Дополнение к посту, для удовлетворения чувства завершённости
Вот, содержимое достаетсся и заваривается заново))))
Разберём по пунктам как это происходит.
Изначально у нас с вами есть заваренный чай в металлический цилиндр. С технической точки зрения всё сделано предельно правильно.
Но нас всех интересует вопрос: а именно процесс разваривания с физической точки зрения.
И как же получилось то, что мы с вами наблюдаем на фотографии ниже?
Ответ предельно прост, читайте далее
Для разваривания чая будем использовать всем известный инструмент, а именно углошлифовальную машину (УШМ) - это электроинструмент, преобразующий электрическую энергию во вращательное движение с высокой скоростью.
И если вдаваться в детали, то от углашлифовальной машины нам нужно только одно - пиление.
Пиление в данном случае - это процесс абразивной резки, который является подвидом абразивной обработки. Это не пиление в классическом смысле (с зубьями, которые скоблят), а микрорезание и микропластическая деформация материала.
Что влияет на процесс пиления? Верно, вы правильно догадались! Перво-наперво машинки нам требуется её способность вращать диск. Выше обозначены диск вращается с высокой скоростью, главное в этой скорости это линейная скорость на периферии диска, она должна быть не слишком большой, чтобы диск центробежными силами не разорвало в клочья, ну и недостаточно маленькой чтобы процесс пиления не превратился в тупое выкрашивание диска и минимизацию воздействия его на металл. И именно вот эта золотая середина определяет эффективность реза и безопасность применения инструмента.
Так вы все прекрасно знаете режущий диск состоит из абразивного материала, который представляет собой зёрна. На каждое абразивное зерно действует какое-то количество воздействий, разберём основные: касательное воздействие на круг - это одна из основных сил для резания направленное против вращения диска, и именно она преодолевает сопротивление материала. Следующая очень важная сила - это радиальное воздействие на поверхность материала, ведь именно она вдавливает зерно абразива в разрезаемый материал.
Так что же происходит в месте касания круга, со всеми его силами и нереализованными возможностями, и материала?
Тут всё очень просто.
В зоне контакта круга и материала, получается некоторая локальное разрушение. Есть такое понятие как упругая и пластическая деформация: материал под режущим зерном сперва сжимается, а затем, при превышении предела текучести, начинает, грубо говоря, течь. В мягких материалах таких как металлы образуются микро стружка - это та самая пыль, которая на магните образует ёжика. А в хрупких материалах, таких как камень, кирпич, стекло, происходит скалывание маленьких, можно сказать микроскопических, объёмов пилимого материала.
Также не стоит забывать, что между абразивным кругом стружкой и материалом возникает интенсивное трение, которая является основным источником нагрева материала, а именно тепла. От этого вложенного локально тепла пластичность материала увеличивается, поэтому вы можете видеть эти отвратительные заусенцы после того, как отпилили фортуной металл. Прошу заметить что если вы пилите, допустим пилой, то заусенцы гораздо меньше, как и нагрев.
Теперь, когда вы знаете весь процесс, так сказать - изнутри, вы можете многократно заваривать и разваривать свой любимый чай, не потеряв при этом ни капельки вкуса и аромата этого чудеснейшего напитка! 🥹
Люблю чай - сил моих нет! Но я же не какой-то там конченый, чтобы брать и пить чай из этих вонючих, бумажных, никому ненужных пакетиков, поэтому было решено взять и сделать нормальный, металлический, мощный, тяжёлый кулёк для чая, чтобы его можно было залить кипятком и он не оплавился, а передал весь спектр вкусов и ароматов, которые в нём содержатся! Чай будет засыпан из железной, грязной банки, покрытой металлической пылью и прочим песком!
Поехали!
Для этой цели я нашёл у себя в залежах металлический фильтр из нержавеющей стали, который использовался для каких-то очень важных вещей, но так как срок эксплуатации вышел, то не стал его выбрасывать, а приберег для очень хороших поделок одна из которых сегодня и будет. Вот, собственно, сам фильтр. Да он немножко грязненький, потому что тут всё далеко не чистое, но это нам не мешает - мы же суровые краснодарские парни, которые могут есть с земли червей и улиток, даже живых.
Также была найдена не менее прекрасная и чудесная металлическая сеточка, с мелким очком, из нержавеющей стали, которая нам пригодится в изготовлении этого чудесного, незабываемого, уникального чайного кулёчка, многократной эксплуатации и в бытовом применении практически не убиваемого!
Сеточку мы режем на чудеснейшие, маленькие квадратики, чтобы потом из этих прекраснейших квадратиков можно было сделать какие-то, не менее прекрасные, вещи о которых будет рассказано ниже. Вы посмотрите на красоту и грацию этих квадратиков, они идеальные не так ли?
Дальше нам понадобятся красивые, маленькие, блестящие колечки, мы их нарежем из подходящей трубы, аккуратно обработаем края напильником, наждачной бумагой и другими шлифовальными материалами, чтобы не было никаких заусенок, для того чтоб чаёчек в процессе заваривания не цеплялся и не поранился об острые края этих металлических штучек.
А тем временем квадратики, из этих прекрасных сеточек, немножко отдохнули и стали готовы к формовке - принять красивую форму, обтекаемую, аэродинамичную для того, чтобы когда кипяточек падает, соприкасался с мягкими, округлыми формами, а никак не острыми обрывистыми углами! Это важно блеать!!!
Далее мы напердоливаем эти прекрасные, замечательные, блестящие колечки на не менее прекрасные и чудесные отформованные и готовые к напердоливанию сеточки. Хотя, получилось наеборот мы же колечки напердолили на сеточки. Но не суть, главное, вы посмотрите, какая красота. Какая чудесная, совершенная форма получилась у этих маленьких, прекрасных штучек.
Далее мы берём уже успевший нам полюбиться фильтр, делаем посерединке его маленькое отверстие, чтобы нарезать в нём резьбу М3 - это на самом деле очень такая мощная резьба и она нам нужна для того, чтобы мы туда могли вкрутить чудеснейший рымболт, тоже из нержавеющей стали. Рымболт нам нужен для того, чтобы мы через него продели цепь, с помощью которой, мы будем поднимать и опускать в кипяточек этот чудеснейший чайный кулёчек!
Забиваем днище с одной стороны нашей собранной конструкции, состоящей из сеточки и колечка, ставим это всё на торец и засыпаем туда первую ложечку чаёчечка!
Напердоливаем такую же конструкцию с другой стороны и всё, пожалуйста, можно пользоваться! Чаёчек ни в коем случае не высыпется и примет на себя всё тепло, которое хранит в себе кипяточек и вы увидите в кружечке, как этот прекрасный, заваренный чаёчек растекается цветом по всему прозрачному кипятку. Ну конечно если он у вас прозрачный был изначально!
Всем спасибо!
Спасибо за то, что вы у меня есть!
Спасибо за то, что вы прочитали этот пост от корки до корки!
Спасибо за то, что вы проживаете эту длиннющую неделю!
Спасибо за то, что вы пьёте чаёчек!
Спасибо за то, что вы пьёте кофеёчек!
Спасибо вам за то, что вы сидите на этом чудесном сайте!
Спасибо за то, что вы пишите комментарии! Спасибо вам за то, что вы пишите посты!
Спасибо вам за плюсы!
Спасибо вам за минусы!
Спасибо вам за всё и в первую очередь, спасибо вам за то, что вы существуете!
В последнее время мой фокс-таймлайн это сплошной слоп из парсинга (да простит меня Даль). А пока эвэйтю инаф фритайм для мэйкинга новых постов, давайте попарсим ещё немного. Всё равно есть ещё сом намбр дорогих для меня постов, которые я хотел бы здесь засейвить.
На дворе осень, а значит и пост осенний. Но согревающий!
Нынче осень холодная, уже выпал снег. А в позапрошлом году осень была на удивление тёплой и мягкой. До самого октября мы гостили за городом у родителей, в маленьком посёлке, залитом ярким осенним солнцем.
Осень была по-настоящему аномально тёплой. Весь октябрь мы гоняли в футболках или лёгких куртках/толстовках, и гуляли по лесу!
Но вечера уже начинали становиться прохладными, зябкими.
И в один из таких вечеров супруга заявила мне что хочет вкусный согревающий чай. Притом, возжелала не абы какого, а с облепихой, понимаешь, как в городской кафешке, в которую мы иногда заглядываем. В составе того чая, как я припоминал, абсолютно точно была облепиха, апельсин и всякие пряности. На счёт всего остального, кроме апельсина и облепихи - будем импровизировать. Вроде бы ничего сложного, всё продаётся в любом супермаркете. Но так же скучно. И я предложил заварить такой чай из дикой облепихи. Из детства я помнил, что где-то в окрестностях посёлка она раньше росла. Такой чай будет особо душевным, а ещё и появится повод оторвать жопку от дивана и в очередной раз прогуляться.
И выгулять мелковое. На тот момент совсем ещё мелковое.
Ну что же, в путь за ягодой! По шпалам старой грузовой железной дороги на юго-восток. Где-то в этих краях мы в детстве жрали с кустов последнюю в году дикорастущую съедобную ягоду.
Осенние пейзажи радовали одновременно сочетанием унылых и ярких красок.
Заросли дикой облепихи
А вот и нужные нам кустики.
"Сибирский ананас". По содержанию витамина С и прочих облепиха приблизительна равна ананасу. Это очень сильный морозостойкий колючий кустарник, некоторые подвиды могут быть древовидными. 90% природного ареала обитания облепихи приходится на Сибирь, Китай, Монголию, и некоторые азиатские регионы и лишь 10% на Европу. По вкусу кислючая она ужасно, но достаточно приятная.*Лиспублика образовательная
Растут кусты облепихи очень живописно. Насобирав некоторое количество, мы отправились в обратный путь, довольные и надышавшиеся свежим воздухом. К сожалению апельсинов насобирать под Новосибирском не получилось, возможно плохо искали? Поэтому просто купили в местном Магните:) По дороге с прогулки заглянули попроведовать мою старенькую бабушку. У неё нашлось некоторое количество пряностей и сушёных трав. Поэтому прям у неё облепиховый чаёк и заварили. В большом красивом старинном заварнике.
Чай получился вкусным и согревающе-пряным и хорошо завершил тот приятный осенний вечер.
Потому сегодня я решил с вами, дорогие мои, поделиться рецептиком.
За прошедшие год-два я не один раз заваривал этот чай и экспериментировал, так что сегодня поделюсь с вами самой последней версией. Итак, нам понадобится (на литровый заварочный чайник):
- Четвертинка апельсина - Ягоды облепихи, свежие или замороженные - 2-3 столовые ложки - Несколько ягод клубники, лучше замороженной - Чай чёрный, заварной, 1 столовая ложка. Лучше без всяких ароматизаторов - Имбирь сушёный - Чёрный перец горошек 3-5 горошин - Гвоздика - 3-4 розеточки (или как их правильно назвать) - Мёд, сахар
На дно заварника насыпаем чёрный чай и 1/2 столовой ложки сахара, добавляем чёрный перец и гвоздику. Заливаем заварник горячей водой где-то наполовину и ждём около минуты (чтобы чай успел несколько покрепче завариться, перед тем как мы добавим холодные ягоды). Затем добавляем ягоды и мелко резанный апельсин, и доверху заливаем кипятком
Добавляем ложку мёда. Конечно при попадании в жидкость высокой температурой, мёд все свои целебные свойства потеряет. Но сейчас он нам нужен только для сладости и аромата. Потом можно и вприкуску покушать.
Наконец, добавляем щепотку сушёного имбиря и перемешиваем. Имбирь, тащемта, здесь опционален. С ним чай становится гораздо более пряным (и теряет прозрачность). Можно обойтись и вовсе без него, либо заменить его на маленькую веточку свежего розмарина, либо при подаче добавить листьев свежей мяты. Я, словно какой-нибудь Лазерсон, люблю считать себя крутым поваром™, так что у меня травки-приправки прям на подоконнике растут, можно всегда повыпендриваться, когда кулинарничаешь
Однако, основная база этого чая, это облепиха, апельсин, чёрный перец и гвоздика. С остальными компонентами можно играться по вкусу. Итак, всё перемешиваем, заварник накрываем полотенцем и оставляем настаиваться минут на 10-12.
Пить такой чай, как я уже говорил, можно вприкуску с мёдом. Неплохо согревает холодными осенними вечерами, ну и содержит ударную дозу витамина С. Тёплой вам осени, камрады и тёплого осеннего настроения!:) Будет и новый контент:)
Есть знакомая девочка чайный мастер, я у неё уже была на церемониях года 3 назад в чайных, а в этом году она разжилась своим оборудованием и начала проводить церемонии на природе.
Чай на церемонии - это, дорогие мои любители пожрать, совсем не то, что вы думаете. Им не запивают пряники, шоколадки и тортики, его пьют сам по себе, наслаждаясь нюансами вкуса. На церемонии дегустируется несколько сортов чая по нарастающей - сначала самые светлые и нежные, а заканчивается всё водкой пуэрами.
Пиала с вылепленной внутри рыбой )
Этот раз она начала с улунов, продолжила красным чаем и закончила варёным пуэром. С каждым чаем она сначала знакомит всех участников церемонии - рассказывает о нём, даёт понюхать в сухом виде, в промытом виде и потом уже начинает делать проливы. Это не по 5 минут заваривать, как на пачке принцессы нури написано, а быстро залить кипятком, сразу слить в кувшин для разлива и разлить по пиалам. У каждого пролива получается разный вкус. Причём у некоторых чаёв первый пролив самый вкусный, а другие набирают вкус только через несколько.
Так выглядит настой улуна
Пиала выглядит маленькой. Собственно она такая и есть. Но учитывая что на церемонии пьют несколько чаёв, каждый чай в несколько проливов, а сладкие печеньки им запивать не надо, то к концу церемонии в тебе окажется вполне себе приличное количество чая
Размер пиалы чуть больше напёрстка )
Первый раз чай просто промывается кипятком, результат никто не пьёт, им поливают чайные фигуры (у неё это милейшая жабка и камешки-ракушки), а также прогревают пиалы.
Чайная доска (чабань), чайные фигурки и пиалки
Когда нюхаешь чай в сухом виде, а потом после пролива и когда пьёшь его - это три разных запаха. Один из чаёв мне больше всего понравился в сухом виде, а когда его заварили, оказалась какая-то шляпа. А вот этот с интересной формой листьев пах в сухом виде дыней, а в заваренном - тыквой, но всё равно очень вкусно.
Очень классный красный чай с интересной формой листьев
Воду грели на горелке, а столик с двумя лавочками нашёлся рядом с тропой возле леса.
Ходили вчера в кафе с названием Белочка, названию не соответствует - не для синьки ) Просто когда-то во времена СССР в этом помещении был конфетный магазин "Белочка".
Белочка съедобная - это шоколадка с фундуком и солёной карамелью внутри, вокруг - вафельная крошка. Заказывать надо на троих, ну или на двоих, если один из них очень вместительный )
Кафе сделали с умом, на мой взгляд оно одно из лучших в городе сейчас. Блюда из локальных продуктов, сотрудничество с интересными кондитерами. Еда со вкусом еды, а не соли (у нас в городе почти везде не жалеют соли, чтобы замаскировать стрёмно приготовленные блюда). Необычные штуки типа вареников с паслёном или стейка из рыбы, пойманной в Волге. И офигенные десерты - такое ощущение что в них кладут что-то запрещённое ))
Белочка антуражная, несъедобная
А вот это отвал башки - баскский чизкейк. Это что-то невероятно вкусное! Моя любимая фраза "десерт без шоколада - деньги на ветер", но тут я взяла эти слова обратно, потому что он без шоколада и отработал каждую потраченную на него копейку ))
Это не алкоголь, у них такие стаканы под чай приносят )
Самое сложное - откусить белке голову, но так как белка была на двоих, я поручила это мужу, а себе оставила хвост )
Тут дело такое, иногда нужны компромиссы, а когда ты на них идёшь и получаешь образ, который тебе идёт, то плевать уже на то, что картинка не похожа на ту, что изначально была в голове
Ворочается