Даём люлей!
Мой ремонт закончен, значит можно мутить всякое вкусное с фоточками! Во время ремонта что-то фотать это душ сперва и все такое, ибо в грязи с ног и до макушки. А теперь можно!
Итак.
Берем кусок бычачины и рубаем его в фарш.
Берем много специев! Черный молотый, зира, кориандр, паприка, душистый, глутомат, чеснок сухой, соль, сахар. Вмешиваем в фарш и кидаем его в холодильник. Фарш нужен холодный.
Берем зеленуху и рубим мелко, чем мельче, тем лучше.Кинза, лук зеленый, репчатый и юкроп.
Колим вкусные фруктовые дрова, потому что саксаул в красной книге, зажигаем и идем люляшить дальше.
Теперь пришло время жопы дракона барана. Курдюк должен лежать в морозилке и достать его надо в последний момент, когда будут готовы угли. Фигачим его как сыр на средней терке и вмешиваем вместе с зеленью в фарш.
Если уголь еще не готов, надо все это дело в холодильник кинуть, чтоб жир не потек.
Угли созрели. Ляпаем красивые палочки и идём жарить. Уголь нужен горячий. Чтоб вся эта нежная конструкция не обвалилась, палки не крутим пока не появится легкая корочка. Готовится быстро. Стол должен быть уже готов :)
Такие вот у нас люля :)
.. забыл написать самое главное, фарш перед травой и жиром нужно вымесить и выбить до белых нитей, чтоб был липучий.
Роскошные у вас люля)))
Роскошные у вас люля)))
Люлёвые ))
Люлёвые ))
Самые люлёвые люля!
Самые люлёвые люля!
Люли - люли - люляшки!
Люли - люли - люляшки!
Это уже переходит все границы)) пришлось покушать))
Это уже переходит все границы)) пришлось покушать))
Покушать это хорошо! Это мы только за!
Покушать это хорошо! Это мы только за!
Хорошо, но это не люля был(
Хорошо, но это не люля был(
Штош... часто люлей не все вывозят )))
Штош... часто люлей не все вывозят )))
Да я из давно не видела что то) брат занят, который из вкусно готовит)
Да я из давно не видела что то) брат занят, который из вкусно готовит)
Нажо напрячь, чтоб сделали :)
Нажо напрячь, чтоб сделали :)
У него в пятницу свадьба, он там бедный итак в таком напряге, трогать страшно)
У него в пятницу свадьба, он там бедный итак в таком напряге, трогать страшно)
Тогда надо подождать до следующей пятницы ::biggrin::
Тогда надо подождать до следующей пятницы ::biggrin::
Смиренно ждём) но боюсь он потом свалит мальчишник отмечать или в медовый месяц, видимо уже в июле удастся))
Смиренно ждём) но боюсь он потом свалит мальчишник отмечать или в медовый месяц, видимо уже в июле удастся))
Если человеку не сказать, что от него надо, он сам, вероятно, не дойдет, но свадьба таки повод весомый::biggrin::
Если человеку не сказать, что от него надо, он сам, вероятно, не дойдет, но свадьба таки повод весомый::biggrin::
Он знает что мы всегда готовы поглощать все что он готовит - от лазаньи до гриля (особенно гриля))) буквально пару недель назад нас радовал))
Он знает что мы всегда готовы поглощать все что он готовит - от лазаньи до гриля (особенно гриля))) буквально пару недель назад нас радовал))
Хороший родственник, тож такой нужен, а то всё сам ))
Хороший родственник, тож такой нужен, а то всё сам ))
Хммм, получается наш личный Kimpokom это мой брат)))
Хммм, получается наш личный Kimpokom это мой брат)))
Здорово же ::lol::
Здорово же ::lol::
А то)))
Первый вменяемый для меня рецепт люлей. Записал.
Чувствую вкуснейший аромат.
Первый вменяемый для меня рецепт люлей. Записал. Чувствую вкуснейший аромат.
Самое главное не дать нагреться готовому фаршу. Чтоб жирок не поплавился. Без разницы, хрюкофокс или баранчик. По сути колбасный фарш на палке.
О, дирка в тучках ))
Ох, вкуснота-то какая!
Ох, вкуснота-то какая!
Да, и жевать не напрягает::biggrin::
Комментарий