Рецепт. Жареные кальмары к пиву.
Люблю вкусно пожрать, а в выходные еще и выпить иногда охота. Но переедать не хочется, в тем более мы с женой недавно пп увлеклись. Так что представляю вам на суд высокобелковую закуску к пиву. Но и без него тоже очень вкусно.
Берем кальмаров, в моем случае это неочищенные.
Можно их просто почистить ручками, убрать инопланетную слизь снаружи, выдернуть прозрачные хребты изнутри, ну и пленочку прозрачную с тушки снять. А можно обдать кипятком и вся эта гадость кроме хребтов забавно скукожится и её легче будет убрать. Но самое главное не перебарщивать кипятком, три-четыре заливания кальмара кипятком и он станет вареным и жарить его уже будет нежелательно, резиновым станет.
А вы знали, что когда что то делаешь и пытаешься сфотографировать для поста, то всё идет по пизде? Не знаю как у вас, а у меня часто такое.
Кальмара почистили, отделили уши, расправили тушку, что бы было удобнее нарезать и приступаем к нарезке. Вот те темные края я тоже обрезал, выглядят не аппетитно. Нарезать можно двумя способами. Большие куски сантиметров по 5 нарезать сеточкой с двух сторон, но до конца не проехать. Эта сеточка нужна для того что бы кальмар лучше пропитался. Или просто нарезать соломкой, я выбрал второй вариант.
Для маринада режем мелко петрушку, выдавливаем через ситечко половинку лайма. Можно и не через ситечко конечно, типа неебёт уплачено жри с костями, но я так больше люблю.
Всё это соединяем в какой нибудь ёмкости и добавляем оливкового масла. Перемешиваем и даем промариноваться пару часов.
Непосредственно перед употреблением прогреваем хорошенько сковородку и вываливаем частями или полностью кальмаров на неё
Какого то хера кальмар водянистый попался и 2 минуты которые он должен жарится он тушился. А морепродукты нельзя долго подвергать термической обработке. Так что выпариваем лишнюю влагу и убираем со сковороды.
В маринад можно еще чеснок добавлять для аромата, но в нашем доме чеснока нет, поэту готовили без него.
Приятного аппетита.
@Colonel_Bromзвини за уёбищные фотки, я что то последнее время заёбанный хожу, нет огонька что бы сделать охуенно, но твою движуху пропустить не мог. Совесть бы загрызла.
И это...каак пп? Чо теперь вкуснях меньше жрац?? Зочем :О
И это...каак пп? Чо теперь вкуснях меньше жрац?? Зочем :О
Пп это не меньше жрать, пп это правильно жрать. Если меньше жрать его бы не назвали правильное питание, назвали бы правильное голодание. Конечно можно, нажарить самисоснов, захуячить полную фритюрницу крылышек в кляре, но обожрутся ведь. А так сидишь легкие закуски лупестишь с пивком и заебись. Я даже торт ппешный делал, с винцом бы вообще охуенно зашел, жаль фоток не осталось.
Пп это не меньше жрать, пп это правильно жрать. Если меньше жрать его бы не назвали правильное питание, назвали бы правильное голодание. Конечно можно, нажарить самисоснов, захуячить полную фритюрницу...
Я знаю шо це пп...
Оттого и спросила. Потому что не все десерты можно, не всё блять масло, не всю муку, не всё блять, и это меня прям уууух блять делает) и ингредиенты все эти правильные дохуя для тех же тортов дороже
Я знаю шо це пп...
Оттого и спросила. Потому что не все десерты можно, не всё блять масло, не всю муку, не всё блять, и это меня прям уууух блять делает) и ингредиенты все эти правильные дохуя для тех...
А ты делай торты из морепродуктов. Хотя они тоже дороже)))
А ты делай торты из морепродуктов. Хотя они тоже дороже)))
Вот именно!
И на сахзамы перешли?
Вот именно!
И на сахзамы перешли?
Ну не так жёстко.
Ну не так жёстко.
Вы это..смарите бля!
Дорогое это. Щас всякие модные кафехи шо пп, шо веганское, шо там ещё всякие вот эти вот модные
Рецептов Так-то много классных) но жаба душит пепц просто:D
Держись кароч! И крикни, если спасать надо будет, подлетим с жареным и вредным!! И с тортиком)
Вы это..смарите бля!
Дорогое это. Щас всякие модные кафехи шо пп, шо веганское, шо там ещё всякие вот эти вот модные
Рецептов Так-то много классных) но жаба душит пепц просто:D
Держись кароч! И крикни, е...
Мы не настолько упоротые что бы в пп кафехи ходить. В кафе надо самое вкусное есть, а не полезное. Мне самому нравится новые блюда готовить. А то заебало эта груговерть рис, гречка, картошка.
Мы не настолько упоротые что бы в пп кафехи ходить. В кафе надо самое вкусное есть, а не полезное. Мне самому нравится новые блюда готовить. А то заебало эта груговерть рис, гречка, картошка.
а там вроде вкусно изъёбываются) ну, по крайней мере, звучит и выглядит. я сама в таких не ела, я лучше вредного в кафехах поем:D
что интересного открыл из рецептов?
и чо за торт был?))
а там вроде вкусно изъёбываются) ну, по крайней мере, звучит и выглядит. я сама в таких не ела, я лучше вредного в кафехах поем:D
что интересного открыл из рецептов?
и чо за торт был?))
Коржи из кабачков. промазка из творожного сыра, греческого йогурта и укропа. И горбуша слабосоленая в начинку.
Коржи из кабачков. промазка из творожного сыра, греческого йогурта и укропа. И горбуша слабосоленая в начинку.
я думала сладкое делал))
жду рецепт коржей кабачковых!)
звучит как охуенная закусь
я думала сладкое делал))
жду рецепт коржей кабачковых!)
звучит как охуенная закусь
На очереди кабачковые вафли))
На очереди кабачковые вафли))
и их тоже!)) ни разу не делала
меня ваще в этом году обделили - ни одного кабачка не дали!
и их тоже!)) ни разу не делала
меня ваще в этом году обделили - ни одного кабачка не дали!
Совсем охуели что ли?
Совсем охуели что ли?
даа, прикинь!
тыкву дали, а кабачков не привезли!!
Коржи из кабачков. промазка из творожного сыра, греческого йогурта и укропа. И горбуша слабосоленая в начинку.
Мне это тоже нравится. Пиши как делать
Мне это тоже нравится. Пиши как делать
Попробую, без фотографий только.
Попробую, без фотографий только.
да разумеется. спасибо
А ты делай торты из морепродуктов. Хотя они тоже дороже)))
Пробовала обалденный чизкейк с сёмгой и креветками. Т.ч. вариант рабочий
Пробовала обалденный чизкейк с сёмгой и креветками. Т.ч. вариант рабочий
Я делал кабачковые коржи и смазывал их творожным сыром с греческим йогуртом и укропом, а слабосаленая горбуша как начинка
Я делал кабачковые коржи и смазывал их творожным сыром с греческим йогуртом и укропом, а слабосаленая горбуша как начинка
О, кабачковые коржи это вообще бомба. Я с таким же составом делаю рулет пятиминутку
О, кабачковые коржи это вообще бомба. Я с таким же составом делаю рулет пятиминутку
Все кто торт пробовал сказали, что хер бы догадались что там кабачок есть.
Все кто торт пробовал сказали, что хер бы догадались что там кабачок есть.
вот! с тыквенным пирогом моим так же)) кстати, ты в итоге видел пост про него или ещё не дошёл? пингануть?
вот! с тыквенным пирогом моим так же)) кстати, ты в итоге видел пост про него или ещё не дошёл? пингануть?
Пробегусь по твоим постам.
Пробегусь по твоим постам.
да конкурсные прост глянь)
да конкурсные прост глянь)
Как вариант
Как вариант
а ты всё? вернулся?
Пп это не меньше жрать, пп это правильно жрать. Если меньше жрать его бы не назвали правильное питание, назвали бы правильное голодание. Конечно можно, нажарить самисоснов, захуячить полную фритюрницу...
Я короче всю голову сломал. Что такое самисосны? Это какая-то хитрожопая опечатка, но какая? Сосисоны?
Я короче всю голову сломал. Что такое самисосны? Это какая-то хитрожопая опечатка, но какая? Сосисоны?
В точку.
В точку.
Спокойно спать буду. Щастье.
а можно цельным куском?
а можно цельным куском?
Можно прямо в вакуумной упаковке, только чеснока надо побольше добавить, что бы перебить аромат горелой плёнки. Ну и с мазиком тогда.
а можно цельным куском?
сажай в аквариум- включай кипятильник. но это не к пиву, то суп будет
сажай в аквариум- включай кипятильник. но это не к пиву, то суп будет
Суп к пиву?
Суп к пиву?
Может тогда кальмаров в пиве сварить, охуенный будет суп.
Может тогда кальмаров в пиве сварить, охуенный будет суп.
На каком огне варить?
На каком огне варить?
На оранжевом или голубом.
Суп к пиву?
А что не так? Я зимой солянку делаю - с пивом самое то
Вообще фотки не самое главное! Главное идея и с душой! Шикарно же. Чтот пивка захотелось))
Вообще фотки не самое главное! Главное идея и с душой! Шикарно же. Чтот пивка захотелось))
А еще только четверг))
Я знаю, что готовлю сегодня на ужин 🤗
Я знаю, что готовлю сегодня на ужин 🤗
Пиво не забудь)))
А ещё что есть пп? Белковое
А ещё что есть пп? Белковое
Будет)))
Будет)))
очень хорошо
А маринад без соли и без перца?
А маринад без соли и без перца?
Соль обязательно, как без неё? Перец по желанию.