Тестируем пупырчатое яблоко Атемойю

(Перенос поста с капи)

Я так и не смогла разобраться, что это за фрукт такой, потому что гугл объектив его то сметанным обзовёт, то сахарным, то какой-то помесью. Судя по фотографиям - это Атемойя, гибрид сахарного яблока и черимойи (не знаю, что это).

Купила его на рынке потому что зелёный и страшный случайно, за компанию с остальными фруктами-овощами. Решила дома погуглю, что это и как его есть. Не пахнет на весь дом, и ладно.

Внешне оно странненькое, упругое, в пупырку, но не колючее. В длину сантиметров десять, но покупала и фотографировала его я ещё недели две назад, когда мне ещё не пришло в голову измерить его линейкой и сантиметром, так что придётся вам поверить мне на слово.

Режется оно легко. Внутри много твёрдых косточек, но мякоть мягкая, в меру сочная. Можно ложкой подковырнуть, можно отрывать пальцами. Пахнет слабо, чуть сладковато (википедия утверждает, что скипидаром, но я не знаю как пахнет скипидар).

Полосочка по середине почти безвкусная, зато вся остальная мякоть очень интересная. У неё лёгкий, очень деликатный вкус: какой-то сливочно-ванильный, едва сладковатый, но при этом освежающий, с кислинкой. Мне немного напомнила по вкусу мушмулу (тоже редкий фрукт на прилавках Питера), но с более нежным вкусом.

Семена у плода токсичные, есть их нельзя. Зато их много. Я насчитала около 70 в одном яблоке (на фото - семена из половинки плода).

Выводы: прикольная, вкусная штука, буду покупать ещё. Но недешёвая, одна штука стоит примерно как один мини-ананас.

Что этот Жорик себе позволяет?

Линктобер, день 8

Приключения продолжаются)

Линктобер #8: Безрассудный

ФОТОФОКС, НЕДЕЛЯ 3

ВОЗБУЖДЕНИЕ

Осенний чай с облепихой

Всем хеллоу, лисятки!

В последнее время мой фокс-таймлайн это сплошной слоп из парсинга (да простит меня Даль).
А пока эвэйтю инаф фритайм для мэйкинга новых постов, давайте попарсим ещё немного. Всё равно есть ещё сом намбр дорогих для меня постов, которые я хотел бы здесь засейвить.

На дворе осень, а значит и пост осенний. Но согревающий!

Нынче осень холодная, уже выпал снег. А в позапрошлом году осень была на удивление тёплой и мягкой. До самого октября мы гостили за городом у родителей, в маленьком посёлке, залитом ярким осенним солнцем.

Осень была по-настоящему аномально тёплой. Весь октябрь мы гоняли в футболках или лёгких куртках/толстовках, и гуляли по лесу!

Но вечера уже начинали становиться прохладными, зябкими.

И в один из таких вечеров супруга заявила мне что хочет вкусный согревающий чай. Притом, возжелала не абы какого, а с облепихой, понимаешь, как в городской кафешке, в которую мы иногда заглядываем. В составе того чая, как я припоминал, абсолютно точно была облепиха, апельсин и всякие пряности. На счёт всего остального, кроме апельсина и облепихи - будем импровизировать.
Вроде бы ничего сложного, всё продаётся в любом супермаркете. Но так же скучно. И я предложил заварить такой чай из дикой облепихи. Из детства я помнил, что где-то в окрестностях посёлка она раньше росла. Такой чай будет особо душевным, а ещё и появится повод оторвать жопку от дивана и в очередной раз прогуляться.

Ну что же, в путь за ягодой! По шпалам старой грузовой железной дороги на юго-восток. Где-то в этих краях мы в детстве жрали с кустов последнюю в году дикорастущую съедобную ягоду.

Осенние пейзажи радовали одновременно сочетанием унылых и ярких красок.

А вот и нужные нам кустики.

Растут кусты облепихи очень живописно.
Насобирав некоторое количество, мы отправились в обратный путь, довольные и надышавшиеся свежим воздухом. К сожалению апельсинов насобирать под Новосибирском не получилось, возможно плохо искали? Поэтому просто купили в местном Магните:)
По дороге с прогулки заглянули попроведовать мою старенькую бабушку. У неё нашлось некоторое количество пряностей и сушёных трав. Поэтому прям у неё облепиховый чаёк и заварили. В большом красивом старинном заварнике.

Чай получился вкусным и согревающе-пряным и хорошо завершил тот приятный осенний вечер.

Потому сегодня я решил с вами, дорогие мои, поделиться рецептиком.

За прошедшие год-два я не один раз заваривал этот чай и экспериментировал, так что сегодня поделюсь с вами самой последней версией.
Итак, нам понадобится (на литровый заварочный чайник):

- Четвертинка апельсина
- Ягоды облепихи, свежие или замороженные - 2-3 столовые ложки
- Несколько ягод клубники, лучше замороженной
- Чай чёрный, заварной, 1 столовая ложка. Лучше без всяких ароматизаторов
- Имбирь сушёный
- Чёрный перец горошек 3-5 горошин
- Гвоздика - 3-4 розеточки (или как их правильно назвать)
- Мёд, сахар

На дно заварника насыпаем чёрный чай и 1/2 столовой ложки сахара, добавляем чёрный перец и гвоздику. Заливаем заварник горячей водой где-то наполовину и ждём около минуты (чтобы чай успел несколько покрепче завариться, перед тем как мы добавим холодные ягоды). Затем добавляем ягоды и мелко резанный апельсин, и доверху заливаем кипятком

Добавляем ложку мёда. Конечно при попадании в жидкость высокой температурой, мёд все свои целебные свойства потеряет. Но сейчас он нам нужен только для сладости и аромата. Потом можно и вприкуску покушать.

Наконец, добавляем щепотку сушёного имбиря и перемешиваем. Имбирь, тащемта, здесь опционален. С ним чай становится гораздо более пряным (и теряет прозрачность). Можно обойтись и вовсе без него, либо заменить его на маленькую веточку свежего розмарина, либо при подаче добавить листьев свежей мяты. Я, словно какой-нибудь Лазерсон, люблю считать себя крутым поваром™, так что у меня травки-приправки прям на подоконнике растут, можно всегда повыпендриваться, когда кулинарничаешь

Однако, основная база этого чая, это облепиха, апельсин, чёрный перец и гвоздика. С остальными компонентами можно играться по вкусу.
Итак, всё перемешиваем, заварник накрываем полотенцем и оставляем настаиваться минут на 10-12.

Пить такой чай, как я уже говорил, можно вприкуску с мёдом. Неплохо согревает холодными осенними вечерами, ну и содержит ударную дозу витамина С.
Тёплой вам осени, камрады и тёплого осеннего настроения!:) Будет и новый контент:)

На перепутье

Ковырял объявления о продаже пленочной фототехники и узрел это: Carl Zeiss Practina IIA - один из ранних малоформатных зеркальных фотоаппаратов.

Интересно то, что у него два видоискателя - ньютоновский (прямого визирования) и, собственно, зеркальный, транслирующий картинку через объектив. Казалось бы, зачем при наличии зеркала нужен видоискатель прямого визирования? Он не даёт представления ни о границах кадра, ни о резкости, вдобавок параллакс мешает оценить, что попадёт в кадр.

Однако прикол в том, что этот фотоаппарат позиционировался как профессиональная репортажная камера. Иными словами - он метил ровно в ту нишу, которую более трёх десятилетий занимали дальномерные фотоаппараты.

Для фотоаппарата были доступны электрический и пружинный моторы, а также задник под бобины фотоплёнки 17 метров.

При серийной съёмке зеркало поднимается на каждый спуск затвора. В результате во время съёмки быстрых динамических сцен типа гонок или пролёта птицы фотограф видел бы в зеркальном видоискателе картину "Чёрный квадрат" Малевича, перекрывающую обзор раз в полсекунды, что чревато потерей объекта съёмки из виду. Видоискатель прямого визирования же транслирует картинку непрерывно, и, при всех его недостатках, если есть возможность сфокусироваться на заданное расстояние заранее и зажать диафрагму на максимальную глубину ГРИП (глубину резкости изображаемого пространства), то снимок всё равно получится резким, и объект съёмки с большей вероятностью попадёт в кадр.

Фоторепортаж с фестиваля иглу 2025

Итак, вчера в Новосибирске состоялся очередной традиционный фестиваль по строительству иглу и я, также традиционно, на него не пошел ) а пошел я сегодня, чтобы посмотреть что там в итоге построили! На улице -4 градуса, тепло, народу много, фотографировал только какие-то выделяющиеся формой и украшениями иглу и вокруг которых в этот момент было не так много людей )

И первым нас встречает крайне нарядный иглу, весь украшенный объявлениями.

Ой, простите, уже подошли клиенты, подписывать документы на покупку иглу! Походите пока сами осмотритесь!

Пост-фотоотчет или как я на Фестиваль по строительству ИГЛУ 2024 ходил

Этот фестиваль по строительству иглу уже четырнадцатый! И с каждым годом в нем участвует все больше команд, все больше строится красивых и разнообразных иглу.
Зимой Обь застывает и превращается вот в такое ледяное поле:

Именно здесь командам предстоит построить за отведенное время свои Иглу.

Стоит отметить высокий уровень организации фестиваля. Всем участникам выделяется отдельный участок, организуется целый поселок из снежных хижин со своими улицами, организуются места парковки машин, горячее питье и так далее. Из развлечений еще присутствует катание на снегоходах и собачьих упряжках.

Размер Иглу у всех разный. Вот это самый миниатюрный вариант. Подойдет, пожалуй, вместо конуры для собаки... небольшой собаки.

А может быть у вас высокий рост и нагибаться вы не любите? Тогда этот вариант для вас! (только не забудьте, что в такой хижине будет весьма холодно)

Разумеется, все стараются по разному украсить свой домик

Рукодельничаю #3: «Ом»

Перенос старого поста

Сегодня хочу показать как я оформила одну из самых любимых своих вышивок. Оформление в целом для меня большая редкость, в основном всё лежит в рулоне в шкафу.

Но давайте обо всём по порядку. Первым делом я, конечно, занималась самой вышивкой. Этот процесс вышел простым и очень медитативным – «цветотерапия», как это назвали те, кто за ним наблюдал.

Коту тоже понравилось наблюдать.

Изюминка этой схемы – бэкстич. Много бэкстича. ОЧЕНЬ много бэкстича. Вот как на это реагировали в вышивальном чате:

Не испытываю неприязни к бэкстичу, с удовольствием его вышиваю (в отличие от большинства вышивальщиц), к тому же в таком дизайне никто и не заметит, если какая-то из линий будет лежать не там, поэтому никаких особых сложностей не возникло.

После отшива пришла пора заняться оформлением. Мне не хотелось «отделываться» простым багетом, поэтому я стала перебирать другие варианты, в результате чего остановилась на мысли о подвесах. Изначально пришлось перелопатить интернет в поисках готовых решений, но всё было не то.

В итоге я решила, что без конкретной идеи бессмысленно что-то искать, поэтому набросала то, что смутно сидело в голове. Таким образом стало понятно, что мне достаточно пары круглых деревянных реек и мотка джутового шпагата.

Перед тем, как собрать эту конструкцию, необходимо было соответствующе подшить саму вышивку – сверху и снизу должны располагаться «тоннели», куда помещаются деревяшки, а слева и справа не должно остаться свободного осыпающегося края. Шить пришлось вручную, машинки у меня нет.

Джутовую нить я в несколько раз сложила и обернула оранжевой нитью ириса. Во-первых, так джут не «разбегался», а во-вторых, стало выглядеть поярче. Всего 5 узлов и это уже похоже на то, что я себе представляла.

Перед тем, как подрезать излишне длинные концы, пришлось немножко подождать.

После подрезки показалось, что «хвост» выглядит как-то бедновато, так что я добавила в него ещё нитей. И вот такой результат получился.