Какие три главных составляющих мужицкой кухни? Блюдо должно готовиться быстро, быть вкусным и брутальными. А что больше всего подходит под это описание? Конечно же сочный говяжий стейк!
Вооружимся сковородой и лопаткой и приготовим себе отличный ужин, а заодно поучаствуем в конкурсе #твоеблюдовеликолепно!
Итак, с чего начать? В первую очередь надо добыть кусок свежего (или не очень) говяжьего мяса. Идеально, если оно с утра ещё бегало. Но так как знакомого фермера не имеется, мы идём в магазин и забираем по предварительной заявке выдержанный в каком-то специальном холодильнике стейк "ковбой" с куском ребра. В технологический процесс не вникаем , ибо специалисты лучше знают.
Для приготовления нам понадобится чугуниевая сковорода, лопатка или щипцы для переворота мяса, газовая плита (или какая есть) и крышка от брызг (опционально, если некому мыть кухню). Почему сковорода чугунная? Потому что по фен Шую это самый правильный вариант. А ещё он самый брутальный. Незабываем, что кухня мужицкая!
Разогреваем сковороду. Я добавляю чуть-чуть масла, чтобы мясо сразу не пригорело и кладу мясо слегка придавливая лопаткой. Шипение и яркий запах сообщают нам, что мы всё делаем правильно.
Далее обжариваем с каждой стороны по две минуты. Так как я люблю мясо медиум вел дон, то повторяю обжарку ещё по два раза с каждой стороны. И вуаля! Стейк готов!
Выкладываем его на тарелку, добавляем сверху перец и соль по вкусу, берём классические столовые приборы и наслаждаемся идеальным стейком под тёмное пиво.
Сделанное своими руками добавляет +5 к вкусовым качествам. Приятного аппетита!
Всем привет, мои дорогие мальчишечки и девчоночки! Сегодня снова наши любимые насекомые, ведь вам же нравится про них читать, правда? И какие необычные формы нам постоянно подкидывает природа, если речь заходит о насекомых, мне кажется, что именно на них фантазия природа сорвалась с цепи и Остапа понесло (нет, природа тут - просто фигура речи, я не считаю, что есть какая-то высшая сила контролирующая развитие существ, а то знаю я вас, начнете мне тут щас). Так вот, сегодня у нас в гостях Верблюдки, пойдемте поближе их рассмотрим.
Верблюдки (лат. Raphidioptera) — отряд хищных насекомых. Название произошло из-за характерного профиля переднего конца тела, напоминающего шею и голову верблюда. Они вполне себе самостоятельные ребята, что всякими там жуками мы их называть не имеем никакого морального права. Это самостоятельный и самобытный отряд, уходящий корнями своей истории аж в глубины юрского периода (примерно 201-145 млн. лет назад), короче древние ребята.
Верблюдки распространены в Северном полушарии, практически не выходят за пределы Голарктики, куда входят Северная Америка, Европа, Россия, Северная Африка и практически вся Азия кроме её южной части. Южная граница ареала — Таиланд и Северная Индия, с севера — зона вечной мерзлоты. В России обитает около 30 видов этих насекомых. Здесь Верблюдки распространены в основном в южных регионах, таких как Кавказ и юг Сибири. В некоторых случаях могут встречаться даже в городских парках и садах.
Верблюдки связаны с влажными местами и большая часть видов населяет хвойные леса. Однако на открытых участках леса Верблюдки не живут. Они не против проживания и в других местах богатых растительностью, но, видимо, хвойные ароматы особенно близки их сердечку. Взрослые Верблюдки обитают преимущественно на деревьях. Личинки живут под корой деревьев, в лесной подстилке или почве.
Сами вы верблюды
Все Верблюдки имеют характерный внешний вид, который отличается у взрослых особей и личинок, но на верблюда никто из них не похож, как на мой взгляд, хотя спорить с учеными я, конечно, не буду.
Взрослые особи имеют очень скромные размеры - 7-9 мм, так что вы может и не обращали на них никогда особого внимания. Само тельце удлиненное и имеет обычно достаточно неброский темно-коричневый цвет. Голова уплощенная сверху и снизу, крепится на вытянутую и подвижную переднегрудь, которая образует подобие шеи, откуда и пошло название.
На голове располагаются большие и хорошо развитые фасеточные глаза, расположенные по бокам. Также пишут, что есть 3 простых глазка, но не у всех видов. Между глазами на голове имеются нитевидные усики. Ротовой аппарат грызущего типа, которому позавидует даже хищник из одноименного фильма (нет, правда, среди всего, что есть у насекомых, меня всегда в дрожь бросает от того, что у них вместо рта).
Как и у любого уважающего себя насекомого, у Верблюдок имеются крылья, даже две пары, почти одинакового размера 7-11 мм. Крылья прозрачные и имеют сетчатое жилкование. Рядом вершинами крыльев расположены тёмные пятна — птеростигмы, которые выполняют роль стабилизаторов при полёте. Короче, летают эти ребята прекрасно. Ноги у них тоже имеются (кто бы мог подумать), которые неплохо приспособлены для бега. Они длинные и тонкие. В качестве бонуса, у самок еще имеется длинный саблевидный яйцеклад на конце брюшка.
Личинки верблюдок удлинённые, веретеновидные, сверху сплющенные. Спинная поверхность в области груди и брюшка мягкая с коричневатым рисунком, который соответствует фону коры и делает личинок незаметными. Маленькие присоски на конце тела позволяют личинке передвигаться даже вниз головой. Личинки быстро бегают вперёд, но ещё быстрее могут пятиться назад, поочерёдно то выпрямляя, то дугообразно выгибая брюшко, подогнутый конец которого служит «седьмой ногой» личинки. Ноги у них короткие, на концах имеют пару коготков. Как и у взрослых, у личинок ротовой аппарат грызущего типа, и на него тоже страшно смотреть. Глаза у личинок тоже фасеточные, но не такие крутые, как у родителей.
Чем живут и что едят
Основная активность наших новых друзей приходится на дневное время. Ночью они видят так себе и предпочитают отдыхать, ожидая когда взойдет теплое солнышко. Как ни странно, но большую часть времени насекомые тратят на очистку своего тела, для этого используют передние ноги, которые проводят над головой подобно гребню, и проводят антенны через сегменты ног. Затем ноги подносят к ротовым органам уже для их очистки.
Верблюдки не фанаты шумных компаний, так что взрослые особи живут отдельно и собираются вместе только для размножения. Как личинки, так и взрослые особи являются хищниками, которые в своей весовой категории не щадят ни стариков ни детей (это я про личинок). Кстати, из интересного, в отличие от других насекомых с полным превращением, куколки Верблюдок способны активно передвигаться.
Переходим к питанию, и, как я уже говорил, наши знакомые - активные хищники. Взрослые Верблюдки охотятся на тлей, щитовок, личинок мух и пилильщиков, гусениц бабочек, паутинных клещей и еще целую кучу других насекомых, которые будут им по зубам (по челюстям...по жвалам...в общем, вы поняли). Также они могут есть пыльцу растений, чтобы немного разнообразить свой рацион, но это когда нет возможности закусить чем-то более мясным. Обычно взрослые особи медленно ползают по коре деревьев, ощупывая всё перед собой постоянно вибрирующими усиками, а когда находят кого-то похожего на обед, тут же вгрызаются в него своими жвалами и начинают страшно рвать на куски и есть.
Личинки Верблюдок не отстают от своих родителей и также питаются тлями, личинками короедов, кладками яиц насекомых, да и вообще всей съедобной живностью, до которой смогут дотянуться. Личинки могут забираться в щели и ходы, куда крылатое насекомое не залезет, и устраивает там кровавую баню среди молодняка каких-нибудь короедов. Личинки первого возраста поедают тлей, затем переходят на питание стволовыми обитателями, проникая в их норки.
Откуда появляются Верблюдки?
Ближе к концу лета у Верблюдок начинаются брачные игры, во время которых они иногда сильно кусают друг друга. Процесс ухаживания у некоторых видов включает движения антенн, крыльев и брюшка. Весь этот процесс может длиться несколько часов, а после этого самец вводит в половое отверстие самки сперматофор.
Яйца самки откладывают под кору деревьев или в поверхностный слой почвы. В лесах средней полосы — под кору, в сухих байрачных лесах и полезащитных лесных полосах в степной зоне — в почву. Это происходит в конце лета или в начале осени.
Из яиц выходят личинки, мало похожие на взрослое насекомое. Личиночная стадия обычно длится 2–3 года, но у некоторых видов без определённого количества возрастов она может достигать 6 лет. Можно сказать, что это основная часть жизни Верблюдок, а все остальные нужны только чтобы к ней прийти.
Закончив личиночное развитие, личинки не прядут кокона, а строят овальную колыбельку. В ней они находятся в защищённом состоянии в течение всей стадии куколки. Куколки сперва белые, непигментированные, но через 2 недели начинают темнеть, их покровы отвердевают, и куколка покидает колыбельку, после чего свободно и быстро бегает по трещинам коры или в подстилке. Да, это уникальная особенность Верблюдок, ведь у большинства насекомых куколка - это вполне себе статичная форма существования, и они у них уж точно не бегают.
Для развития почти всех Верблюдок необходим низкотемпературный период, который стимулирует окукливание и выход имаго. Превращение куколки во взрослую Верблюдку происходит обычно в конце весны или начале лета в утренние часы. После чего взрослая особь улетает искать себе новый дом пока еще светло. Взрослые Верблюдки живут 1,5–2 месяца, и нужны по большей части только для спаривания и откладки яиц, а после выполнения своих задач насекомые погибают.
Бро или не бро?
Возможно, у вас возник вопрос, а дружим ли мы с Верблюдками, или они нам совсем не бро и даже представляют опасность? Ответ: однозначно дружим. Верблюдки не представляют никакой опасности для человека. Они не агрессивны, не могут отравить или покусать вас, так что можете смело записывать их в список "правильных насекомых".
Однако это еще не все, ведь наши братишки имеют также и практическое значение, которое заключается в том, что они уничтожают вредителей лесных насаждений, в частности, кладки непарного шёлкопряда. Верблюдки, пусть и не намеренно, помогают развитию сельского хозяйства благодаря своему основному рациону, который состоит из различных вредителей, таких как тля и клещи.
Закругляемся
Что же мы имеем в итоге? Маленьких братишек, которые помогают на бороться с вредителями, и при этом они совсем не токсичные. Насекомые большую часть жизни проводят в состоянии личинкуса, но их это совсем не смущает, а когда вырастают, то имеют стильный внешний вид. Думаю, что вам было интересно почитать про этих насекомых и вы узнали для себя что-то новое еще об одном обитателе нашей планеты.
Перенос с капи почему-то не задался. Но раз речь пошла о хобби - напомню, как всё начиналось...
Озарения приходят внезапно, это все знают. И человеку, может, совсем не обязательно для этого трудиться.
Мне тоже повезло, и меня посетило озарение. Странное, конечно, озарение. Как будто больше ничего не осталось, берите, что дают.
В общем, оказалось, что я хочу резать по дереву. А куда резать? Профессия моя даже близко не около ножей. И даже не около дерева. Неинтересная, одним словом, профессия. Больше теоретическая.
И вот меня осенило. И я месяц хожу и страдаю. Потому как ни ножа подходящего, ни деревяшки нет.
Ладно. Знакомые, конечно, удивились такому желанию. Но, конечно помогли. Сказали: «Вот, мол, очень даже резчик по дереву. Ничего, что он бородатый, он очень довольно милый человек. Иди, научит. И ножик даст».
Пошла. Хотя и страшновато, мужик-то на лесника похож, а потребность в резании дерева сильнее.
Прихожу.
— Что, — говорит, — желаете? На досточке или так, как бог на душу положит?
— Хочу, — говорю, — и всё. А как не важно. Начинайте, — говорю, — учить.
— Вы, — говорит, — должны понимать такое, что вы можете остаться натурально без пальца. По первости, — говорит, — такое бывает.
— Не извольте сомневаться, — отвечаю, — пальцев-то у меня не две штуки. Авось и хватит на обучение.
Порешили. Даёт он мне нож. Резак называется. И даёт деревяшку.
— Начинайте, — говорит. — Вот этот палец, к примеру, сюда, а вот этот так расположите. И того. Должно получиться, ежели не дура.
Всё моё прошлое историческое развитие неоднократно показало, что, бывает, и дура. Но бородатому мужику с ножом я, конечно, ничего не сказала, а стала делать, как он говорит.
Раз делаю, два. Гляжу, вроде и стружка пошла. Сдвинулось дело. Дал мне мужик чурочку, рисунок, резак и отправил домой. Развивать навыки.
— Сделайте, — говорит, — к примеру, мне вот такое к следующему разу.
И тычет пальцем в рисунок. А там, извините, человек. Нос у него, голова, все как положено.
— Я, — говорю, — конечно, извиняюсь. Я ещё, может, круглую голову делать пока не умею. А нос на квадратной голове смотрится неудобно. Нельзя ли без носа? Глаз хорошо, изображу.
— Нету, так нельзя, — говорит мужик, — нос должен быть обязательно. Это не какой-то там непонятный гражданин. Это, извините, богиня Макошь. И тут своеволие не приветствуется. Вот тут на чертёжике всё нарисовано: сначала делаешь так, потом отфигачишь тут. Потом подравняй, это всё-таки божественная личность, тут надо строго. А потом, — говорит, приноси. Я посмотрю.
Я, может, ничего не поняла, Но домой пошла. С чурочкой и чертёжиком. И начала резать. Конечно, не со всей дури: богиня всё ж таки. Понимать надо.
Режу час, режу два. Гляжу, толку никакого: не проглядывается божественная сущность. Ладно, думаю, пойду поем. Сил прибавится, тогда, может, и дело интересней пойдёт.
Не пошло. Видимо, не в этом дело было.
А в чём?
Пошла к зеркалу поглядеть, как глаз, к примеру, выглядит. Вот тут надо отрезать, вот тут не надо. И плечи. Плечи отпилить. Ну, то есть не плечи, а деревяшку наш плечом. Что её ножом-то колупать? Расстройство одно.
Так и ходила два дня к зеркалу — глядеть, что и где отрезать и как оно расположено. Получилась, мало что не богиня, а какая-то девка деревенская. Курносая. И руки не то чтобы аккуратные.
Хорошо. Через две дня принесла мужику на осмотр. Мужик смотрел-смотрел, вертел-вертел да и говорит:
— Вон морилка, вон лак, крась. Поинтереснее, — говорит, — будет. А то пока я не могу признать божественную личность в полной мере.
Покрасила. Снова подаю на рассуждение.
— Вот теперь, — говорит мужик, — несколько другое дело. Мастерства, конечно, нет, но уже видно, что не лягушка какая. Макошь и есть. Я, — говорит, — её в дальний угол поставлю. Авось, не увидят. А ты иди снова режь. Мужика теперь, к примеру, можно. Да хоть бы лешего какого. Или домового. Там разберемся, на кого он обличьем похож будет.
Куда он поставил эту первую поделку, мне неизвестно. Это я не могу сказать. А через три месяца принес мне заработок: пятьсот рублей. Купил её кто-то. То ли подумал, что это какая несчастная святая. То ли Макошь в самом деле такая и была — внешностью обделенная и с неровными руками.
Всем салют, мои мальчишечки и девчоночки! Как вы уже, наверное, догадались по заголовку (надеюсь, мы все с вами умеем читать), речь сегодня пойдет о наших любимых паразитах. Правда, мы еще не успели их полюбить, ибо это первый пост о них, но я уверен, что все хотят Солитера (фигурально выражаясь, естественно). Даже не знаю, почему вас так к ним тянет, лично я к этим ребятам отношусь с предельной брезгливостью, поэтому написание дальнейшего текста для меня будет особенно «приятным». Ну, да ладно, в конце концов, этот пассажир может наведаться к каждому из нас, так что нужно быть в курсе событий. Давайте разберемся, что же это за макарон такой.
Кстати, вы также можете подписаться на меня в телеге: Дичь в Природе
Вступление с определениями из интернета
Свиной цепень, или свиной солитёр, или вооружённый цепень (лат. Taenia solium) — вид ленточных червей из отряда Cyclophyllidea. Паразит млекопитающих. В качестве промежуточных хозяев использует свиней, собак, зайцев, кроликов, верблюдов и человека. Окончательный хозяин — только человек (так что знай, кому-то ты всегда нужен). В зависимости от стадии жизненного цикла, на которой происходит заражение, свиной цепень вызывает у хозяина тениоз (когда в тебе взрослый паразит) или цистицеркоз (когда в тебе личинка паразита).
Географическое распространение паразита связано с эндемичными очагами тениоза с высокой частотой встречаемости заражённых свиней – промежуточного хозяина паразита. Это:
1) африканская зона (Нигерия, Камерун, Заир и другие), в которой, помимо наличия инвазии животных, отмечается низкий социальный уровень населения;
2) азиатская зона тениоза (Южная Корея, Китай, Тайвань, Индонезия, Индия, Филлипины), где инвазивность животных высокая – 25-35%. До 20% людей в некоторых областях страдают тениозом;
3) латиноамериканская зона (Колумбия, Мексика, Никарагуа и другие), где также до 20% свиней инфицировано, до 300 тысяч человек заражено паразитом.
Актуальность тениоза в РФ сохраняется и в настоящее время, несмотря на достаточно низкий общероссийский уровень заболеваемости. Это обусловлено наличием отдельных регионов, где случаи инвазии продолжают регистрироваться без тенденции снижения (республика Тыва, Калмыкия, Красноярский край, Уральский федеральный округ).
Кто такой и где живет?
В отличие от бычьего цепня, у свиного на головной части имеется в дополнение к четырём присоскам двойной венчик крючьев (обычно 22-32 шт.), служащий для лучшего закрепления червя в кишечнике хозяина. Именно за наличие крючьев его и назвали вооружённым. У паразита нет глаз, органов дыхания и пищеварения – переваренную пищу хозяина паразит поглощает всей поверхностью своего длинного сегментированного тела. Членики меньшего размера, чем у бычьего цепня, зрелый членик обычно имеет длину от 11 до 15 мм, а ширину – 6-7 мм. Сам же червь достигает в длину до 4 м. Оболочку червя составляет тегумент, грубо говоря, «кожа» гельминта. Тегумент обладает не только формообразующей и барьерной функцией, но и пищеварительной.
Ленточного червя ещё называют солитёром (но это далеко нет тот карточный солитер, в которого ты рубился в детстве), что можно перевести как «одиночка». Действительно, для размножения этому паразиту партнёр не нужен, т.к. половая система обоеполая. Свиной цепень имеет 3-дольный яичник и от 7 до 12 ответвлений матки с каждой стороны. Характерной особенностью является удлиненная форма и неподвижность концевых члеников при выходе из анального отверстия, тогда как у бычьего цепня членики подвижны и способны активно выползать по одиночке. При подсыхании оболочка их лопается, и яйца могут свободно рассеиваться во внешней среде. Промежуточный хозяин свиного цепня — домашние или дикие свиньи, также им может быть и человек.
Основной хозяин – это ты (ну или я, или сосед за стенкой), в общем, червяку без разницы, все люди для него – дом родной. Солитер паразитирует в тонком кишечнике человека, к стенке которого прикрепляется при помощи присосок и венчика крючьев (крепится надежно, не оторвешь). Новые сегменты образуются у шейки червя постоянно. Они увеличиваются в размерах и ближе к хвосту достигают до 1 см в ширину, что делает червя похожим на ленту или лапшу (эх, сейчас бы карбонару навернуть, а?). Яйца солитера выходят из организма человека вместе с испражнениями на землю и могут случайно заглатываться свиньями. В кишечнике скота из яиц выходит личинка — онкосфера (кругленький такой зародыш с шестью хитиновыми крючками на заднем конце тушки). Они пробуривают стенки кишки, попадают в лимфатические сосуды и разносятся по внутренним органам. Часть застревает в мышцах, где превращаются в финну (полный круглый зародыш, как горошинка, только с сюрпризом) типа цистицерка. Заражение человека происходит при употреблении в пищу непрожаренного свиного мяса. Под действием ферментов пищеварительного сока в кишечнике человека голова червя выворачивается из оболочки наружу и прикрепляется к кишечной стенке. Оболочка финны переваривается, а от шейки глиста начинают почковаться членики, превращая его во взрослую половозрелую особь (и все, игра началась, теперь вы - мама, или папа). Также очень опасно попадание в организм человека яйца солитера. В этом случае человек будет промежуточным хозяином, и в нём будет проходить стадия финны. Это может послужить причиной тяжелых заболеваний или даже приводить к смерти (так что лучше, чтобы в вас развивался взрослый червяк, а не его личинка, хотя это на любителя). Взрослый червь может годами жить в кишечнике человека и не причинять особого беспокойства, ведь убивать основного хозяина паразиту невыгодно. Так что, вы можете долго таскать у себя в животе пассажира, подкармливать его, и даже не догадываться об этом.
Жизненный цикл
яйцо
финна
Взрослая особь
Переходим к неприятностям
Начнем с того, что никто не застрахован, а возможно кто-то, читающий этот текст, сам заражен, и даже не догадывается. Ничего, дальше будет симптоматика, может быть, вы узнаете там свои симптомы? (надеюсь, я не создаю сейчас армию ипохондриков, которые завтра побегут в больницу сдавать анализы)
Первая болезнь - Тениоз
Пагубное действие паразита формируется из механического воздействия (червяк все таки в вас впился, прямо в кишку подвесил себя крючьями, как какой-то жуткий БДСМщик с присосками), потребления пищи хозяина (при этом он вас еще и объедает), токсического действия на организм человека продуктов жизнедеятельности червя (и гадит вам в кишки). Вследствие всего этого, признаки тениоза могут быть достаточно многообразными, но неспецифичными.
Первые симптомы начинают проявляться у человека только в хронической фазе, когда червячок вырастает в половозрелую особь (а это почти до 4 м длинной, я напоминаю, для справки: длина тонкого и толстого кишечника у живого человека около 5 м). Носитель испытывает слабость, повышенную раздражительность, расстройства аппетита. В начале заболевания аппетит очень сильно увеличивается вплоть до тяги к обжорству (потому что малышу нужно много и вкусно кушать, чтобы расти большим и длинным), при этом вес человека снижается, но со временем аппетит уменьшается, а вес нормализуется.
У больного начинаются боли в разных половинах живота, чаще справа в подвздошной области, когда сегменты червя, проходят через клапан, разделяющий тонкую и толстую кишку. Может беспокоить тошнота, рвота, урчание в животе, метеоризм, периодическое учащение стула, периодически больные жалуются на наличие члеников гельминта в кале (ну то есть, пропустить эту болезнь мимо себя довольно сложно, не думаю, что кто-то не будет придавать всему этому значения). У некоторых людей может воспаляться язык. Люди со слабым иммунитетом могут до кучи к вышеизложенному получить еще и головную боль, головокружение, обморочные состояния, нарушения сна, а иногда и судорожные припадки. На более поздних стадиях (это если вы вдруг проигнорировали все, что выше) у зараженного появляется крапивница на коже. В общем и целом, на протяжении всей болезни организм прямо таки машет у вас перед лицом красными флажками, что пора бы наведаться к инфекционисту, ну или хотя бы к терапевту (если бы я увидел у себя в кале запчасти от червя, то сгреб бы их в банку и побежал пулей в поликлинику).
Вторая болезнь - Цистицеркоз
Есть два пути возникновения цистицеркоза у человека:
1.Осложнение тениоза;
2.Самостоятельное заболевание.
Как осложнение тениоза цистицеркоз может развиться при попадании зрелых члеников с десятками тысяч яиц в желудок больного при тошноте и рвоте в порядке самозаражения. В дальнейшем онкосферы попадают в двенадцатиперстную кишку, пробуравливают её стенку, попадают в кровь, разносятся по организму и оседают в скелетной мускулатуре, сердце, органах зрения, головном и спинном мозге, коже и лёгких (и вот это уже совсем-совсем серьезно).
Самостоятельно можно заболеть при случайном проглатывании яиц солитера при употреблении в пищу грязных овощей, если землю удобряли свиным навозом, также при несоблюдении правил личной гигиены (мойте руки перед едой! хотя бы перед едой). В редких случаях заражение может произойти через рот больного тениозом (не целуйтесь с людьми, у которых червяк внутри).
Чаще всего финны (зародыши, если кто забыл, а не жители Финляндии) оседают в головном мозге (60% случаев!), где возможен множественный цистицеркоз. Здесь паразит может жить от пяти до десятков лет, после чего погибает. Несмотря на гибель цистицерка, оставаясь в головном мозге, он способен поддерживать хронический воспалительный процесс за счёт механического сдавления тканей.
Цистицерки оказывают токсическое действие и вызывают воспаление окружающей нервной ткани и оболочек. Поражение мозга проявляется нарушением психики и повышением внутричерепного давления. Зараженный может быть возбужденным, депрессивным, галлюцинировать или вообще бредить. Повышенное внутричерепное давление вызывает преходящую головную боль, рвоту, не приносящую облегчения, головокружение. Часто встречаются эпилептические припадки.
Чаще всего цистицерки поражают четвёртый желудочек головного мозга, где могут спокойно плавать в спинномозговой жидкости (и плещутся там как в бассейне). Поражение желудочка проявляется резкой приступообразной головной болью и рвотой. Для появления этих симптомов характерно изменение положения головы, поэтому зараженные обычно находятся в положении, которое позволяет уменьшить или избежать данных проявлений. Также наблюдаются нарушения со стороны дыхания и сердца, редко – нарушения сознания.
Поражение основания мозга проявляется болями в затылке или шее, снижением вкуса, слуха и вестибулярными нарушениями. Иногда возникают чувствительные и двигательные нарушения, реже – психические расстройства.
Смешанная форма поражения головного мозга наиболее неприятна: проявляется эпилептическими припадками и грубыми нарушениями психики.
Цистицеркоз спинного мозга обычно развивается при попадании финн из желудочков мозга с током спинномозговой жидкости. К начальным проявлениям заболевания относят боли в конечностях, опоясывающие боли в спине и животе, на уровне груди. Со временем симптоматика ухудшается, появляются параличи, нарушения чувствительности, недержание мочи и кала. Иногда появляются неконтролируемые подёргивания мышц. (А я видел: вы напряглись, глазки забегали. Давно голова болела? А может подташнивало? Да ладно, я сам напрягся пока писал тут все)
Изолированный цистицеркоз скелетных мышц обычно протекает бессимптомно. Как правило, его обнаруживают случайно (но это не значит, что он безопасен).
При расположении финн в подкожно-жировом слое наблюдается образование опухолей шаровидной формы, которые выпирают на теле. При прощупывании таких опухолей ощущается их полостной характер. Обычно опухоли появляются на внутренней поверхности плеч, на верхней половине грудной клетки и на ладонях (руки на стол!).
Цистицеркоз глаз может поражать любую структуру органа с возникновением увеита, конъюнктивита, ретинита, отслойки сетчатки. Образование финны в тканях глаза влечёт за собой постепенное ухудшение зрения вплоть до полной его потери и атрофии глазного яблока (как текст видно, нормально, глаза не чешутся?).
Поражение цистицерками сердца проявляется нарушениями ритма. Это может быть редкое или учащённое сердцебиение. Очень редко возникает сердечная недостаточность (пульс в норме, проверили?).
Наличие цистицерков в лёгких практически не вызывает каких-либо симптомов. Редко появляется кашель с прозрачной мокротой, который может сохраняться какое-то время. Иногда в мокроте появляются прожилки крови. Иногда привычная физическая нагрузка может вызывать слабовыраженную одышку, которая проходит после небольшого отдыха, но в большинстве случаев люди не обращают на это внимание (это просто погода плохая на улице, или будто в горле сейчас запершило?).
При тениозе прогноз является серьёзным в связи с потенциальным заражением цистицеркозом. При цистицеркозе кожи и скелетных мышц прогноз более благоприятный, однако, больной в течение долгого времени должен находиться под наблюдением. Прогноз при поражении других органов сомнительный, а чаще неблагоприятный. При поражении мозга можно впадать в отчаяние.
Заражен или нет?
Диагностике эти болячки поддаются очень неохотно, но есть стопроцентные методы, и там уже ошибки быть не может точно. Основным методом, помогающим подтвердить диагноз «тениоз», является обнаружение в фекалиях яиц гельминта и идентификация его члеников. Так что если вдруг так случилось, что в какахах что-то неестественное белеется, стоит не торопиться их смывать: возможно, у вас в кишках пассажиры. Хватаем баночку, сгребаем вот это вот все и бежим со своим богатством к инфекционисту.
Диагноз цистицеркоз устанавливают на основании обнаружения цистицерка в глазу при офтальмоскопии, мозга – при компьютерной томографии (КТ), мягких органов и тканей – при рентгенографии (особенно в период кальцификации цистицерка). Серологические исследования (ИФА) используют в диагностике, но при этом могут наблюдаться также перекрестные реакции с антигенами других гельминтов.
В целом, могу дать один простой совет: если что-то болит сильно и долго, тогда стоит сходить с этим к врачу. Даже если это не червяк, вас все равно починят, а ведь здоровье не купишь.
Как же не стать папой/мамой?
Чтобы не подцепить вышеуказанное «богатство» и не заработать себе проблем на практически все органы, достаточно следовать простым правилам, и все у вас будет хорошо.
Не ешь свинину, которую продает какой-то левый дядя на стихийном рынке, или из багажника своей шестерки. Мое глубочайшее уважение частникам, фермерам и всем, кто уверен в своих поросятах, но береженого бог бережет, ага? Только официальные рынки, где есть ветеринарный контроль, магазины и т.п. И да, везде вы можете потребовать свидетельство именно вон на тот кусок жопы свиньи, если у вас имеются сомнения.
Если вы все же купили мясо, но не уверены в его происхождении, то осмотрите его на предмет подозрительных бугорков и прочих включений, которых там быть не должно. Для уверенности можно бросить кусок в морозилку: все потомство червяка гибнет при -12 и ниже, а для пущей уверенности пусть свинка полежит там дней 10, тогда точно все личинки померзнут.
Готовьте свинину долго не меньше часа (тут конечно от куска зависит), температура должна быть от 80 градусов и выше (если любишь стейк с кровью, то готовь его из кого-нибудь другого).
Ну и не надо кушать сырое мясо или фарш, пожалуйста. Нет, я понимаю, тартар, строганина, карпаччо, но тут уж на свой страх и риск (благо они все не из поросенка делаются).
Мойте овощи и фрукты. Поверьте, даже если вы купили их в магазине, это не значит, что они чистые. (А вдруг их выкладывал человек больной солитером, который презирает мытье рук?) По возможности мойте вообще все, что приносите домой из магазина и с рынка.
Ну и сами тоже соблюдайте правила личной гигиены (Мойдодыр вам в помощь, как говорится). Элементарное мытье рук уже дает серьезный бонус к защите. После транспорта, после улицы, после туалета, в общем, всегда, когда вы можете что-то подцепить.
И если у вас есть какой-то знакомый с таким заболеванием, то пусть идет лечиться, а вы пока сократите с ним общение, лучше до нуля.
И помните: дегельминтизация должна проводиться при малейшем подозрении на тениоз, чтобы предупредить развитие цистицеркоза. Её следует производить и во всех случаях цистицеркоза для профилактики дальнейшего обсеменения организма личинками свиного цепня. Но тут уже наверное вам врач лучше расскажет как действовать.
Ну, все, можно расслабить булочки, я закончил. О лечении не пишу намерено, ибо я не врач, и чтобы никто не занялся самолечением, а при подозрении у себя чего-то из вышеописанного нужно идти к специалисту. В остальном, надеюсь, было как всегда интересно и познавательно.
Всем спасибо, все свободны! Можете пойти помыть руки.
Сегодня я научусь вас готовить сосисочный деревенский домик. Вы наверное скажете: "что ты, что ты, мы не сможем!" А я скажу, смущенно потупив взгляд: не бойтесь, это очень просто.
Итак, для сосисочной избушки нам понадобятся две обыкновенные сосиски и кусочек хлеба. Если есть огурец - тоже тащите, избушка будет в лесу.
Ставим варить сосиски и немного смачиваем белый хлеб в молоке, чтобы поджарить гренку. Бородинский хлеб мочить не надо. Обжариваем.
Не забываем посолить.
Пока варится и жарится стройматериал, вырезаем огуречные ёлки. Я взяла в помощь канцелярский нож, предварительно помыв его естественно.
Обрезки огурца можно отдать хомяку, ему будет приятно.
Рыжик доволен
И тут внезапно сварились сосиски.
Разрезам их на брусочки и складываем домиком. Чёрный хлеб - фронтоны, тонким сосисочным шифером кроем крышу. Кидаем всё на тарелку...
Ну и вот что получилось.
Сосисочный домик готов.
Наливаем кофе. Из оставшегося хлеба делаем микро бутерброд и желаем приятного аппетита.
На сову-мать? :)
причём что обидно, вот пьешь его, чувствуешь весь этот фруктовый букет, по составным прям, отдельно каждый элемент вкуса и даже небольшой избыток сахара ощущаешь... умом понимаешь что это должно быть...
Пилите фанфики ))