Земную жизнь пройдя до половины, Я очутился в сумрачном лесу... | Inktober #25 Ад

Ключница

Перенос с добавлением.

Ключница из липовой дощечки . Это был первый опыт резьбы в таком стиле. Училась самостоятельно по книге. Рисунок скопирован с образца. Морилка водная "Орех", лак в один слой. Размеры: 250/100/10 мм.

А это работа мальчика, в том же стиле (13-14 лет, младший брат того пилота гражданской авиации, они оба у меня резали) :

Еще одна работа -- девочка, 15 лет, может, на год младше. Рисунок девочка рисовала сама, используя те элементы, которые она могла резать. Я только немного поправляла. Покрытие - лак в один слой.

В другой раз будут объемные вещи, в основе резьбы -- эта же техника.

I'm the trouble starter, punkin' instigator

Деда, спой нам песни своей молодости

Штош, пора)

Тыквенный тарт, как и обещала :)

Вчера вечером меня осенило: у меня на кухне лежали 2 тыковки, во мне было полбутылки джина, а муж был на смене... А значит, время приготовить то, о чём слагают легенды. Тем уж более, что не просто так, а на Кирюхин конкурс :)

Итак, в наличии приветствуются:

Для теста:

- Мука - 250 гр.

- Масло сливочное (холодное) - 180 гр.

- Соль - 1 щепотка

- Ледяная вода - 8 ст.л.

Для начинки:

- Тыквенное пюре - 600 гр. (из 900 гр. тыквы)

- Яйца - 4 шт.

- Сгущёнка - 1 банка

- Корица - 1 ч.л.

- Мускатный орех - 1 щепотка

- Имбирь молотый - 1/4 ч.л.

- Гвоздика (по желанию) - 1/4 ч.л.

- Соль - 1 щепотка.

---

Пару финтов для ЛЛ:

1. Тыкву можно варить, а не запекать в духовке. Просто её придётся потом отвесить на сито или дуршлаг. Я так и делаю.

2. Вместо раздельных специй можно купить сразу пряничную смесь, она сейчас часто встречается на магазинных полках, там как раз будет тот же состав а-ля для имбирных печенек. Но у меня они раздельные)

---

Процесс приготовления:

Тыкву взвесили, нарезали и отправили готовиться (в моём случае - вариться).

Пока готовится тыква, ебашим тесто:

Смешиваем муку с солью, натираем туда холодное сливочное масло и перемешиваем.

Потом добавляем туда ледяную воду и замешиваем тесто, собирая его в ком. Замешиваем без фанатизма - в тесте должны остаться кусочки масла.

Отправляем этот ком в морозилку на 15 минут, затем вытаскиваем и раскатываем по форме, делая бортики.

Помещаем ещё на 15 минут в морозилку и как раз включаем духовку разогреваться на 180°.

По истечении времени, запускаем эту тарталетку запекаться на 12 минут.

За это время у неё надуется дно - это нормально, протыкаем его хуем вилкой и суём опять в духовку на 10 минут. После чего достаём, прыгаем от восхищения, что эта блядь решила мне завернуть все свои борты, поправляем их как можем и оставляем остывать.

За это время как раз успела приготовиться тыква.

Отбрасываем её на сито либо дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, добавляем к ней все сухие специи и перемешиваем.

Добавляем к этому месиву яйца со сгущёнкой и пюрируем погружным блендером, ну или обычной толкушкой, если блендера нет :)

Получается вот такая мазня великолепного благородного цвета:

В остывшую основу заливаем начинку.

И отправляем этот подсолнух в духовку на 60-80 минут (у меня было 60, зависит от духовки) на 170°. Для понимания готовности: при колыхании пирога в стороны, начинка в центре должна быть немножко подвижной, а по бокам - нет.

Не шибко презентабельно выглядит, но он охуенный :D

После того, как остыл, можно уже резать, но хорошо, если постоит ещё в холодильнике пару часов. Так он лучше схватится.

Ну и сё, собсна, можна жрац!

Его точно должны оценить любители пряничного и имбирно-печенюшного, ибо специи дают своё. А тыква в таком сочетании ощущается вообще не привычной всем тыквой, что нередко удивляет тех, кто её не очень жалует. Проверено :)

@Colonel_Brom принимай пациента!)

Чёт залипаю))

У яндекса есть переводчик эмодзи...так вот. Если кто не знал, знакомьтесь :D

Линктобер #25: Inferno

СКОТОВЫХОДНЫЕ

Заводские

Мое коронное блюдо

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

Хотел сделать первый пост о чем то более оригинальном, но похрен
Пускай будет пост о моем самом любимом блюде - о ЖАРЕНОЙ КАРТОШКЕ!

Ну и без лишних слов
1. Берем картошку и чистим

2. Режем. Вообще пофиг как - хоть тонко, хоть толсто, хоть полосками как картофель фри, хоть все разом

3. Даем чутка стечь "картофельному соку" и высыпаем в сковороду

4. Жарим. и попутно что нибудь еще. Жареная картошка - пища богов, но с мяском или грибочками куда лучше!

5. Кушать подано!

Ну и еще картошки!

И скота до кучи!

Ну вот и всё!
Жарьте картошку, ешьте картошку, любите картошку!

@natt_rough мы все еще ждем твою жареную картошку! Зачет никто не отменял!

Жарим мясо

Секреты мужицкой кухни

Какие три главных составляющих мужицкой кухни? Блюдо должно готовиться быстро, быть вкусным и брутальными. А что больше всего подходит под это описание? Конечно же сочный говяжий стейк!

Вооружимся сковородой и лопаткой и приготовим себе отличный ужин, а заодно поучаствуем в конкурсе #твоеблюдовеликолепно!

Итак, с чего начать? В первую очередь надо добыть кусок свежего (или не очень) говяжьего мяса. Идеально, если оно с утра ещё бегало. Но так как знакомого фермера не имеется, мы идём в магазин и забираем по предварительной заявке выдержанный в каком-то специальном холодильнике стейк "ковбой" с куском ребра. В технологический процесс не вникаем , ибо специалисты лучше знают.

Для приготовления нам понадобится чугуниевая сковорода, лопатка или щипцы для переворота мяса, газовая плита (или какая есть) и крышка от брызг (опционально, если некому мыть кухню). Почему сковорода чугунная? Потому что по фен Шую это самый правильный вариант. А ещё он самый брутальный. Незабываем, что кухня мужицкая!

Разогреваем сковороду. Я добавляю чуть-чуть масла, чтобы мясо сразу не пригорело и кладу мясо слегка придавливая лопаткой. Шипение и яркий запах сообщают нам, что мы всё делаем правильно.

Далее обжариваем с каждой стороны по две минуты. Так как я люблю мясо медиум вел дон, то повторяю обжарку ещё по два раза с каждой стороны. И вуаля! Стейк готов!

Выкладываем его на тарелку, добавляем сверху перец и соль по вкусу, берём классические столовые приборы и наслаждаемся идеальным стейком под тёмное пиво.

Сделанное своими руками добавляет +5 к вкусовым качествам. Приятного аппетита!

В России, как оказалось, не хватает клоунов.

И нет, лять, это не ирония, а реальная новость

Писано в ахуе. Реальном таком ахуе, чесслово.

В России, сука, наконец-то реально объявлен дефицит. Нет, не сливочного масла или здравого смысла – клоунов. Народный артист-клоун Анатолий Марчевский (про совместительству какой-то там политик, бля – там вообще одни клоуны у нас) сокрушается, что настоящие, высоко-артистичные шуты, способные натянуть нос и получить за это звание, почти перевелись. Остались одни бездарные массовики-затейники (я хз, кого он имеет в виду, хотя вариантов у меня множество), которые просто дурачатся за деньги. Трагедия.

Жанр, типа, переживает кризис. Не потому, что мир изменился, а потому, что плюсом еще злые кинематографисты очерняют светлый образ клоуна, делая его маньяком – это я, естественно, об «Оно» и всяком другом «ужасном» кино. И он опять об этом трындит, бля! Логика железная: покажи в фильме клоуна-убийцу – и вот уже цирки пустуют.

Марчевский, в порыве отчаяния – это реально он где-то там так рассказывает, я ж серьезно думал, что все это шутка, и полез читать – даже взялся растить смену в каком-то институте имени Кобзона.

Лично я считаю, что традиционная клоунада благополучно сдохла. Ее главные поклонники – это сами клоуны и всякие вот такие клоуны-деятели, что красноречиво говорит о ее «востребованности» – блять, достаточно телевизор, сука, включить – сплошная клоунада. Кто-то, конечно, может попытаться вдохнуть в этот труп новую жизнь и сделать клоунов «great again». Но, если честно, зачем? У нас и так полно клоунов. Просто они не в гриме и работают в масс-медиа, сука, и в политике. Фуух, спокойствие и только спокойствие, выдохнули! Очень хочется добавить тэг «пиздец»!