Готовим по-ленивому: куриные котлетки
Кхм.
Как амбасадор прокрастинации (передаю привет @Kukabara) просто не могу не поделиться рецептом простых и вкусных куриных котлеток (кому важно - КБЖУ шикарное)
Итак, изначально нам свыше дан был кусок куриного филе, которое мы благополучно очищаем от жирка и всякого лишнего, режем на маленькие кусочки и прогоняем в блендере. Получается фарш, делать который около 6-7 минут: 4-5 минут на очистить и порезать, 2 на превратить все в кашу
После проделанного это же самое свыше намекнуло, что жарить просто фарш не по понятиям, нужно как минимум посолить, как максимум добавить специй, а то чо как лохи.
Я использую такое, но вообще по специям каждый сам себе буратино, кто что хочет тот и добавляет. Я остановилась на сухом чесноке, специях для курицы и перце. Так же обязательно крахмал и муки примерно одинаково
Далее берём 1 яйцо (61 грамм), добавляем все перечисленное в фарш, докидываем грамм 150 примерно воды, перемешиваем и даём чуток настояться
П.с. Этап замешивания длился даже дольше, чем превращение мяса в фарш, негодую. Минут 7-10
Выкладываем ложкой на сковородку и жарим
По итогу получаем вот такую красоту)
Приятного аппетита)
Кто?
т.е. Красноярск, он как Питер... XD
Ну вот. Несколько лет. А мы тут пытались за месяц научиться