В прошлый раз я обещал вам рассказать про вторую лапшу быстрого приготовления, лежащую в моих загашниках. Сегодня мне лень что-то готовить, а поэтому настало время для новой публикации. И так, встречаем: Лапша быстрого приготовления со вкусом грибов и курицы, торговой марки "Leiqia". Производитель: Henan Leiqia Food Co, Китай. Сразу скажу: на данный момент именно эта лапша нравится мне больше всего их всех представленных на рынке. Мало того, именно этот вкус мне подходит больше всего, так как я не особый любитель острых блюд (хотя и ем их иногда), а курица - это традиционно наиболее лайтовый вариант среди линеек большинства производителей.
Общий вид продукта. Как и в прошлом разборе, данный кандидат упакован плёнкой и предлагает нам формфактор "ведёрко". На этот раз, тара полностью картонная, включая крышку. Она легко снимается и закрывается. Кто-то сказал бы, что она сидит неплотно и не обеспечивает герметичности, но какая упаковка её обеспечивает? Точно не доширак с его ненадёжными контейнерами. В нашем случае случайно пролить содержимое довольно затруднительно (если ты не кот, конечно).
Выходные данные. Продукт хранится чуть менее года с даты изготовления, импортёр: ООО "Столичные поставки". Данные на русском языке просто наклеены сверху поверх оригинальной упаковки (в отличие от Bún Riêu Cua из прошлого обзора, где они были напечатаны на оригинальной коробке). Продукт обещает нам 540 ккал на 100 грамм, а также 12 г белков, 22 г жиров, 62 г углеводов, а также витамин Е в количестве 6 грамм. Кстати, суточная норма витамина Е - около 15 мг. То есть, вам надо съесть всего две с половиной банки этой лапши, чтобы получить такую норму.
Общий вес продукта брутто - 151 грамм. Вес нетто, заявленный на упаковке - 117 грамм.
Комплектация изделия. Лапша упакована в отдельный запаянный пакет. Не то, что бы это было критично (коробка ведь тоже затянута в целлофан), но решение интересное. Возможно, это чисто производственное решение: в таком виде лапша приходит в цех сборки и производителю просто так удобнее. У нас также 3 упаковки добавок и оригинальная складная пластиковая вилка.
Вес лапши (с учётом пакета) - ровно 90 грамм. Лапша обычная, можно сказать традиционная - пшеничная. Здесь особо ничего не прокомментируешь: просто отваренные, а затем высушенные макароны.
Вес специй, опять же в упаковке - 31 грамм. Если убрать все упаковки, то примерно заявленные 117 грамм нетто и получаются (или даже чуть больше). Производитель соблюдает граммовки - это похвально. Пакетики, кстати, довольно легко вскрывать и высыпать. С соусом чуть сложнее возиться, тут у меня претензия такая же, как и ко всем остальным брендам лапши - нужна альтернатива для удобного вскрытия и выливания.
Специи, кроме соуса, отдельно. Здесь у нас имеется традиционная для лапши семь чего-то непонятного и такой же непонятный порошок. Если обратиться к упаковке, то можно предположить, что тут мы наблюдаем: капусту, яичные гранулы, соевые хлопья, агоды годжи и грибы сушёные. Порошок же - это в первую очередь приправа со вкусом курицы и грибами шиитаке, что ожидаемо, а также экстракт дрожжей, крахмал, куркума, соль, сахар Кстати говоря, импортёр довольно чётко указал наименования наполнителей в выходных данных и идентифицировать их довольно легко.
Продукт почти готов к заливке. К нему добавился соус, основной состав которого - пальмовое и кунжутное масло, имбирь. В общем, чисто для жирности продукта - реального влияния на вкус он почти не оказывает.
Та самая вилка, ага. Во-первых, она есть. Я хоть ем и своей железной, на наличие вилки - это всегда удобно. В данном случае удобно вдвойне, так как вилка складная, за счёт чего в разложенном виде она относительно длинная. Стоит отметить, что вилка добробная - крепкая, с рёбрами жёсткости и может являться элементом сбора для всяких плюшкиных (как я, ага)
Вот, собственно, моя небольшая коллекция. Скоро можно будет делать розыгрыш на Лиспублике :D
Продукт залит водой. Как обычно, до того, как он отстоится и примет приятный вид, фото получается не слишком репрезентативное. Производитель, кстати говоря, рекомендует заваривать лапшу 3 минуты, но я обычно делаю это дольше.
А вот уже заваренная лапша. Хотя мой телефон не сильно хорошо в такого рода фотографиях, да и картинку я ужал, думаю, выглядит довольно аппетитно. Лапша, даже если её передержать в разумных пределах, не сильно разбухает.
Вкус у лапши ожидаемый: имеются явные нотки курицы и грибов. В целом, выделить превалирование одного вкуса над другим я не могу. Не острая, но может кому-то показаться солоноватой (чуть выше привычного уровня), что традиционно регулируется количеством добавляемого порошка. Среди элементов наполнителя выделяются яичные гранулы - у них действительно имеется уникальный оттенок вкуса, который можно выделить из общей курино-грибной массы. Малочисленные кусочки грибов хоть и относительно крупные и даже похрустывают на зубах как свежеотваренные грибы, но их вкус, само собой, не выделяется. Бульон пить приятно. Послевкусие остаётся слабое, по большей части это ощущение всё той же соли во рту, неприятных ощущений от употребления не наблюдается на всех стадиях (вход, обработка, выход).
А ещё стоит отметить, что на рынке от данного производителя представлен ассортимент самых различных продуктов быстрого приготовления, не только лапши: рис, макароны с мясом, вонтоны. Последние, кстати говоря, продаются в магазине по соседству со мной. Если вам интересно, возьму их на пробу.
Мой вердикт: Общий вкус - 8 лисиц из 10 Характерность специй - 5 лисиц из 10 Острота - 1 лисица из 10 Удобство подачи - 9 лисиц из 10 Необычность - 3 лисицы из 10 (в большей мере за упаковку) Простота готовки - 9 лисиц из 10 Питательность - 7 лисиц из 10
Одна добралась до Саратова, попала под влияние @capybarystic и...
...пропала
при желании можете помочь ей завершить холст (или что-то туда добавить, а то и перерисовать), чтоб она продолжила своё путешествие.
Остальные лисички уже посетили другие города (и успели зачекиниться в комментах). Можете проверить, остались ли они ещё на своих местах на карте (все ссылки ниже сразу с координатами)
Как говорили во времена СССР "сегодня он играет джаз, а завтра родину продаст". Видимо у нас в городе никто не намеревается продавать родину, потому что джазовые концерты бывают приблизительно с частотой дождя в пустыне.
Но вчера был, и неплохой. Пять музыкантов. Не очень сыгранные, потому что одно дело - выступать несколько раз в неделю, а другое - раз в месяц. Трубач - академический, вижу его в составе оркестра филармонии постоянно.
А контрабасист офигенный, много лет прожил (и играл джаз) в Испании, и вот вернулся на родину. И пианист ещё классный. Они вдвоём тянули остальных, отжигали по полной. Поэтому в целом впечатления скорее хорошие.
Тем временем делала зарисовки, в джазовом стиле ) импровизационном и быстром )
Это мои на ладошке уместились, а в природе они огромные )
И чтобы два раза не вставать: мне достался вот такой, уже антикварный, крючок-слоник. Латунный. С зеленоватым налётом на хоботе и ушах. @jewellerpotato скажи пожалуйста, совет перплексити почистить этот налёт лимонным соком годный? Живому человеку доверяю больше, чем нейронке )
Собираюсь приделать его в мастерской и сушить на его хоботе кисти, он для этого отлично подходит )
Бензокосы это интересно, а порой занимательно , только если это не частый ремонт...
В этот раз поломалось крепление на подачу воздуха задвижки. Решение пришло простое .
Пластик лопнул , а дюраль способен выдержать на года. -----______------
Защита бензобака. Без нее никак, потому что бачок тогда лопнет... Что было на старом бачке по не знанию. Там лопается возле крепления, две точки крепления __________
Бывает так, что раскручивается пластик возле двигателя. Там где заткнута бумага. Это снижает скорость бензокосы , и может ее поломать. На заметку! ( Проверять рукой надо периодически на люфт. Начало от руки прокручиваться, то закрутить винты) ________
Сборка воздушного фильтра. Ничего сложного. Потом в конце надо будет ствя кожух , поставить контргайку . Так надо.
Там где кожух , то обязательно болт или винт с котргайкой. Бывает производитель жадничает ( экономит) . -----Нет же желания потом искать это все в траве , когда раскрутится во время кошения ------ _______
Данная нано насадка из банки алюминиевой, зарекомендовала себя хорошо на другой бензокосе . Крепится к глушителю с помощью хомута нужного диаметра , и ещё дополнительно поволокой затягивается как на фото.
Зачем это? Не сгоревший бензин с маслом раньше вылетал в пластик, а потом захватывался крыльчаткой охлаждения. После это всё летит на человека / двигатель / заодно приходилось этим дышать 😵💫. Теперь стало намного лучше. Попробуйте , если кто не верит. ______
Крючок из проволоки держит ту заслонку воздуха. Пусть будет понадежнее , чтоб мне меньше возиться.
Изолента дополнительно защищает винт от выкручивания. Винт останется в корпусе , если открутиттся.
----Бачок с маслом удобен для наводки смеси бензина с маслом!---- очень рекомендую так делать, но можно и через стаканчик мерный делать, но "можно а зачем?" (С) , а потому рекомендую что идёт в комплекте к бензокосе. _____
Ах да еще , не забывайте смазывать вал штанги бензокосы хотя бы раз в сезон. Также каждые 7-12 часов проверять смазку в редакторе бензокосы ( там где шпуля с леской находится ). Эти мероприятия сэкономят деньги, а бензокоса будет радовать качеством. (Хотя запчасти на китайские бензокосы не особо дорого, и можно пренебречь этим, если сами будете ремонтировать. Например редуктор для шпули стоит 200-400₽ в сборе с подшипниками и пр. Надо просто подобрать по шлицам запчасть. ) ------
Краткий экскурс в бензокосы на сегодня закончен. После будет про другое , но довольно интересное.
Одно из самых враждебных мест на Земле, куда регулярно ступает нога человека, находится на глубине более четырех километров, где температура превышает +60 °C, давление колоссально, а воздух приходится закачивать с поверхности. Это Мпоненг — самая глубокая действующая шахта в мире.
Шахта Мпоненг расположена в Южно-Африканской Республике (ЮАР), в 75 километрах к юго-западу от Йоханнесбурга, в регионе Витватерсранд, представляющем собой крупнейший золотоносный бассейн планеты. Название Мпоненг на языке сото означает "смотри на меня" — и шахта действительно заслуживает внимания.
Глубина шахты — около 4,3 километра от поверхности до самых нижних выработок. Для сравнения: гора Народная, высочайшая точка Уральских гор, имеет высоту "всего" 1 895 метров над уровнем моря.
Шахта принадлежит южноафриканской горнодобывающей компании Sibanye-Stillwater, специализирующейся на добыче золота и металлов платиновой группы на территории ЮАР и США. Ежегодно Мпоненг поставляет на мировой рынок около 7–9 тонн золота, и каждый грамм от этого огромного числа добывается ценой невероятных усилий и огромного риска для жизни.
На глубине более четырех километров условия радикально отличаются от поверхности:
Из-за геотермального градиента (повышения температуры по мере углубления в земную кору) температура горных пород на дне шахты достигает +60–70 °C. Чтобы шахтеры могли работать, в глубины шахты по изолированным трубам подается вода, охлажденная почти до точки замерзания, которая через радиаторы забирает избыточное тепло у воздуха. Нагретая вода возвращается на поверхность, проходит через чиллеры (промышленные холодильные установки) и вновь подается в шахту. Вкупе с мощными вентиляторами это позволяет снизить температуру воздуха в рабочих зонах на дне шахты до +28–30 °C. Но даже это — экстремальные условия для изнурительного физического труда.
Горное давление на такой глубине колоссально. Породы буквально "давят" со всех сторон, что создает риск обвалов. Стены и потолки шахты постоянно трещат и "дышат", что сопровождается специфическими звуками, которые способны напугать любого неподготовленного человека. Для их укрепления используются стальные сетки, анкеры, бетонные конструкции, но угроза обрушения сохраняется всегда.
На глубине более четырех километров воздуха нет. Его закачивают с поверхности через систему вентиляционных шахт.
Чтобы добраться до рабочего места, шахтеры используют лифты, но это не быстрая поездка, как в офисном здании, а медленное погружение в недра планеты. Затем от последнего лифта до места добычи нужно еще ехать на кресельном подъемнике и идти пешком по низким и узким туннелям. Спуск с поверхности до дна шахты занимает в среднем полтора часа.
Рабочий день в Мпоненге начинается задолго до того, как шахтер окажется в забое. Спуск, инструктаж, переход к месту работы — все это занимает часы. Затем начинается бурение, взрывные работы, откатка породы.
Золото в Мпоненге залегает в тонких жилах толщиной всего несколько сантиметров, зажатых между слоями твердых пород. Чтобы извлечь его, приходится прорубать туннели, взрывать породу, дробить ее, транспортировать на поверхность и там перерабатывать. На одну тонну золотоносной руды приходится всего несколько граммов золота.
Работа идет круглосуточно, в три смены. В шахте одновременно находятся около 4 000 человек. Условия труда — одни из тяжелейших в мире. Несмотря на все меры предосторожности, в Мпоненге регулярно происходят несчастные случаи.
До недавнего времени самой глубокой шахтой считалась Тау-Тона, также в Южной Африке, всего в нескольких километрах от Мпоненга. Ее глубина достигала 3,9 километра.
Тау-Тона работала с 1962 года и долгое время удерживала рекорд глубины. Условия там были практически такими же экстремальными. В 2018 году шахту закрыли из-за истощения запасов и экономической нецелесообразности.
Можно ли копать еще глубже?
Технически человечество могло бы углубляться и дальше, но есть ряд ограничений:
С каждым километром температура растет примерно на 25–30 °C (среднее значение по планете). На глубине 5–6 километров она превысит +100 °C, а на 10 километрах — +200 °C и выше. Система охлаждения потребляла бы колоссальное количество энергии, что делало бы любую добычу нерентабельной.
Горное давление растет пропорционально глубине. На глубине более пяти километров породы начинают вести себя подобно пластичной массе, поэтому никакие укрепления не выдержат таких "гуляющих" нагрузок.
Чем глубже шахта, тем затратнее добыча. Нужно больше энергии на охлаждение, вентиляцию, подъем породы, больше времени на спуск и подъем людей, выше риски и дороже страховки. Все это съедает прибыль. Сегодня золото в Мпоненге уже добывается на пределе рентабельности — дальше просто невыгодно.
Глубокие шахты — это не только добыча ресурсов, но и лаборатории для исследования Земли. В Мпоненге работает научная станция для изучения нейтрино и поиска темной материи. Многокилометровая толща породы практически полностью отсекает космические мюоны и подавляет естественный радиационный фон, который на поверхности забивает сверхчувствительные датчики.
Кроме того, шахты помогают понять, как ведут себя породы под давлением, как циркулирует вода в глубинах, какие микроорганизмы могут жить в экстремальных условиях. Так в 2002 году в Мпоненге был обнаружен полностью изолированный штамм бактерии-экстремофила Candidatus Desulforudis audaxviator, который процветает на глубине за счет радиоактивных руд.
Мпоненг — это не просто шахта. Это предел человеческих возможностей, граница между тем, что мы можем контролировать, и тем, что нас уничтожит. А еще — это памятник нашей жадности, ненасытности и обесценивания человеческой жизни. Каждый день тысячи людей кровью и потом зарабатывают себе на хлеб, доставляя на поверхность металл, из которого будут сделаны модные украшения и электроника.
Потом поняла, шо картоха у меня ещё осталась, поэтому второй слой ещё выложила. Сверху куриную филеху с паприкой. Тож соль/перец и зеленухи ещё. И молоком это залила, чтоб дно покрылось (часто так делаю после одного удачного рецепта, оно кароч после запекания как соус становится).
1 из 2
Смешала натёртые сыр с кабачком, к ним чеснок, сметану и тоже соль/перец.
1 из 2
Ну и сделала из этого месива шапочку поверх курицы. Шоб голова у неё не замёрзла.
Да) мило и нежно)
У меня ещё мягкий творог добавился к этому типичному завтраку))
в детстве🤦♀️