Пост удалён. Автор удалил свой аккаунт.
Когда-то я уже рассказывала про самую длинную лестницу России и свой поход по ней. Может, пройдемся ещё разок?
Сначала долго добираемся до начальной точки – Гренады, именно там берёт своё начало лестница на Торгашинский хребет.
Начинаем наше восхождение. Сначала всё легко и просто, потихоньку набираем высоту и красноту своих щёк.
Примерно отсюда ноги начинают забиваться, лицо приобретает красноватый оттенок, а в голове появляются мысли «зачем я сюда пришла», но зажимаем яйца в кулачок и продолжаем наш путь.
Наконец, видим табличку о середине пути. На самом деле, чем выше поднимаешься, тем легче становится. Не физически, нет, просто чем выше, тем красивее вокруг, и это придаёт моральных сил.
Наконец, доходим до моей любимой таблички :) Нужно обязательно зачекиниться.
Идём дальше, осталось совсем немного, ну, нам так следующая табличка говорит.
Ииии *барабанная дробь* мы дошли! Считайте, словно поднялись на 72 этаж.
Ловим случайного прохожего и просим сделать фото.
Вы думали, на этом всё, пора обратно? Нет, теперь идём дальше без лестницы, ведь наша цель на этот раз – скала Арка, это ещё около полутора километров пути. Вперёд!
Достигаем такой высоты, что становится видно город. Да, далеко мы забрались.
Идти не очень просто, но как же красиво вокруг, дух захватывает.
Дальше умудряемся упасть, собрать вокруг себя людей, убедить их, что всё хорошо, и пойти дальше.
И вот, наконец, мы достигли цели. Скала Арка, визитная карточка Торгашинского хребта.
Опять отлавливаем человека и просим сфотографировать :)
Теперь можно возвращаться обратно, по пути обратив внимание на то, что ускользнуло от взора.
Народу заметно прибавилось, погода и выходной располагают.
И вот мы снова у лестницы, спускаемся.
Была рада разделить этот поход с вами. Может, соберёмся куда-нибудь ещё?
Когда весь мир умирает и катится в труху, взрываются вулканы и бушуют ураганы, Беларусь остаётся местом спокойствия и благодати.
Вторую мягкую игрушку мне подарил парень на мое семнадцатилетие. Это был тошнотно-ярко-розовый медведь с сердечком в руках, типа такого:
Если нажать на это сердце — у медведя загорались розовые сердечки в глазах и звучала запись: звук смачного поцелуя и фраза «Я люблю тебя».
Сам медведь мне никогда особенно не нравился, но я бережно хранила его как символ первой любви. Прошло много лет, я успела сменить несколько мест жительства. Медведь неизменно переезжал вместе со мной, скромно занимая место на какой-нибудь дальней полке.
И вот однажды ночью я просыпаюсь от жудкого звука скрежетания когтей по металлу или стеклу. Это длится секунд 10. За это время я успела знатно обосраться.
И вдруг в углу комнаты, прямо под потолком, вспыхивают два красных глаза. Раздаётся очень низкий, скрежещущий голос, который очень протяжно произносит: «Я-а-а-а убью-ю-ю-ю те-е-е-бя-я-я».
Оказалось, всё дело было в том, что у плюшевого медведя сели батарейки, и он почему-то на этом фоне включился посреди ночи.
Из-за слабого заряда батареи воспроизведение замедлилось, и высокий голос игрушки превратился в глубокий дребежащий бас, а звук поцелуя трансформировался в неприятный скрежет.
Выбросила я нафиг этого медведя. Т.к. следующий такой перфоменс имел все шансы довести меня до инфаркта.
Нашла я тут в интернете рецепт фокаччи с кликбейтным названием. Думаю: надо приготовить, что ж это! Я тоже хочу, чтобы соседи плакали, просили ещё и бились с кошкой за последний кусок.
В оригинальном рецепте расчёт был на полкило муки, но так уж вышло, что муки у меня было всего 300+ грамм, а идти в магазин за новой было лень. Так что я просто пересчитала пропорции.
Дрожжи: 4 грамма
Сахар: 6 грамм
Вода: 180 мл
Соль: 3 грамма
Оливковое масло: 25 грамм
Мука: 300 грамм.
На 220 градусов на 5 минут, затем на 200 градусов до золотистой корочки.
Для ЛЛ: Я пересчитала пропорции на 300 грамм, но форму взяла с расчёта на все полкило, и в духовке держала столько, сколько сказали в изначальном рецепте, в итоге передержала, и фокачча стала жёсткой.
Поехали!
Туда же остатки муки и воды и замешиваем комочек теста
Переложила в миску, накрыла плёнкой и на час в тепло (вообще я забыла про него, пока готовила обед, так что достала только через два часа, но хуже от этого не стало)
У меня форма 28 сантиметров, это была первая моя ошибка, так как в оригинале эта форма была под полкило муки. Думаю, нужно было взять где-то 24 см под это количество теста.
Накрываем плёнкой и ещё на полчасика на расстой. Я не заметила, чтобы за эти полчаса оно ещё поднялось, ну и что поделаешь.
И вот тут я затупила второй раз.
Если бы вы, как нормальный человек, взяли полкило муки, то вам поставить в духовку, заранее разогретую на 220 градусов на 5 минут, затем снизить температуру до 200 градусов и печь 25 минут. Но у меня теста было мало, раскатано оно из-за слишком широкой формы было слишком тонко. Надо было доставать раньше, как только подрумянилось. Но я просто поставила таймер, и когда пришла вынимать фокаччу, оказалось, что она безнадёжно пересушена.
В общем, на сегодня у меня для вас другой фокаччи нет, но я докуплю муки и сделаю вторую попытку. (Не повторяйте моих ошибок!)
Ко мне во двор пришла Аргентинская весна. Я каждый раз удивляюсь когда какой-нибудь сухостой тут превращается вот в это
А что ты не сказал что продолжение пот курочку у тебя в следующем посте?))
И я так же))