Жорево выходного дня
Сидела себе спокойно, и тут меня внезапно накрыло: хочу манты. С курицей. Где такие найти? Правильно – сделать самой. @Kukabara, как и обещала, отчитываюсь 😘
Дальше не рекомендуется читать тем, для кого манты – национальное блюдо. Во избежание оскорбления чувств.
Для теста понадобилось:
‣ Мука, чуть больше 400 граммов;
‣ Яйцо куриное;
‣ Теплая вода, стакан;
‣ Масло сливочное, 1/5 стандартной пачки;
‣ Соль, чайная ложка.
Для начинки:
‣ Филе куриного бедра, 300гр;
‣ Филе куриной грудки, 300гр;
‣ Репчатый лук, 2 штуки;
‣ Вода, полстакана;
‣ Свежая зелень;
‣ Специи для курицы + на свой вкус;
‣ Соль.
Лью воду в масло, размешиваю, добавляю соль. В муку разбиваю яйцо, вливаю эту смесь и замешиваю тесто. Укладываю его «отдохнуть» в пакетик и переключаюсь на начинку.
Курицу довольно мелко режу. Лук – так же, бонусом добавляю свои слёзы. Зелень режу как получится. Добавляю специи, соль и воду, всё хорошо перемешиваю и оставляю «подружиться».
Тесто скатываю в колбаску и делю на равные кусочки. Каждый раскатываю в кружочек и для ровности отрезаю лишнее чашкой.
В середину кладу начинку, а затем защипываю: сначала две противоположные стороны, потом уголки.
В кастрюлю наливаю воду, оставляю закипать. Будущие манты кладу в форму для варки на пару, ставлю эту конструкцию в воду и закрываю крышкой. Вроде можно пойти отдохнуть полчасика...
...но нет. В это время нужно долепить оставшиеся и разложить в морозилке.
Готово! Моё желание удовлетворено, настроение улучшено, спасибо за внимание)))
Кажется, все скоро перестанут верить, что я не люблю готовить...
Захлебнулся слюняме
Блять. Это оч вкусно выглядит))
*обнимает за фоту с луком*
Ты сразу все ебошила или часть в мороз ушло?
ПРИЯТНАВААААА!!!!
Блять. Это оч вкусно выглядит))
*обнимает за фоту с луком*
Ты сразу все ебошила или часть в мороз ушло?
ПРИЯТНАВААААА!!!!
Ушло в мороз, конечно) Куда мне столько
Спасибо 😘
Ушло в мороз, конечно) Куда мне столько
Спасибо 😘
Ну может на несколько дней сразу или может кто приедет))
Манты всякие бывают. Туда можно пихать все что нравится )))
Манты всякие бывают. Туда можно пихать все что нравится )))
Тоже так думаю, но не все разделяют такое мнение)))
Тоже так думаю, но не все разделяют такое мнение)))
их проблемы
Но это же....
Офигенно!
Выглядит офигенно вкусно! Захотелось🤤
Пока читала пост в голове и крутилась мысль: "эта девушка утверждает, что не любит готовить!!!@" Я хочу манты уже год, но так и не сподабливаюсь, потому что лень, не готовила никогда и пароварки нет этой штуки для парования. Ноооо!!! Кошь меня вдохновила!! На этих выходных таки будут манты!!
Пока читала пост в голове и крутилась мысль: "эта девушка утверждает, что не любит готовить!!!@" Я хочу манты уже год, но так и не сподабливаюсь, потому что лень, не готовила никогда и пароварки нет э...
Иногда желание гораздо сильнее нелюбви)))
Обязательно готовь!))
а пароваришь ты их полчаса?
а пароваришь ты их полчаса?
Смотря как тесто раскатаю. 30-40 минут, вытаскиваю одну штуку на попробовать.
Как же красиво слеплены!
Обожемой обожаю манты, я бы их ела каждый день, но ем раз в год на новый год, свекровь готовит) а я смотрю и ем) сама все никак не дойду, да и все никак пароварку не куплю, но в планах есть уже лет так 10
Обожемой обожаю манты, я бы их ела каждый день, но ем раз в год на новый год, свекровь готовит) а я смотрю и ем) сама все никак не дойду, да и все никак пароварку не куплю, но в планах есть уже лет та...
Мне кажется, вот эти формы на любом маркетплейсе рублей за 150 можно найти) И прям полноценная пароварка и не нужна. Хотя я бы себе хотела такой агрегат.
Мне кажется, вот эти формы на любом маркетплейсе рублей за 150 можно найти) И прям полноценная пароварка и не нужна. Хотя я бы себе хотела такой агрегат.
У свекрови пароварка, там три секции, удобно готовить сразу на всех, поэтому тоже хочу, но что-то никак не куплю, места дома не много, а эти все приблуды место занимают. Но как-нибудь купим , хорошая вещь.
У свекрови пароварка, там три секции, удобно готовить сразу на всех, поэтому тоже хочу, но что-то никак не куплю, места дома не много, а эти все приблуды место занимают. Но как-нибудь купим , хорошая...
Вот эти штуки тоже друг на друга можно ставить))
Вот эти штуки тоже друг на друга можно ставить))
Ааа, ну если так, то тогда проще их купить, они меньше места занимать будут. Надо поискать
Обожемой обожаю манты, я бы их ела каждый день, но ем раз в год на новый год, свекровь готовит) а я смотрю и ем) сама все никак не дойду, да и все никак пароварку не куплю, но в планах есть уже лет та...
@Colonel_Brom команда получена?))
Ааа, вот это уровень кулинарного героизма! Резать так лук - это как вышивать крестиком. Только ещё и со слезами )
Ааа, вот это уровень кулинарного героизма! Резать так лук - это как вышивать крестиком. Только ещё и со слезами )
Есть вариант хуже – тереть лук. Вот там реально умываться слезами можно.
Есть вариант хуже – тереть лук. Вот там реально умываться слезами можно.
Это уже героизм в сочетании с самопожертвованием ) Я только сушёный покупаю, нарезанный уже. Или совсем без него. Для меня к сожалению раздевание и нарезание лука - триггер мигрени, а не только слёз