дичь какая-то

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.

Всем привет! Есть у меня такое увлечение-искать бракованные сушки. Ну как искать? Скорее осуществлять постпроизводственную дефектоскопию с целью выявления единиц, не прошедших контроль качества.

Некоторыми я уже хвасталась в комментариях, но и новых много. Тут обзор примерно за год (июнь 2025-август 2026). Участвуют мини сушки с солью, мини сушки с ванилью. И два вне конкурса в конце- ТО, О ЧЕМ НЕВОЗМОЖНО МОЛЧАТЬ!

Итак, сколь долго от нас скрывали правду? Я боюсь, нам не выяснить это никогда....

В нашем неидеальном мире сушки всегда были островком надежности и спокойствия.

Да, вот эти незаметные хлебопродуктовые герои, знакомые так или иначе с детства.

Когда?

Когда наступило это время и наш островок стабильности дал течь?

Что сделало вас такими? Какая боль и бездна отчаяния скрывается за тоненькой полиэтиленовой пленкой?

Доколе???? А, это не оттуда.... ПОШТО???

Кто виноват в том, что вам пришлось перестроиться в угоду этому жестокому миру?

Как вы променяли свою идеально округлую форму на вот это?

Нет имени этому злу......

Тут я внезапно (но ненадолго) нашла коллегу, который попытался сломать систему в отдельно взятом им регионе:

Но ...... он пропал. Будьте осторожны и никогда, никогда не поворачивайтесь к ним спиной.

Осторожно, тут их трое

Спустя годы наблюдений я с уверенностью могу сделать один вывод- секрет появления сушек -хлебный митоз- тщательно скрывают от нас жестокие корпорации:

Для самих сушек он очень болезненный

Как нам уберечься от вероломства пекарей?

Годами я вынуждена скрывать сквозь слезы правду, боясь хищного оскала хлебных лобби.

Но выход есть!

Сплотившись вместе, мы раскроем миру глаза на черствость сушечных производственных гигантов.

Мир узнает правду.

Об этом больше невозможно молчать.

Сила в правде, калории не задушишь.

Итак, поделюсь с вами пугающей статистикой: мини сушки с ванилью- без брака ( не верьте им, это для отвода глаз). Мини- сушки ТМ Семейка озби- брак незначительный (сколы, трещины).

ТМ Хлебный дом- мини сушки соленые- очень много брака. Подсчитаем: при покупке в среднем за год 2 пачек сушек в неделю, получаем: 52 (среднее количество недель в году) х 2=104. В пачке 180 г, одна сушка (соответствующая госту) весит от 4г до 5 г (возьмем 4,5 г как среднюю величину), 180/4,5=40. 104х40=4160 шт. проверено, из них бракованных- 12шт. ПУГАЮЩАЯ ПРАВДА!

А знаете, что самое страшное? и тараллини туда же! ПОЧАЛОСЬ!

А также чипсы шарики с сыром:

Правда пугает, но и освобождает.

Мы и есть сопротивление!

Всем привет :) Я снова с чешуйками.

В прошлых постах я показывала монеты (чешуйки) периода Раздробленности Руси и Смутного времени. А что же было до?

А было вот что:

Золотоордынские данги.

И не только они-краткая историческая справка

Выпуск первых русских монет был осуществлен при правлении Владимира Святославовича ( тот который Красное Солнышко и Креститель), село Будутина Весь, 942 -е — село Берестово, 15/28 июля 1015гг. Он правнук Рюрика, сын Святослава 1 и Малуши (ключницы Ольги, т.е. его маменьки).

Такие монетки я фиг когда руками потрогаю, поэтому принесла вам фото (Академия Арзамас):

Аверс и реверс златника Владимира Святославича. 980–1015 годы

Аверс и реверс сребреника Владимира Святославича. 980–1015 годы

Их эмиссия была не долгой, примерно до XII в. В ходу были золотые и серебряные монеты (златники и сребреники), дизайн которых во многом копирует Византийские монеты - солиды. Златники в дальнейшем не чеканились, только сребреники. После­дующие выпуски на оборотной стороне вместо Христа несли изображение трезубца и стандартную надпись: «Владимир на столе, а се его сребро».

Со второй половины Х века начали поступать серебряные денарии из стран Западной Европы.

Кроме того, в "безмонетный" период платежным средством были серебряные слитки (в XII–XIII-"гривна", с XIV века они стали рублями), весом до 200,00г.

Киевская серебряная гривна. XI–XIII века

Новгородская серебряная гривна. XII–XIII века.

Соотношение рубли-данги разнилось от княжества к княжеству, в Москве 1 рубль=200 данг.

До середины XV в. для крупных покупок использовались серебряные слитки (рубли), преимущественно новгородские, и их половинки (половина рубля)- полтины; для мелких и бытовых нужд- серебряные монеты Золотой Орды, называвшиеся дангами (денга или деньга).

Примерно в 1360-х гг. начинается чеканка монет, подражавшим Золотой Орде.

Дмитрий Донской 1362-1389.Денга (изображение петуха, круговая надпись, на обороте арабская надпись).

Дмитрий Донской 1362-1389. Денга (человек с топором и мечом, круговая надпись, на обороте арабская в фигурной рамке).

В 1370-е годы в чернигово-северских владениях появляются данги и подражания им с над­чеканкой черниговского трезубца. Князь Дмитрий Ольгердович Брянский выпускает монеты со своим именем кириллицей на одной стороне и подража­нием арабским надписям на другой.

Стоит отметить, что в ходу было и множество фальшивых монет, изготовленных из недрагоценных металлов. Также монеты опиливались, обрезались, у них занижалась проба. Существовало огромное количество монетных дворов, не было единообразия.

Все это привело к кризису и денежной реформе Елены Глинской 1535-1538гг. Правителем тогда был Иван Васильевич Грозный, но это формально т.к. на тот момент ему было примерно 5 лет и правила от его имени его мать- Елена Глинская, она была регентом.

Данг. Токтамыш Балад Сарай 789 г.х. Вес 1,33 г. XF

Надпись выше означает: серебряная монета хана Токтамыша (хан Золотой Орды в 1380-1395 годах, хан Тюменского ханства в 1396-1406 гг.), изготовлена в столице ханства- г.Сарай (Сарай-Бату)- это первая столица Золотой Орды, находилась в Астраханской области. Была еще новая столица - Новый Сарай, она находилась в Волгоградской области.

"789 г.х."- означает 789 год хиджры- это мусульманское времяисчисление, пересчитываем эту дату с помощью конвертера:

получаем чекан примерно 1387 года.

1,33 г. весит, металл- серебро.

"XF"- степень сохрана мной определена как extremely fine.

Для чего я выиграла эту монетку? Ну во-первых, это просто красиво.

Во вторых, я дальше хочу поохотится за так называемым "надчеканом"-это когда вот по таким ордынским дангам поверх чеканили свои изображения.

И делали это законно!

Не, я серьезно- это было разрешено и легально!

Знаете, куда я пойду за такими монетками?

в Рязань......

источник источник источник источник источник источник

отгадайте, что это?

догадался @kimpokom. это жëппка от граната. Аве победителю!

вот этим постом навеяло

Тут заброшка такая, не для туристов-без украшений.
В советское время, да и сильно после, была ферма коровья- молоко сдавали, забоя тут не было.
Лет 5 назад еще работала,(хоть и после долгого перерыва) я через дорогу в пандемию тут жила.
Вы какими и где были 5 лет назад?

Продолжаю заниматься чем угодно, кроме ювелирки :)

На работе стоял у меня кактус- тут смотрю ему чего-то поплохело. Он, конечно, никогда красавцем не был, но он был хотя бы зеленым.

"Спасти любой ценой!"- решила я. Ну штош, шанс на спасение у него только один, и это я.Бедняга.

Проконсультировавшись, план составила такой: вынуть из горшка, почистить, убрать мертвые корни, пересадить в емкость со мхом и надеется на чудо.

чет приуныл.

Достала из горшка, корни почти все мертвые. Убрала землю (был годами спрессованный торф, под водой не моется, не пачкается- не отколупывается).Оторвала лишнее.

Корни ломаются, они сухие и мертвые. Чистила под душем зубочисткой практически каждую складочку.

Для успешной реанимации применила метод горячей ванны- 15 минут держала его под проточной водой 45-50 С.

После этого запихнула его в торфяной горшочек без земли, только сфагнум (купила в Леонардо, долго мыла от ипучей краски). Мох увлажнила водой с янтарной кислотой, если все получится то первая высадка нахуй в грунт будет тоже с янтаркой.

Пару дней прошло, один раз чуть увлажнила мох.

Пока у него все либо хорошо, либо помер.

Возможно, я его сварила.
Кот уронил всего 1 раз.

Почему Кутафин? Потому что. Он, кстати, девочка. Да, девочка Кутафин.

За советы по уходу, спасению и неоценимую моральную поддержку спасибо @aalexvamp

Я вам драников принесла.
Нам понадобится:

-картошка (старая)
-лук репчатый
-квашеная капуста (без уксуса)
-мороженое
-паштет (у меня домашний, рецепт будет)
-соль, сахар, острый чили, черный перец, копчёная паприка
-масло для жарки/масло нерафинированное
Начнëм.
Классические драники готовятся из тëртой старой картошки, соли и перца. Добавлять туда муку, яйца, морковь считаю ересью. Так учил меня папа, а он в семье главный белорус. Обязательно их готовить из старой картошки, молодая не подойдет.
На какой терке тереть? Смотрите сами: на крупной они будут хрустящие, даже в остывшем варианте. Даже на следующий день. Если тереть на мелкой-будут более эластичные и однородные по структуре.
Вкусовщина, я тру на крупной, люблю хрустящие поджарочки.
Дальше добаляем в картоху соль, черный перец, хорошенько перемешиваем и оставляем отдыхать. Жарю я драники последними, когда остальное готово. С двух сторон до золотистой корочки.

займемся первой добавкой-жареным луком.

Лук (2 большие или 3 средние) режем мелко, высыпаем на горячую сковородку с маслом на сильном огне. Мешаем, как чуть обжарится-добавляем сахар (пол чайной ложки), красный чили и копченую паприку. Мешаем, мешаем, мешаем-готово.

печеночный паштет

В комментах уже писала, пусть тут тоже будет: куриная печень (лишние сосуды, жир и плёнки обрезала- а то горчат они), морковь, репчатый лук, соль, сахар, черный перец. обжариваю на растительном масле лук+морковь чтоб лук был зажаристый и с корочкой, а не просто мягкий. потом туда печень- ее порезать примерно на 4 части каждую-не мелкая, но и не крупная. обжарить тож до корочки на сильном огне. потом воды полстакана туда, соль и сахар- и тушить под крышкой 5-7 мин., больше не надо, резиновая будет, огонь тут средний. как готово- черный перец добавить и в миску все переложить, с водой вместе. блендером фигануть пока горячее- я делаю в лоточке пластиковом с крышкой, как остынет в холодос. Идеально масла сливочного добавить, можно уже в готовое.

Все тож самое будет вкусно и без растительного масла.

третья добавка-сладкая капуста.

Тут тоже всë просто- достали капусту, чуть ее ножом порубили если длинная, добавили нашинкованный репчатый лук и нерафинированное масло.Тут есть нюанс- лук нарезать четвертькольцами, ширина реза 1 мм. Это важно!
Добавляем в капусту сахар, на такую миску примерно пол столовой ложки. Готово.
Звучит дико, но это вкусно. Такая капуста (с сахаром) была в моëм детстве на столе всегда.

Дальше добавка для тех, кто ищет новых ощущений и не готов сильно заморачиваться.

солёное острое мороженое

Зайдëт тем, кто любит есть картошку фри с молочным коктейлем.Берете сливочное ванильное мороженое, посыпаете крупной солью и острым чили. Готово.

Всë.

Для классического вкуса драники есть со сметаной.

Как их есть: в идеале стащить со сковороды пока горячие и есть руками- когда они пальцы обжигают, так оп-оп-оп, аааааааааа-как их блин держать?) Потом бац- и в банку со сметаной запихнуль, чуть сложив пополам, чтоб драником как черпаком побольше сметаны зацепить.Желательно чтоб и на горячие масляные пальцы она попала! И вот так все вместе в рот.

Идеальные драники.

Вкусно или нет, а также свои комментарии от этого блюда расскажет @BespiriL

Картошка-это вкусно. @Kerhan @Pepels я сделяль

Всем привет! Я недавно упоминала г. Боровск, поделюсь с вами фотками из поездки.
Как сюда добраться: из Москвы на электричке до г. Балабаново (с Киевского вокзала), от Балабаново до Боровска на рейсовом автобусе.

Основан монастырь в 1444г. на берегу р. Протвы. Вообще еще до этого монастыря тут был другой-Высокий Покровский монастырь, но он до наших дней не сохранился.
Монастырь действующий, кстати, мужской.
Не буду я писать кучу исторических справок- никто их не читает, скажу так- придти погулять можно в любое время.
Если в других местах история осталась в книжках и вызывает вьетнамские флешбеки о незакрытой в универе сессии, то здесь она повсюду.

Внутрь также пускают всех. Девушкам выдают платки и юбки.

Ощущения от экскурсии отличные- ходи гуляй себе. Платить не надо. Не, свечки купить можно, а можно со своими. Можно вообще просто посмотреть. В Храме Рождества Богородицы лежат мощи, причем в одном сундуке человек 8 сразу.

Внутри невероятно красиво. Старые фрески восстановили, отмыли от копоти. Там, где разрушено было много- поставили новые колонны и достаточно органично вписали их в старый интерьер.
Я вокруг этой ковки (?) очень долго ходила, на меня странно смотрели:

Как видите, за фото на телефон в действующем храме меня от церкви не отлучили. Даже не сказали ничего.

Я уже говорила, насколько он красив?

Вообще в городе храмов очень, очень много. Это примерно на 12000 жителей.

Вот еще один, как он сохранился до нас- закадка, он же деревянный.

Как вы относитесь к могилам?

Вот так вроде лавка- но нет. Вовка сказал, что это могильный камень и внутри костей нет.

Есть в городе еще один храм- но там уровень серьезности выкручен на максимум, тут действующая старообрядческая церковь. Туда не то, что в брюках нежелательно- мужчин "со скобленым рылом" (с) могут не пустить. Но погулять вокруг никто не запрещает.
Живая история, отца Сëмена из прошлого поста помните? Это Василий Храбрый, принимал участие в Куликовской битве со своим двоюродным братом Дмитрием Донским.

Еще в Боровске находится часовня с мощами боярыни Морозовой. Здесь вообще сильная старообрядческая церковь. Суровые люди, я бы сказала жесткие. Свой образ жизни не навязывают, не пускают к себе чужих.

Внутрь часовни пускали лет 15 назад, сейчас нет. По воспоминаниям своим скажу, что места мало там и по лесенке в подвал спускаешься- темно и много копоти.
Протопоп Аввакум (тоже один из идеологов движения старообрядцев). Памятник и ему, и Морозовой стоят возле старообрядческой церкви прямо на берегу Протвы:

Небольшая экскурсия получилась.
Что вам еще интересного показать? А, вспомнив!) Вот вам семилетний кедр (из семечек рыночных вырастила) :

Здоровый образ жизни просто не возможен без сала. И вот не говорите мне про эти ваши диеты, холестерины и прочие трансжиры.

Не, можно его конечно пережрать до икоты. Но знаете, что? Лучше в этом случае жрать сразу сливочное масло- жира столько же, а мне сала больше достанется. Для тех, кто крепок духом, желудком и закален в боях с пальмовым маслом:

Вам понадобится:

- кусок свиного жира с мясом 1,5 кг;

-соль крупная;

-красный перец злой;

-черный перец;

-копченая паприка;

-чеснок 2 головки;

-пакет, нож и веревка.

Берем кусок свинины (у меня грудинка) и режем его вдоль, глубина реза- до шкурки, ширина 15 мм.

В образовавшиеся отверстия сыпем соль. Сыпем много, блюдо возьмет свое- остальное выплюнет. Туда же красный перец, черный и паприку. Чеснок порезать пластинками и тоже туда. Задача запихнуть всё в эти разрезы и потом весь кусок тоже обвалять. Даже шкурку, не смотря на то, что она впитает в себя не так много, соль и приправы там нужны.

Потом важно завернуть эту красоту в пакет плотно, чтоб воздуха там не было. Для надежности обмотать веревкой и на сутки убрать в теплое место. У меня- кладовка, где мясо не достанется котам.

После этого мясо необходимо убрать в холодильник дня на три. Прям в пакете. Затем достать, размотать, переложить в чистый пакет и отправить в морозилку. Тут я выждала недели две- как раз повод был попробовать.

Очень вкусно. Прям вообще. С луком, хлебом и борщом.

Всем привет! Листала тут сайт с барахлом- увидела ее-старую машинку Зингер ручную. Зина, Зиночка-ты еще поживешь. Итак, у меня с собой был ацетон, масло силиконовое для швейных машин и целая суббота времени! Понеслись!

Разгибаю с помощью молотка то, что отогнуто в неправильную по моему мнению сторону. Откручиваю и разбираю то, что откручивается и разбирается. Вот тут окошко есть у нее, где виден механизм:

Проворачиваю колесо аккуратно, с помощью вотных палок, зубочисток и ацетона снимаю грязь и остатки нитяной пыли. Мажу маслом. Все, что болтается-подручиваю шлицевой отверткой.

Отдельный восторг вызвало то, что узлы и механизмы откручиваются в сборе.

Чищу и мажу. Мажу и чищу. Пеленка вниз прям выручает, убираться потом проще.

Откручиваю блок со стороны иглы. Не хватает шурупов изначально, колхозить из нового не хочу, вид не тот будет. Надо где-то достать их, но она в рабочем состоянии (спойлер).

Разобрала и смазала:

Фотки "до" в разобранном виде почти все, потому как я сначала фоткала-потом разбирала, чтоб не забыть чего куда.

Все прошло хорошо, Зинка пашет.

Кто знает, как туда нитку заправить?

От такие дела.....