#[моё]

Всем привет! Есть у меня такое увлечение-искать бракованные сушки. Ну как искать? Скорее осуществлять постпроизводственную дефектоскопию с целью выявления единиц, не прошедших контроль качества.

Некоторыми я уже хвасталась в комментариях, но и новых много. Тут обзор примерно за год (июнь 2025-август 2026). Участвуют мини сушки с солью, мини сушки с ванилью. И два вне конкурса в конце- ТО, О ЧЕМ НЕВОЗМОЖНО МОЛЧАТЬ!

Итак, сколь долго от нас скрывали правду? Я боюсь, нам не выяснить это никогда....

В нашем неидеальном мире сушки всегда были островком надежности и спокойствия.

Да, вот эти незаметные хлебопродуктовые герои, знакомые так или иначе с детства.

Когда?

Когда наступило это время и наш островок стабильности дал течь?

Что сделало вас такими? Какая боль и бездна отчаяния скрывается за тоненькой полиэтиленовой пленкой?

Доколе???? А, это не оттуда.... ПОШТО???

Кто виноват в том, что вам пришлось перестроиться в угоду этому жестокому миру?

Как вы променяли свою идеально округлую форму на вот это?

Нет имени этому злу......

Тут я внезапно (но ненадолго) нашла коллегу, который попытался сломать систему в отдельно взятом им регионе:

Но ...... он пропал. Будьте осторожны и никогда, никогда не поворачивайтесь к ним спиной.

Осторожно, тут их трое

Спустя годы наблюдений я с уверенностью могу сделать один вывод- секрет появления сушек -хлебный митоз- тщательно скрывают от нас жестокие корпорации:

Для самих сушек он очень болезненный

Как нам уберечься от вероломства пекарей?

Годами я вынуждена скрывать сквозь слезы правду, боясь хищного оскала хлебных лобби.

Но выход есть!

Сплотившись вместе, мы раскроем миру глаза на черствость сушечных производственных гигантов.

Мир узнает правду.

Об этом больше невозможно молчать.

Сила в правде, калории не задушишь.

Итак, поделюсь с вами пугающей статистикой: мини сушки с ванилью- без брака ( не верьте им, это для отвода глаз). Мини- сушки ТМ Семейка озби- брак незначительный (сколы, трещины).

ТМ Хлебный дом- мини сушки соленые- очень много брака. Подсчитаем: при покупке в среднем за год 2 пачек сушек в неделю, получаем: 52 (среднее количество недель в году) х 2=104. В пачке 180 г, одна сушка (соответствующая госту) весит от 4г до 5 г (возьмем 4,5 г как среднюю величину), 180/4,5=40. 104х40=4160 шт. проверено, из них бракованных- 12шт. ПУГАЮЩАЯ ПРАВДА!

А знаете, что самое страшное? и тараллини туда же! ПОЧАЛОСЬ!

А также чипсы шарики с сыром:

Правда пугает, но и освобождает.

Мы и есть сопротивление!

Опять рубрика "готовлю в 3 часа ночи".
Ну а когда?
По сути своей, это не то чтобы шарлотка. Основу я тут использую из рецепта для печенья через мясорубку (помнит кто такое?). С другой стороны, а у шарлотки есть какой-то стандартный рецепт? 🤔
Честно, назвать этот пост рецептом прям нельзя, ибо где-то было на глаз и всякое такое, но навскидку:
- куча яблок (Ну реально. Чтоб много было)
- кленовый сироп
- сахар.
Это всё было на глаз. И на вкус. Прастити))
Порезала, залила и засыпала. И тестом заниматься утопала.
А тесто такое:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 200 гр. размягчённого сливочного масла
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 2,5 стакана муки
- карамельный ванилин
Процесс не фоткала, ибо руки было впадлу мыть и фильм ставить на паузу, но вот такое есть :D

40 минут на верх+низ под 180° и воть :)

Очень красивая у входа в кафе Юность, мозаика на ней судя по всему осталась с советских времён, внутри такая тоже украшает кафе.

Кусок стены в страннейшем сооружении под названием Охотный ряд

Просто красиво

Лисичка с мурала передает привет @Salivel

Довольно редко удаётся поймать близкое к идеальному отражение, почти всегда есть хотя бы мелкая рябь, но в этот раз повезло. Озеро находится в укромном месте, почти со всех сторон прикрыто от ветра, только изредка с перевалов "льётся" немного воздуха.

Кировские, расписные

И одна мурманская, тоже расписная, с паровозом

Эксперименты с разными материалами по одному референсу