Этим постом представляю новое сообщество "Ленивая кухня". Вот прям совсем ленивая! Вот как бутерброд! 5 минут подготовки и в рот! Вот такие рецепты сюда, пожалуйста. Также приветствуются описание различных приспособлений, которые облегчают жизнь на кухне.
Ну да давайте начнем!
Список ингредиентов
* Бумага для жарки со специями
* Куриный фарш
* Ризотто
* Маринованные огурчики
* Сыр
В магазине покупаем вот такую бумагу для жарки, уже заранее присыпанную специями
Достаем и раскрываем
Намазываем тонким слоем фарша. У меня это куриный из филе цыпленка.
Вскрываем баночку ризотто
И делаем еще один тонкий слой
Немножко огурчика для аппетита не помешает
и немного сыра сверху
Сворачиваем пополам
Жарю я на контактном гриле, поверхность у него чуть наклонена вниз, поэтому кладу котлетки сгибом бумаги вниз, чтобы при прижиме убежало не очень много вкусного продукта.
Буквально несколько минут готовки на режиме "котлетка для бургеров" (гриль автоматический, сам сообщает, когда готово)
Снимаем
Разворачиваем
Получается обалденно вкусно. Можно к гарниру, можно как самостоятельное блюдо.
С вашего позволения, начнем с самого масштабного обновления - введения сообществ.
Давайте разберем подробнее. Вы можете создать сообщество на любую тему: по определенной тематике, как кружок по интересам или для любых других целей. Для этого нужно указать название, описание, рассказать, чем будет заниматься сообщество и каким вы его видите, а также добавить блок с правилами - что в нем допустимо, а что нет.
Пользователь, желающий разместить пост в таком сообществе, может выбрать его при создании записи: достаточно переключить тумблер «Опубликовать в сообществе» и начать вводить его название.
Владелец сообщества или назначенные им модераторы могут проверять публикуемые материалы и решать, соответствуют ли они тематике. Если пост не подходит, его можно удалить из сообщества, вернув в общую ленту - там он останется, но уже без привязки к группе. В случае, если пользователь регулярно размещает неподходящий контент и игнорирует предупреждения, ему может быть ограничен доступ к публикации в этом сообществе. Это справедливая мера для поддержания порядка. И самое важное: мы просим владельцев и модераторов использовать инструменты регулирования разумно, без перегибов и с уважением к участникам.
Пользователям, которым интересна тематика и содержание конкретного сообщества, важно знать - на сообщество можно подписаться, а если какое-то из них вам не подходит, его можно легко убрать из поля зрения - рядом с названием каждой группы есть специальная кнопка, позволяющая добавить неинтересное сообщество в игнор-лист.
Это помогает настроить ленту под свои интересы. Также напоминаем, что каждое сообщество должно строго соответствовать общим правилам сайта и ни в коем случае их не нарушать.
Кроме того, не так давно мы обратили внимание, что некоторым пользователям не совсем комфортно от содержания общей ленты главной страницы, где иногда публикуется откровенно легкомысленный или, по мнению части аудитории, малополезный контент. Теперь у создателей сообществ есть инструмент, чтобы оградить гостей сайта от такого материала. В настройках сообщества появился специальный тумблер «Для своих». Если его активировать, всё содержимое группы смогут просматривать только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Это помогает создать более закрытое пространство для единомышленников.
Следующее долгожданное и немаловажное обновление - это возможность редактировать комментарии. Случается, что опечатался или не до конца раскрыл мысль и хочется что-то добавить. Теперь под своим комментарием вы найдете специальную кнопку, которая позволит вам его отредактировать.
Но помните важное уточнение: если ваш комментарий уже получил оценку или на него кто-то ответил, возможность редактирования станет недоступна. Поэтому будьте внимательны при публикации.
Встречайте новую функцию - «Закладки». Это ваш личный архив для сохранения постов и комментариев, которые важно не потерять.
Справа от заголовка любого поста вы найдёте три точки - нажав на них, вы увидите в меню опцию «Добавить в закладки». Один клик/тап и пост сохранён для быстрого доступа.
Точно так же можно сохранить и любой комментарий: под ним есть специальная иконка в виде дискетки. Нажав на неё, вы добавите в коллекцию интересную мысль, полезный совет или просто то, что захочется перечитать позже.
Но это ещё не всё. Все ваши сохранённые материалы можно организовать. В меню «Закладки», которое находится в правой панели сайта, вы сможете создавать папки - мы назвали их «альбомами».
Сортируйте свои сохранёнки по темам или как-нибудь иначе, чтобы быстро находить именно то, что нужно в данный момент. Теперь ничего важного не затеряется в ленте.
Мы добавили поддержку гифок - тех самых анимированных изображений, которые пользователи полюбили ещё с давних времён. Теперь они работают и на нашем сайте. Максимальный размер загружаемого файла составляет 70 мб. Гифки можно добавлять в посты и комментарии, а также использовать в качестве аватарок для сообществ.
При этом мы учитываем важный момент: яркие, мерцающие анимации могут причинять дискомфорт и быть потенциально опасными для здоровья некоторых людей. Поэтому мы ввели соответствующий пункт в правила: Запрещены к публикации анимированные GIF-файлы с высоким контрастом, стробоскопическим эффектом или быстрой, резкой сменой цветов. Это необходимо по понятным причинам и думаем это вопросов не вызывает.
Мы внедрили «карусель» изображений - функцию, которую многие просили. Теперь вы можете добавлять в пост не просто ряд картинок, а собрать их в горизонтальную галерею, которую можно листать, как альбом.
Требования к загружаемым изображениям остаются прежними, как и в обычных постах, но на текущий момент в одну карусель можно добавить до 10 фотографий.
Отдельно стоит упомянуть удобство загрузки: теперь изображения можно загружать оптом, целой пачкой.
Это работает как с мобильного устройства, так и в десктопной версии. Например, для карусели можно сразу выбрать все 10 нужных файлов и загрузить их разом. То же самое касается и обычных постов - вы можете загрузить сразу несколько изображений одновременно, а не по одному, как это было раньше.
Также внедрена постраничная лента - пагинация. Теперь в личных настройках вы можете включить переключатель на постраничный просмотр.
После этого главная страница, «Горячее», «Свежее», «Сокровищница» или любая другая лента - может быть разделена на отдельные страницы по десять постов.
Это не привычная бесконечная лента, а чёткая навигация по страничкам. Благодаря этому можно легко перейти к самому первому посту, посмотреть, с чего всё начиналось, или окунуться в прошлое без долгого и утомительного скролла.
Также стоит обратить внимание на ряд косметических и технических улучшений, которые мы провели на сайте. Мы привели в порядок панель смайликов - теперь они собраны в табличку и они больше не убегают за правый край экрана, особенно на мобильных устройствах.
Всё стало аккуратным: и смайлики, и наши фирменные лисички-маскоты. Ничего не сдвигается, всё отображается ровно и чётко.
Мы также исправили проблему с подвисанием и замедлением страницы в постах с большим количеством аудиозаписей. Теперь реализована ленивая подгрузка аудио: плеер начинает загружаться только тогда, когда соответствующий блок оказывается в центре экрана, что значительно ускоряет общую загрузку страницы. Кроме того, теперь видны названия загруженных вами песен.
Дополнительно устранён выход содержимого страницы за края экрана в посте. Теперь ваша аватарка справа всегда остаётся видимой, а ширина экрана единообразна как в ленте, так и внутри поста.
Но и это ещё не всё. Мы внедрили фильтры для лент.
Теперь вы можете легко сортировать посты в любой ленте: например, по рейтингу как от меньшего к большему, так и в обратном порядке. Кроме того, доступна сортировка по дате публикации: от самых старых к самым новым или, наоборот, от свежих к первым. Есть возможность покопаться в истории Лиспублики))
Under der linden (встречается и в варианте Unter der Linden — это уже в современном написании) — это песня немецкого миннезингера* Вальтера фон дер Фогельвейде**. Мдаааа, тут нужно сразу два отступления.
Врубайте пока песню и читайте:
Qntal - Unter der linden
►
Unter der linden.mp3
Миннезанг и миннезингеры
Миннезанг — это, в переводе со средневерхненемецкого, любовная песня. Миннезингеры были средневековыми поэтами-музыкантами Германии и Австрии, обычно принадлежавшими к рыцарскому сословию. Как можно понять, писали они о любви, иногда стихи были с религиозным оттенком. Абсолютно рыцарские темы: восхваление рыцарства, отношения рыцаря с его Дамой, отношения между вассалом и сюзереном.
Сам термин появился в XII веке, а в постоянное употребление был введён уже в XVIII, распространившись уже на самую разную поэзию: рыцарскую, социально-политическую, сельскую куртуазную.
В большинстве случаев музыка к этим песням не сохранилась.
В песнях классического миннезанга, к которому относится и сегодняшняя, уже имеются чёткие каноны, например, выдуманная любовная линия.
Вальтер фон дер Фогельвейде
Его период жизни известен очень примерно. Родился во второй половине XII века, умер после 1228 года. Вальтер принадлежал к рыцарскому сословию, но собственную землю получил только к концу жизни.
Из интересного: когда Фогельвейде получил землю, он написал об этом песню. До того момента он писал песни о том, как ему плохо и тяжко живётся без земли. Наныл :D
В общем-то, детали жизни нас тут не очень интересуют, давайте лучше о творчестве.
У Вальтера любовь была не каким-то абстрактным возвышенным понятием, она была земной и понятной, что, вообще-то, больше характерно для раннего миннезанга с его "народностью". Женщина также не всегда была какой-то благородной дамой (желательно замужней), она могла быть и обычной девушкой. Такие ходы уже характерны не для рыцарей, а для вагантов.
Короче, мужик был интересный, нонконформист, можно сказать.
Under der linden
Глядите, иллюстратор из 19 века, и в названии уже "unter"
Наконец к теме. Песня написана на средневерхненемецком языке. Её текст сохранён в двух рукописях: Манесский кодекс и Вайнгартенский манускрипт. Исполнялась она под аккомпанемент струнного инструмента.
Кстати, на удивление понятный текст для тех, кто учил современный немецкий. Почти все слова угадываются.
Вообще, tandaradei — это звук пения соловья.
Интересны тут две вещи: во-первых, стихи написаны мужчиной от лица женщины, что по тем временам вообще огромная редкость. Во-вторых, женщина-то простая, её социальный статус ниже, чем у ГГ-мужчины. Ну, эту фишку автора мы уже знаем.
Содержание... ну, я ж говорила, что средневековые песни либо про Бога, либо про бухло и еблю. Вот прошлая у меня была первым случаем, здесь, соответственно, второй. Чередовать их теперь, что ли? Но описано красиво, этого не отнять.
А вот вам разные исполнения (а ту первую вырубайте, если она ещё не кончилась):
Тут все версии типично балладные.
Dunkelschön
►
Dunkelschön - Unter Der Linden.mp3
Estampie (и если вам показалось, то вам не показалось. Это та же вокалистка, что и в варианте из начала поста)
►
Estampie - Unter Der Linden.mp3
Японочки Kuroyuri Shimai (黒百合姉妹) с более неоклассическим вариантом
Тут Кошь имела неосторожность пожаловаться, что много непонятных слов ломают ей мосх. Значит, пришло время просвещаться, чтобы непонятных слов стало хоть чуточку меньше.
Два основных лада в европейской традиции называют мажором и минором. Здесь рассмотрим их натуральные вариации, а гармонический и мелодический (пока) трогать не будем.
Оба этих лада состоят из восьми ступеней, и каждая ступень имеет своё название. Давайте разберём в качестве примера До-мажор (то есть мажорный лад от ноты до). Он удобен тем, что в него входят все "целые" ноты, то есть никаких тебе диезов-бемолей. Итак, ступени до-мажорного лада:
До — прима (первая ступень)
Ре — секунда (вторая)
Ми — терция (третья)
Фа — кварта (четвёртая)
Соль — квинта (пятая)
Ля — секста (шестая)
Си — септима (седьмая)
И заканчивается лад снова основной нотой До, которая называется — октава, а по ней и весь звукоряд зовут октавой. Это восьмая ступень.
Технически, конечно, можно и продолжить звукоряд. Дальше будут нона, децима и так далее, но это для уже совсем упоротых.
Теперь рассмотрим до-минорный лад. В нём бемоли уже присутствуют:
До — прима
Ре — секунда
Ми-бемоль — терция
Фа — кварта
Соль — квинта
Ля-бемоль — секста
Си-бемоль — септима
До — октава.
Как мы видим, некоторые ступени (в частности терция, секста и септима) располагаются на полтона ниже. Расстояние между этими ступенями и предыдущими меньше, отсюда и название минор (minor лат. маленький). Как переводится "мажор", угадайте сами😏.
Гугл утверждает, что это мажор.
Однако, помимо этого мы так же видим, что и у мажора и у минора есть одинаково звучащие ноты. В частности прима, секунда, кварта и квинта. Про устойчивость ступеней я так же упоминал в посте про пентатонику, а всё, что нам нужно знать здесь — это то, что самой устойчивой ступенью после основной ноты тона "тоники" является квинта, а за ней терция. Три этих ступени, звучащие вместе, даже называют по особенному — аккорд. Все остальные ступени этот аккорд могут украшать, но становиться полноценным членом троицы не могут. Но вот ведь какая беда: терция в мажоре и миноре отличается, а прима и квинта НЕ отличаются. Оставив только эти ступени, наши предки изобрели СУПЕР-УЛЬТРА-МЕГА устойчивый аккорд (спойлер, технически он не совсем аккорд), который сейчас называют квинтаккорд. Он настолько непоколебим, что может звучать и в мажорном ладе и в минорном одинаково круто и уместно. Металлисты настолько впечатлились этим его умением, что дали ему ещё одно название Power Chord (могучий аккорд). Хотя я подозреваю, что на самом деле они просто не могут вспомнить больше двух нот за раз (но это не точно).
Как её сыграть? КАК ЕЁ СЫГРАТЬ?!?!
Таким образом, подводя итоги, мы приходим к тому, что "бурдон настроенный в квинту от чантера" это такой себе древний аналог "мощного аккорда", а так же к тому, что "всё украдено придумано до нас".
Не помню в общем где и когда, но в каком то посте к товарищу @NapalmRain,я упоминул ролековую точилку для ножей. И вот она мне пришла рассказываю первые впечатления. Итак, я заказал самую простоую версию, там всего две версии камня. Вот комплектация что мне пришла.
Перчатка, зачем то, два камня, держатель с двумя углами, ну и сам "ролик".
Всё собирается просто, каких то знатных проблем с этим не вижу, да и потому рассказывать не вижу смысла. А потом сразу крепим нож и видим вот такую штуку.
Слева магнит, справа как понимаю его нет, а потом есть не большая щель.
В целом поставить второй магнит не большая проблема, да и в целом вроде не люфтит.
В конце тут есть мысль в тишине "А вот как оно работает"..
Как видно, ну если внимательно смотреть, я не сразу понял, как правильно пользоваться этм роликом, если по простому берём по центру и спокойно себе туда сюда катаем.
Если у вас нож широкий, то для ролика надо поставить досточку или что то подобное.
Вот, что остаётся на столе после некскольких прокаток.
Я хз конечно, как мне оценить эту штуку, но по ощущениям заточилось хорошо. На сколько оно отличается от стандартной я тоже хз, вроде бы не сильно отличается. Есть варианты как проверить, послушаю.
Пока в целом довольн этой штукой, но кажется надо бы камней побольше взять, но быстрый поиск говорит, что это возможно станет той ещё проблемой))
а я??
присоединяюсь)
И хвалить себя надо ))