем пищевой краситель кандурин двух цветов - зеленый и коричневый, кисточки использую синтетику из магазина канцтоваров:
Повторяем пока не закончится шоколад, а потом формируем все в единую композицию:
а-а-а-а!!! чертовы кулинары!!!!
а-а-а-а!!! чертовы кулинары!!!!
пойдём яиц пожрём?))
пойдём яиц пожрём?))
ты их замерять собирался, алё
ты их замерять собирался, алё
я тебе личку заспамлю просьбами фоток))
я тебе личку заспамлю просьбами фоток))
хуя, никаких личек
хуя, никаких личек
эт ещё схуёв?))
сам подписался!
эт ещё схуёв?))
сам подписался!
себе в личку, ты чо
себе в личку, ты чо
@Palebody как взломать телегу?
@Palebody как взломать телегу?
Ебать подъебос::lol::
пойдём яиц пожрём?))
Пойдем.
Не спрашиваю, есть у тебя или нет
Жму)))) У меня тоже шишки, но из-за состояния здоровья очень на отвали)
И у меня шишки!
И у меня шишки!
@rammdarkfunny
вот кто выиграл )
И у меня шишки!
Класс))
Класс))
Шишки-шишки, я на передышке!
Офигенно!
А я на шишки посматривала с кулинарным интересом, но в итоге остановилась на том, что получила эстетическое удовольствие от фото ) И хватит с меня. Ингредиенты шишек можно съесть и по отдельности ))
Офигенно!
А я на шишки посматривала с кулинарным интересом, но в итоге остановилась на том, что получила эстетическое удовольствие от фото ) И хватит с меня. Ингредиенты шишек можно съесть и по отдельн...
Какое коварство! А как же... шишки?
Какое коварство! А как же... шишки?
А на шишки я на фотках посмотрю :)
@Colonel_Brom беги к Верке за грибами!!
за одно и на гитаре сбацаете)
Чего только не придумают сейчас... молды)) А мы сегодня шоколадной краской по шоколадке рисовали. Набор был из 4 красок, их надо было в микроволновке разогреть.) Детю подарили.)
Чего только не придумают сейчас... молды)) А мы сегодня шоколадной краской по шоколадке рисовали. Набор был из 4 красок, их надо было в микроволновке разогреть.) Детю подарили.)
Я вообще не очень разобрался пока в рисованию по шоколаду. Сухое втирание кандурина самое простое. Еще кандурин разводят спиртом (а где его взять?) и им рисуют, еще аэрографы и куча чего еще.
Я вообще не очень разобрался пока в рисованию по шоколаду. Сухое втирание кандурина самое простое. Еще кандурин разводят спиртом (а где его взять?) и им рисуют, еще аэрографы и куча чего еще.
Ну не, спиртом шоколадку.. лучше уж ромом тогда)
Я вообще не очень разобрался пока в рисованию по шоколаду. Сухое втирание кандурина самое простое. Еще кандурин разводят спиртом (а где его взять?) и им рисуют, еще аэрографы и куча чего еще.
я ни разу не рисовала))
мне понравился твой результат)