Штоллен к Новому году
По следам Кукухи
Рецепты рождественского штоллена мне попадались давно, те же изюм/цукаты, вымоченные в алкоголе, для кулича я позаимствовала из них. Но что-то смущало. Особенно идея, что он должен "зреть" несколько недель.
После рецепта Штоллен от @Kukabara стало понятно: Пора!
Я их обычно на несколько суток замачиваю, но в х-ке.
Потом в субботу, посмотрев в рецепт, слила их в общую емкость и добавила шкуру лимона.
Примерно прикинув вес сухофруктов, поняла, что рецепт мне надо брать *1.5.
А результат мы узнаем на Новый Год!
Главная моя ошибка: в момент поднятия теста или запекания, надо было обычных кексов замесить! А то приходишь на кухню, запах есть, а вкусняшек нет, только "ликер" от сухофруктов! Очень тяжело :).
Уверена, что это очень вкусно.
Уверена, что это очень вкусно.
Потом проверим :). Но очень обидно, что съесть нечего :), когда ароматы на всю квартиру витают.
с почином!))
буду оч ждать отзыв)))
первый я брала к @Alida в мск, половину сожрали сами, другой угостили @Vanok, который видать не выжил после моей стряпни :D
3 до сих запакованы - сегодня расчехлим один))
с почином!))
буду оч ждать отзыв)))
первый я брала к @Alida в мск, половину сожрали сами, другой угостили @Vanok, который видать не выжил после моей стряпни :D
3 до сих запакованы - сегодня расчехлим оди...
Спасибо за стимул!
@Alida говорила, что почти сразу все съелось :)
Спасибо за стимул!
@Alida говорила, что почти сразу все съелось :)
он на любителя, не всем прям вообще заходит *вспоминает реакцию своей матери*, но у нас он улетал быстро, да))
он на любителя, не всем прям вообще заходит *вспоминает реакцию своей матери*, но у нас он улетал быстро, да))
а ей чего не понравилось?
а ей чего не понравилось?
Она почти ничего не любит и для неё он весь был не такой:D cc
Она почти ничего не любит и для неё он весь был не такой:D cc
это грустно(
это грустно(
Что не понравился или что почти ничего не любит?
Что не понравился или что почти ничего не любит?
да и то и другое, если честно. Я твой штолен аж через экран попробовала и мне понравилось)
да и то и другое, если честно. Я твой штолен аж через экран попробовала и мне понравилось)
Да и хер на неё, нам больше достанется:D
Да и хер на неё, нам больше достанется:D
это да)
это да)
Был промедуток времени в детстве, когда её на одной из работ часто угощали всякими шоколадками и фруктами. Так она всё это мне тащила ибо её это вообще не интересовало)) так шо я только рада была:D
А ещё меня повара любили на её работе, ибо я с удовольствием ела всю их еду там. Поэтому по возможности туда приезжала и мне доставался помимо обеда (как для всех сотрудников), ещё и завтрак, который там только проживающим был (в интернате тогда работала она). Огромная тарелка каши какой- нибудь! Прям огромная!!))) И вкусная))
с почином!))
буду оч ждать отзыв)))
первый я брала к @Alida в мск, половину сожрали сами, другой угостили @Vanok, который видать не выжил после моей стряпни :D
3 до сих запакованы - сегодня расчехлим оди...
Кстати, очень вкусно было. Мне понравился
Кстати, очень вкусно было. Мне понравился
О, эт хорошо)) а то он необычненький достаточно)
Почему-то читаю не "штоллен", а "штольни"... И думаю, что за шахтерские игры перед новым годом? Ан нет, пироги готовят)))
Почему-то читаю не "штоллен", а "штольни"... И думаю, что за шахтерские игры перед новым годом? Ан нет, пироги готовят)))
Пироги штоле/)))
Пироги штоле/)))
Вопрос должон быть: пироги штоле готовите?
О, ещё один кулинарный герой среди нас :)