Я люблю пробовать всякое новое, чай в том числе и часто заказываю разные лепёшки китайского чая. В этот раз приехал вот такой блинчик Юннаньского пуэра.
Шестерок не пожалели
Цифры есть знакомые
Гуглоперевод:
Юньнань с древних времен является районом выращивания крупнолистового чая Юньнань, чая для производства пуэра. Здесь обилие воды, плодородная почва, достаточно солнечного света и свежий воздух – идеальные условия для выращивания крупнолистового чая Юньнань и корицы. Древние чайные плантации занимают площадь в 20 квадратных километров и редко засажены деревьями. Здесь произрастает более 2400 деревьев, возраст которых превышает 100 лет. Некоторые из этих древних чайных деревьев имеют шаровидную форму, другие – пышную крону, а третьи – пышные и высокие, что делает пейзаж захватывающим дух.
Этот продукт изготавливается из почек и листьев древних чайных деревьев Юньнань и обрабатывается с помощью таких процессов, как брожение. Он имеет коричневато-красный цвет, чистый и мягкий вкус, а также уникальный выдержанный аромат. Чай долго держится, густой и плотный, с насыщенным и текстурированным вкусом. Чай богатый, нежный, ароматный, теплый и приятный. Чай мягкий и приятный на вкус.
Осенью листья на тротуаре выглядят примерно так же.
Не люблю сильно крепкий
Пахнет приятно, без всяких запахов плесени, жухлых листьев и старых деревяшек. Плотный, терпкий, нормально в целом, но каких-то фруктовых или медовых ноток, которые любят улавливать всякие чайные сомелье, тут нет. Буду искать дальше.
Это не я забыла как правильно писать "отчаянная". Это - "мудрость от чая". Есть один чай, у которого на ярлычках напечатаны разные "мудрости". Как бы чай тебе даёт советы в разных жизненных ситуациях.
Попивая очередную кружку такого чая, вспомнила про некоторых знакомых дам, которые любят всякую хрень типа таро, метафорических карт и т. п. Не говоря уже о гороскопах (только остолопы не верят в гороскопы), типированиях личности и чего там ещё такого придумали, а я пропустила?
В основе этой любви лежит эффект Барнума, он же эффект Форера. Он впервые был научно зафиксирован и описан американским психологом Форером в 1948 году. Форер предложил группе студентов пройти якобы индивидуальный психологический тест на определение их личности. После этого он раздал каждому участнику «уникальное» описание их характера, основанное на результатах теста. На самом деле все студенты получили одинаковый текст, составленный из обобщённых фраз, подходящих большинству людей. Форер попросил испытуемых оценить его точность по шкале от 0 до 5, где 5 означала «абсолютно точное описание». Средняя оценка составила 4,26. Подавляющее большинство участников поверило в то, что полученные характеристики были индивидуальными и свойственными лично им.
Если бы я была подвержена этому эффекту, за этой кружкой чая я подумала бы: какая правильная мысль! Ведь пью я его на лекции об искусстве, а не обнимая новую подушку на диване. Но вместо этого я подумала: вкусный чай, классная лекция, надо сделать фотку и потом написать пост об эффекте Барнума. Или Форера.
Лисятки, верите в гороскопы? А метафорические карты тянете?
Пока готовлю рис для бутербродиков из нори расскажу про чай, который привезла мамуля
Поискала в интернете ничего о нем не нашла, либо я интернет инвалид, но от него так штырит, я такая спокойная не смотря на то, что это черный чай, как удав. Пили его как-то с сестрой, сидим потом за столом и такие " ну после этого чая за руль лучше не садиться", а запах какой... какой-то фруктовый и очень вкусный. В общем одобрямс.
Вчера когда пришла после зала и ушла делать себе чайочек, мамуля по видеозвонку спросила тихонько у сестры не нашла ли я себе жениха в зале. Мне потом это рассказали. Сестра сказала мамуле, что в зал не за знакомствами ходят, но я про себя посмеялась, ведь там длинная очередь из девушек красоток в bona fide и пока до меня дойдет... лучше и не надо
Ночью было забавно, пару раз просыпалась как я думала от " придурков, которые катаются на мопедах" а это оказалось, были жужжалки, сестра сказала, что даже слышала как их сбивали)
Указатели нашла такие)
И еще есть крутая кепка)
И вчера точила ножи с помощью кружки, я прям чувствовала себя эти масиком, который" ща все будет "
Всем привет, вопрос такой, тут же есть люди с Америки? Может даже с Бостана есть.. В общем, мне несколько лет назад дарили чай "Бостонское чаепитие" В коробочке было пять пакетиков, увы фото не нашёл или не делал его.. Он, по воспинанием было вкусным, вот и хотелось бы найти.. Человек который дарил, увы тоже фото не имеет.
Дополнение к посту, для удовлетворения чувства завершённости
Вот, содержимое достаетсся и заваривается заново))))
Разберём по пунктам как это происходит.
Изначально у нас с вами есть заваренный чай в металлический цилиндр. С технической точки зрения всё сделано предельно правильно.
Но нас всех интересует вопрос: а именно процесс разваривания с физической точки зрения.
И как же получилось то, что мы с вами наблюдаем на фотографии ниже?
Ответ предельно прост, читайте далее
Для разваривания чая будем использовать всем известный инструмент, а именно углошлифовальную машину (УШМ) - это электроинструмент, преобразующий электрическую энергию во вращательное движение с высокой скоростью.
И если вдаваться в детали, то от углашлифовальной машины нам нужно только одно - пиление.
Пиление в данном случае - это процесс абразивной резки, который является подвидом абразивной обработки. Это не пиление в классическом смысле (с зубьями, которые скоблят), а микрорезание и микропластическая деформация материала.
Что влияет на процесс пиления? Верно, вы правильно догадались! Перво-наперво машинки нам требуется её способность вращать диск. Выше обозначены диск вращается с высокой скоростью, главное в этой скорости это линейная скорость на периферии диска, она должна быть не слишком большой, чтобы диск центробежными силами не разорвало в клочья, ну и недостаточно маленькой чтобы процесс пиления не превратился в тупое выкрашивание диска и минимизацию воздействия его на металл. И именно вот эта золотая середина определяет эффективность реза и безопасность применения инструмента.
Так вы все прекрасно знаете режущий диск состоит из абразивного материала, который представляет собой зёрна. На каждое абразивное зерно действует какое-то количество воздействий, разберём основные: касательное воздействие на круг - это одна из основных сил для резания направленное против вращения диска, и именно она преодолевает сопротивление материала. Следующая очень важная сила - это радиальное воздействие на поверхность материала, ведь именно она вдавливает зерно абразива в разрезаемый материал.
Так что же происходит в месте касания круга, со всеми его силами и нереализованными возможностями, и материала?
Тут всё очень просто.
В зоне контакта круга и материала, получается некоторая локальное разрушение. Есть такое понятие как упругая и пластическая деформация: материал под режущим зерном сперва сжимается, а затем, при превышении предела текучести, начинает, грубо говоря, течь. В мягких материалах таких как металлы образуются микро стружка - это та самая пыль, которая на магните образует ёжика. А в хрупких материалах, таких как камень, кирпич, стекло, происходит скалывание маленьких, можно сказать микроскопических, объёмов пилимого материала.
Также не стоит забывать, что между абразивным кругом стружкой и материалом возникает интенсивное трение, которая является основным источником нагрева материала, а именно тепла. От этого вложенного локально тепла пластичность материала увеличивается, поэтому вы можете видеть эти отвратительные заусенцы после того, как отпилили фортуной металл. Прошу заметить что если вы пилите, допустим пилой, то заусенцы гораздо меньше, как и нагрев.
Теперь, когда вы знаете весь процесс, так сказать - изнутри, вы можете многократно заваривать и разваривать свой любимый чай, не потеряв при этом ни капельки вкуса и аромата этого чудеснейшего напитка! 🥹
Люблю чай - сил моих нет! Но я же не какой-то там конченый, чтобы брать и пить чай из этих вонючих, бумажных, никому ненужных пакетиков, поэтому было решено взять и сделать нормальный, металлический, мощный, тяжёлый кулёк для чая, чтобы его можно было залить кипятком и он не оплавился, а передал весь спектр вкусов и ароматов, которые в нём содержатся! Чай будет засыпан из железной, грязной банки, покрытой металлической пылью и прочим песком!
Поехали!
Для этой цели я нашёл у себя в залежах металлический фильтр из нержавеющей стали, который использовался для каких-то очень важных вещей, но так как срок эксплуатации вышел, то не стал его выбрасывать, а приберег для очень хороших поделок одна из которых сегодня и будет. Вот, собственно, сам фильтр. Да он немножко грязненький, потому что тут всё далеко не чистое, но это нам не мешает - мы же суровые краснодарские парни, которые могут есть с земли червей и улиток, даже живых.
Также была найдена не менее прекрасная и чудесная металлическая сеточка, с мелким очком, из нержавеющей стали, которая нам пригодится в изготовлении этого чудесного, незабываемого, уникального чайного кулёчка, многократной эксплуатации и в бытовом применении практически не убиваемого!
Сеточку мы режем на чудеснейшие, маленькие квадратики, чтобы потом из этих прекраснейших квадратиков можно было сделать какие-то, не менее прекрасные, вещи о которых будет рассказано ниже. Вы посмотрите на красоту и грацию этих квадратиков, они идеальные не так ли?
Дальше нам понадобятся красивые, маленькие, блестящие колечки, мы их нарежем из подходящей трубы, аккуратно обработаем края напильником, наждачной бумагой и другими шлифовальными материалами, чтобы не было никаких заусенок, для того чтоб чаёчек в процессе заваривания не цеплялся и не поранился об острые края этих металлических штучек.
А тем временем квадратики, из этих прекрасных сеточек, немножко отдохнули и стали готовы к формовке - принять красивую форму, обтекаемую, аэродинамичную для того, чтобы когда кипяточек падает, соприкасался с мягкими, округлыми формами, а никак не острыми обрывистыми углами! Это важно блеать!!!
Далее мы напердоливаем эти прекрасные, замечательные, блестящие колечки на не менее прекрасные и чудесные отформованные и готовые к напердоливанию сеточки. Хотя, получилось наеборот мы же колечки напердолили на сеточки. Но не суть, главное, вы посмотрите, какая красота. Какая чудесная, совершенная форма получилась у этих маленьких, прекрасных штучек.
Далее мы берём уже успевший нам полюбиться фильтр, делаем посерединке его маленькое отверстие, чтобы нарезать в нём резьбу М3 - это на самом деле очень такая мощная резьба и она нам нужна для того, чтобы мы туда могли вкрутить чудеснейший рымболт, тоже из нержавеющей стали. Рымболт нам нужен для того, чтобы мы через него продели цепь, с помощью которой, мы будем поднимать и опускать в кипяточек этот чудеснейший чайный кулёчек!
Забиваем днище с одной стороны нашей собранной конструкции, состоящей из сеточки и колечка, ставим это всё на торец и засыпаем туда первую ложечку чаёчечка!
Напердоливаем такую же конструкцию с другой стороны и всё, пожалуйста, можно пользоваться! Чаёчек ни в коем случае не высыпется и примет на себя всё тепло, которое хранит в себе кипяточек и вы увидите в кружечке, как этот прекрасный, заваренный чаёчек растекается цветом по всему прозрачному кипятку. Ну конечно если он у вас прозрачный был изначально!
Всем спасибо!
Спасибо за то, что вы у меня есть!
Спасибо за то, что вы прочитали этот пост от корки до корки!
Спасибо за то, что вы проживаете эту длиннющую неделю!
Спасибо за то, что вы пьёте чаёчек!
Спасибо за то, что вы пьёте кофеёчек!
Спасибо вам за то, что вы сидите на этом чудесном сайте!
Спасибо за то, что вы пишите комментарии! Спасибо вам за то, что вы пишите посты!
Спасибо вам за плюсы!
Спасибо вам за минусы!
Спасибо вам за всё и в первую очередь, спасибо вам за то, что вы существуете!
В последнее время мой фокс-таймлайн это сплошной слоп из парсинга (да простит меня Даль). А пока эвэйтю инаф фритайм для мэйкинга новых постов, давайте попарсим ещё немного. Всё равно есть ещё сом намбр дорогих для меня постов, которые я хотел бы здесь засейвить.
На дворе осень, а значит и пост осенний. Но согревающий!
Нынче осень холодная, уже выпал снег. А в позапрошлом году осень была на удивление тёплой и мягкой. До самого октября мы гостили за городом у родителей, в маленьком посёлке, залитом ярким осенним солнцем.
Осень была по-настоящему аномально тёплой. Весь октябрь мы гоняли в футболках или лёгких куртках/толстовках, и гуляли по лесу!
Но вечера уже начинали становиться прохладными, зябкими.
И в один из таких вечеров супруга заявила мне что хочет вкусный согревающий чай. Притом, возжелала не абы какого, а с облепихой, понимаешь, как в городской кафешке, в которую мы иногда заглядываем. В составе того чая, как я припоминал, абсолютно точно была облепиха, апельсин и всякие пряности. На счёт всего остального, кроме апельсина и облепихи - будем импровизировать. Вроде бы ничего сложного, всё продаётся в любом супермаркете. Но так же скучно. И я предложил заварить такой чай из дикой облепихи. Из детства я помнил, что где-то в окрестностях посёлка она раньше росла. Такой чай будет особо душевным, а ещё и появится повод оторвать жопку от дивана и в очередной раз прогуляться.
И выгулять мелковое. На тот момент совсем ещё мелковое.
Ну что же, в путь за ягодой! По шпалам старой грузовой железной дороги на юго-восток. Где-то в этих краях мы в детстве жрали с кустов последнюю в году дикорастущую съедобную ягоду.
Осенние пейзажи радовали одновременно сочетанием унылых и ярких красок.
Заросли дикой облепихи
А вот и нужные нам кустики.
"Сибирский ананас". По содержанию витамина С и прочих облепиха приблизительна равна ананасу. Это очень сильный морозостойкий колючий кустарник, некоторые подвиды могут быть древовидными. 90% природного ареала обитания облепихи приходится на Сибирь, Китай, Монголию, и некоторые азиатские регионы и лишь 10% на Европу. По вкусу кислючая она ужасно, но достаточно приятная.*Лиспублика образовательная
Растут кусты облепихи очень живописно. Насобирав некоторое количество, мы отправились в обратный путь, довольные и надышавшиеся свежим воздухом. К сожалению апельсинов насобирать под Новосибирском не получилось, возможно плохо искали? Поэтому просто купили в местном Магните:) По дороге с прогулки заглянули попроведовать мою старенькую бабушку. У неё нашлось некоторое количество пряностей и сушёных трав. Поэтому прям у неё облепиховый чаёк и заварили. В большом красивом старинном заварнике.
Чай получился вкусным и согревающе-пряным и хорошо завершил тот приятный осенний вечер.
Потому сегодня я решил с вами, дорогие мои, поделиться рецептиком.
За прошедшие год-два я не один раз заваривал этот чай и экспериментировал, так что сегодня поделюсь с вами самой последней версией. Итак, нам понадобится (на литровый заварочный чайник):
- Четвертинка апельсина - Ягоды облепихи, свежие или замороженные - 2-3 столовые ложки - Несколько ягод клубники, лучше замороженной - Чай чёрный, заварной, 1 столовая ложка. Лучше без всяких ароматизаторов - Имбирь сушёный - Чёрный перец горошек 3-5 горошин - Гвоздика - 3-4 розеточки (или как их правильно назвать) - Мёд, сахар
На дно заварника насыпаем чёрный чай и 1/2 столовой ложки сахара, добавляем чёрный перец и гвоздику. Заливаем заварник горячей водой где-то наполовину и ждём около минуты (чтобы чай успел несколько покрепче завариться, перед тем как мы добавим холодные ягоды). Затем добавляем ягоды и мелко резанный апельсин, и доверху заливаем кипятком
Добавляем ложку мёда. Конечно при попадании в жидкость высокой температурой, мёд все свои целебные свойства потеряет. Но сейчас он нам нужен только для сладости и аромата. Потом можно и вприкуску покушать.
Наконец, добавляем щепотку сушёного имбиря и перемешиваем. Имбирь, тащемта, здесь опционален. С ним чай становится гораздо более пряным (и теряет прозрачность). Можно обойтись и вовсе без него, либо заменить его на маленькую веточку свежего розмарина, либо при подаче добавить листьев свежей мяты. Я, словно какой-нибудь Лазерсон, люблю считать себя крутым поваром™, так что у меня травки-приправки прям на подоконнике растут, можно всегда повыпендриваться, когда кулинарничаешь
Однако, основная база этого чая, это облепиха, апельсин, чёрный перец и гвоздика. С остальными компонентами можно играться по вкусу. Итак, всё перемешиваем, заварник накрываем полотенцем и оставляем настаиваться минут на 10-12.
Пить такой чай, как я уже говорил, можно вприкуску с мёдом. Неплохо согревает холодными осенними вечерами, ну и содержит ударную дозу витамина С. Тёплой вам осени, камрады и тёплого осеннего настроения!:) Будет и новый контент:)
чёт долго))
Нужна шкала набора перечеркнутости
Спасибо))