Я уже честно предупредила, что он нефотогеничный )
Это мой любимый тип еды "сложи всё в одну кастрюлю и занимайся своими делами". Сегодня в составе: капуста свежая, капуста квашеная (кажется все догадываются, как случилось то, что у меня осталась квашеная капуста), помидорка и куриные бёдра, с которых я сняла шкуру, потому что на мой вкус она несъедобна.
Сушёный укроп, тмин и лавровый лист ещё (из всего этого не обойтись только без тмина, остальное опционально; вообще ещё было бы хорошо положить кориандр, но он предательски закончился).
Может быть красивый вид за окном сделает мой обед чуть более фотогеничным :)
Чёрный хлеб обязателен (остался за кадром), ещё хорошо бы сюда сметану, но она осталась стоять на полке магазина ))
За проёб в день дошика)) В этом году ещё сыра туда добавить и хитровыебанную селёдку, которая меня давно уже преследует))
Селёдка, кстати, охуенная оказалась
А так как лапш был неострый, вот этот фанфурик помог мне исправить сие недоразумение
А ем я супом, поэтому хуй вы поймёте, что там внутри всё это лежит. Капуста вообще сразу решила на дно пойти)
Жрамс!
Прошло прилично времени и я наконец-то его приготовил! Тем более сегодняшний день просто обязывает. Не стал сильно отходить, от теперь уже классического рецепта @jewellerpotato за исключением выбора лапши, ну и зелени.
Все просто.
Быстро и вкусно!
Вердикт таков: том ям на минималках, сливочно-острый суп с морским вкусом который внесла сельдь. Полить соком лайма или добавить цедры и будет шик-блеск-красота! Рекомендую? Однозначно!
Я немного модифицировала, потому что описание оригинала даже мужа не воодушевило, хотя он всеяден ) Но даже это для меня верх кулинарного героизма и "безумству храбрых поём мы песню", в конце концов чего не сделаешь ради Лиспублики )
Итак, дошиками никогда не интересовалась, готовить их не умею и выбирать соответственно тоже. Поэтому купила в фамилии первую попавшуюся пачку, цена которой показалась более-менее адекватной за бомж-пакет )
На обороте был рецепт, что нужно 550 мл воды. Я булькнула в кастрюлюю 350 мл молока
И долила оставшееся водой
Со всей силой своих кочанских рук отжала жменю квашеной капусты, нарезала и положила жариться на сковородку
Тем временем нарезала запечённую свинину. Она у меня будет в роли селёдки. На ту же букву между прочим, да! )
Капуста жарится, и я решила добавить к ней болгарский перец. Потому что это красиво!
Тем временем молоко нагрелось, и пока оно не сбежало, высыпала в него часть суповой основы (вовремя остановилась, было очень остро!) и сушёные овощи из пакетика, рассыпав попутно половину овощей на пол. Да, я известный кулинарный рукожоп. Ну а что они такие неудобные пакеты делают?
И утопила в молоке лапшу. Порадовалась, что шайба лапши круглая, подходит по форме к кастрюле ) Дошики, которые видела до этого, были квадратные.
Тем временем капуста жарится, издавая, как выразился муж, божественный запах. Хорошо что у нас вытяжка мощная, иначе соседи бы вызвали бригаду скорой психиатрической помощи (воняло оно правда изрядно). Честно говоря и муж так на меня посматривал, что он тоже мог вызвать ))
А пока она его издаёт, я добавила в лапшу брокколи. Вы уже догадались почему? Конечно, потому что это красиво!
А подметая с пола рассыпавшиеся из пакетика овощи, увидела там сушёную морковку. Вспомнила, что у меня тоже есть сушёная морковка. Сыпанула. И не так пожадничала, как производители бомж-пакета, от души сыпанула )
Закипело!
Пора раскладывать: смешала основную часть блюда с зажарившейся капустой с перцем, сверху положила мясо и насыпала жареного сушёного лука из банки, которая живёт по соседству с банкой сушёной морковки. А почему бы и нет?
Вы наверно хотите моё мнение, так вот - я свою порцию съела, что не сделаешь ради Лиспублики ) Доедала её со своей любимой фразой "спасибо, очень вкусно, больше не хочу". Потому что это не тот вид еды, который мне нравится, я люблю продукты по отдельности с минимумом связующих веществ ) да и от лапши, пасты и подобных штук честно говоря не в восторге. Если бы не приличная добавка овощей и мяса, мне бы было совсем тяжко это есть. Муж свою порцию съел и сказал что вкусно, необычно, заверните ещё )
В итоге вторая пачка (я купила две на всякий случай) лапши ещё осталась, если будет энтузиазм, то рыбный вариант ещё приготовлю, но видимо пробовать буду только дегустационную дозу, остальное отдам мужу, а сама пожру лучше чего-нибудь более подходящего )
