Толстяк Аркадий любезно (но не очень охотно) согласился немного попозировать, повисев на банане. За что потом получил кусочек этого самого банана. Заточил, и отправился дальше спать.
Сегодня в Лиспубликанском календаре День картошки! Я начну это великое событие, как положено с картошки, ну и конечно кофи! Картошка - всему голова! Без картошки не родятся кошки. Уродилася картошка - стали сытые мы множка!
Сколько себя помню, деньрожденьевый торт, если я была на др в деревне, был именно таким.
Очень давно не пекла, но пепел Клааса стучит банки старого варенья, выгнанные при зачистке холодильника, укоризненно на меня смотрят. Так что рецепт утилизации старого варенья: Варенье/джем 1 стакан Сахар 1 стакан(кладу меньше, и так липко) Молоко 1 стакан (один раз забыла добавить, все равно съели) Яйца 2шт (если мелкие - можно 3) Мука 2стакана Сода 1 ч/л Варенье и сгущенка чтоб все слиплось
Берем варенье
Кидаем в него соду
Добавляем молоко-яйца-муку. Перемешиваем
Консистенция густой сметаны примерно
Выливаю на противень (можно и в форму)
Выпекать при 180 минут 45-час, до готовности
Нарезка/обрезка "коржей". Можно есть и так, но я решила придерживаться бабушкиной рецептуры.
У меня довольно тонкие корди получились. Наверное сменю или форму или объем добавлю в след.раз.
Промазываем коржи вареньем(смородина протертая с сахаром) и сгущенкой(у меня черная. Так получилось)
Пока поставила пропитываться. Обрезки так сгрызла.
Раз все что-то готовят и даже жрут, я тоже решил выложить рецепт.
Режем кабачок кубиками и кидаем на залитую горчичным маслом сковородку
масло можно брать без подковы
Солим, перчим, зачем-то сыпем куркуму(ну с ней всё веселее)
готовим на медленном огне и периодически шурудим лопаткой
когда кабачок размякнет добавляем лук и перец-ласточка
Открываем пачку творога
Вываливаем творог на сковородку
для придания изысканности - посыпаем сушеным базиликом
готовим до готовности и вываливаем на тарелку
добавляем немного соевой спаржи(было больше, но я её сожрал в процессе готовки)
украшаем готовое блюдо свежей голубикой, облепихой и клубникой
как финальный аккорд добавляем перья зеленого лука
Жрём с горчицей
клубничка в горчице стала похожа на лису, это ли не знак?(или это сутулый волк?)
Он же язык басков (золотая чаша, золотая!), он же euskara (баскская форма) или euskera (испанская форма) — один из самых загадочных языков в мире. Главной тайной является его происхождение. Дело в том, что этот язык, распространённый в регионе частично на территории Испании и частично — Франции (его называют Страной Басков), не является даже индоевропейским. Более того, он не родственен ни одному ныне существующему языку Европы.
Гипотезы происхождения эускары развивались с начала 20 века. Среди них выделились несколько особо популярных. По иберийско-кавказской гипотезе (хотя сам этот термин уже не считается состоятельным) язык пытались связать с различными языками Кавказа. При этом сами кавказские языки принадлежат к разным семьям (картвельская — грузинский и др., нахско-дагестанская — чеченский и др., абхазо-адыгская — абхазский, адыгейский и др.), что как бы намекает на устаревшее состояние гипотезы. И разные учёные связывают баскский с языками разных семей, отрицая связь с другими. В общем-то, сейчас гипотезу и не поддерживает научное сообщество. Наиболее популярна она была в Грузии.
Более состоятельна гипотеза баско-иберская. Он связывает язык басков с вымершими иберским языком, предполагая, что эускара либо прямой потомок иберского, либо принадлежит к той же языковой семье, развившись отдельно. Помимо этого, баскский иногда определяют как потомка аквитанского языка (также вымерший палеоиспанский). И иберский, и аквитанский были распространены на иберийском полуострове, они не являются индоевропейскими и не выделяются в какие-либо языковые семьи. Сторонники баскоиберизма находят сходные черты и в фонетике, и в морфологии, и в лексике. Однако подтвердить или опровергнуть гипотезу сложно из-за того, что эти вымершие языки мало изучены, а источников до нас дошло недостаточно для полноценной реконструкции иберского или аквитанского. Так что приходится выискивать связь по обрывкам имеющейся информации.
Находят даже соответствия между баскским и тюркскими, финно-угорскими, этрусским и кучей других языков, вплоть до вполне индоевропейского армянского.
Я вообще, когда эускару впервые услышала, подумала, что на кельтиберский похоже. Но это так, ничем не подтверждённые дилетантские ассоциации 👉👈
Баски — интересный народ. У них нет понятия "баск", они не выделяют свою национальность. Баском будет считаться любой носитель языка. Так что вперёд — учите эускару и сможете гордо называть себя баском.
В Испании баскский считается региональным официальным языком. Во Франции любых не-французов традиционно игнорируют. Большинство басков владеет также языком страны проживания. На 2021 год свыше 800 тыс. чел. владеют баскским как родным, а свыше 400 тыс. — как вторым языком.
Диаспоры басков можно найти во многих странах Северной и Южной Америки, а также на Филиппинах.
Ну и моя любимая рубрика "сотня диалектов микроскопического языка". Удалённые друг от друга диалекты сильно различаются между собой, что, однако, не мешает носителям понимать друг друга.
Немного истории.
Первый период — протобаскский язык, существовавший более 2000 лет назад. Тогда в него проникли первые латинские заимствования. Диалекты стали формироваться гораздо позже, о чём свидетельствует единообразие заимствований в них.
Первая книга на баскском была написана в 1545 году.
В начале 20 века эускара считался языком бытового общения, поэтому в 1918 году для его развития была основана Королевская академия баскского языка.
Во времена правления диктатора Франко (1939-1975) языки нац. меньшинств были под запретом.
Нынешний регион распространения эускары гораздо меньше древнего, что определяют на основе топонимов.
Если хотите больше исторического экскурса, особенно по 20 веку, то у Энциклопа много говорится об этом.
Переходим к самому интересному и начинаем ломать мозг.
Алфавит:
-Состоит из 22 латинских букв
-Отсутствуют C, Q, V, W, Y, но есть Ñ
Часть звуков вполне привычна, но некоторые уже сбивают с толку. H не произносится вовсе, а J, в зависимости от диалекта, будет звучать как Й, Х или ДЖ. Ñ — это НЬ. На этом этапе напрашивается сравнение с испанским.
X произносится между Ш и Щ. Тут вспоминаем галисийский.
И тут внезапно Z — это С (но ближе к английскому th в think), а S — это З, но шипящий. А по факту, это шепелявый С. МФА предлагает пример такого звука в слове "волосы".
Также у нас есть диграфы: tz = ц, tx = ч, ts = а нет такого в русском, это что-то между ц и ч, но шипящий.
Дифтонги заканчиваются на i (ai, ei, oi), который превращается в й.
Фиксированного ударения нет, но имеется тенденция к его постановке на предпоследний слог. Плюс встречается дополнительное ударение на последнем слоге.
Ладно, фонетику более-менее в голове уложили, а что по строению языка? Ооо, баскский не зря славится как крайне сложный язык. Но дело в том, что он просто слишком не похож на более привычные нам языки. Язык агглютинативный* (хотя есть флективные признаки) с эргативным** строем.
Теперь разбираем эти заклинания.
*Агглютинативными называют языки, в которых основным способом словообразования является агглютинация, то есть, приклеивание однозначных суффиксов и префиксов к корню. К этим языкам относятся, например, финский и турецкий. Вот берём турецкий: adam означает "мужчина", adamlar — "мужчины". -lar — это суффикс со значением множественного числа. Но его нельзя отождествлять с нашим окончанием -ы в "мужчины". -ы не имеет смыслового значения само по себе. А флективный, собственно, русский. Флексии не имеют смысловой нагрузки.
**Эргативный строй предполагает "не противопоставление субъекта и объекта, имеющее место в языках номинативного строя, а противопоставление агенса (производителя действия) и пациенса (носителя действия)". ЧТО? Ладно, в эргативных языках действие строится вокруг пассивного объекта. То есть, не "я люблю Лиспублику", а "Лиспублика любима мной".
Агглютинация в принципе уже способна вызвать конвульсии у русскоязычного человека. Только представьте, как к обычному короткому слову со всех сторон прилипают десятки префиксов и суффиксов, изменяя его до неузнаваемости. Например, предлогов в языке нет, они тоже присоединяются к корням. Союзы обычно лепятся ко вспомогательным глаголам и стоят в самом конце предложения.
Хорошо, что спрягается малое количество глаголов.
Если вы когда-то ругались на немецкое словообразование, то как вам harrijasotzaileprobak? Национальная забава — поднимание тяжёлых камней.
Несколько рандомных грамматических фактов:
Если мы знаем, о чём говорим, то всегда используем определённый артикль -а, добавляемый в конце слова. То есть, в отличие от английского, где мы можем сказать I'm a human, в эускаре будет как бы I'm the human. А неопределённый артикль bat уже не лепится суффиксом, а стоит отдельно от слова!
Указательные местоимения имеют три степени удалённости. Hau — ближе к говорящему, hori — ближе к тому, с кем говорят, hura — одинаково далеко от собеседников. Приятная новость — они не изменяются.
Нет категории рода, но есть три числа.
Глагол быть имеет разные формы при использовании при переходных и непереходных глаголах (ukan/izan).
СВЕРХСКЛОНЕНИЕ! Склоняемое слово уже стоит в каком-то падеже. Экзибит вставил вам падеж в падеж, чтобы вы могли менять падеж, пока меняете падеж.
Двадцатеричная система исчисления. 90 — это 4*20+10 (французские флешбеки).
И после всего этого учебник тебе ещё такой "не ссы, ты обязательно справишься и всё поймёшь!"
Пример из учебника
Не пугайтесь спутать единственное число эргатива со множественным числом абсолютива! На практике, контекст всегда позволяет различать эти формы. Для примера, во фразе 9. Bakoitzak находится в эргативе единственного числа. На основании чего мы сделали этот вывод? Все просто – вспомним о том, что эргативный падеж маркирует агенс при переходном глаголе; таким образом, наличие в этой фразе переходного глагола ditu позволяет нам однозначно утверждать, что форма bakoitzak является формой эргатива единственного числа. Когда объект (прямое дополнение) находится во множественном числе, форма глагола ukan меняется: dute превращается в dituzte, du превращается в ditu
Всё просто, поняли?
Тут ещё и выясняется, что для получения формы множественного числа надо вставить -it после ПЕРВОГО СОГЛАСНОГО ГЛАГОЛА! Мы буквально разрываем корень суффиксом!
Впрочем, ладно. В языке действительно много однозначных суффиксов, которые приклеены к концу слова и дают представление о его форме. Вот видишь в конце -tze и сразу понимаешь, что это отглагольное существительное.
Окей, грамматикой тоже прониклись, а что по лексике? Ну, несмотря на такую обособленность, баскский язык всё же впускает заимствования, а заимствования из баскского можно увидеть в других языках. Самое известное заимствование из баскского — испанское izquierda (лево). Если кто-то учил испанский, это слово явно вызывало у вас вопросы. Например, в итальянском лево — sinistra, явно пришедшее из латыни. А тут какая-то искьерда непонятная.
Заимствования постарше — латинские и кельтские, помоложе — испанские и французские.
Например, у нас есть katu «кот, кошка» — от лат. cattus, gorputz «тело» — от лат. corpus, maite «дорогой, любимый» (ср. ирландское maith). Dorre — от исп. torre «башня», eskalatu — от исп. escalar «подниматься».
Традиционное "почитать"
Текст о Стране Басков.
Euskal Herria Europako hego-mendebaldeko herrialde bat da. Historikoki euskaldunen eta euskararen lurraldea da, Bizkaiko golkoaren hego-ekialdean eta Pirinio mendien mendebaldean kokatua, Frantziako Errepublikaren eta Espainiako Erresumaren artean. Zatirik handiena Iberiar penintsulan du; eta ipar-ekialdeko muturra, Akitaniako arroan. Zazpi herrialde edo probintzia ditu: Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Lapurdi, Nafarroa Beherea, Nafarroa Garaia eta Zuberoa. Hala ere, ez dago zazpiak biltzen dituen antolamendu politiko-administratibo egituraturik. Guztira, Euskal Herriak 20.950,3 km² ditu, eta 3.193.513 biztanle zituen 2020an.
Iruñea hiriburutzat jo ohi da, arrazoi historikoak direla kausa, nahiz eta izendapen ofizialik ez den. Halaxe iritzi zion XVIII. mendearen hasieran Joanes Etxeberri Sarakoak: «Iruiñea eskualdunen hiri buruzagia». Gainera, Iruñea da Nafarroako Foru Komunitatearen hiriburua; Gasteiz (de facto), Euskal Autonomia Erkidegoaren hiriburua; eta Baiona (de facto), Euskal Hirigune Elkargoarena. Hiririk jendetsuena Bilbo da, eta beste lau udalerrik dute 100.000 biztanle baino gehiago. Politikaren aldetik, Euskal Herria hiru eremutan banatuta dago gaur egun: Euskal Autonomia Erkidegoa eta Nafarroako Foru Komunitatea, Espainiako Erresuman; eta Euskal Hirigune Elkargoa, Frantziako Errepublikan.
Традиционное "послушать речь".
Этот с жёстким кастильским акцентом. Теперь испанцы знают, как не-испанцы слышат испанский
Этот без акцента, потому что американец. Чистый баскский человека, который его изучал
Ползая по просторам интернета нарвался на рецепт мяса которое расходится на волокна без каких либо усилий. Это как копчёное мясо, только не нужно мёрзнуть на улице и можно неплохо так поиграть со специями. При копчении все ароматы специй сводятся к нулю.
Берём свиную корейку без кости. Я нарезал кусками по пол кило, вышло 4 куска Намазываем её солью, перцем, паприкой, разморином и кориандром. Тут всё по вкусу конечно, но если кому интересно. У меня вышло 2 щепотки черного перца, пол чайной ложки кориандра, 2 чайные ложки паприки, четверть чайной ложки сухого разморина и соли чайную ложку. И вот тут бы поставить мясо в холодильник на ночь, но мне же уже не терпится. Так что приступаем к следующему этапу, запечатываем мясо на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле. На моей индукции это мощность 8 из 9.
Вот прям со всех сторон, что бы как будто готовое.
После этого складываем все в форму для запекания под фольгу или как у меня она с крышкой.
Дальше начинается самое сложное. Нужно поставить мясо томится в духовке при 150 градусов на 4 часа. Это просто пытка находится столько времени в одной квартире с такими ароматами. Ну а пока готовится мясо можно приготовить авакадо прилипший к рукам в магазине. В тем более, что там готовить то? Берём спелый авакадо, вытаскиваем всю мякоть вилкой и перемешиваем этой же вилкой со сливочным маслом. Добавляем немного соли и лимонного сока, что бы авакадо не чернело на воздухе как мразь.
Ну и фото готового блюда.
Не удержался, укусил кусочек)
С жареной картошкой, да с горчинкой это просто обалденно. Как я жарил картошку рассказывать не буду, кто тут на Лиспублике уже её только не жарил.
Это кондитерская рядом с фабрикой "Большевик", которая всеми силами мимикрирует под то, что она к нему имеет отношение. На самом деле "Большевик" уже не работает, а вся кондитерка произведена (офигеть) в Питере. Но вкусная, да )
Все эти штуки на панно шевелятся, вертятся и крутятся
В Москве в каждом доме кто-нибудь известный жил, тут вот например жил качок
Сокольники. Обустраивают!
В Сокольниках проходил какой-то фестиваль, где можно было пообщаться с психологом, научиться зашивать раны и реанимировать человека, и ещё дофига всего, но поскольку времени у нас было не оч, то мы вытащили себе у психологов по таракану
И поучились качать на манекене. Я теорию давно знала, но вот конкретно попробовать возможности не было. Быстро всё освоила и пошла дальше )
У них капибара на афише )
Посмотрели из-за стекла на капибарок в зоокафе, кафе новое, капибарки совсем крошечные, трусливо зажались в уголке, в общем мы к ним не пошли
Совсем немножко попленэрила и с позором убежала, потому что закусали комары
Цветочки!
Шарики
Ещё цветочки
Ещё шарики
Где-то по дороге на концерт
Гуси-лебеди
Айболит
Кривоногий и хромой! )
И конечно рыыыыба!
Ну и концерт, тот самый на котором у меня отобрали воду, поэтому акварельных эскизов не было
Клуб называется "Петрович", владелец - создатель того самого Петровича, карикатуры с которым там везде развешаны (а ещё он, и не только он, воплощён в самых разных материалах)
Прогулка утром, пока ждём открытия музеев
Памятник Кобзону
Возле музея ДПИ (мы туда не собирались, просто рядом гуляли) - фестиваль "Русский кот"
Кот!
Интересная скамеечка
Ведь именно так выглядят гнёзда из лапши, которые строили на дереве ерши?
Вот эта штука звенит на ветру, потому что
к ней приделаны разные вот такие звенящие штуки
И даже такие )
Гуляем дальше
Вкусный нынче табак )
Здесь это называется "пончики"
Кофейня "Алёнка"
Гигантские конфеты в витрине )
Пришли на концерт в Англиканскую церковь
Перепутали время, оказалось - свободен ещё час. Попёрлись на Арбат (представляете, ни разу там не были)
Ну в принципе ничего не пропустили ) можно было не ходить
это гигантская вишня, вид снизу
Вот она целиком
В церкви очень красиво, без лишнего (за лишнее православные не люблю), и никакими ладанами не несёт (за это тоже не люблю православные)
Ну и какой концерт без зарисовок
А из окна у нас виден музей AZ, про него отдельно )
Патрики
Иллюстрации к басням Крылова
Жопа слона
и Моська )
Лисичка ждёт еду )
И конечно Петушка и Кукух, тьфу, то есть Кукушка и Петух