Подъедая очередную порцию новогодних салатов, решила, что пора поделиться любимыми рецептами. Главный минус - процесс обычно забывала отснять, и результат иногда не успевала. Но, все же сложу все любимые в один пост.
Куриный слоями
Люблю, готовлю на новый год, 31 днем. Иногда еще на день рождения, но реже.
Ингредиенты выкладывать слоями в подходящей емкости, каждый слой (кроме грибов) промазать майонезом.
1 слой - натертый на терке белок яйца , майонез
2 слой - натертый картофель отварной, майонез
3 слой - куриная грудка отварная, нарезанная или разтрепленная, майонез
4 слой - грибы, пережаренные с луком
5 слой - сыр, натертый, майонез
6 слой - разкрошенный желток яйца.
Салату нужно несколько часов постоять (в холодильнике), чтоб пропитался, с утра 1ого самый вкус. Но из-за слоистости он достаточно "лежкий", так что и 2ого, вполне бодр.
Зеленая фасоль с ветчиной и сыром
Тут все просто: зеленая фасоль, сыр, ветчина, пережаренная с луком и грибами.
Но нормальной ветчины иногда под рукой нет, заменяем на проверенную колбасу/сосиски. Можно и на мясо/курицу заменить.
Ингредиенты подготовить, смешать, убрать в холодильник. Поедать как салат, добавив майонез, или как горячее блюдо, разогрев. Тоже неплохо дожидается своего часа в холодильнике. Готовлю 31ого.
"Дальневосточный"
Помидоры, яйца вареные, крабовые палки, сыр. Опционально водоросли и всякие зернышки-семечки в салат, немного майонеза.
Фото нет, был приготовлен и тут же съеден. Вообще не лежкий - помидоры дают сок, надо сразу есть!
Салат из Авокадо
Первый который я узнала и один из самых любимых способов употреблять авокадо.
Зрелый авокадо
Вареное яйцо
Жареный лук
Лимонный сок
Все смешать, сбрызнуть соком, поедать с аппетитом. Долго не лежит, съедается сразу!
