#PhotoFox

На этой неделе челлендж совсем не челлендж, а сплошное удовольствие и праздник живота. Была в одном приятном месте, вообще это магазин греческих продуктов, но у них ещё маленькая кофеенка на четыре столика и микроскопический ассортимент выпечки и десертов (но в этом ассортименте сплошь шедевры).

Это единственное место в городе, а может и не в каждом городе есть такое место, где варят кофе по-гречески. Есть у них и другие позиции, и тоже достойные (пробовала капучино), но зачем пить капучино или что-то другое, когда есть кофе по-гречески? Он очень густой, в нём прям ложку можно поставить )

Далее, нам повезло, что как раз к нашему приходу допеклись пирожки с тремя видами сыра. Сыр слегка выползает с обоих концов пирожка, но это его не портит, потому что поджарившийся сыр это тоже вкусно. В принципе, я бы и без теста такое съела, и даже предпочла бы такой вариант. Один из сыров был козий, с характерным запахом.

Мороженка! Очень не бюджетная, но офигенная, вкусная. Делают, как оказалось, недалеко от моей малой родины )

И какао! Мы с подругой долго там сидели, поэтому я успела столько всего попробовать ) Такой какао я пробовала только в одном месте в Сочи, там есть специализированное заведение с не очень привлекательным названием "Какаошная". Впервые после той поездки попробовала такой же. Несладкий, очень шоколадный и жирненький напиток, нажористый, в принципе можно после него не обедать )

Наливают даже не до краёв, а через край ))

Ещё купила домой пасту из оливок каламата и пасту из абрикосовых косточек, чтобы продолжить гастрономический праздник.

Это назук, саратовский специалитет. В других городах его нет, только изредка бывает похожая на него гата, но не все гаты похожи на назук )

У нас было 4 початка кукурузы, две упаковки куриного фарша, 2 кило картошки, три вида сыра, пару веточек укропа, кило слоеного теста, чеснок, паприка и бажедугская соль. Не то чтобы это было нам необходимо, но если уж начал свинячить на кухне с утра, готовя папье-маше, надо идти до конца.

1 из 6

‹ ›

В общем на выходе получилась кукуруза обычная и зажаренная с паприкой, бажедугской солью и сливочным маслом

Картофельная запеканка с фаршем и домашними помидорками

Хачапури с овечьим сыром

Сырный салатик, брусничный морс, гигантская калитка с жимолостью - остались за кадром. Но есть еще пышки

Короче я как всегда

Это что-то с чем-то + котлетки и сыр.

Случайно заскочили в Vaffel. Норвежские вафли. Менюшка приятно удивляет смачным выбором. Мы напали на на "Молчаливый биф". Сочно. Сытно. И ваще ништячок. 5 из 5 для кафешек. Сходу залетело в топ пять.
ЗЫ чай облепиховый с веточкой розмарина... сказка. Бодрящая кислинка и ваще ваще. В топ пять ток с такими вкусняшками залетает.

Я уже нажаловалась, промокод мне подкинули, но креветок таки недодали.

Каждый раз, когда лежала в больнице, кайфовала от их запеченных омлетов (вообще люблю больничную еду🤤). Теперь вот сама иногда делаю. Вкусная нежнятина с аппетитной корочкой, а главное, максимально простая в приготовлении.

Натягиваю сову на глобус, чтоб было веселее. Раз есть рецепт, значит относится к еде) шучу, жрать нельзя ни в коем случае)
Сегодня утром я внезапно осознала: Новый год близко, а значит мне нужны елочные игрушки и вот такое тесто:

Ингредиенты:
рулон туалетной бумаги
клей пва
крахмал 3 столовых ложки
масло массажное 1 чайная ложка
пара капель средства для мытья посуды
шпатлевка 1 маленький стаканчик

Рвем рулон на мелкие кусочки, заливаем кипятком

Блендер в руки и жужжим до возникновения облачка в тазике

Скидываем в дуршлаг

Когда вода стечет, дополнительно отжимаем массу. Наливаем в сухой таз пва, и постепенно вводим отжатые комки, перемешивая с пва. Я ленивая жопа и давным давно купила в Ашане блендер за 400 р чтоб ускорить этот процесс, потому что мне нужны большие обьемы. Для малых обьемов вполне можно испортить одну ложку.

Вот что получается когда вся бумага попадает в таз с пва

Жмякаем или блендером пока не исчезнут комочки бумаги, они должны растворится в пва. Кидаем крахмал (выпьет лишнюю влагу), массажное детское масло и средство для мытья посуды (придаст эластичность, и сохнуть будет чуть медленнее). Потом уже руками вмешиваем шпатлевку (можно затирку, алебастр, да хоть муку) - это также уберет лишнюю влагу и придаст прочности готовым изделиям из папье маше, плюс легче будешь шкурить/резать готовое.

на выходе получается папье Маше с нежнейшей текстурой, которое держит форму, может становится идеально гладким, не трескается при высыхании, не липнет к рукам. Одно но - капец сушит кожу рук. Хранить в герметичном контейнере/пакете в холодильнике. Срок жизни до года.