Отгадай-ка

Гадальная

Есть разные способы гадания. И большинство подразумевает некую опасность для гадающих, т.к. у нечистой силы надо информацию добывать.

Есть и такое гадание: нужно очертить защитный круг(ножом или обожженой палкой) вокруг ЭТОГО, сесть на ЭТО, накрыться (беленым полотном) и слушать. Можно одной, можно компанией подруг. Что ЭТО?

Дополню:

гадание на свежем воздухе (на перекрестке трех дорог и тому подобных опасных местах)

Был риск что если круг не замкнуть, то нечистая сила тебя увезет/унесет куда подальше. Хотя встречала и описания, что как раз ощущения, что ты куда-то едешь и есть предсказание скорой свадьбы.

Предмет редкий для современных квартир. Все-таки суровые деревенские гадания.

Дополнение 2:

Предмет многоместный, можно было девушек оптом утащить.

Предмет сложной формы. Есть деталь, которая может торчать вне круга и за которую можно утащить.

Зимой прям на снегу сидеть холодно ;)

Упд 3:

Что-то относительно теплое

Что-то большое, неправильной формы, с торчащей "ручкой" для утаскивания

в квартирах обычно нет, но это/аналоги могут быть у любителей ИКЕА. В деревнях раньше вполне обычный предмет. Хотя встречала описания гадания и с более кровавым вариантом.

Итак, правильный ответ дала @Kukabara

Это коровья шкура. Встречала в интернете описания и со шкурами других животных(овцы, кони). И даже с тушами О_о.

"Главное условие: гадание на перекрестке дорог происходило в замкнутом круге. На снег стелили овчину, коровью или лошадиную шкуру и обводили вокруг нее замкнутую линию-круг. При этом внимательно следили, чтобы даже маленький краешек шкуры не оказался на линии магического круга — иначе нечистая сила могла проникнуть за границу. Чтобы усилить магическую защиту круга, его чертили палкой с обожженным концом или острым ножом. Затем нож втыкали в землю на месте, где замыкалась линия круга. Сев на шкуру внутри круга, нужно было накрыться сверху покрывалом, самой надежной считалась скатерть. Особенно действенным оберегом была взятая гадающим в круг кошка, на шерсти которой было завязано множество узлов: нечистая сила не может причинить вреда, пока не развяжет все эти узлы"

"Несли к проруби коровью или лошадиную шкуру, реже овечью и садились на неё. Очерчивались кругом и говорили: «Черти, унесите меня в дом, где жених живёт». Если казалось, что шкура «едет», значит, скоро свадьба"

гороховый суп

Всем привет! Кажется, я тут. Нет, я бы и дальше сидела- но тут у Кирюхи День Рождения ( @Colonel_Brom c Днищем!!!!! Всего тебе, пожирнее и погуще!) и я приготовила суп:

Нам надо:

1. Бедро индейки большое 1шт.

2. Плечи индейки 2 шт.

3. Лук репчатый 1 шт.

4.Морковь 1 шт.

5.Горох колотый - примерно 500 г. сухого.

6. Кастрюля 4 литра (вроде).

Это базовый рецепт и это не только суп. В смысле он может быть не только гороховым (например борщом, если вместо гороха добавить свеклу) и не только супом- это можно спокойно намазать на хлеб (как например, хумус) и сделать бутерброд. А если вынуть мясо и добавить помидор без шкурок- будет индийский дал. Ограничены вы не фантазией, а бюджетом. Штош....

День первый.

Беру мясо- одно большое бедро индейки (если такого нет, то два маленьких. если есть только куриные- то сегодня я готовлю что-нибудь другое), снимаю кожу и тесаком рублю лишнее:

Вот по бокам- это разделанные части крыла индейки- те, которые плечи. Какая это часть? В крыле есть первая большая вкусная, серединка тоже норм, а третью выкидываем- так вот это первая часть в моей иерархии. Изи.

Кидаю туда большую луковицу целиком. Заливаю холодной водой и ставлю на плиту, огонь 6/9. Так как дело это не быстрое- есть время обсудить важное. Вот кажется, у нас пока два ингридиента- мясо и лук. Но, товарищи! НО!! И тут можно накосячить: если взять белый лук или фиолетовый- варево быстро испортится. Откуда я это знаю? Не суть....

Варю я так примерно полтора часа. Выкидываю лук, половником в отдельную посуду отливаю часть бульона- остальное на мороз. Ну или как остынет прям вот так в холодос. В отдельной посуде с бульоном тоже его остужаю и когда он будет температуры тела добавляю туда сухой горох. Некоторые могут его промыть, я не из них. Оставляю горох на ночь на кухне (температура комнатная).

День второй. Заключительный.

Достаю кастрюлю с супом, снимаю лишний жир и отделяю мясо от костей. Если вас испугает консистенция бульона- экий вы, однако, кулинарный трус. Оно будет почти холодец, но только почти- ТАК НАДО. Я назвала это плазмосуп, как третье его агрегатное состояние.

Сложила мясо в отдельную кастрюльку, добавлю его уже в почти готовое блюдо. Достаю горох- он должен за почти сутки начать прорастать, так вкус будет слаще.

Ставлю бульон на огонь- когда закипит, добавляю горох, огонь 6/9. Когда горох будет почти готов (минут за 15), добавляю тертую морковь:

Когда все сварится- закидываю мясо, даю прокипеть минуты 3 и снимаю с огня, добавляю копченую паприку и красный чили.

Готово.

Там нет картошки, нет копченостей. Кому надо, добавьте. Это вообще такой суп, который стерпит все- хоть оливки, хоть заветренную колбасу. Единственное, если добавить в него вчерашний овощной салат и разогреть- то вареные огурцы так себе, на любителя.

А да, на каком-то этапе некоторые могут добавить соль, я не из них.

угадай-ка театральная

отгадай-ка

Люблю белорусский язык за то, что благодаря ему легко ориентироваться практически во всех славянских странах, ведь большинство слов имеют общее происхождение, хоть иногда разное значение, но логически поразмыслив, оценив контекст и узрев в корень можно догадаться о значении множества слов. Например в Чехии театр называют дивадло. Нет, не потому, что на диванах сидели зрители, а потому, что дивятся - смотрят то бишь. А вот гуляя по Белграду увидел театр и рассмеялся с Сербского названия. Сначала подумал, что трупа в театре так себе и на нем клеймо, но нет!

А теперь, ВНИМАНИЕ, вопрос: так каким словом в сербском языке называют театр (кроме стандартного международного театр)?

Для победы достаточно написать правильно корень этого слова.

Правильный ответ

И правильный ответ - Позориште, что звучит на русском как позорище. От слова зреть - смотреть.

Победитель - @Rian

Новогодняя выпечка

Медовик и имбирное печенье

Из традиционных выпекаемых вкусностей на новогодние праздники у меня закрепилось два: медовик и имбирное печенье. Теперь, похоже, еще и штоллен добавится, но про него уже писала.

Медовик

Изначально это рецепт бабушки мужа, торт "Сказка". Но по сути медовик.

Как-то раз друзья, к которым мы первого января традиционно заваливаемся, попросили привести медовик. Тогда уже поздно было печь, купили готовый, но идея показалась здравой.

Так что со следующего года медовик вошел в праздничное меню.

Ингридиенты (обычно пеку х3)

Сахар - 1 стакан

Яйца - 3 шт

Мед - 2 ст.ложки

Сода - 2 ч/л

Мука - 3 стакана

Крем:

0,75л сметаны

1,5 ст сахара (обычно меньше кладу, люблю чтоб вкус сметаны не пропадал, и ванильный сахар добавляю)

Сахар, яйца, мед, соду - смешать и на водяную баню, пока не побелеет.

Замесить в крепкое немного липкое тесто и убрать в холодильник на несколько часов. Изначально в рецепте было "разделить на 8 шариков, обмазать растительным маслом и убрать в холодильник", но я просто в пакетики закидываю и на холод. Выпекаю обычно на следующий день.

Из охлажденного теста раскатать тонкие (2-4мм) коржи, сильно мукой не забивать. Вырезаем коржи сразу исходя из формы емкостей, в которых потом медовики собираться будут.

Выпекать при температуре 200, на горячем противне (я на силиконовых ковриках пеку, но можно и просто мукой присыпать)

Готовые коржи мягенькие, но на воздухе быстро черствеют - надо сразу по емкостям распихивать, иначе потом обрезать придется. А вот в закрытых лотках довольно долго мягкими остаются пока их не съедят.

Испекли, разложили по лоточкам, закрыли, убрали подальше..

Заливкой кремом в этот раз муж занимался, пока я блины для курника пекла, так что без фото.

Но все просто: смешиваем крем, заливаем в емкость слоями: крем-корж-крем-корж- ..-крем. Льем щедро, чтоб плавало, тромбовать коржи не стоит, может суховат получиться. А так коржи пропитаются, влагу на себя заберут, крем загустеет...

Пропитываться сутки. Можно и дольше. Несколько дней в холодильнике торт вполне живет. Но т.к. праздники длинные, мы не все сразу заливали, а по мере походов по гостям, чтоб со свежим тортиком приезжать. А один набор коржей пока еще ждет своего часа.

Имбирное печенье.

Рецепт был найден много лет назад на просторах интернета с ключевыми словами "как в ИКЕЕ"

Ингредиенты (обычно пеку х3-х4)

Мука 200г

Яйцо 1шт

Имбирь 2ч/л

Корица 1ч/л

Кардамон 1 ч/л

Гвоздика 1/2 ч/л (не кладу, вместо нее молотый мускатный орех добавляю)

Масло сл. 100г

Сахар 110г (меньше кладу)

Сироп 3 ч/л

Разрыхлитель/сода

Специи (я их щедро кладу, больше чем в рецепте), соду, муку смешать в одной емкости. Масло (размягченное), сахар, яйца, сироп - в другой.

Полученное тесто (липкое!) убрать в холодильник га пару часов. Я, как обычно в пакеты и на сутки, а то и больше, в холодильник отправляю, пусть настаивается. По идее его можно там долго держать, периодически выпекая новые порции, но мы чаще одним заходом все печем.

Доставать лучше небольшими порциями, т.к. тесто липкое, жирное, лучше раскатывать холодным, а не забивать мукой. Тогда результат будет легким, хрустящим, ароматным!

Нагревшиеся обрезки прячу в морозилку, а потом опять в работу.

А дальше поедать, на елку и в подарки!

Угадай-ка

Национальный парк «Красноярские Столбы» – уникальное место в черте Красноярска, ставшее его визитной карточкой. В прошлом году Столбы отметили своё столетие – в 1925 году им присвоили звание заповедника, однако их история, конечно, началась куда раньше.

Существует особый термин, «столбизм», который описывает общественное движение красноярцев, занимающихся свободным скалолазанием. Таких людей называют столбистами.

Лучшей обувью для них долгое время считались лапти, однако в какой-то момент появились они – резиновые калоши, которые стали буквально культовыми. Калоши одного из столбистов, Александра Губанова, хранятся в Британском национальном музее альпинизма и скалолазания после того, как он в них спас девушку на сборе альпинистов в Уэльсе.

Сейчас, конечно, используется гораздо более современная обувь, однако калоши всё ещё помнят и любят, более того – с ними связана одна традиция. Когда человек покоряет свою первую скалу на Столбах, его торжественно посвящают в столбисты с помощью них.

Каков же обряд посвящения?

Разгадка

Новоиспечённого столбиста подвергают «калошеванию» – опытные скалолазы бьют его калошей по заднице до тех пор, пока он за это не поблагодарит))

@Pepels, твой ход.

Остаток сверхновой Вела, известный как GUM 23

расширяющаяся ударная волна от звезды, которая взорвалась десятки тысяч лет назад.

Несмотря на грандиозность события, этот остаток находится совсем близко (по космическим меркам) - всего в 800 световых годах от нас, в созвездии Паруса. Благодаря такой близости и огромным размерам (он занимает на небе площадь несколько раз превышающую полную Луну), астрономы могут изучать его с невероятной детализацией.

Макс Пейн и Мона Сакс из Max Payne 2 в реальной жизни

Пост удалён. Автор удалил свой аккаунт.

Делаю акварель из хлопьев с молоком

Человечеству давно известно, что засохшие кукурузные хлопья на краях тарелки по шкале Мооса приближаются к адамантию. Ну так мы сей недуг в подвиг обратим)

Давай сначала разберемся с кукурузными хлопьями. Хватит того, что остаётся на дне пакета, их надо перетереть в состояние близкое к пыли. Не знаю, какие именно процессы будут происходить внутри нашего месива, но подозреваю, что нас тут интересует крахмал, клейковина и сахара. (Есть тут химики чтоб истолковать сей акт творения?) Это будет загуститель, эмульгатор и клей одновременно. Дальше мы туда добавим молока, чтобы всё по канону, но пока что не надо, отложи в сторону и давай поищем что тут ещё есть на кухне полезного

Очевидно, куркума. Этой фигнёй ещё древние чуваки выкрасили всё, до чего смогли дотянуться. Она хоть и молотая, дополнительно перетереть не помешает.

Паприка с ходу вызвала сомнения, однако попробовать стоит. Часть паприки сжигаем на плите до состояния угоьлков. Дымит как тварь, зато не требует открытого огня, достаточно температуры

Больше ничего интересного на своей кухне я не нашёл, хотя можно было бы попробовать выпарить какой-нибудь ядрёный лимонад или красное вино. Поэтому берём на подтанцовку кирпич и каленую ржавчину из прошлого выпуска

Ну и всё, мы почти готовы творить херню. Для этого замешиваем краски: пигмент + хлопья 3 к 1 и заливаем каплей молока. Дальше левой пяткой задней ноги по-быстрому бомбим скетчик и погнали закрашивать

Не могу сказать, что краска получилась бомбическая, скорее наоборот - отвратительная по сравнению с заводской). По свойствам даже скорее темпера, чем акварель. Но после высыхания пристает к бумаге так, что фиг отколотишь. Ну и потом, это прикольно) Паприка, как и ожидалось, очень слабенькая, а куркума довольно яркая. Кирпич с ржавчиной настоящие бро - не подвели и сейчас

Агитплакат на случай пост-апокалипсиса готов! Так что если цивилизация рухнет и апокалипсис застанет тебя на кухне - ты знаешь, чем себя развлечь.

Домуемся, пока ещё можем!!

@Colonel_Brom, с ДР!!! твоё жорево и фото его - самые уютные, мышь не даст соврать)) Всего-всего тебе!! пыщ-пыщ салют🎉🎉🎉

Нео-советские плакаты по вселенной «Магистрали»

Проснулся сегодня с непреодолимым желанием нарисовать какую-то дичь.

Вспомнил, что в период работы над своей предпоследней книгой хотел наполнить мир агит-плакатами.

Самый первый плакат для этого ещё тогда мне сгенерил чат ГПТ, но исходник тот я благополучно просрал, поэтому нарисовал за утро вот такие штуки