Вчера муж внезапно вспомнил про то, как ему бабушка готовила пиццу и добавляла в неё яйцо варёное.
Ну и поступил заказ сделать сегодня такую, но на мой лад. Океюш, принято :)

Тесто я делаю заливное, которое не прям жидкое, а лапами его шлёп-шлёп (метод такой начала использовать после одного случая, когда готовила на кухне, где не оказалось скалки. И он мне понравился).

Итак, тесто:
400 гр. муки
300 мл. воды (стакан отлила отсюда чтобы развести в нём дрожжи)
1/2 ч.л. дрожжей
3 ст.л. масла
И соль ещё, да. Сколько вам захочется

В стакане с водой развести дрожжи, подождать несколько минут и замешивать всё остальное

И потом лапами, сидя на полу (это важно), размазать тесто по противню

Для начинки сегодня:

Ну и погнали

И на 25 минут в духовку на 180 градусов. За несколько минут до вынимания (доставания?) ещё укропа накрошила сверху

И воть.

Ем я. Опять!!!

Ясно?

Грязная, чумазая, лежит ждет когда из неё сделают что-то вкусное!

UPD. Да почему оно опять как шортс встраивается?!

Вселенная схлопнулась, все знакомые собрались. Тут у нас баскская инди-певица, галисийский музыкант Baiuca, чья песня уже была тут, да ещё и игроки на чалапарте Oreka TX из предыдущего поста (да, которые ледяную чалапарту намутили).

А песня вообще кавер какого-то фолк-исполнителя середины 20 века. Оригинальная версия.

Так как я сегодня падла и тварь, потому что готовить картошку в планах не было, подлетаю с высохшей картофельной пылью, ибо не поддержать день картошки = преступлячество!!!

Вы же не думали, что тема басков так быстро иссякнет?

Чалапарта — баскский национальный ударный инструмент, эдакий здоровенный ксилофон. Состоит из нескольких досок на подставке, по которым стучат палками. Играют обычно вдвоём.

Изначально это средство коммуникации, сообщающее о праздниках, похоронах или других событиях. В качестве полноценного музыкального инструмента чалапарта начала использоваться уже в современности, когда традиция оповещения с её помощью практически вымерла.

В современной чалапарте не менее трёх досок, расположенных на уровне бёдер. Длина досок и размер палочек также стали стандартизированы. Некоторые добавляют к доскам металлические трубы или даже каменные плиты для разнообразия звуков. Из древесины в современной чалапарте предпочитают ироко (африканский тик).

@AlNiKo наверняка может такую собрать из подручных материалов :D

Группа Oreka TX создала чалапарту на основе ледяных блоков. Документалка:

Сейчас игроков на чалапарте в Стране Басков достаточно много, инструмент популярен и используется даже в поп-музыке.

Щёлкнул тут пару кадров по мотивам творчества @etoshtrudel

Толстяк Аркадий любезно (но не очень охотно) согласился немного попозировать, повисев на банане. За что потом получил кусочек этого самого банана. Заточил, и отправился дальше спать.

Сегодня в Лиспубликанском календаре День картошки! Я начну это великое событие, как положено с картошки, ну и конечно кофи! Картошка - всему голова! Без картошки не родятся кошки. Уродилася картошка - стали сытые мы множка!

Разметала все шкурки пшённые, ибо нехуй))

@Linda_M Мать в доме!

Сколько себя помню, деньрожденьевый торт, если я была на др в деревне, был именно таким.

Очень давно не пекла, но пепел Клааса стучит банки старого варенья, выгнанные при зачистке холодильника, укоризненно на меня смотрят. Так что рецепт утилизации старого варенья:
Варенье/джем 1 стакан
Сахар 1 стакан(кладу меньше, и так липко)
Молоко 1 стакан (один раз забыла добавить, все равно съели)
Яйца 2шт (если мелкие - можно 3)
Мука 2стакана
Сода 1 ч/л
Варенье и сгущенка чтоб все слиплось

Пока поставила пропитываться. Обрезки так сгрызла.