| 
Войти

Вход

Регистрация

Я не помню пароль
Войти через Google
Порог горячего 13
  • Kukabara
    Kukabara

    оба варианты сочные))

    +0
  • Kukabara
    Kukabara

    приведу себя в приличный вид и пойду к нему на серьёзный разговор!

    а то ууухбля!)

    +1
  • capybarystic
    capybarystic

    Ведь это же рюкзак у него такой, да? )

    +1
Правила сайта
Пользовательское соглашение
О ПД
Принципы самоуправления
Нашёл ошибку?
©2026 Varius Soft

vervolph
vervolph Сообщество: НЕ ленивая кухня Опубликовано 2 недели назад
  • [моё]
  • [Сокровищница]
  • Рецепт
  • В духовке
  • PhotoFox
  • Мясной хлеб

Мясной хлеб

НЕ ленивая кухня. Фотофокс

Всем привет!
Раз уж у нас тема фотофокса "Мясо", то надо что-нибудь интересненькое приготовить, да?

Например, мясной хлеб
Например, мясной хлеб

Идем в магазин и скупаем все по рецепту

Ингредиенты
1. Свиной фарш (хрюкофокс). У меня 1200 грамм вышло
2. Батон хлеба
3. Молоко
4. Лук
5. Чеснок
6. Яйцо - 2 шт
7. Масло растительное
8. Горчица
9. Кетчуп
10. Приправы
11. Пара форм для запекания
Самое сложное не съесть до начала приготовления...
Самое сложное не съесть до начала приготовления...
Выковыриваем из булки всю мякоть и заливаем ее молоком. Оставляем
Выковыриваем из булки всю мякоть и заливаем ее молоком. Оставляем
Чистим и нарезаем одну луковицу. Я по приколу смешал лук двух цветов
Чистим и нарезаем одну луковицу. Я по приколу смешал лук двух цветов
Жарим
Жарим
Натираем чеснок. Вот эта малюсенькая терочка вполне достойна пары слов и занесения в Ленивую кухню. Легко моется, маленькая, натереть чеснок или сыр одна минута.
Натираем чеснок. Вот эта малюсенькая терочка вполне достойна пары слов и занесения в Ленивую кухню. Легко моется, маленькая, натереть чеснок или сыр одна минута.
Вытаскиваем мякиш и выжимаем его
Вытаскиваем мякиш и выжимаем его
Смешиваем все ингредиенты. Фарш+мякиш+лук+чеснок+горчица+два яйца+базилик. Солим. Я солил смесью соли с приправами половину столовой ложки.
Смешиваем все ингредиенты. Фарш+мякиш+лук+чеснок+горчица+два яйца+базилик. Солим. Я солил смесью соли с приправами половину столовой ложки.
Перемешиваем
Перемешиваем
Фарш плотно укладываем в смазанные растительным маслом формы. Сверху каким-нибудь подсобным предметом формируем "разрезы".
Фарш плотно укладываем в смазанные растительным маслом формы. Сверху каким-нибудь подсобным предметом формируем "разрезы".

Далее сверху замазываем все кетчупом, но этого кадра не будет ( меня тут отвлекли и я забыл его сделать.

Заталкиваем это все в духовку на 180 градусов. У меня вышло 1 час 10 минут до готовности. Делал на своей любимой конвекции, опасался, что верх поджарится, но нет.

Фарш дал сок и мясо наполовину варилось, наполовину жарилось. Ножницами разрезаем и убираем формы.
Фарш дал сок и мясо наполовину варилось, наполовину жарилось. Ножницами разрезаем и убираем формы.
Мммм. Смотрится обалденно! Ждем когда остынет...
Мммм. Смотрится обалденно! Ждем когда остынет...
... и нарезаем!
... и нарезаем!

Консистенция очень нежная и вкуснааааааая!!!

Читать дальше...
16
+16 / -0
15
37
ТГ ВК
kimpokom
kimpokom Опубликовано 2 недели назад

Мяско в хлебном варианте ::happy::

3
+3 / -0
[ Свернуть ]
Kukabara
Kukabara Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от kimpokom

Мяско в хлебном варианте ::happy::

Колбасу ещё сверху и буит бутер)

3
+3 / -0
vervolph
vervolph Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от Kukabara

Колбасу ещё сверху и буит бутер)

Неправильно ты, Дяля Федор, колбасу ешь...

1
+1 / -0
kimpokom
kimpokom Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от Kukabara

Колбасу ещё сверху и буит бутер)

Мясо с мясом, моё любимое!

2
+2 / -0
Rian
Rian Опубликовано 2 недели назад

А еще можно фарш на пленку распределить, покрыть сыром/покрошеным яйцом/чем хотите и скатать рулетик. Запекать в "рукаве". Чуть менее лениво, но не менее вкусно.

1
+1 / -0
[ Свернуть ]
vervolph
vervolph Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от Rian

А еще можно фарш на пленку распределить, покрыть сыром/покрошеным яйцом/чем хотите и скатать рулетик. Запекать в "рукаве". Чуть менее лениво, но не менее вкусно.

Жду пост 😁. Тоже думал то ли рулетик, то ли вот так сделать. Красивое название победило.

1
+1 / -0
Rian
Rian Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от vervolph

Жду пост 😁. Тоже думал то ли рулетик, то ли вот так сделать. Красивое название победило.

Да я сама написала и подумала: давненько не делали! Надо фарш размораживать, если весь не поели...

1
+1 / -0
Colonel_Brom
Colonel_Brom Опубликовано 2 недели назад

Красивое! Ням!!!

2
+2 / -0
rammdarkfunny
rammdarkfunny Опубликовано 2 недели назад

Больше сообществ богу сообществ ✊🏻

3
+3 / -0
capybarystic
capybarystic Опубликовано 2 недели назад

Выглядит очень вкусно, отличная выпечка, не то что всякие булки )

1
+1 / -0
Porked
Porked Опубликовано 2 недели назад

Сначала мясной хлеб, а что потом? Хлебные котлеты?

2
+2 / -0
[ Свернуть ]
Kukabara
Kukabara Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от Porked

Сначала мясной хлеб, а что потом? Хлебные котлеты?

У нас тут в ресторане недавно были в меню кукурузные рёбрышки) (тупо порезанная вдоль кукуруза на гриле)

И как-то видела где-то стейк из капусты. Такая же хуйня, считай.

1
+1 / -0
Porked
Porked Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от Kukabara

У нас тут в ресторане недавно были в меню кукурузные рёбрышки) (тупо порезанная вдоль кукуруза на гриле)

И как-то видела где-то стейк из капусты. Такая же хуйня, считай.

Мэда. Продающая история. Даже и придумывать новое блюдо не надо. Наёбрышки.

1
+1 / -0
vervolph
vervolph Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от Porked

Сначала мясной хлеб, а что потом? Хлебные котлеты?

Ну это не я придумал, исторически существующее название, хотя сам рецепт с колоссальными изменениями.

0
+0 / -0
Porked
Porked Опубликовано 2 недели назад
Ответ на Комментарий от vervolph

Ну это не я придумал, исторически существующее название, хотя сам рецепт с колоссальными изменениями.

про луковый хлеб вроде здесь кто-то говорил... а тут вот ещё сырный подвернулся.
2
+2 / -0