Фотофокс. Яркий

сегодня последний день яркого? я успела )

Карательная кулинария. Мясное ассорти

Карательная кулинария. Мясо

Много мяса

Майское шашлыковое

Дома захотели не жирный шашлык. Ни жиринки, постное филе говядины. Хоть я их и не поддерживаю с выбором и странным желанием, но мясо это мясо. Буду делать.

Если его мариновать и пожарить прям так, появится возможность развить жевательные мышцы до невероятной силы, а еще он становится страшно сытный и наедаешься одним кусочком. Я такое не люблю и пойду другим путем.

Берем соль 12г/кг, немного сахара 3г/кг, луковичку, черный перчик, душистый перчик и молотый кориандр. Кусочек сливочного масла я все же тайком закинул в пакет. Вакуумируем и пихаем в сувид часов на 8 при 60 градусах. Дальше можно продолжать уже обыкновенный процесс жарки.

Красивые фоточки не делал - лень меня победила, впрочем как обычно :)

Ну и стандартный мой шашлычный маринад для нормального мяса на килограмм:

соль 12 грамм, сахар 3, перец черный, душистый, специи по желанию(если смесь то без соли или учитывать), средняя луковица, порезать-пожамкать и томатный сок (или вкусный помидорка) не соленый полстакана.

Лень

Сегодня ленивый день. Даже писать не хочется.

Вот вам шашлыки, завидуйте 😁🦊

Карательная кулинария. Тако

Серёга

Карательная кулинария. Фарш

Шаровары Вячеслава

Коптим

В три простых шага

Этап первый : берем соленое мясо хрюкофокса из холодильника.

Этап второй: обязательно вяжем веревочки и отправляем в коптилку.

Этап третий: достаём готовое мясо и нарезаем толстыми кусками!

Вы великолепны! Можно ни в чем себе не отказывать!

Спасибо за внимание!

Я сделяль

@Rian вкинула рецепт мачанки, ну кароч очень зацепило. Из мясного добавила чевапчичи, в остальном всё как в оригинальном посте :)

А на гарнир у меня попросили картоху жареную, так шо воооот)

Жрац!