Куда без пельменей.
Какой новый год без пельменей? Да и пельмени должны быть настоящие, домашние, что бы и фарш и тесто своими руками сделаны были. Поэтому пиздуем в магазин, покупаем 2 кг свиной шеи, 1 кг говяжий вырезки, и пару куриных грудок. Всё это перекручиваем, перемешиваем, берем сколько надо на пельмени остальное в морозилку. В мой кусок фарша грамм на 700 я еще добавил одну небольшую луковицу для сочности, пару кусков батона размоченных водой для мягкости, соль, перец и кориандр. Перемешал и убрал это всё в холодильник. Достал салатник, просеял туда 500 грамм муки, разбил одно яйцо, вылил столовую ложку растительного масла и примерно 250мл горячей воды. Мешать такое тесто руками тяжело, но я смог. Эта падла сначала выглядит как хлопья сырой муки, потом начинает походить на тесто в которое замешалось всякая дрянь, и только потом уже начинает выглядеть аппетитно.
Лепим пельмени мы не просто так, а на новый год, поэтому обязательно нужен счастливый пельмень. Вариантов исполнения счастливого пельменя я знаю несколько. Кто то заместо фарша кладет тесто, но такой пельмень обычно видно сразу и в детстве мы его в наглую воровали из общей тарелки. Можно положить несколько перцинок горошком, если переборщить то пельмень опять таки будет видно, но если положить пару горошин то хрен ты его отличишь от других. А можно вспомнить про фоточеллендж члеллендж.
Но есть опасения что такой счастливый пельмень будет отличаться от всех остальных. Слегка выделятся будет от всех остальных. Как считаете, никто не заподозрит подвоха?
Ну и всем эстетам и перфекционистам, вы тут не найдете 2 одинаковых пельменя)))
На опыте знаю, что "счастливый" пельмень, состоящий из только теста, всплывает первым, как самый лёгкий.
В остальном подвоха не вижу. Пельмень как пельмень
На опыте знаю, что "счастливый" пельмень, состоящий из только теста, всплывает первым, как самый лёгкий.
В остальном подвоха не вижу. Пельмень как пельмень
У него начинка светлее и его из далека видно в тарелке.
У него начинка светлее и его из далека видно в тарелке.
Это уже нюансы какие-то
Это уже нюансы какие-то
Ну нам в детстве интересно было получить счастливый пельмень и если его было видно мы сразу тащили его себе в тарелку. Может с тех времен я и стараюсь сделать его неотличимым от других. Только в этот раз переборщил немного)))
Ну нам в детстве интересно было получить счастливый пельмень и если его было видно мы сразу тащили его себе в тарелку. Может с тех времен я и стараюсь сделать его неотличимым от других. Только в этот...
Самую малость))
ни разу в жизни у меня никто этими счастливыми пельменями не страдал, услышала о таком лишь в гостях))
но вот твой вариант счастливого мне нраица)))
ни разу в жизни у меня никто этими счастливыми пельменями не страдал, услышала о таком лишь в гостях))
но вот твой вариант счастливого мне нраица)))
Можно целую тарелку счастливых налепить.
Можно целую тарелку счастливых налепить.
только давай с мясом плс))
У нас в счастливый большую пуговицу клали
У нас в счастливый большую пуговицу клали
И про монетку слышал, но больно уж жесткий вариант.
И про монетку слышал, но больно уж жесткий вариант.
Монетка совсем негигиенично :). А пуговица была достаточно большая, чтоб случайно не съесть.
Монетка совсем негигиенично :). А пуговица была достаточно большая, чтоб случайно не съесть.
а если зуб сломать...
а если зуб сломать...
Это на счастье :)
Это на счастье :)
можно сразу тады ебло сломать, чё мелочиться))
У нас в счастливый большую пуговицу клали
я слышал только про солёные или перчёные... но пуговицу
Кулинарные герои среди нас!
Фигасе, доска с разметкой
Фигасе, доска с разметкой
Это коврик силиконовый, удобно на нем тесто раскатывать и лепить хуйню всякую.
Надо было вот так пельмень располагать. Тема не раскрыта.
Надо было вот так пельмень располагать. Тема не раскрыта.
Главное не размер, а умение лепить)))
А внатуре же, во шо значит счастливый конец
Выглядит, как будто я лепила. Только тесто желтее.
Бабка всегда молотый перец клала (1/2 чайной ложки) внутрь мяса. Было не видно
Выглядит, как будто я лепила. Только тесто желтее.
Бабка всегда молотый перец клала (1/2 чайной ложки) внутрь мяса. Было не видно
Молотый по мне жестковато, горошек можно выплюнуть или проглотить не разжёвывая. А тут придется прочувствовать всю остроту ситуации.
Молотый по мне жестковато, горошек можно выплюнуть или проглотить не разжёвывая. А тут придется прочувствовать всю остроту ситуации.
Да, и приходилось.
Правда, счастья особенно не принесло
Да, и приходилось.
Правда, счастья особенно не принесло
Может оно какое то неочевидное счастье было? Не может же пельмень принести глобальное счастье. Может он принес но какую то небольшую радость, на один день.
Может оно какое то неочевидное счастье было? Не может же пельмень принести глобальное счастье. Может он принес но какую то небольшую радость, на один день.
Это может, сколько угодно. А кстати, бабка и пуговицы и копейки в пельмени прятала. А потом счастливо смеялась, когда кто-то нарывался.
И в карты всех обыгрывала
Комментарий