LIS PUBLICA |

Вход

Регистрация

Аргентина

Игнорировать
Подписаться

Hippopofox Опубликовано 6 месяцев назад

21 сентября в Аргентине начинается весна

48

Ко мне во двор пришла Аргентинская весна. Я каждый раз удивляюсь когда какой-нибудь сухостой тут превращается вот в это

Hippopofox Опубликовано 6 месяцев назад

Если и есть символ аргентинской уличной еды, то это - чорипан.
Простая формула: хрустящая булочка + горячая колбаска (chorizo) прямо с огня + свежая зелень и сальса. Каждая семья и каждая парилья готовят её по-своему.

Но настоящий секрет — соус чимичурри: Для этого соуса продаются смеси. просто добавь воды! оливкового масла и уксуса.

Жарим чорисос на парише (что-то вроди гриля наверное). там же румяним местный хлеб. Довольно всратенький кстати.

Сами чорисос больше всего похожи на наши шпикачки

на хлеб льём чимичури и пихаем туда сосиску и всё что душе угодно. сами аргентинцы обычно разрезают хлеб не до конца, а так чтобы получилась как раскрытая книжка. Но и я не Аргентинец)

Вход

Регистрация

Аргентина

21 сентября в Аргентине начинается весна

Готовим Аргентинский фастфуд

Чорипан на парише с чимичури