Курячие ноги
15
Лень было заморачиватся поэтому куриная голень в сетке на мангале. Два разреза вдоль, не стал убирать саму косточку, за нее держать удобно. Маринад простой, 13г соли на кило, луковичка и залил темным пивом. После двух часов в маринаде выкладываем на сетку, посыпаем черным молотым и смазываем маслом в котором паприка и тертый чеснок. Жарим и едим!
Сцуко, сочно-то как)))
Сцуко, сочно-то как)))
Голяшки хорошая штука ))
Голяшки хорошая штука ))
Обычно кости вытаскивал??
Обычно кости вытаскивал??
Да, чтоб сразу рот ложить::biggrin::
Да, чтоб сразу рот ложить::biggrin::
А если жарить уже без кости, не проще взять сразу филе бедра?
Если сок с кости сёравно не попадёт уже
Или я не туда:D
А если жарить уже без кости, не проще взять сразу филе бедра? Если сок с кости сёравно не попадёт уже Или я не туда:D
Проще и лучше, но у нас филе только на оптовке есть и не всегда. И ехать лень )))
Проще и лучше, но у нас филе только на оптовке есть и не всегда. И ехать лень )))
А, понял принял))
А, понял принял))
Фиг пойми, птицефабрики не делают филе. Везде только крылья, голени, окорочка и грудка, ну и сердечки всякие...
Фиг пойми, птицефабрики не делают филе. Везде только крылья, голени, окорочка и грудка, ну и сердечки всякие...
Странно, куда забирают? К нам что ли? У нас вон вчера в магазе была, один только лоток с ногами был, но филе было куча и разного) как раз за ним и ходила, запекала себе с чесноком
Странно, куда забирают? К нам что ли? У нас вон вчера в магазе была, один только лоток с ногами был, но филе было куча и разного) как раз за ним и ходила, запекала себе с чесноком
Я думаю его просто не делают. Потом кости куда-то девать придется, а так все продали и нормально. Обвалка которая приходит не наша, там вообще импорт какой-то далекий. Португалия или что-то такое.
Я думаю его просто не делают. Потом кости куда-то девать придется, а так все продали и нормально. Обвалка которая приходит не наша, там вообще импорт какой-то далекий. Португалия или что-то такое.
Хуясо какие вы
Хуясо какие вы
Да капец, в Алмате есть, у нас нет :(
Да капец, в Алмате есть, у нас нет :(
Вот туда всё и прут
Ууубля!
Вот туда всё и прут Ууубля!
Возможно, но почему не продают в своих фирменных магазинах. Суки короче.
Возможно, но почему не продают в своих фирменных магазинах. Суки короче.
А мож просто быстро разбирают?
А мож просто быстро разбирают?
Неа, его в прайсе нет. Я бы уже знал когда привозят ::biggrin::
Неа, его в прайсе нет. Я бы уже знал когда привозят ::biggrin::
Тасука!!
Тасука!!
Расчехлить голяхи не долго, так что норм, живём ::biggrin::
Расчехлить голяхи не долго, так что норм, живём ::biggrin::
Ну и на кости всё же сочнее)
Ну и на кости всё же сочнее)
Когда косточку вытащил, сворачиваешь его обратно и получается такая же ножка, но без косточки. По сочности норм, не хуже))
Когда косточку вытащил, сворачиваешь его обратно и получается такая же ножка, но без косточки. По сочности норм, не хуже))
С сырого кость снимать не так удобно, как с готового)) дольше
С сырого кость снимать не так удобно, как с готового)) дольше
Ну не так чтобы сложно. Но есть нюанс жарки с косточкой. Ее надо хорошо прогреть, а тут уже и мясо начнет подсыхать )))
Ну не так чтобы сложно. Но есть нюанс жарки с косточкой. Ее надо хорошо прогреть, а тут уже и мясо начнет подсыхать )))
Не сложно, больше впадлу:D
Не сложно, больше впадлу:D
::biggrin:: у меня нет такого ощущения, просто один из этапов готовки
::biggrin:: у меня нет такого ощущения, просто один из этапов готовки
У меня так с нарезанием арбуза))
Люблю, когда он без корки и кубиками, чтоб вилкой и сразу в рот, а не руками и тёк по еблу, но нередко слышу, что людям так делать впадлу и они его едят иначе. Так шо понимание:D
У меня так с нарезанием арбуза)) Люблю, когда он без корки и кубиками, чтоб вилкой и сразу в рот, а не руками и тёк по еблу, но нередко слышу, что людям так делать впадлу и они его едят иначе. Так шо...
Это же вообще тема. Нарубил его в контейнер, в холодильник кинул. Потом вилкой сразу в рот ложи, красота же. Всегда так делаю.
Это же вообще тема. Нарубил его в контейнер, в холодильник кинул. Потом вилкой сразу в рот ложи, красота же. Всегда так делаю.
Аналогично))
И всякие дыни-манго так же. И руки чистые, и лишнего в рот не попадает (на кости похеру, арбуз я с ними жру)
Аналогично)) И всякие дыни-манго так же. И руки чистые, и лишнего в рот не попадает (на кости похеру, арбуз я с ними жру)
Да и руки один раз мыть после резки. Лень двигатель прогресса!
Да и руки один раз мыть после резки. Лень двигатель прогресса!
Да да!)
Бесит лень в другом исполнении: у меня мама раньше делала пирог с рубленной курицей, там прям с костями... ну и когда вишню с косточками куда-то кидают тож хочется плюнуть в кого-то:D
Да да!) Бесит лень в другом исполнении: у меня мама раньше делала пирог с рубленной курицей, там прям с костями... ну и когда вишню с косточками куда-то кидают тож хочется плюнуть в кого-то:D
Ну это слишком уже, лень должна быть правильная.
Ну это слишком уже, лень должна быть правильная.
Да, чтоб результат был приятный!
Да, чтоб результат был приятный!
Вот сижу, очень лень начинать двигаться. ::biggrin::
Вот сижу, очень лень начинать двигаться. ::biggrin::
А итог движения будет ли приятен? Мож и не надо?:D
А итог движения будет ли приятен? Мож и не надо?:D
Надо ужин намутить вкусный )) ну и делишки мелкие сделать сперва.
Надо ужин намутить вкусный )) ну и делишки мелкие сделать сперва.
Мне тож готовить мужу надо. Себе вчера нахерачила с запасом, там для него неинтересное:D
Хотя хуй знает как день повернётся, нас сегодня на квиз позвали, чую, жрать будем не дома опять...
Мне тож готовить мужу надо. Себе вчера нахерачила с запасом, там для него неинтересное:D Хотя хуй знает как день повернётся, нас сегодня на квиз позвали, чую, жрать будем не дома опять...
Ну классно, хороший движ ))
Ну классно, хороший движ ))
Надеюсь:D
Погода тварь - духота и под 30. Выйдешь и уже в душ надо, не весело(
Надеюсь:D Погода тварь - духота и под 30. Выйдешь и уже в душ надо, не весело(
У меня сбоку города дождь идет, душняк полный ))
У меня сбоку города дождь идет, душняк полный ))
Не выходи наружу))
Как мимоза кстати?
Не выходи наружу)) Как мимоза кстати?
Растет как бамбук, уже верхушку ей отщипнул, чтоб в стороны пошла
Растет как бамбук, уже верхушку ей отщипнул, чтоб в стороны пошла
Хочет шоб ты орал снизу. Ну или она на тебя сверху...
Хочет шоб ты орал снизу. Ну или она на тебя сверху...
Надо скоро наорать, а то потом сдачи даст::biggrin::
Надо скоро наорать, а то потом сдачи даст::biggrin::
А кстати пока отщипывал, она как? Брыкалась?)))
А кстати пока отщипывал, она как? Брыкалась?)))
Сложилась вся сразу и капелька сока вылезла. Она видимо водой давление создает, чтоб быстро листья складывать.
Сложилась вся сразу и капелька сока вылезла. Она видимо водой давление создает, чтоб быстро листья складывать.
Харкается знач
Харкается знач
Пытается ))
Пытается ))
Орать когда будешь тож давай шоб с мокростью!
Орать когда будешь тож давай шоб с мокростью!
Чтоб она обоссалась или где, ужос какой )))
А кстати пока отщипывал, она как? Брыкалась?)))
Нихуааа, уже прям ух какая))
@Alida смари!! Стыдливая!!
А я филе бедра сразу купила. В кефире с луковой жижей мариновала)
А я филе бедра сразу купила. В кефире с луковой жижей мариновала)
Это очень хороший вещь! У нас только в одном месте их продают.
Я грудки в кефире делаю, быстрая жарка и они остаются сочными. Хороший маринад👍
Так-так-так... что это у нас тут?
Так-так-так... что это у нас тут?
Девять кусочков всего собрали... аааа!
Девять кусочков всего собрали... аааа!
Но у нас же ещё лето впереди чтоб собрать. Оно даже не началось ещё )
Но у нас же ещё лето впереди чтоб собрать. Оно даже не началось ещё )
Хочется быстрее ))
Выглядит очень вкусно!
Выглядит очень вкусно!
Спасибо ))
Комментарий