Очередная история о неудачных блинах
Захотелось мне тут блинов, да не простых, а с кабачком. Благо, блогер, у которой я иногда подсматриваю рецепты, как раз рассказала, как их приготовить.
Ингредиенты
• Кабачок – 1 шт. (300 г)
• Яйца куриные – 3 шт.
• Молоко – 300 мл (при необходимости потом добавить)
• Кипяток – 100 мл
• Мука пшеничная – 250 г
• Сулугуни – 80 г
• Соль – 1/2 ч.л.
• Сушеный чеснок и прованские травы – по 1/2 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Зелень укропа
«Кабачок натереть на мелкой тёрке», – пишет автор. «На мелкой? Тю» – отвечаю я и тру два кабачка на корейской (но всё же мелкой) тёрке.
«Добавить яйца, соль, специи, молоко и перемешать», – хорошо, тут без проблем. Но всё же добавлю ещё копчёную паприку — сушёный чеснок без неё вообще деньги на ветер.
«Всыпать муку, перемешать до однородности», – муку-то добавила, но весы включить забыла, так что насыпала на глаз.
«Влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить тертый сыр, укроп и масло, перемешать, оставить на 20 мин.» – тут всё без отхождений от рецепта. Только густенько как-то... Добавить молока? А, пофиг, так сойдёт.
По поводу выпекания особых рекомендаций не было. На первом «блине» (хотя его толщина явно намекает, что он мечтал стать оладушком) поняла, что надо бы готовить под крышкой. Но переворачиваются они прекрасно, что не может не радовать.
Когда небольшая стопочка была готова, можно было бы отправиться её поедать, но нет. Нужна окрошка. Так-то я обычно ем её в виде салата, но мне очень настойчиво рекомендовали попробовать на кефире. Кто я такая, чтобы спорить? Селёдку с молоком и квашеной капустой пережила, а тут не смогу? Смогу!
Но на всякий случай не стала портить всё решила залить отдельно.
А вот теперь можно и поесть. В блинчик засунула греческий йогурт, индейку и остатки сулугуни.
И всё это оказалось очень вкусно :) Так что пусть блины получились не совсем такими, как в рецепте, но я всё равно очень довольна.
Вообще хочу сказать, что дело исключительно в кривости моих лапок. Не умеешь готовить блины – не отходи, блин, от рецепта!
Началось обильное слюновыделение.
Вот это я понимаю - перекус! Выглядит очень аппетитно!
На вид с блинами всё прекрасно! (у меня звучит по-другому: не умеешь готовить блины - иди в кафе и там их ешь)
На вид с блинами всё прекрасно! (у меня звучит по-другому: не умеешь готовить блины - иди в кафе и там их ешь)
Тоже разумно звучит))
кстаааааааати, люблю еще вариант дошика с молоком и карпаччо :)
записала еще один вариант использования кабачка. класс
Фотки нажористые. Блииин. Опять жрац.
Смотрю, подготовка к сезону кабачков идет полным ходом!
@vervolph, завершай "Осколки лета", начинай конкурс "куда деть кабачки":
"Лисе звери со всего леса надарили гору кабачков! Давайте поможем ей с ними разобраться и приготовим блюда из этих самых кабачков..."
Смотрю, подготовка к сезону кабачков идет полным ходом!
@vervolph, завершай "Осколки лета", начинай конкурс "куда деть кабачки": "Лисе звери со всего леса надарили гору кабачков! Давайте поможем ей с н...
Сварим варенье?) кабачковое!
Сварим варенье?) кабачковое!
А бабушка делала варенье из цукини - по вкусу что-то среднее получалось между ананасом и абрикосом.
А бабушка делала варенье из цукини - по вкусу что-то среднее получалось между ананасом и абрикосом.
Рецепт!!! Нам нужен рецепт от бабули!
Рецепт!!! Нам нужен рецепт от бабули!
Надеюсь, я его не скоро смогу узнать напрямую от бабули, лучше попробуем что-нибудь загуглить ))))
Надеюсь, я его не скоро смогу узнать напрямую от бабули, лучше попробуем что-нибудь загуглить ))))
Ой, простите::blush:: туплю сегодня🙈
Ой, простите::blush:: туплю сегодня🙈
Ну, это жзнь. И дай Бог, чтобы она была длинная и здоровая )))
Ну, это жзнь. И дай Бог, чтобы она была длинная и здоровая )))
Конечно, а то кто будет заботится о хоредетях??
Конечно, а то кто будет заботится о хоредетях??
Этих бусек нельзя одних оставлять! )))
Кстати, кто не знает слово "буська"?
Этих бусек нельзя одних оставлять! ))) Кстати, кто не знает слово "буська"?
У нас Йорка откликается на слово Буся, буська, бусенька, я думала потому что ее назвали Бусинка))
У нас Йорка откликается на слово Буся, буська, бусенька, я думала потому что ее назвали Бусинка))
Это "поцелуйчик")))
Это "поцелуйчик")))
Это так мило)) я не знала)
Это так мило)) я не знала)
А я не знал, что слово чисто белорусское. Только когда в РФ съездил, что-то милое обсуждали и меня спросил, WTF буська?
В общем когда прощаемся с любимой можем сказать "бусь-бусь", или "дай буську" - поцелуй меня (лёгкий быстрый поцелуй, обычно просят дети родителей перед сном), "буськать" - посыпать поцелуйчиками, "ты моя буська" - миленькое восхищеньице, ну и тд
А я не знал, что слово чисто белорусское. Только когда в РФ съездил, что-то милое обсуждали и меня спросил, WTF буська? В общем когда прощаемся с любимой можем сказать "бусь-бусь", или "дай буську" -...
Вот вообще бы не догадалась) а у нас Йориков часто зовут Буська, ну как кошек Мурками или Мурзиками) а оно вон как)) еще даже милее чем бусинка)
Вот вообще бы не догадалась) а у нас Йориков часто зовут Буська, ну как кошек Мурками или Мурзиками) а оно вон как)) еще даже милее чем бусинка)
Однозначно! ))))
Вот вообще бы не догадалась) а у нас Йориков часто зовут Буська, ну как кошек Мурками или Мурзиками) а оно вон как)) еще даже милее чем бусинка)
Кто такие Йорики? О_о
А я не знал, что слово чисто белорусское. Только когда в РФ съездил, что-то милое обсуждали и меня спросил, WTF буська? В общем когда прощаемся с любимой можем сказать "бусь-бусь", или "дай буську" -...
Ну типа от "бусинка", так понимаю, у нас это. Типа маленькое красивенькое. Я так думала
Моего мужа друзья бати в детстве бус звали ибо пиздюшонок был, у кого-то он до сих так записан в телефоне
Ну типа от "бусинка", так понимаю, у нас это. Типа маленькое красивенькое. Я так думала Моего мужа друзья бати в детстве бус звали ибо пиздюшонок был, у кого-то он до сих так записан в телефоне
Филологи говорят, что в белорусском языке это слово, означающее поцелуй, появилось из литовского, где приблизительно также поцелуй и звучит
Филологи говорят, что в белорусском языке это слово, означающее поцелуй, появилось из литовского, где приблизительно также поцелуй и звучит
Крутяк, передала мужу:D
Ну типа от "бусинка", так понимаю, у нас это. Типа маленькое красивенькое. Я так думала Моего мужа друзья бати в детстве бус звали ибо пиздюшонок был, у кого-то он до сих так записан в телефоне
Бус это автобус. Значит большой, здоровый, здоровяк))
Бус это автобус. Значит большой, здоровый, здоровяк))
Ему объясняли как бусинку, но в мужском роде)
Этих бусек нельзя одних оставлять! ))) Кстати, кто не знает слово "буська"?
У моей сестры кошку Буська зовут. Но полное имя Бусильда.
У моей сестры кошку Буська зовут. Но полное имя Бусильда.
Это уже какой-то вариант из высшего общества!
Это уже какой-то вариант из высшего общества!
Ещё Леська есть. Полное имя – Лесопилка. В честь места, где её нашли))
Ещё Леська есть. Полное имя – Лесопилка. В честь места, где её нашли))
Очень мило
Сварим варенье?) кабачковое!
Оно вкусное, у меня мама делает с цитрусами такое
Оно вкусное, у меня мама делает с цитрусами такое
Тогда ты тащи рецепт)
Тогда ты тащи рецепт)
А толку, если я его делать не буду?
Или есть толк
Если да, спрошу у неё)
А толку, если я его делать не буду? Или есть толк Если да, спрошу у неё)
Может я попробую сделать?
Может я попробую сделать?
Тогда спрошу, без проблем))
Может я попробую сделать?
Мать пока на даче. Ждёт?
Мммм, на кефире
Мммм, на кефире
А правильно - на квасе!
А правильно - на квасе!
Я тебе лицо обглодаю за такие слова
Шутка))
Я тебе лицо обглодаю за такие слова
Шутка))
Эй, это для Шайзе унд штоллен рецепт! @kimpokom, добавляй в сезонное меню.
Эй, это для Шайзе унд штоллен рецепт! @kimpokom, добавляй в сезонное меню.
Обглоданное лицо?
Обглоданное лицо?
С кабачковым блином на квасе...
С кабачковым блином на квасе...
Годно! Сохранил.
Годно! Сохранил.
Мне роялти, пжлст
Желательно не пиздюлями
Мне роялти, пжлст
Желательно не пиздюлями
Вероятно вы не знаете как работает наш Ресторан. В меню нашего Ресторана, где один только лишь вход стоит почку и доступ к вашему банковскому счету, только идеальные блюда. Весь мир искуссных поваров пытается попасть в список тех, к кому мы прислушаемся. И одно только то, что мы обратили на вас внимание, ставит вас выше остальных на много уровней.
Требовать роялти от Ресторана который управляет мировой кухней весьма странно, но мы простим вам это упущение в виду вашего отстутствия понимания мировых трендов. Повара предлагают нам большие деньги для внесения своего блюда в наше меню, но мы не продаемся. Мы выше этого. При этом мы снисходительны и внимательны. Только альтруизм и чистая прибыль толкает нас на рассмотрение вашего варианта подачи и рецепта. Имейте в виду, что даже ваше имя не будет упоминатся в меню при его одобрении. Вы должны быть горды и полностью счастливы только лишь тем, что мы взяли ваш рецепт на рассмотрение. Благодарим вас за ваши старания и желаем творческих успехов в дальнейшем. Всегда ваш, но за почку, Ресторан творческой кухни SCHEISE UND STOLLEN.
Вероятно вы не знаете как работает наш Ресторан. В меню нашего Ресторана, где один только лишь вход стоит почку и доступ к вашему банковскому счету, только идеальные блюда. Весь мир искуссных поваров...
Етить ты на место поставил::biggrin::
Етить ты на место поставил::biggrin::
Первый и единственный в мире Ресторан Лиспублики не может не держать марку. Мы топ, мы образец, мы цель.
Бдыщ?? Должен быть обратный процесс))
Бдыщ?? Должен быть обратный процесс))
*в ахуях собирает крохи и склеивает* бляблябля
*в ахуях собирает крохи и склеивает* бляблябля
*тоже блякает и помогает*
*тоже блякает и помогает*
Бдыщкать, я надеюсь?))
Бдыщкать, я надеюсь?))
Бляблябля....
Бляблябля....
::biggrin::
Комментарий