Курячие ноги
13
Лень было заморачиватся поэтому куриная голень в сетке на мангале. Два разреза вдоль, не стал убирать саму косточку, за нее держать удобно. Маринад простой, 13г соли на кило, луковичка и залил темным пивом. После двух часов в маринаде выкладываем на сетку, посыпаем черным молотым и смазываем маслом в котором паприка и тертый чеснок. Жарим и едим!
Сцуко, сочно-то как)))
Сцуко, сочно-то как)))
Голяшки хорошая штука ))
Голяшки хорошая штука ))
Обычно кости вытаскивал??
Обычно кости вытаскивал??
Да, чтоб сразу рот ложить::biggrin::
Да, чтоб сразу рот ложить::biggrin::
А если жарить уже без кости, не проще взять сразу филе бедра?
Если сок с кости сёравно не попадёт уже
Или я не туда:D
А если жарить уже без кости, не проще взять сразу филе бедра? Если сок с кости сёравно не попадёт уже Или я не туда:D
Проще и лучше, но у нас филе только на оптовке есть и не всегда. И ехать лень )))
Проще и лучше, но у нас филе только на оптовке есть и не всегда. И ехать лень )))
А, понял принял))
А, понял принял))
Фиг пойми, птицефабрики не делают филе. Везде только крылья, голени, окорочка и грудка, ну и сердечки всякие...
Фиг пойми, птицефабрики не делают филе. Везде только крылья, голени, окорочка и грудка, ну и сердечки всякие...
Странно, куда забирают? К нам что ли? У нас вон вчера в магазе была, один только лоток с ногами был, но филе было куча и разного) как раз за ним и ходила, запекала себе с чесноком
Странно, куда забирают? К нам что ли? У нас вон вчера в магазе была, один только лоток с ногами был, но филе было куча и разного) как раз за ним и ходила, запекала себе с чесноком
Я думаю его просто не делают. Потом кости куда-то девать придется, а так все продали и нормально. Обвалка которая приходит не наша, там вообще импорт какой-то далекий. Португалия или что-то такое.
Я думаю его просто не делают. Потом кости куда-то девать придется, а так все продали и нормально. Обвалка которая приходит не наша, там вообще импорт какой-то далекий. Португалия или что-то такое.
Хуясо какие вы
Хуясо какие вы
Да капец, в Алмате есть, у нас нет :(
Да капец, в Алмате есть, у нас нет :(
Вот туда всё и прут
Ууубля!
Вот туда всё и прут Ууубля!
Возможно, но почему не продают в своих фирменных магазинах. Суки короче.
Возможно, но почему не продают в своих фирменных магазинах. Суки короче.
А мож просто быстро разбирают?
А мож просто быстро разбирают?
Неа, его в прайсе нет. Я бы уже знал когда привозят ::biggrin::
Неа, его в прайсе нет. Я бы уже знал когда привозят ::biggrin::
Тасука!!
Тасука!!
Расчехлить голяхи не долго, так что норм, живём ::biggrin::
Расчехлить голяхи не долго, так что норм, живём ::biggrin::
Ну и на кости всё же сочнее)
Ну и на кости всё же сочнее)
Когда косточку вытащил, сворачиваешь его обратно и получается такая же ножка, но без косточки. По сочности норм, не хуже))
Когда косточку вытащил, сворачиваешь его обратно и получается такая же ножка, но без косточки. По сочности норм, не хуже))
С сырого кость снимать не так удобно, как с готового)) дольше
А я филе бедра сразу купила. В кефире с луковой жижей мариновала)
А я филе бедра сразу купила. В кефире с луковой жижей мариновала)
Это очень хороший вещь! У нас только в одном месте их продают.
Я грудки в кефире делаю, быстрая жарка и они остаются сочными. Хороший маринад👍
Так-так-так... что это у нас тут?
Так-так-так... что это у нас тут?
Девять кусочков всего собрали... аааа!
Комментарий