Совершенно летняя яичница

Одно из моих любимых блюд - яичница. Потому что это вкусно! А не потому что я ленивая. Но, сразу оговорюсь: я не оправдываюсь, я правда ленивая. А яичница - это правда вкусно :) Особенно если в неё закидывать всякое по сезону. Летом - полное раздолье для закидывания.

Жарю баклажан кусочками, прямо на сухой тефлоновой сковородке (а то они масла сожрут полбутылки)

Когда они покрылись жареной корочкой, разбиваем яйца

Сверху сыпем сумах (тот самый, который хочет вырастить @kimpokom), мне очень нравится сочетание баклажанов и сумаха

Кидаем сверху куски сыра, и в таком виде доводим до готовности

Отправляем яичницу на тарелку, где её уже поджидают шпинат, помидорки и кинза, которую щедро насыпаем сверху.

Америку рецептом не открыла, но хотя бы одним из способов применения сумаха поделилась )

Пироженое "Волга"

Есть у нас такой саратовский специалитет - пирожное "Волга". В других городах ничего подобного нет. А у нас с советских времён его делают, некоторое время назад оно оставалось только в кондитерских, у которых ноги растут из тех советских, а в последние пару лет оно стало модным в современных кондитерских, типа "мы восстановили классический рецепт".

Связана у меня с этим пирожным одна история, после которой я со студенческих времён его не ела. И вот решила попробовать, пойдя с подружкой потрындеть за кофейком. Фотогеничное, правда?

Кроме фотогеничности ничего не понравилось, оно тупо сладкое и всё, вкус неинтересный. Раньше вот та коричневая прослоечка поверх теста была кисленькой, а в их варианте тоже сладкая, как и всё остальное.

И даже пуговка и та из сладкого шоколада, а не из горького.

Хорошо хоть фильтр у них вкусный ) Ну и фото получились красивые, есть чем полюбоваться )

Вкусняха с видом из другого окна )

Фотофокс. Город

Кофе с видом на город (вдвое вкуснее обычного кофе 🤩)

Угадайка кулинарная

Что это?

UPD: отгадка (угадала @etoshtrudel)

Это сыр в обсыпке из чёрного перца. Вкусный!

Супер-реклама )

Фотофокс. Божественный

шоколадный рулет

Шоколадный рулет с рикоттой, Сернурский завод. Много раз покупала сыры этого завода, вкусные, а у них оказывается ещё десерты есть (нашла в Перекрёстке). Производитель - зайка: положил не очень много сахара, так что чувствуется вкус не сахара, а шоколадного бисквита и риктотты, а ещё положил между бисквитом и начинкой тоненькую лимонную прослойку, делающую вкус божественным 🤩

Фотофокс. Божественный

Пирог

Маковая (и лимонная) начинки - единственные ради которых я могу пойти против своего правила "десерт без шоколада - деньги на ветер".

Пирог, как уже было сказано, божественный 😋

Ели?

Принесло счастье?

Помню что в детстве так сложно было их отыскать, а сейчас сразу нахожу несколько. То ли экология стала такой, что мутаций больше, то ли глазомер не детский )

А какие ещё интересные детсадовские приметы помните?

UPD: 18 мая – Международный День сирени. В этот день 128 лет назад родился выдающийся русский селекционер сирени Леонид Алексеевич Колесников (1893-1968).

Вывел около 300 сортов сирени (сохранилось около 50), многие из которых стали популярными не только в СССР, но и в мире.

Опять максимально ленивое, зато летнее

Давно никто новых осколков не находил, поэтому достала из загашника ещё одно летнее вкусное. Рецепт из разряда моих любимых, моментальный )

1) Бородинский хлеб жарим в тостере. Я люблю очень тонко нарезанный, чтобы аж в мозгах хрустело )

2) Арахисовая паста

3) Черная смородина

Ещё немного не сезон, фоту отыскала прошлогоднюю. Это лучше торта и пирожных, честно-честно :)