Знаете ли вы, что масленица, которую собираются отмечать вот буквально через пару недель, не настоящая?
Да-да, прям как царь!
В чём же подвох? Я вот в детстве всегда думал, что странно провожать зиму в конце февраля. Как будто она так быстро хоть раз отступала... Да, там даты плавающие, но обычно всё равно никогда с природой не коррелирующие. Ещё думал, что тыщу лет назад, видать, природа была другая. А потом кааак понял.
Масленица, которую принято сегодня отмечать является фикцией, которую православная церковь насадила людям, так как победить не могла, а надо было как-то людей к посту приучить, и чтоб они в пост не жрали блины с маслом в бесконечном количестве.
Когда же её надо отмечать?
Все праздники на Руси были привязаны к вполне конкретным астрономическим и/или природным датам. Которые из года в год лежат на одном и том же месте. Весной такой датой является весеннее равноденствие, которое ожидает нас обычно 21-22 марта. С этого момента можно официально заявить, что ночь отступила перед днём и можно праздновать победу жизни над смертью, весны над зимой и т.д.
Праздник сам при это был не однодневным. Даже сейчас в некоторых регионах ещё есть традиция масленичной недели, а раньше она была обязательной (а чаще и вовсе две недели, за неделю До и неделю После). Блины пекли всё это время, да ещё не всегда сами. В какой-то день надо было к тёще в гости заглянуть, в какой-то наоборот к зятю. А когда и к соседям.
Баба же, она же "чучело" (никакое она не чучело, если чё. За такие словечки можно и отхватить в приличном обществе, а почему поясню чуть позже) делалась в первые дни гуляний и всю неделю она с людьми жила, а сжигалась в самый последний день.
Это и есть официальные проводы Зимы. А сама она - не хер с горы, а как бы аватар Мораны. Её символ. Морана (Марана/Марена и т.д.) – это одна из Богинь славянского пантеона. И отвечала она, в основном, за смерть и за подземное царство мёртвых (Морок, кстати, это не только когда башка затуманена, а вполне конкретный товарищ – сын Мары). И вот она всю зиму тут свои правила нам насаждала, но пора бы и прощаться!
Блин, кстати, тоже не просто так – это, по сути, символ Солнца. Тоже отсылочка к весне и тому, что скорее солнышко будет по небу чаще кататься.
А ещё «Первый блин комом», это тоже вам не просто так! Пословица вовсе не про то, что первый блин никогда не получается (наш тренер по волейболу вообще говорил: "первый ком блином"), а про то, что первый блин надо кое кому отдать. Правильное написание: «Первый блин Комам». И означало это, что первый блин, как самый важный нужно отдать не кому попало, а важным товарищам Комам. Комами называли некую духовную сущность, которую на земле олицетворяли медведи. Они же не просто так весной просыпаются! Медведей считали хозяевами леса, а ещё часто отождествляли с духами предков. Но это уже, к сожалению, преданья старины глубокой и сейчас пословица имеет уже совсем другой (тоже, кстати, неплохой, в бытовом отношении) смысл.
И заодно покажу ещё одну "уличную" еду. @kimpokom а то про нашу рубрику все забыть пытаются, так ведь нельзя, а?))
Была у нас кафешка, где делали огромные тонкие блины - "крепы" с разными начинками. Я уже рассказывала про кыстыбышки на манер уличной еды, так вот тут тема была такая же - всё, что можно собрать в салат/ начинку для шаурмы или же для десертов - всё заворачивали в блин. Один лишь раз успели там пожрать.
А потом они закрылись нахуй
На этой счастливой ноте передаю микрофон @talk.about
Вы когда-нибудь пробовали блины с пивом? А мне вот довелось. Начну издалека.
В времена СССР похороны - это был целый ритуал. Хоронили с шиком, с почестями. Когда несли гроб - играл оркестр и была траурная процессия, в которой участвовали и стар и млад. Родственники, соседи и даже обычные прохожие. Сейчас эта традиция потихоньку сошла на нет, а в те времена, по обычаю, устраивали поминки, куда в принципе приглашали всех желающих. Когда мне было лет 5-6 и у моей мамы умер брат, на одном таком мероприятии я и побывал.
Собрались мы в квартире усопшего. Стол удивлял обилием еды, в том числе и традиционной для поминок: куриная лапша, холодец, кутья, блины. Ну и конечно же напитки: водка, пиво и кисель. Последнего как то не особо много было)
Ах, какие были блины! Мои любые, тоненькие на свежем молоке! Я и сам такие сейчас пеку, с разными начинками, вот буквально неделя осталась. Начнётся масленица и вновь застучат сковороды и зажужжат миксеры.
Тоненькие на молоке
Я очень люблю эти блинчики с мёдом, поэтому на поминках взял в руки блин и начал взглядом искать мёд. Весь стол просмотрел, ничего нет и вдруг взор упал на вожделенную тарелку:
- А подайте мёд, пожалуйста! - попросил я своего соседа по столу и показал на тарелку.
Мужчина порыскал глазами, взял тарелку, оценивающе посмотрел на неё и передал мне.
Примерно такого вида
Хорошенько обмокнув блин, я откусил добрую половину блина. Сперва я подумал, какой странный вкус у этого мёда, но потом мой рот начал наполняться жжением. На вдохе жжение заполонило лёгкие, а на выдохе жечь стало в носу и из глаз полились слёзы. Да, это был не мёд, а горчица! И я съел не меньше столовой ложки!
Я почувствовал, что вот-вот начну кашлять с полным ртом и машинально я схватил первую попавшуюся кружку с жидкостью, которой оказалась кружка с пивом и махом её ополовинил, в надежде сбить жжение и проглотить остатки блина. Ох, долго же я потом откашливался!)
- Ну как тебе блинчики с пивом?, - спросил кто-то из гостей и все засмеялись. Мне и самому стало смешно, так зафейлился) Но, горчица и впрямь была странная, довольно прозрачная и не жёлтая, а коричневая. Как мёд. Предназначалась для холодца, а для блинов была сметана))
Эстафету передаю @Kukabara тем самым объединяя цепочки!
Фотография от «Хаббла» показывает необычную систему Arp 122, которая на самом деле состоит из двух сталкивающихся галактик: наклонённой и искажённой спиральной галактики NGC 6040 и круглой спиральной галактики LEDA 59642, видимой анфас. Это космическое столкновение происходит на расстоянии около 570 миллионов световых лет от Земли. В углу снимка видна эллиптическая галактика NGC 6041 — центральный член скопления, в котором находится Arp 122, но она не участвует в этом слиянии.
Столкновения и слияния галактик — это чрезвычайно энергичные события, однако они происходят очень медленно. Например, Млечный Путь и его ближайший сосед — галактика Андромеды (M31) — движутся навстречу друг другу, но их реальное столкновение произойдёт лишь через четыре миллиарда лет. Сам процесс слияния займёт ещё сотни миллионов лет. Такая длительность объясняется огромными расстояниями между объектами внутри галактик.
1 из 7
Галактики состоят из звёзд, планетных систем, газа и пыли. При столкновении гравитационные силы, действующие на эти компоненты, сильно меняются, что со временем полностью перестраивает структуру участвующих галактик. В конечном итоге может образоваться одна единая галактика. Вероятно, именно это и произойдёт с Arp 122.
Как я уже говорила, с блинами у меня жизнь сладко не сложилась и пока что я ещё в процессе набивания шишек касаемо их приготовления...
Но был один эксперимент, который оказался удачным... Вроде о_О
Вспизднуло мне как-то в голову сделать шоколадные блины.
Рецепт взяла в инете:
Ну и понеслась:
В голову на тот момент стрельнуло, что с шоколадным соусом они будут заебись... Но это было слишком) Им бы кремчиз подошёл или сметана. Да хоть что, но не сладкое)
Спасибо. Ну может и не нужна, раз не сделали )))