Принимаю эстафету от @zmmx
И заодно покажу ещё одну "уличную" еду. @kimpokom а то про нашу рубрику все забыть пытаются, так ведь нельзя, а?))
Была у нас кафешка, где делали огромные тонкие блины - "крепы" с разными начинками. Я уже рассказывала про кыстыбышки на манер уличной еды, так вот тут тема была такая же - всё, что можно собрать в салат/ начинку для шаурмы или же для десертов - всё заворачивали в блин. Один лишь раз успели там пожрать.
А потом они закрылись нахуй
На этой счастливой ноте передаю микрофон @talk.about
Догоняй!:D
Эстафету принял у @Linda_M
Вы когда-нибудь пробовали блины с пивом? А мне вот довелось. Начну издалека.
В времена СССР похороны - это был целый ритуал. Хоронили с шиком, с почестями. Когда несли гроб - играл оркестр и была траурная процессия, в которой участвовали и стар и млад. Родственники, соседи и даже обычные прохожие. Сейчас эта традиция потихоньку сошла на нет, а в те времена, по обычаю, устраивали поминки, куда в принципе приглашали всех желающих. Когда мне было лет 5-6 и у моей мамы умер брат, на одном таком мероприятии я и побывал.
Собрались мы в квартире усопшего. Стол удивлял обилием еды, в том числе и традиционной для поминок: куриная лапша, холодец, кутья, блины. Ну и конечно же напитки: водка, пиво и кисель. Последнего как то не особо много было)
Ах, какие были блины! Мои любые, тоненькие на свежем молоке! Я и сам такие сейчас пеку, с разными начинками, вот буквально неделя осталась. Начнётся масленица и вновь застучат сковороды и зажужжат миксеры.
Я очень люблю эти блинчики с мёдом, поэтому на поминках взял в руки блин и начал взглядом искать мёд. Весь стол просмотрел, ничего нет и вдруг взор упал на вожделенную тарелку:
- А подайте мёд, пожалуйста! - попросил я своего соседа по столу и показал на тарелку.
Мужчина порыскал глазами, взял тарелку, оценивающе посмотрел на неё и передал мне.
Хорошенько обмокнув блин, я откусил добрую половину блина. Сперва я подумал, какой странный вкус у этого мёда, но потом мой рот начал наполняться жжением. На вдохе жжение заполонило лёгкие, а на выдохе жечь стало в носу и из глаз полились слёзы. Да, это был не мёд, а горчица! И я съел не меньше столовой ложки!
Я почувствовал, что вот-вот начну кашлять с полным ртом и машинально я схватил первую попавшуюся кружку с жидкостью, которой оказалась кружка с пивом и махом её ополовинил, в надежде сбить жжение и проглотить остатки блина. Ох, долго же я потом откашливался!)
- Ну как тебе блинчики с пивом?, - спросил кто-то из гостей и все засмеялись. Мне и самому стало смешно, так зафейлился) Но, горчица и впрямь была странная, довольно прозрачная и не жёлтая, а коричневая. Как мёд. Предназначалась для холодца, а для блинов была сметана))
Эстафету передаю @Kukabara тем самым объединяя цепочки!
Фотография от «Хаббла» показывает необычную систему Arp 122, которая на самом деле состоит из двух сталкивающихся галактик: наклонённой и искажённой спиральной галактики NGC 6040 и круглой спиральной галактики LEDA 59642, видимой анфас. Это космическое столкновение происходит на расстоянии около 570 миллионов световых лет от Земли. В углу снимка видна эллиптическая галактика NGC 6041 — центральный член скопления, в котором находится Arp 122, но она не участвует в этом слиянии.
Столкновения и слияния галактик — это чрезвычайно энергичные события, однако они происходят очень медленно. Например, Млечный Путь и его ближайший сосед — галактика Андромеды (M31) — движутся навстречу друг другу, но их реальное столкновение произойдёт лишь через четыре миллиарда лет. Сам процесс слияния займёт ещё сотни миллионов лет. Такая длительность объясняется огромными расстояниями между объектами внутри галактик.
Галактики состоят из звёзд, планетных систем, газа и пыли. При столкновении гравитационные силы, действующие на эти компоненты, сильно меняются, что со временем полностью перестраивает структуру участвующих галактик. В конечном итоге может образоваться одна единая галактика. Вероятно, именно это и произойдёт с Arp 122.
Как я уже говорила, с блинами у меня жизнь сладко не сложилась и пока что я ещё в процессе набивания шишек касаемо их приготовления...
Но был один эксперимент, который оказался удачным... Вроде о_О
Вспизднуло мне как-то в голову сделать шоколадные блины.
Рецепт взяла в инете:
Ну и понеслась:
В голову на тот момент стрельнуло, что с шоколадным соусом они будут заебись... Но это было слишком) Им бы кремчиз подошёл или сметана. Да хоть что, но не сладкое)
2-D брауни))
*протягивает лапу @VozmiPirozok *
Идём лису спасать!))
Работы за вчера:
Подхватываю
эстафету из Санкт-Петербурга у @@YulkiS2125
И тут я задался вопросом, а что же для меня эти настоящие масленичные блины?
Может быть эти?
Или эти блины, белорусские?
Нет, это же драники (внезапно найденные на уличной ярмарке в Париже)
А может тогда вот такие?
Да, это чудесные блины с прекрасной подачей, но это завтракашние блины, а не масленичные… (кстати, было вкусно).
В классическом же понимании большинство людей и лисяток представляют масленичные блины вот такими:
Тонкий блин, масло, красная икра… Идеальное сочетание, я считаю, и очень близко к праздничным традициям. Хотя, можно подумать, что это ближе-таки к временам хруста французской булки…
Поэтому мы погрузимся в самое сердце блинной культуры и традиций праздника! Представляю вашему вниманию ТЕ САМЫЕ НАСТОЯЩИЕ БЛИНЫ!
Вот они, толстенькие, румяненькие, золотистые, ароматные, жирненькие, вкусненькие, самые трушные традиционные блинные блины. Те самые, что в воскресенье с утра заготавливаются.
Сначала нажариваются блины, затем готовится еда богов – МАЧАНКА (зажарка с салом, луком, сметаной, опционально с яйцами и домашней колбасой). Обязательно на чугунной сковороде.
Яйцо выкладывается на блин, кусок блина отрывается и рукой (традиционно) или вилкой (в новом времени) аки ложкой макается в мачанку (отсюда и название) и зачерпывется вместе с ней (с луком, сметаной, салом и всем что туда добавляется), а потом отправляется в
рот.
Это настолько вкусно, что сковорода вымазывается практически до блеска!
Вот такая блинная история.
Лису спасаем успешно, но нужна помощь из Казахстана: @kimpokom , а что у вас там
с блинами?
Upd:
@AlNiKo, вот так звучит поэма.
Линзообразные галактики занимают промежуточное положение между спиральными и эллиптическими. Они встречаются реже, отчасти потому, что при нечёткой структуре бывает сложно определить, к какому типу относится галактика. Многие линзообразные галактики сочетают черты обоих типов. У NGC 7722 нет выраженных спиральных рукавов, но есть яркое центральное утолщение и расширенное светящееся гало, как у эллиптических галактик. В то же время, в отличие от них, она обладает чётко видимым диском с концентрическими кольцами вокруг ядра. Главная особенность этой галактики — длинные тёмно-красные пылевые полосы, извивающиеся по внешнему диску и гало.
Это изображение самое детальное из всех полученных для NGC 7722, чётко показывает эти пылевые структуры. Подобные пылевые полосы часто встречаются в линзообразных галактиках и контрастируют со светлым, гладким гало. Считается, что такие структуры возникают в результате прошлых слияний с другими галактиками. Хотя точный механизм образования линзообразных галактик до конца не ясен, предполагается, что слияния и гравитационные взаимодействия играют ключевую роль: они перестраивают форму галактик, истощают запасы газа и приносят новую пыль.
Хотя в NGC 7722 рождается гораздо меньше новых звёзд, чем в спиральных галактиках, в ней всё же происходят значимые события: в 2020 году в ней была зарегистрирована сверхновая SN 2020SSF — типа Ia. Такие сверхновые возникают, когда белый карлик в двойной системе аккрецирует достаточно массы от компаньона, чтобы стать нестабильным и взорваться. Эти взрывы имеют почти одинаковую яркость, поэтому, сравнивая их наблюдаемую и истинную светимость, астрономы могут точно определять расстояния до далёких галактик. Именно поэтому понимание природы сверхновых типа Ia крайне важно.
Совершенно фантастическая планета.
была б возможность - из таких столовок и не вылазил бы. А что ещё надо-то? ну доставки разве что ещё из этих же столовок :)